სამზარეულოში, ბოსტნეულის ბალახს კერამი გამოყენებული იქნა როგორც არომატული spice უძველესი დროიდან. ცნობილი სუნელი არის გარეგნულად ისე, რომ ნაკლებად ცნობილი კამის, რომ ბევრი მზარეული ვერ გამოირჩევა მათ, აღების კამის როგორც ცერეცოს.
სინამდვილეში, მათ ბევრი განსხვავება აქვთ და ადამიანის ორგანიზმზე სხვადასხვა გზით იმოქმედებენ. ამ სტატიაში განვიხილავთ დეტალებს, რა იდენტურია და განსხვავება ცერემონიასა და კამათს შორის. ჩვენ უფრო დეტალურად შევისწავლით ადამიანის ორგანიზმში ქიმიური შემადგენლობისა და მცენარეთა ეფექტის მახასიათებლებს.
ეს იგივეა თუ არა?
ამ სურნელოვანი მწვანილის ზედა ამაღლებული ნაწილები ძალიან ჰგავს გარეგნულს. ორივე ტიპის ბალახოვანი მცენარეები ეკუთვნის ქოლგის იგივე ოჯახს, რომელიც გამოიყენება სამზარეულოს და ტრადიციულ მედიცინაში, მაგრამ ეს არ არის ერთი ქარხანა.
მცენარეთა მსგავსება
- კენკროვანი თესლისა და კამათის საფუძველზე მომზადებული პრეპარატები გამოიყენება როგორც ბრონქიტის, პნევმონიისა და ხოჭოების ხველაზე მსუბუქი მოლოდინი; საჭმლის მომნელებელი სისტემის მუშაობის გაუმჯობესება.
- ეს მცენარეები წარმატებით გამოიყენება მკურნალობისთვის ჩვილთა და დეკორნის სახით თირკმელებში და არასტაბილური ნაწლავური ნაწლავისთვის.
რატომ არიან ისინი დაბნეული?
მცენარეთა დაბნეულობა, მხოლოდ გარე ნიშნის გამოყენებით, შესაძლებელია თესლის და ახალგაზრდა ასაკის დროს.ორივე სახეობა იზრდება ბოსტნეულის ბაღებსა და საყოფაცხოვრებო ნაკვეთებში და როდესაც ისინი ვიზუალურად შემოწმებულები არიან, მათ აქვთ მსგავსი ელემენტები:
- ორი სახის სანელებლები ერთ ოჯახს აერთიანებს - ქოლგა.
- მათი ბუმბული მწვანე ფოთლები და უამრავი inflorescences, შეიკრიბნენ ქოლგები, თითქმის იგივე.
- ზრდასრულთა stalks ორივე სახეობის მიღწევა სიმაღლე 1-2 მ.
- მწვანეთა ფართოდ გამოიყენება ხორცი, თევზი და ბოსტნეულის კერძების მომზადებაში.
კამა წყალი, რომელიც აფთიაქში გაიყიდება, კენკროვანი თესლის საფუძველზე ჩვილების ფუნქციის ნორმალიზაციისთვის მომზადება.
წინააღმდეგ შემთხვევაში, ამ ცხარე მწვანილი აქვს ბევრი განსხვავება: კულტურებს აქვთ სხვადასხვა ქიმიური შემადგენლობა, ამიტომ მათი გავლენა ადამიანის ორგანოებზე ხდება სხვადასხვა გზით.
რა განსხვავდება გარეგნულად?
მცენარეებთან უფრო მჭიდროდ შეიძლება ადვილად შეინიშნოს:
- კამათის ცენტრი ღეროვანი შიგნითა და არ აღემატება 1.2 მ სიმაღლეს. იმ დროს, როგორც კამის სწრაფად იზრდება 2 მეტრი სიმაღლე და მკაცრად ბუჩქი ბაზაზე (ცერეცოს აქვს შიშველი ღეროვანი dotted ინდივიდუალური ფოთლები).
- ცერეცოს არის ორი წლის მცენარეთა და კამა ყოველწლიურად.
- აშკარა განსხვავებები შესამჩნევია თესლის შედარებით: კამაც აქვს პატარა თესლი და ნაყოფის ნაყოფის სიგრძე 10 მმ-მდე.
- მათი არომატი და გემოვნების თვისებები სრულიად განსხვავებულია: კამა აქვს სპეციფიკური გემო, განსხვავებით სხვა ცხარე მწვანილი; გემოვნების ცერეცოს ტკბილი მცირე სიმწარე. სუნი არ ტოვებს ეჭვს, რომ ეს არის სხვადასხვა მცენარეები: კამა არის სურნელოვანი ბაღი ბალახს, და კამათელი აქვს ეგზოტიკური არომატი და პიტნის ტკივილით.
ბაღში მზესუმზირა იზრდება უფრო მეტი ყურადღებით და ზრუნვაზე, ვიდრე კამა.
