ძალიან გემრიელია! მარინირებული კომბოსტო ნიორი და სხვა ინგრედიენტები მყისიერი სამზარეულო და არა მარტო

კომბოსტო ერთ-ერთი ყველაზე ჯანსაღი ბოსტნეულია. რეცეპტები სამზარეულო სხვადასხვა კომბოსტო კერძები ძალიან მრავალფეროვანია. ბოსტნეულის ბოსტნეულის ერთ-ერთი ვარიანტია კომბოსტოს ნიორი.

კომბოსტოს მარინირებული ამ გზით უფრო სასარგებლო და გემრიელია, კომბოსტოსა და ნივრის შემცველობით გამოირჩევა ტანის ელემენტების წარმოუდგენელი რაოდენობით.

პომიდვრის კომბინატის შემადგენლობაში შეტანილი მინერალური ნივთიერებების ნიადაგი: რკინის, კალიუმის, იოდის, კალციუმის, მაგნიუმის, მანგანუმის, ნატრიუმის, ფოსფორის, ფლუორნის, სილიკონის, ბორინის, თუთიის, სელენიუმს.

როგორი ბოსტნეული აირჩიოს?

პეკინი კომბოსტო უფრო რბილი და ტენდერია, ვიდრე სხვა სახის ბოსტნეული, ამიტომ ის სწრაფად აღწევს თეთრი კომბოსტოს ან ბროკოლიზე. მაგრამ წითელი კომბოსტო, როდესაც marinated, არ არის დაჭრილი დიდი დარტყმები, როგორც თეთრი ან პეკინი: ეს იქნება marinated ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში და რჩება მკაცრი.

თქვენ კი შეგიძლიათ შეაგროვოს ზღვის მცენარეები, როგორც ვსაუბრობთ ამ სტატიაში.

ასეთი კერვის სარგებელი და ზიანი

კომბოსტოს მდიდარია ჯგუფის B, K, PP, C ის ძვირფასი ვიტამინებით. შეიცავს ამინომჟავებს, ფიტოკინებს, ბოჭკოებს. იგი ასევე გამდიდრებულია მინერალებით: რკინის, იოდის, მანგანუმის, სპილენძის, კობალტის, კალიუმის, კალციუმის, ფოსფორის, ნატრიუმის, მაგნიუმის. 100 გრამი შეიცავს: 28 კკალს; 1.8 გრამი ცილა; 4.7 ნახშირწყლები; 0.2 ცხიმი.

როდესაც კომბოსტოს კრეფა მკურნალობს, მაშინ ვიტამინები და მინერალები მთლიანად ინახება პროდუქტიში. მაგრამ ყველაზე მნიშვნელოვანი ნივთიერებები დაკვირვების დროს არ არის განადგურებული და სარგებლობს სხეულისთვის.

მარინირებული ბოსტნეული წარმატებით:

• გამოიყენება გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების პროფილაქტიკაში;
• ეფექტური კუჭის წყლულის მკურნალობისთვის, არტერიული წნევის დაწევა, ცილების თავიდან ასაცილებლად;
• ბოჭკოს დახმარებით ორგანიზმში ქოლესტერინისა და სხვა არასასურველი ნივთიერებების ამოღება;
• აუმჯობესებს ნაწლავის მიკროფლორას;
• ეხმარება გაუმკლავდეს ვიტამინის დეფიციტს.

პიკელებული ბოსტნეული არ არის რეკომენდებული ფარისებრი ჯირკვლის, კუჭის ან თორმეტგოჯა ნაწლავის დაავადების დაავადებების გამო. უკმაყოფილო ადამიანებში მაღალი მჟავიანობა: ბოსტნეული ძნელია დაიჯესტს, რადგან ის შეიცავს ბევრ ბოჭკოს.

კომბოსტო შეიცავს ტერტრონულ მჟავას, რომელიც იცავს ორგანოს სიმსუქნე და დიაბეტი. Acid ხელს უშლის დამუშავება შაქარი და სხვა ნახშირწყლები შევიდა adipose ქსოვილის, ხელს უწყობს სწრაფი breakdown.

