9 გემრიელი ბროკოლი და ყვავილოვანი კომბოსტოს ღუმელში

ყვავილოვანი კომბოსტო და ბროკოლი ადვილად იკვებება ვიტამინებისა და მიკროელემენტების მდიდარ და ადვილად მზა ბოსტნეულს.

ისინი მდიდარია ვიტამინებით, მიკროელემენტებით, მინერალებით და უზარმაზარი სარგებელი აქვთ როგორც მოზრდილთა და ბავშვთა სხეულს.

მხოლოდ ერთი ვიტამინი U იძლევა ბევრ სასიამოვნო ბონუსს: დეტოქსიკაციის ეფექტი, კუჭის წვენის მჟავიანობის დონის სტაბილიზაცია, წყლულების მკურნალობა, ანტიჰისტამინური ეფექტი, სისხლში ქოლესტერინის დონის მორგება, აქედან გამომდინარე, ეფექტი განწყობა და სტრესი.

სარგებელი და ზიანი

მათი კვების თვისებებიდან გამომდინარე, ექიმები ხშირად აწვდიან პაციენტებს ყვავილოვანი კომბოსტოსა და ბროკოლიას. როგორც ყოველდღიური დიეტა სხვადასხვა დაავადებებისათვის. მაგრამ ჯანსაღი ადამიანები კი რეგულარულად მოიხმარენ ამ ბოსტნეულს. ყოველივე ამის შემდეგ, მათ აქვთ ბევრი ბოჭკოვანი, შეუცვლელი ვიტამინი D, კალიუმის, coenzyme Q10. იშვიათად შეექმნა tartronic მჟავა, მაგალითად, ხელს უშლის ფორმირების ცხიმის უჯრედები, რაც ძალიან მნიშვნელოვანია მკურნალობის სიმსუქნე.

გარდა ამისა, ნივთიერებები, რომლებიც შეიცავს ამ პროდუქტებს ხელს უშლის კიბოს უჯრედების წარმოქმნას.

Nutritionists ურჩევნიათ მოიხმარენ მათ დიდი რაოდენობით, მაგრამ უკეთესია მოხარშული, steamed ან stewed ფორმა (როგორ უნდა stew ან fry ბროკოლი სწრაფად და სწორად, აქ წაკითხვა). ასე რომ, ეს უფრო სასარგებლო იქნება, მაგრამ მოგვიანებით უფრო დეტალურად ვიტყვი. ერთადერთი შემთხვევა, როდესაც დიეტისგან ბროკოლისა და ყვავილოვანი კომბინირების შეზღუდვა ან მთლიანად აღმოფხვრა არის ინდივიდუალური ალერგია. ასევე შორის უკუჩვენებები - გაიზარდა მჟავიანობა კუჭის. ექიმთან კონსულტაციები

ეტაპობრივად ინსტრუქციები, თუ როგორ უნდა bake და ფოტო

Baked კერძები

თუ არასდროს არ დამზადდება ყვავილოვანი კომბოსტო და ბროკოლი ღუმელში, მაშინ უნდა იწყებოდეთ ელემენტარული კასეროლით. პირველ რიგში, ეს სამზარეულო მეთოდი არ მოითხოვს ბევრი ძალა და კულინარიული უნარები. მეორეც, ეს მეთოდი ზოგავს სასარგებლო ვიტამინებისა და მიკროელემენტების უმრავლესობას. მესამე, უბრალოდ გემრიელი და სწრაფი!

შეიტყვეთ მეტი რეცეპტები სამზარეულოს სატენდერო და ჯანსაღი ბროკოლი ღუმელში აქ.

ლორი და ყველით

ინგრედიენტები 1 ემსახურება:

• ყვავილოვანი კომბოსტო - 100 გ
• ბროკოლი - 100 გ
• ჰემი - 50 გ
• გახეხილი ყველი - 1 სტადიის.
• ხახვი - 1/2 თავი.
• ქათმის კვერცხი - 1 ც.
• ბრეზეკრები - 1 ტ.
• რძე - 1.5 სტაფილო.
• კრემი (20%) - 2 ც.
• ფქვილი - 1 ც.
• მწვანეთა - გემოვნებით.
• მცენარეული ზეთი - 1/2 tsp
• კარაქი - ფორმის საპოხი.
• Pepper, მარილი, ადგილზე nutmeg - pinch.

