7 რეცეპტი ორიგინალური კომბოსტო სუპი წითელი კომბოსტო ყველა გემოვნებით - გაოცება თქვენს ახლობლებს!

შკი ტრადიციული რუსული პირველი კერძია. თითოეული დიასახლისი აქვს საკუთარი რეცეპტი ასეთი წვნიანი, მაგრამ ყველა მათგანი სცადა წითელი კომბოსტო სუპი? არის საკვები? იმისათვის, რომ კერძი შეინარჩუნოს ყველა სასარგებლო თვისება, აუცილებელია დაიცვას რამდენიმე რეკომენდაცია, როდესაც მას ემზადება.

მაგალითად, სუპი უნდა იყოს ჭამა ახალი, არ უნდა საზ მათ ხვალ სადილი. იმისათვის, რომ მათ ჰქონდეთ დელიკატური და სასიამოვნო გემო, სუპი უნდა მომზადდეს მკაცრად რეცეპტის მიხედვით. ტრადიციული რეცეპტის მიხედვით, წვნიანი და სოურკრუტი დაემატა წვნიანს.

შესაძლებელია თუ არა საზრიანი?

სამზარეულო სუპი ნაცვლად თეთრი კომბოსტო ან sauerkraut, შეგიძლიათ გამოიყენოთ წითელი კომბოსტო.

პირველი წითელი კომბოსტო კერძი იქნება ორიგინალი ლურჯი ან მეწამული, მაგრამ შეიძლება დამალული იყოს სტაფილო და ტომატის პასტის დამატება. წითელი კომბოსტო არის უფრო მკაცრი, ვიდრე ნორმალური, ასე რომ თქვენ უნდა საზ ცოტა მეტი.

სარგებელი და ზიანი

რა არის კომბოსტო წითელი კომბოსტო?

1. ანტოციანელები, რომლებიც ფოთლების უჩვეულო ფერს წარმოადგენენ და მწარე გემოვნებას ანიჭებენ, შუა სისხლძარღვთა სისტემის მუშაობის ნორმალიზებას, სხეულის ტოქსინების ამოღებას.
2. უხეში ბოჭკოები ეფექტურად გაწმენდენ ნაწლავებს.
3. Phytoncides ექნება ანტიბაქტერიული ეფექტი.
4. ვიტამინი C- ის მაღალი შემცველობა ხელს უწყობს იმუნიტეტს.
5. დიდი რაოდენობით სხვა ვიტამინები და მინერალები ხელს უწყობენ მათი ყოველდღიური შემწეობის მნიშვნელოვან პროპორციას.
6. დაბალი კალორია (მხოლოდ 100 კგ-ზე 26 კკალს) არ იძლევა კკალერის ყოველდღიური რაოდენობით.

არ არის რეკომენდირებული გამოიყენოთ წითელი კომბოსტო, კერძოდ კი კომბოსტოს წვნიანი, თუ:

• ალერგიული ადამიანი;
• 2 წელზე ნაკლები ასაკის ბავშვი ისე, რომ დიათეზი არ განვითარდეს;
• არსებობს პრობლემები კუჭისა და ნაწლავების მიმართ, რადგან მძიმე ბოჭკოები ნორმალურად დასუსტდებიან გზას;
• არსებობს ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა.

სხვადასხვა ვარიანტი: 7 რეცეპტები ფოტოებით

ბევრი გზა არსებობს წითელი კომბოსტოს წვნიანი. განვიხილოთ ყველაზე საინტერესო და პოპულარული რეცეპტები სამზარეულო კომბოსტოს სუპი წითელი კომბოსტო ერთად ფოტო.

ძროხის ნეკნები

სუპი ნეკნები უფრო სურნელოვანია, ვიდრე ქათმის ბულიონი, მაგალითად. ისინი მდიდარი იქნება. თუ შებოლილი ნეკნები იღებ, გემო იქნება სპირტი.