რა არის სასარგებლო და რა არის მავნე, ისევე როგორც კალიფორნიული პიკელებული კომბოსტო, ცალკე სტატიაში.

როგორ შეაგროვოს ნიორი?

კლასიკური რეცეპტი

სამზარეულო პიკელებული კომბოსტოს კლასიკური ვერსია შეიცავს მინიმალური ნაკრები პროდუქტებს. მარინირებული ბოსტნეული სამ-ლიტრიანი ჯარით.

სამზარეულო მოითხოვს:

• კომბოსტო - 1 ​​კგ;
• ნიორი - ერთი პატარა თავი.

იყიდება marinade:

• წყალი marinade - 1 ლ;
• ძმარი - 2 tsp;
• მარილი და შაქარი 2 სტადიის. კოვზები.

მომზადება ბოსტნეული:
1. წაშალეთ ზედა ფოთლები და ჩამოიბანეთ კარგად, გაყავთ თავი ნაწილაკებად და წაიღეთ თივა.
2. კანი ნიორი.
3. ჩაჭამეთ კომბოსტო, მოხარშული ნიორი.
4. აურიეთ ბოსტნეული და მჭიდროდ დაიხუროს ჯვარში.
5. მომზადდეს მარინედი: აურიეთ ლიტრი წყალი მარილის, შაქრისა და ძმრით მინანქრის სოუსით.
6. ჩაასხით ცხელი მარიონეტული ბოსტნეული jar და ახლოს მჭიდროდ ერთად სახურავი (ჩვენ განუცხადა სამზარეულო კომბოსტო ცხელ marinade აქ).
7. გაათბეთ ოთახის ტემპერატურაზე სამი დღის განმავლობაში, შემდეგ კი მაცივარში.
8. ემსახურება მაგიდასთან, წინასწარ seasoned ერთად მცენარეული ზეთი.

სხვა დანარჩენი თქვენ შეგიძლიათ კომბოსტოს იჯარით, რომლითაც ჟირაფი არის დაწერილი და აქ შეგიძლიათ იპოვოთ რეცეპტები პიკელებული კომბოსტოში ზამთარში ქილებში.

გთავაზობთ ვუყურებთ ვიდეოს, თუ როგორ უნდა საზ ცივი კომბოსტო ნიორით კლასიკური რეცეპტის მიხედვით:

სწრაფი სამზარეულო მეთოდი

მოსახერხებელია, რომ კომბოსტო ამ დროისთვის მოკლე დროში მარინირდება და ამიტომ შესაძლებელია მზა პროდუქტის მაგიდაზე რამდენიმე საათში.

სწრაფი სამზარეულო გემრიელი პიკელებული კომბოსტო დაგჭირდებათ:

• ერთი ახალგაზრდა უფროსი კომბოსტოს;
• ნივრის სამი კბილი;
• ერთი დიდი სტაფილო.

იყიდება marinade:

• ლიტრი წყალი;
• მარილისა და შაქრის კოვზი;
• ძმარმჟავას (9% ხსნარი) ერთი ჩაის კოვზი;
• ოთხი წიწაკა და ორი დაფნის ფოთოლი;
• მცენარეული ზეთი - 100 მლ.

სამზარეულო პროცესი:

1. ბოსტნეული დაჭრილი პატარა ჯარიმა straws, ნიორი მეშვეობით ჯარიმა grater. შეურიეთ ყველაფერს და შუშის კონტეინერში.
2. საზ marinade, მოვხარშოთ არა უმეტეს სამი წუთის და დააყენა გაგრილებას.
3. ჩაასხით გაცივებული მარილწყლიდან ბოსტნეულით. საფარი jar ერთად სახურავი და დატოვონ დგომა ოთახის ტემპერატურაზე მდე ორი საათის განმავლობაში.