სამოქმედო გეგმა:

1. გარეცხეთ კომბოსტო, boil (5 წუთი), გადინების colander (რამდენად საჭიროა საზ ბროკოლი და ყვავილოვანი კომბოსტო, შეგიძლიათ აქ).
2. დაჭრილი ლორი და ხახვი შევიდა ზოლები, fry in მცენარეული ზეთი.
3. სცემეს კვერცხებს კრემის და რძით.
4. სანიშნეს ფქვილი, nutmeg. მარილი და პილპილი გემოვნებით.
5. Grease საცხობი კერძი კარაქით, sprinkle ერთად breadcrumbs.
6. გავრცელდა რიგები ბროკოლი, ყვავილოვანი კომბოსტო და ლორი ხახვი.
7. ჩაასხით რძის ნარევი და sprinkle ერთად გახეხილი ყველი.
8. პირადი preheated 190 გრადუსზე ღუმელი 30 წუთის განმავლობაში.

ენერგიის ღირებულება:

• კალორი - 525 კკალ.
• პროტეინი - 24 გრამი.
• მსუქანი - 38 გრამი.
• ნახშირწყლები - 26 გრამი.

ბოსტნეულის რეცეპტი

ინგრედიენტები 1 ემსახურება:

• ბროკოლი - 100 გ
• ყვავილოვანი კომბოსტო - 100 გ
• სტაფილო - 1/2 ც.
• წითელი წიწაკა - 1/2 ც.
• ნიახური stalk - 1/2 ცალი.
• რძე - 50 მლ.
• ქათმის კვერცხი - 1 ც.
• ყველი - 40 გრ

სამოქმედო გეგმა:

1. Rinse კომბოსტო, მზარეული.
2. სანიაღვრე კანალიზაციაში.
3. დიდი სტაფილო დიდი.
4. Chop ნიახური და წიწაკა.
5. სცემეს კვერცხი, დაამატეთ რძე, მარილი და პილპილი გემოვნებით.
6. ბოლო ინგრედიენტი გახეხილი ყველია.
7. Preheat ღუმელი 180 გრადუსამდე.
8. In greased საცხობი კერძი, ჩამოყაროს ყველა ბოსტნეული, დაასხით რძის ყველი ნარევი.
9. Bake 40-45 წუთი ოქროს ყავისფერი.

ენერგიის ღირებულება:

• კალორია - 263 კკალ.
• პროტეინი - 19 გრამი.
• ცხიმი - 16 გრამი.
• ნახშირწყლები - 13 გრამი.

ჩვენ გთავაზობთ უყუროთ ვიდეო რეცეპტს სამზარეულო ბროკოლი და ყვავილოვანი კომბოსტო ბოსტნეულის casserole:

გრატენა

Gratin ან სხვაგვარად ფრანგული casserole, ყველაზე ხშირად მოხარშული ყველი და კრემი სოუსით.

თქვენი ყურადღება საუკეთესო რეცეპტები ბროკოლიდან და ყვავილოვანი კომბოსტოდან.

ერთად nutmeg

ინგრედიენტები 1 ემსახურება:

• ყვავილოვანი კომბოსტო - 100 გ
• ბროკოლი - 100 გ
• ქათმის კვერცხი - 1 ც.
• კრემი (20%) - 60 მლ.
• გახეხილი ყველი - 50 გ.
• ადგილზე nutmeg, მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
• კარაქი - ფორმის საპოხი.

სამოქმედო გეგმა:

1. გაწმენდის ბოსტნეული, გაყავით ფქვილებში და მოხარშულ წყალში (8 წუთი).
2. სცემეს კვერცხის კრემი და მესამე გახეხილი ყველი.
3. სანიშნეს nutmeg, მარილი და პილპილი.
4. განათავსეთ ბოსტნეული greased ფორმით, მოიცავს კრემი და sprinkle ერთად ყველი.
5. განათავსეთ ღუმელში, preheated to 200 გრადუსი 30 წუთის განმავლობაში. სანამ ოქროს ყავისფერი.

ენერგიის ღირებულება:

• კალორი - 460 კკალ.
• პროტეინი - 31 გრამი.
• ცხიმი - 31 გრამი.
• ნახშირწყლები - 12 გრამი.

როგორ საზ, ერთად squash და ბეკონი?