მიუხედავად თანასწორობისა, კამა და კამის არ არის იგივე მცენარეები. ორი სხვადასხვა მცენარეთა, კამის და კამა, აქვს სხვადასხვა ქიმიური შემადგენლობა, და აქვს სხვადასხვა ეფექტი ორგანოს.
ფოტო
ქვემოთ ფოტოში ხედავთ რა კამაც გამოიყურება:
და ეს კამატია:
სარგებელი
მცენარეთა სასარგებლოდ ნათქვამია, რომ ისინი იღებენ ოფიციალურ მედიცინაში, როგორც სამკურნალო მცენარეები და ფართოდ გამოიყენება მრავალი დაავადების მკურნალობა.
ცერეცოს
ცერეცოს ხილი ძირითადად გამოიყენება სამკურნალო მიზნებისთვის.:
- ეთერზეთების მაღალი კონცენტრაციის გამო (6% -მდე), მისი თესლი გამოიყენება სუნამოს ინდუსტრიაში, პირის ღრუში და კბილის პასტაში.
- ამინო მჟავა ხელს უწყობს ანემიის მკურნალობას, რადგან რკინის არის ჰემოგლობინის სისხლის მოლეკულის განუყოფელი ნაწილი.
- საჭმლის მომნელებელი სისტემის სხვადასხვა დარღვევები: bloating, დიარეა, ყაბზობა.
- თქვენ შეგიძლიათ დაიძლიოთ ცუდი სუნთქვა საღეჭი კენკრით.
- სამკურნალო მცენარეების გამოყენება სასარგებლოა ქალის მენსტრუალური ციკლის დარღვევით.
- შარდმდენი თვისებები ხელს უწყობს სხეულის ტოქსინების აღმოფხვრას.
ჩვენ ვუყურებთ ვიდეოს უყურებს ცხიმის ბენეფიციურ თვისებებს:
კამა
კერძი კაცობრიობას უძველესი დროიდან იცნობს. უძველესი რომში, სურნელოვანი ბორბლები გოგონებისთვის საქორწილო თაიგულებისთვის შეიყვანეს. დღესდღეობით, კამა ცნობილია, როგორც პოპულარული გასტრონომიული სუნელი და ძლიერი ვიტამინების წყარო. კამა, თესლი შეიცავს კვალი ელემენტებს:
- კალიუმი;
- კალციუმი;
- მანგანუმი;
- სპილენძი;
- თუთია.
კალციუმის შემცველობა კამათში მნიშვნელოვნად აღემატება მის რაოდენობას ბარდასა და ლობიოში. მწვანე ფოთლები შეიცავს ბევრ ფოსფორსა და რკინას, რაც ამ მცენარისთვის სასარგებლოა მონელების და გულსისხლძარღვთა სისტემისთვის.
ჩვენ ვუყურებთ ვიდეოს უყურებს კამათის სარგებელს:
რა არის ჯანმრთელი?
კამა და ცერეცოს, თითოეული თავისი გზით, მოიტანოს ბევრი სარგებელი ადამიანის სხეულის. ძნელია იმის თქმა, რომელი სამკურნალო მცენარეა ჯანმრთელი.. ორივე მცენარეთა უნდა შეიცავდეს დიეტა.
ზიანის და უკუჩვენებები
ნებისმიერი სასარგებლო პროდუქტი უნდა მოხმარდეს გონივრულ რაოდენობას.
კამათელი
ამ კულტურის გადაჭარბებით გამოყენებისას, კომპონენტები, რომლებიც ქმნიან ეთერზეთებს, შეიძლება გამოიწვიოს:
- ნერვული ცვლილებები;
- არსებობს სწრაფი სუნთქვა;
- პალპიტაციები იზრდება.
აუცილებელია ბალახის სამკურნალო მიზნებისთვის მცირე დოზით.თანდათან იზრდება ისინი. თუ არსებობს უარყოფითი ცვლილებები კეთილდღეობაზე: გულისრევა, თავბრუსხვევა ან დიარეა, დაუყოვნებლივ უნდა შეწყვიტოთ მედიკამენტების გამოყენება და მიმართეთ ექიმს.
კამა
არ არის რეკომენდებული კბილების დიდი რაოდენობით ნერვული სისტემის დარღვევების გამოსაყენებლად. კომპონენტში შეტანილი კომპონენტები შეიძლება გამოიწვიონ ორგანიზმის დამოკიდებულება, რაც იწვევს მათი მოხმარების დოზის გაზრდას:
მაგალითად, კაროტინი აისახება ვიზუალური სიბრტყეზე; ცხარე მწვანილის უკონტროლო გამოყენებისას, სხეული იწყებს კაროტინის დოზით მუდმივი ზრდის საჭიროებას, ანუ ვიზუალური სიწმინდის შემცირება.- კამა შეიცავს დიურეზულ თვისებებს, ამიტომ თირკმლის დაავადების მქონე ადამიანებმა უნდა გამოიყენონ ეს მწვანე სიფრთხილით; განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ სხვა დიურეზული პრეპარატები მიიღება - ეს შეიძლება გამოიწვიოს დეჰიდრატაცია.