მზად დამზადებული snack შენახვა არაუმეტეს ოთხი დღის განმავლობაში, და ჭამის დაამატოთ მწვანილი და ხახვი, შეავსოთ მზესუმზირის ზეთი.

ჩვენ ვუყურებთ ვიდეოს ნახვას, თუ როგორ უნდა საზ ცივი კომბოსტო მყისიერი ნიორით:

სხვადასხვა რეცეპტი ვარიაციები

სტაფილო, ჭარხალი

როდესაც კომბოსტოს კრეფა კარგად გადის სტაფილო, ჭარხალი. ეს ბოსტნეული ავსებს კერძი ვიტამინებით და ჯანსაღი ნივთიერებებით. მიეცით უჩვეულო ტკბილი გემო და დელიკატური არომატი. ჭარხლის წვენი აძლევს ბლეტს ლამაზი ვარდისფერი ფერით, რომელიც საბოლოოდ ხდება ნათელი და იწვევს მადის.

რეცეპტი სამზარეულო კომბოსტო ერთად beets მსგავსია კლასიკური მეთოდი მოსავლის.

სამზარეულო მეთოდი:

1. დიდი ხალიჩებიანი მსხალი უჯრედებითა და ბალახით მდუღარე წყალში.
2. შემდეგ ხუთი წუთის შემდეგ, ჩაასხით colander, cool და აურიეთ ერთად კომბოსტო.
3. თუ კომბოსტოს უფრო სტაფილოდ დაამატებთ, ოქროსფერი მოყვითალო ელფერი და ძალიან სასიამოვნო გემო.

გემრიელი რეცეპტი მარინირებული მყინვარის კომბოსტოსთვის შეგიძლიათ იხილოთ აქ, და როგორ უნდა მოაყაროთ კომბოსტო სტაფილოსა და სხვა ბოსტნეულს ჩვენს მასალაში.

კარაქით

კარაქის კომბოსტოს კარაქის დამატება პროდუქტის სარგებლობის გაზრდის დიდი გზაა. მარილი შედის მარილის მომზადებაში.

ჩვენ ვუყურებთ ვიდეოს, თუ როგორ უნდა საზ პიკელებული კომბოსტო ნიორი და კარაქი:

ვაშლის სიდრი ძმარით

არსებობს უამრავი რეცეპტი, რათა marinade, მათ შორის პიკელებული კომბოსტო ვაშლის ძმარი. ასეთი კერძი ძალიან სწრაფად ამზადებს, 5 საათში მაგიდასთან ერთად შესაძლებელი იქნება.

ვაშლის სიდრი ძმარი დაემატება ფინალურ ეტაპზე.

კომბოსტო ბევრად უფრო შთამბეჭდავია შაქრით, მაგრამ საჭიროების შემთხვევაში, მარინე მზადდება შაქრის გარეშე: დავამატოთ მარილი მარილწყალში. მაშინ გემო კერძი იქნება ცოტა განსხვავებული, მაგრამ ყველა იგივე, მომზადება თურმე გემრიელი და crispy.

ემსახურება კერძებს

ცალკე კერძი გამოიყენება როგორც მარინირებული კომბოსტო, მცენარეული ზეთით. ასევე იდეალურად შერწყმულია ნებისმიერი მარცვლეული და კარტოფილი. რეკომენდირებულია, როგორც მხარეს კერძი for ბრინჯი, ფაფა, მაკარონი. საწყისი ცარიელი შეგიძლიათ გემრიელი vinaigrette. როდესაც ემსახურება, დაამატეთ კომბოსტო დაჭრილი ხახვი და ოხრახუში ერთად კამა.

პიკელებული კომბოსტო ნიორით არის ძალიან ჯანსაღი კერძი. ეს არის შესანიშნავი გარდა ხორცის, თევზისა და მრავალი სხვა კერძები. ნებისმიერი ტიპის კომბოსტო marinated - ორივე თეთრი კომბოსტო, რომელიც უბრალოდ შექმნილია pickling და წითელი, peking და ყვავილოვანი კომბოსტო.