გამხმარი ბაზილის სარგებელი და ზიანი. როგორ გახადოთ სახლში ან სად ვიყიდოთ?

რა არის ბაზილიკა? ბასილი არის ყველაზე პოპულარული სპა, რომელიც ჩვენს კონტინენტზე ტროპიკული აზიიდან ჩამოვიდა და სწრაფად მოიგო ევროპელთა გული. ინდივიდუალური, შეუდარებელი არომატის წყალობით, ეს spice ძალიან სწრაფად გახდა საფრანგეთის, იტალიის, გერმანიისა და სხვა ქვეყნების მზარეულთა ერთ-ერთი საყვარელი სეზონი.

რეზისტენტული მწვანილი ინახება კვირაში არა უმეტეს, ასე რომ, მალევე კითხვა გაჩნდა, თუ როგორ უნდა დარჩეს სურნელოვანი მწვანილი დიდი ხნის განმავლობაში, რათა მათ ყოველთვის ხელები ჰქონდეთ. ამდენად, ხმელი რეჰანი, ახლა სუპერმარკეტების სუნის განყოფილებების განუყოფელი მკვიდრი და მოწვეული სტუმარი ყველგან - ჩვეულებრივი ბინა გურმან რესტორნებში.

რა განსხვავდება ახალი?

ბასილი როდესაც სიმშრალე არ იცვლება მისი თვისებების, განსხვავებით ბევრი სხვა სანელებლები. გამხმარი ფორმით, ის არ კარგავს უნიკალურ გემოვნებას, არომატიც არ იცვლება და ოდნავ იზრდება.

მშრალი რეჰანი სრულად ინარჩუნებს თავის ბენეფიციურ თვისებებს და არა ნაკლებად შეიცავს ვიტამინებისა და კვალი ელემენტების შინაარსს. ერთადერთი ვიტამინი, რომლის შემადგენლობა მცირდება არის ვიტამინი C.

კალორი ხმელი რეჰანი - 230 კკალ. 100 გრამზე, რომელთაგან:

• ცილების 22.98 გ.
• ცხიმები 4.07 გ.
• ნახშირწყლები 47.75 გ.

მაკრონომიული შინაარსი რომელთაგან თითოეული აუცილებელია ადამიანის სხეულისათვის, 100 გ.

• კალიუმი - 2630 მგ;
• კალციუმი - 2240 მგ;
• მაგნიუმი - 711 მგ.
• ნატრიუმი - 76 მგ;
• ფოსფორის - 274 მგ.

კვალი ელემენტების შინაარსი:

• რკინა - 89.8 მგ;
• მანგანუმი - 9.8 მგ;
• სპილენძი - 2100 მიკროგრამი;
• სელენი - 3 მიკროგრამი;
• თუთია 7.1 მგ.

ფოტო

შემდეგ შეგიძლია იხილოთ ფოტო, რა მშრალი რეჰანი ჰგავს:

სარგებელი და ზიანი

სასარგებლო თვისებები:

• ბასილი მრავალფეროვანი ანტიოქსიდანტების გამო, შეუძლია ისარგებლოს პირის გულ-სისხლძარღვთა სისტემის ეფექტიანად, იმოქმედოს ახალგაზრდობისა და ჯანმრთელობის შენარჩუნებაში.
• მას აქვს ანტიბაქტერიული და ანტისეპტიკური მოქმედება, ჭრილობებს, ათავისუფლებს ცხელება და აძლიერებს ნერვულ სისტემას.
• თანამედროვე მედიცინა იყენებს მას, როგორც სტრესის წინააღმდეგ ბრძოლის საშუალება და ამ მცენარის კომპონენტები შედის ნარკოტიკების შედგენაში მეხსიერების გასაუმჯობესებლად.
• ბაზილის ეთერზეთების ექსტრაქტს შეუძლია ჭრილობების მოშლა, გაანადგუროს ჯირკვლები, რის გამოც ხშირად გამოიყენება ყელის ტკივილის მომზადება და ასთმისთვის, როგორც მოლოდინი.

უკუჩვენებები გამოყენების შესახებ:

• ბასილი მწვანილი შეიცავს მერკური ნაერთებს, რის გამოც მავნეა დიაბეტით დაავადებულ პაციენტებში, გაზრდილი სისხლის შედედების მქონე პაციენტები და ასევე ჰიპერტენზია, სტენოკარდია, ეპილეფსია.
• ყურადღებით და ზომიერად უნდა შეჭამონ ორსული და ლაქტაცია.