ინგრედიენტები 1 ემსახურება:

• ბროკოლი - 100 გ
• ყვავილოვანი კომბოსტო - 100 გ
• კვადრატი - 100 გ
• ბეკონი - 50 გ
• პომიდორი - 50 გრ
• რძე - 100 მლ.
• კვერცხი - 1 ც.
• პარმეზანი - 60 გ
• ბასილი, მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.

სამოქმედო გეგმა:

1. მოვხარშოთ გარეცხილი კომბოსტო - 5 წუთი (დაახლოებით რამდენი უნდა დაგჭირდეთ ბრინჯი, რათა ის გემრიელი და ჯანსაღი გახადოს, წაიკითხეთ აქ).
2. ბეკონის დაჭრილი შევიდა ზოლები, ფრაის, დასვა კომბოსტო ერთად ფორმა.
3. დაჭრილი squash შევიდა ნაჭერი და ტომატის.
4. განათავსეთ იგი ფორმაში.
5. სცემეს კვერცხს რძით და სანელებლებით.
6. ჩაასხით ბოსტნეულის ნარევი.
7. ყველით გახეხეთ.
8. Bake 30-40 წუთი 180 გრადუსი.

ენერგიის ღირებულება:

• კალორიული შემცველობა - 610 კკალ.
• პროტეინი - 45 გრამი.
• ცხიმი - 40 გრამი.
• ნახშირწყლები - 18 გრამი.

ნიორით

ყველის რეცეპტი

ინგრედიენტები 1 ემსახურება:

• ფერის კომბოსტო - 100 გ
• ბროკოლი - 100 გ
• კრემი 10-15% - 100 მლ.
• ყველი - 50 გრ
• ფქვილი - 1 სტადიის.
• კარაქი - 15 გ.
• მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.

სამოქმედო გეგმა:

1. პროცესი ბოსტნეული (დაიბანეთ, მოვხარშოთ).
2. დნება კარაქი, დაამატეთ ფქვილი, ნაღები, მოუტანს მოვხარშოთ.
3. სანიშნეს გახეხილი ყველი.
4. სითბოს სანამ გლუვი.
5. ჩაასხით ბოსტნეული შედეგად სოუსით.
6. Bake 25 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსი.

ენერგიის ღირებულება:

• კალორი - 531 კკალ.
• პროტეინი - 28 გრამი.
• მსუქანი - 36 გრამი.
• ნახშირწყლები - 25 გრამი.

ჩვენ ვთავაზობთ უყუროთ ვიდეო რეცეპტს სამზარეულო ბროკოლი და ყვავილოვანი კომბოსტო ღუმელში:

არაჟანი

ინგრედიენტები 1 ემსახურება:

• ფერის კომბოსტო - 100 გ
• ბროკოლი - 100 გ
• ყველი - 40 გრ
• არაჟანი 10% - 1 სტადიის.
• ნივრის - 1 clove.
• კეტჩუპი - 1 ც
• მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.

სამოქმედო გეგმა:

1. მომზადება კომბოსტო (სარეცხი, მზარეული).
2. განათავსეთ იგი ფორმაში.
3. ჩაასხით სოუსი - არაჟანი, კეტჩუპი, ჩაყრილი ნიორი, 2 ჭიქა წყალი.
4. მარილი, წიწაკა, გახეხილი ყველი ზევით.
5. ღუმელში 40 წუთი (180 გრადუსი).

ენერგიის ღირებულება:

• კალორი - 237 კკალ.
• პროტეინი - 19 გრამი.
• მსუქანი - 14 გრამი.
• ნახშირწყლები - 11 გრამი.

მოხარშული ხორცით

ხორცი

ინგრედიენტები 1 ემსახურება:

• ბროკოლი - 100 გ
• ფერის კომბოსტო - 100 გ
• ხახვი ძროხა - 200 გ
• ქათმის კვერცხი - 1 ც.
• ყველი - 40 გრ
• თეთრი პური - 1 ცალი.
• პური crumbs - 1 სტადიის.
• ხახვი - 1/2 წთ.
• კრემი 10% - 100 მლ.
• კარაქი - საპოხი.
• Capers, მარილი, წიწაკა, Paprika - გემოვნებით.