- ბალახი ხელს უწყობს კუჭისა და ნაწლავებს; მწვანე სტიმულატორის გამოყენების გარეშე ჩვევების გამო, შეიძლება დაიცვან საჭმლის მომნელებელი სისტემის გაუმართაობა.
მაგალითად, კაროტინი აისახება ვიზუალური სიბრტყეზე; ცხარე მწვანილის უკონტროლო გამოყენებისას, სხეული იწყებს კაროტინის დოზით მუდმივი ზრდის საჭიროებას, ანუ ვიზუალური სიწმინდის შემცირება.რა განსხვავებაა, რა არის საერთო და რომელია spice უფრო სასარგებლო?
განსხვავებები ამ სურნელოვანი მცენარეთა შორის განისაზღვრება ქიმიური შემადგენლობით, სამედიცინო მაჩვენებლებისთვის, ისინი სუნი განსხვავდებიან. ქარხნის შემადგენლობაში არსებული განსხვავებებიდან გამომდინარე, ორგანოები სხვაგვარად იმოქმედებენ. ცერეცოს, ისინი იყენებენ crispy არომატული rhizome როგორც საკვები, და კამა ფესვები უვარგისია არაფერი.
კომბინირებული კამა და კამის გამოყენება ორივე ბალახის სამზარეულოში და, როგორც ჩანს, ახალგაზრდა მცენარეები ძალიან ჰგავს.
ყველა ანგარიშში, ცერეცოს შეიცავს უფრო სამკურნალო და ნუტრიენტები, ვიდრე კამა. აქედან გამომდინარე, შეგიძლიათ ადვილად შეცვალოთ კამა, ცხიმიანი, როგორც მედიცინაში, ისე სამზარეულოში (კერძი გემო და სუნი გაუმჯობესდება) და ცერეცოს არ შეიძლება ჩაანაცვლოს კვერცხი: ჩანაცვლება არ მიიღებს სასურველ შედეგს. თუ თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ, მაშინ კამის იქნება ბევრად უფრო სასარგებლო, ვიდრე კამა.
როგორ არის ეს ფარგლები?
ცხიმში, ნუტრიენტები შეიცავს მცენარის ყველა კუთხეში: root, ფოთლები, თესლი. გამოიყენება:
- მედიცინაში;
- სამზარეულოში;
- პარფიუმერული ინდუსტრიის ეთერზეთების შემცველობის გამო.
კამა შეიცავს მწვანეთა და თესლის ნუტრიენტებით. იგი გამოიყენება ხალხური მედიცინაში, სამზარეულოში.
შესაძლებელია ერთი ქარხნის შეცვლის საშუალება?
აღსანიშნავია ერთი მნიშვნელოვანი ფუნქცია, ყველა ასპექტში ცერეცოს შეიცავს უფრო სამკურნალო და ნუტრიენტები, ვიდრე კამა.
ამიტომ ეს არის ადვილი ცვლის ცერეცოს ცერეცოს, როგორც მედიცინაში და სამზარეულო (გემო და სუნი კერძი მხოლოდ გააუმჯობესებს).
ცერეცოს არ შეიძლება ჩაანაცვლოს კამა, მეცნიერები აღნიშნავენ, რომ ჩანაცვლება არ მიიღებს სასურველ შედეგს. თუ თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ, მაშინ კამის იქნება ბევრად უფრო სასარგებლო, ვიდრე კამა.
როგორ შევცვალოთ კერძი გემო?
ეს მცენარეები განსხვავებული გემოვნებისა და არომატის მქონეა. ცერეცოს აქვს მინუსი- anise არომატით მცირე მწარე. კამა აქვს მდიდარი არომატი და ტკბილი პიკანტური ნოტები.
შესაძლებელია თუ არა შერევა?
კამა და კამის კარგად ერთად. შენახვისას, არომატის ნარევი ბოსტნეულს სცემს. გემოს ახალი ბოსტნეულის სალათი მხოლოდ ისარგებლებს, თუ დააყენა ორივე მწვანილი. მეძუძური დედების ლაქტაციის გაზრდის მიზნით, ექიმები რეკომენდაციას იღებენ სხვადასხვა მწვანილიდან.
თუ ნარკოტიკების მიღება გაზრდის ოდენობით ძუძუს რძე, სარგებელი ნარევი ცერეცოს თესლი და კამა გაიზრდება.
კამა და კამის - ვიტამინების წყაროები და კვალი ელემენტები, რომლებიც საჭიროა ადამიანის მიერ. ამ მცენარეთა სათანადო გამოყენების შემთხვევაში, ისინი არ მიიღებენ რაიმე ზიანს სხეულს.