მნიშვნელოვანია: ისევე როგორც ნებისმიერი მცენარეული მდიდარი ეთერზეთები, რეჰანი შეიძლება იყოს საკმაოდ ძლიერი ალერგენი!

როგორ მშრალი სახლში?

თბილი კლიმატის მქონე რეგიონებში მცხოვრები იღბლიანი პირობა შეიძლება წელიწადში რამდენიმე ბაზილიკის მოსავლიანობა გაიზარდოს და მუდმივად ჰქონდეს სურნელოვანი სისუფთავე მათი მაგიდებიდან. თუ კლიმატი ამ ფუფუნების საშუალებას არ იძლევა, და ბასილის მოსავალი მნიშვნელოვნად გაიზრდება, ეს ხდება გადაუდებელ ამოცანად ზამთრისთვის საყვარელი ფერის დაგროვება.

როგორ შეიძლება ამის გაკეთება? რაც არ უნდა აირჩიოთ მეთოდი, პირველი და უმთავრესია დროის მოსავლის აღება.

მრავალფეროვანი რეჰანი შეიძლება იყოს ნებისმიერი: მწვანე, მეწამული, ისინი ყველაფერს კარგად იყენებენ მშრალ ფორმას, იმ პირობით, რომ ყვავილობის წინ ისინი მოსავალს ღებულობენ.

იდეალური დრო, რომ შევიკრიბოთ დილით, როგორც კი ხახავენ გამწვანზე. არ არის აუცილებელი, რომ მოსავალს მზისა და წვიმის დათბობა. თუ შესაძლებელია, მშრალი რეჰანი უნდა იყოს ბუნებრივი. დამატებითი დეტალები, თუ როგორ უნდა გამოშრობა ქარხანა სახლში.

როგორ საშრობი საშოს ზამთარში სახლში, ვხედავ ვიდეო ქვემოთ:

ბუნებრივი საშრობი

თქვენ შეგიძლიათ გაფართოება გარეცხილი ფოთლები სუფთა ქსოვილი ან უჯრა, საფარის მტვერი გაჟონვის და დასვა თბილი, მუქი, მშრალი და ყოველთვის ვენტილირებადი ადგილი დაახლოებით ერთი კვირის განმავლობაში.

მეორე ვარიანტი ჩნდება საშინელი. რეცეპტების ნაზავი უნდა იყოს 4-6 სტადიის მტევანში, შემდეგ ჩაიძიროს თოკზე სხვენში ან კანზე. მთავარი პირობა არის პირდაპირი მზის და კარგი საჰაერო გაცვლის არარსებობა ოთახში.

გაშრობის დაახლოებით ორი კვირა დასჭირდება, მზადყოფნა შეიძლება განისაზღვროს სისუსტის stalks: თუ იგი წყვეტს, ეს ნიშნავს, რომ მშრალი, თუ ის მომატება მოსახვევებში, ჩვენ კვლავაც მშრალი.

ელექტრო მოწყობილობების გამოყენება

თუ აპრობირებულია ბუნებრივი ხსნარის ბუნებრივი მეთოდი, შეუძლებელია შეგიძლიათ გამოიყენოთ ღუმელი ან ელექტრო საშრობი.

1. ღუმელში გაშრობისას ფოთლები უნდა დაიბანეთ და გამხმარი ქაღალდის პირსახოციზე.
2. რამდენიმე საათის შემდეგ, როდესაც ფოთლები მშრალია, თქვენ უნდა გავრცელდეს საცხობი ფურცელი დაფარული პერგამენტით და გააგზავნეთ ღუმელში, რომელიც გაცხელებულია 80-100 გრადუსამდე.
3. დატოვე ღუმელი კარი. გაშრობის დრო და ნახევარი ორი საათის განმავლობაში.

ელექტრო საშრობი კარგია, რადგან ის ინარჩუნებს სასურველ ტემპერატურას და ამავე დროს უზრუნველყოფს ვენტილაციას ნედლეულისთვის.

გარეცხილი და გამხმარი ფოთლები განლაგებულია საშრობით და 35-40 გრადუსამდე. გაშრობის დაახლოებით 4 საათის განმავლობაში და არ საჭიროებს მფლობელთა კონტროლს.

დეტალების შესახებ, საშრობი საშრობი ელექტრო საშრობი, იხილეთ ვიდეო ქვემოთ:

როგორ გამოვიყენოთ და სად უნდა დაამატოთ?