სამოქმედო გეგმა:

1. დაჭრილი ხახვი და capers.
2. პურის ნაღების კრემი.
3. შეურიეთ კვერცხი პური, ხახვი, კაფსები და ხორციანი ხორცი.
4. დაამატე მარილი, წიწაკა, აურიეთ ყველაფერი.
5. მომზადება კომბოსტო (სარეცხი, მზარეული, დაიშალა შევიდა inflorescences).
6. მოათავსეთ greased ფორმა breadcrumbs.
7. დაამატეთ ხორცი, შემდეგ ბროკოლი და ყვავილოვანი კომბოსტო.
8. შეურიეთ გახეხილი ყველით წიწაკა, მოაყარეთ კომბოსტოზე.
9. Bake ზე 180 გრადუსი 40 წუთის განმავლობაში.

ენერგიის ღირებულება:

• კალორია - 867 კკალ.
• ცილოვანი - 79 გრამი.
• ცხიმი - 45 გრამი.
• ნახშირწყლები - 27 გრამი.

ნაცვლად ადგილზე ძროხის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სხვა, დაამატოთ სხვადასხვა ბოსტნეული, სანელებლები. ძალიან გემრიელი და დაჭრილი ქათმის მკერდი. სამზარეულოს პრინციპი იგივეა.

დიეტური

სანელებლებით "სასარგებლო"

ინგრედიენტები 1 ემსახურება:

• ყვავილოვანი კომბოსტო - 200 გ
• ბროკოლი - 200 გ
• ზეთისხილის ზეთი - 1 სტადიის.
• სანელებლები და მშრალი მწვანილი: წიწაკა, მარილი, წიწაკა, ნივრის მშრალი ნიორი, ოგრეანო, ბაზილი, მარჯორამი - გემოვნებით.

სამოქმედო გეგმა:

1. მოამზადეთ ორივე კომბოსტო (კარგად ჩამოიბანეთ, დაიბანეთ ყვავილებში).
2. ღრმა თასი, შეურიეთ ბოსტნეული და სანელებლები. აირჩიეთ ყველაზე მეტად მომწერე. ყველაფერი არ არის საჭირო. სხვები შეიძლება გამოყენებულ იქნას, თუ სასურველია.
3. დასრულდეს ერთი სუფრის ზეთი. უკეთესი ზეთისხილის (ჯანმრთელი, ვიდრე მზესუმზირის).
4. მოათავსეთ preheated 200 ხარისხი ღუმელი 10 წუთის განმავლობაში კილიტა დაფარული MOLD.
5. 5 წუთის შემდეგ, წაშალეთ კილიტა, რომ კომბოსტო ყავისფერია.

ენერგიის ღირებულება:

• კალორი - 177 კკალ.
• ცილოვანი - 12 გრამი.
• ცხიმი - 6 გრამი.
• ნახშირწყლები - 15 გრამი.

კვერცხით

ინგრედიენტები 1 ემსახურება:

• ბროკოლი - 100 გ
• ფერის კომბოსტო - 100 გ
• კვერცხი - 2 ცალი.
• ზეითუნის ზეთი - 1 tsp.

სამოქმედო გეგმა:

1. დაასხით ბოსტნეული 5 წუთის განმავლობაში.
2. სანიაღვრე წყალი.
3. გაფუჭებას ფორმაში.
4. სცემეს კვერცხები, დაასხით ბოსტნეულით.
5. სანიშნეს კარაქი.
6. Bake 10 წუთი 180 გრადუსამდე.

ენერგიის ღირებულება:

• კალორია - 250 კკალ.
• პროტეინი - 17 გრამი.
• მსუქანი - 17 გრამი.
• ნახშირწყლები - 8 გრამი.

ჩვენ ვთავაზობთ საზ ყვავილოვანი კომბოსტო და ბროკოლი casserole კვერცხი მიხედვით ვიდეო რეცეპტი:

კერძების მომზადების ვარიანტები

ყვავილოვანი კომბოსტო და ბროკოლი ყოველთვის მწვანეა, გახეხილი ახალი ყველი და ნაღების სოუსი. არ შეგეშინდეთ ოცნება და სცადოთ ახალი რამ!

თქვენს მენიუში მოყვება ჩვეულებრივი ყვავილოვანი კომბოსტო და ბროკოლი, ენერგიისა და კარგი განწყობის ტალღის გაცნობა, კეთილდღეობის გაუმჯობესება და მრავალი დაავადების დაცვა.