ქიმიური შემადგენლობა და კალორიური შემცველობა მწვანე რადიშ. რა სარგებელი და ზიანს აყენებს ადამიანის ჯანმრთელობა?

ნებისმიერი საკვები პროდუქტი შეიცავს გარკვეულ ბენეფიციურ ელემენტებს და ვიტამინებს, რომლებიც გავლენას ახდენენ მომხმარებელთა სხეულზე. რადიშ ხილით არის ბევრი სახამებელი, ორგანული მჟავები, ბოჭკოვანი. გარდა ამისა, ისინი შეიცავენ გლუკოზიდები, ფიტოკინიდები, ამინომჟავები და ფერმენტ ლიზზიმი, რომლის გავლენით ბაქტერიების უჯრედების კედლები განადგურებულია.

ასეთი მარტივი და ნაცნობი ძირეული მოსავალი, როგორიცაა მწვანე რადიშ ძალიან მდიდარია და სასარგებლოა. ამ ფესვის ქიმიური შემადგენლობა და შინაარსი და მოგვიანებით განიხილება სტატიაში.

რატომ არის მნიშვნელოვანი იმისათვის, რომ გავიგოთ ფესვის შემადგენლობა?

ჩვენ საჭმელს ვჭამთ - უძველესი სიბრძნე ამბობს და ძნელია ვეთანხმები ამას. იცის შემადგენლობის პროდუქტი, შეგიძლიათ გაიგოთ მისი თვისებები, რომელიც საშუალებას მისცემს იდეას, პიროვნებისადმი, განაცხადის ან უკუჩვენებების სპექტრი.

ქიმიური შემადგენლობა და კვების ღირებულება

გასაკვირი არ არის რადიშ აქვს მყარი საკვები ნუტრიენტები. შემადგენლობაში შედის სხვადასხვა მინერალური, ვიტამინური ნაერთები, ეთერზეთები და ორგანული მჟავები. მოდი ვიზრუნოთ მასზე.

კალორია 100 გრამზე

განვიხილოთ რამდენი კალორია ფესვებში. მეცნიერებმა გამოითვალეს, რომ ამ საოცარი ბოსტნეულის 100 გრმა შეიცავს 32 კალორიას, რაც ყოველდღიური კალორიების ყოველდღიური ღირებულების 2.25% -ის საშუალო წონაშია და აშენდება. კერძოდ, ერთი მეათე კილოგრამი მწვანე რადიშ შეიცავს:

როდესაც სუფთა, სითბოს მკურნალობის გარეშე, BJU არის:

• 2 გრ ცილები;
• 0.2 გ ცხიმი;
• 6.5 გრ ნახშირწყლები.

მარინირებული:

• კალორი 57 კკალს შეადგენს.
• პროტეინი 0.9 გ
• მსუქანი 0.35 გ
• ნახშირწყლების 15.5 გ

სალათი (მონაცემები შეიძლება განსხვავდებოდეს სალათი რეცეპტის მიხედვით):

• კალორი რადიშ იქნება 40 კკალ.
• პროტეინი 1.8 გ
• ცხიმები 2 წლის განმავლობაში
• ნახშირწყლები 5 გ.

რომელი ვიტამინები შეიცავს 100 გრ პროდუქტს?

1. რეტინოლი - 3 * 10-4 მგ.
2. თიაინი - 0, 03 მგ.
3. პიდორქსინი - 0.06 მგ.
4. რიბოფლავინი - 0.03 მგ.
5. პანტოტეჰინის მჟავა - 0.2 მგ.
6. ტოკოფეროლი - 0.1 მგ.
7. ასკორბინის მჟავა - 29 მგ.
8. ნიკოტინის მჟავა - 0.3 მგ.

გლიკემიური მაჩვენებელი სისხლში შაქრის დონის ცვლილებაზე ნახშირწყლების გავლენის მაჩვენებელია - რადიშ 15 ერთეულია.

მწვანე რადიშ დიაბეტით რეკომენდებულია, რადგან ამცირებს სისხლის შაქარს და ინსულინის წარმოების სტაბილიზაციას.

მაკრო ელემენტები 100 გ:

• Ca - 35 მგ.
• P - 26 მგ.
• K - 350 მგ.
• Na - 13 მგ.
• მგ - 21 მგ.

კვალი ელემენტები შეიცავს 100 გ პროდუქტი:

• Fe - 0.4 მგ.
• Zn - 0.15 მგ.
• Cu - 115 მკგ.
• სე - 0.7 მკგ.
• Mn - 38 მკგ.

სარგებელი

პირველ რიგში, აღსანიშნავია კუჭ-ნაწლავის ტრაქტისა და საჭმლის მომნელებელი სისტემისთვის რადიშის უზარმაზარი სარგებელი. რადიშ შეიცავს ნორმალური დუღილისა და კვალი ელემენტების საჭირო ნივთიერებებს. ამ ბოჭკოს ბოჭკოები ხელს უწყობენ ორგანიზმისგან ტოქსინების ამოღებას. გარდა ამისა, ეს პროდუქტი არის დაბალი კალორია, რაც შესანიშნავი კომპონენტია ნებისმიერი დიეტის მენიუს, რომელიც მიზნად ისახავს წონის დაკარგვას.

დიაბეტით დაავადებულებს ასევე შეუძლიათ საჭმლის მომატება სისხლში შაქრის დონის დადებითი შემცირების გამო. კაროტინი და რეტინოლი რადიშის შემადგენლობაში ხელს უწყობენ ხედვას და გააძლიერებენ ძვლისა და კუნთების ქსოვილს.

შეუძლებელია იგნორირება ის ფაქტი, რომ რადიშ გამოიყენება ტრადიციული მედიცინის სხვადასხვა რეცეპტებში მკურნალობისათვის:

• gout;
• ხველა;
• შეშუპება;
• ნაწლავური დისფუნქციები და ა.შ.

ქალებს შეუძლიათ გამოიყენონ მრავალფეროვანი კოსმეტიკური ნიღბები ამ სასწაულებრივი ძიების საფუძველზე.

ზიანის მიყენება

ეს ბოსტნეული უკუნაჩვენებია ადამიანებისთვის საჭმლის მომნელებელი სისტემის ქსოვილების ანთებით და თირკმელების, ღვიძლისა და პანკრეასის დარღვევების ან დარღვევების მქონე ადამიანებისთვის. ისევე, როგორც ზემოთ აღნიშნული ორგანოების ქრონიკული დაავადებების მქონე ადამიანებს, გაზრდილი მჟავიანობის კუჭის გარემო და მეტეორიზმი. მწვანე რადიშ რეკომენდირებულია დღეში 150 გრამზე მეტი ჭამა.

მწვანე რადიუსი არის ძალიან პოპულარული პროდუქტი დსთ-ს ქვეყნებში და მსოფლიოში და აქვს შთამბეჭდავი ვიტამინის რეზერვი ნივთიერებები. ამ ბოსტნეულის ნივთიერებებისა და ვიტამინების სრული ცოდნა, ნებისმიერ ადამიანს შეეძლება გამოიყენოს თავისი რეზერვები სრული ძალით და ამოიღოს მაქსიმალური სარგებელი ამ ბოსტნეულისგან.