გამხმარი რეწვის ყველაზე ფართო გამოყენება არის, რა თქმა უნდა, სამზარეულოში. ეს შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც დამოუკიდებელი სუნელი, მაგალითად, მოზარარას ყველისა და პომიდვრის კომბინაციაში, ასევე მულტიკომპონენტიანი ნარევების ნაწილი, როგორიცაა "იტალიური მწვანილი" ან "მწვანილი პროვანს".

შემადგენლობის ამ ნარევები, რეჰანი არის გამხმარი გამხმარი დაჭრილი ნიორი, როზმარი, Sage, პიტნის და marjoram. ეს სანელებლები ფართოდ გამოიყენება მომზადებაში:

• სხვადასხვა სახის მაკარონი;
• საცხობი პიცა;
• ისინი ემსახურებიან როგორც საუკეთესო კერძები ხორცის კერძებს, განსაკუთრებით ცხვრებს, ასევე ქათმის კერძებს.

გარდა ამისა, სამზარეულო, ყოველდღიურ ცხოვრებაში, ბაზილიკის დეკორქცია გამოიყენება პირის ღრუს ღრუში, ყელის ტკივილის დროს, ინჰალაციის დროს. ამისათვის, თერმოსის გაჟონვის 2 tablespoons მშრალი რეჰანი 0.5 ლიტრი წყალი. Decoction მზად იქნება 5-6 საათის შემდეგ.

ჩაისხურეთ ჩაის, როგორც ჩაის იმუნიტეტი, 0.5 ჭიქა თითო მდუღარე წყალი. სასმელი სასმელი დღის განმავლობაში, დასძინა შაქარი, თაფლი ან ჟოლოს ჯემი გემოვნებით.

შენახვა

საშრობის შემდეგ, ფოთლებიდან ფოთლები ამოიღეთ და თხელი ფხვნილისთვის. შემდეგ დაასხით პატარა, აბსოლუტურად მშრალი და სუფთა მინა ქილებში და მჭიდროდ დახურეთ. სასურველია ხელი მოაწეროს სპირტის სახელს და მომზადების თარიღს კანზე. მაღაზიაში ხმელი ბაზილიკა უნდა იყოს მშრალი, მუქი, გრილ ადგილას.

სად ვიყიდო?

გამხმარი რეჰანი ფართოდ არის ხელმისაწვდომი. და როგორც დამოუკიდებელი spice და როგორც ნაწილი ნარევები სხვა სანელებლები. შეფუთვაში შედის 10 გრამიდან, შეიძლება შეფუთული იქნეს ქაღალდის ტენიანობის საწინააღმდეგო ტომარით ან პატარა მინაზე.

შეიძინეთ ეს სუნამოები ყველგან, პატარა სუპერმარკეტების ჯაჭვიდან ბაზარზე ან ინტერნეტ-მაღაზიაში. პატარა ჩანთა ფასი იქნება 15-20 რუბლი, კილოგრამი გამხმარი მწვანილი 1000-1200 რუბლს ეღირება.

სანკტ პეტერბურგში და მოსკოვში, ამ ალკოჰოლური სასმელების დიდი შერჩევა შესაძლებელია სხვადასხვა მწარმოებლებისგან Auchan, Lenta, Metro, Perekrestok hypermarkets.

ასევე გამხმარი რეჰანი არის ძალიან პოპულარული სუვენირი მისი ზრდის ადგილებში, მაგალითად საფრანგეთისა და იტალიის სამხრეთით. ტურისტები ნებაყოფლობითი, სურნელოვანი პაკეტების შეძენით ნათესავებსა და მეგობრებს საჩუქრად ყიდულობენ. ამ სუვენირების უდავო უპირატესობა მისი წონა და გამძლეობაა.

გამხმარი ბაზილის ყიდვისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ პაკეტის, შელფის ცხოვრებისა და წარმოების ადგილს. ბაზარზე შეგიძლიათ დამატებით შეაფასოთ სანელებლების არომატი, შემადგენლობის ერთიანობა და ჭუჭყის არარსებობა.

სწორად მოხარშული ხმელი რეჰანი სამზარეულოში დიდი დამხმარე იქნება, ჩვეულებრივი კერძების დივერსიფიკაცია, ყველა იმუნიტეტის გაუმჯობესება და ოჯახის ყველა წევრის სიცოცხლისუნარიანობა.