საჭიროა:

• ძროხის ნეკნები - 800 გ;
• კარტოფილი - 5 ცალი.
• ხახვი - 2 ცალი.
• სტაფილო - 1 ​​PC;
• პომიდორი - 3 ცალი.
• ტომატის პასტა - 2 სტადიის. ლ.
• ნიორი - 4 კბილი;
• ახალი მწვანილი, დაფნის ფოთოლი, მარილი, წიწაკა, სუნამოები გემოვნებით.

როგორ საზ:

1. ჩაასხით ნეკნები წყალში saucepan ისე, რომ იგი მთლიანად მოიცავს მათ. ბანკში უნდა იყოს შევსებული ორი მესამედი. განათავსეთ დიდი ხანძარი. როდესაც წყალი იტანს, დაამატეთ ხახვი, ნეკნები, დაფნის ფოთოლი და მარილი გემოვნებით. როდესაც cooking, ამოიღონ ქაფი.
2. განშლის დაჭრილი კარტოფილი და წვრილად დაჭრილი წითელი კომბოსტო შევიდა ბულიონი.
3. სადღესასწაულო სალათებისთვის შეფრქვევის დაწყება: ბოსტნეული (ხახვი, სტაფილო, პომიდორი) და საცხობი ერთად ტენდერში. დასასრულს, შეავსეთ ტომატის პასტა, დაამატეთ რამდენიმე tablespoons of boiling ბულიონი და გამართავს ნელი ცეცხლის კიდევ 3-5 წუთი.
4. როდესაც კომბოსტო და კარტოფილის მზად ვართ, დაამატეთ შემწვარი და გაანადგურა ნიორი შევიდა დუღილის წვნიანი. Sprinkle ერთად მწვანილი და გაემგზავრება 5 წუთი დაბალი სითბოს.

ხორცით

ეს რეცეპტი განკუთვნილია მათთვის, ვისაც წვნიანი აქვს ბევრი ბულიონი.

საჭიროა:

• ახალი ძროხის ან ღორის ძვლის შესახებ - 800 გ;
• წითელი კომბოსტო - 400 გ;
• კარტოფილი - 4 ცალი.
• ხახვი - 1 pc;
• სტაფილო - 1 ​​PC;
• ახალი პომიდორი - 5 ცალი.
• დაფნის ფოთოლი - 2 ცალი;
• მწვანილი, მარილი, წიწაკა წითელი და შავი გემოვნება.

როგორ საზ:

1. ჩაასხით ხორცით წყალი სოუსით. შეიტანეთ ცეცხლი. მარილწყლილი ბულიონი და სითბოს შეამციროს ისე, რომ ბულიონი გამჭვირვალეა. შემდეგ მდუღარე ამოიღონ მუდმივად ქაფი. მოვხარშოთ ხორცი ერთი საათის განმავლობაში, სანამ მოხარშული.
2. მომზადება პომიდორი: დაიბანეთ და დაასხით ცხელი წყალი 10 წუთით. ამოიღეთ კანი ტომატისგან - ცრემლსადენი ცელულოზის შემცველობით.
3. მიუხედავად იმისა, რომ ბულიონი არის მდუღარე, chop ხახვი და კარტოფილი. დაჭერა კომბოსტო. დიდი სტაფილო.
4. როდესაც ხორცი რბილია, ამოიღეთ და მომზადებული დაჭრილი ხახვი, სტაფილო და კომბოსტო ბუჩქში.
5. დაველოდოთ მომავალში წვნიანი boils და შემდეგ დაამატოთ კარტოფილი და დაჭრილი ხორცი გამოყოფილი ძვლის, ასევე დაფნის. როდესაც კარტოფილი მოხარშული, დაამატეთ ტომატის პიურე და დაჭრილი ახალი მწვანილი (ოხრახუში, კამა). Boil კიდევ 3 წუთი.
6. მარილი და სეზონი თქვენი საყვარელი სანელებლებით. ამოღება სითბოდან.

ნიახურით

ეს რეცეპტი უჩვეულოა არა მარტო ნიახური, არამედ კიტრის პიკელებით. ასეთი სუპი გაოცებას სასიამოვნო მჟავე და საინტერესო სანელებელს.

საჭიროა:

• ძროხის ან ძვლის გარეშე - 500 გ;
• წითელი კომბოსტო - 400 გ;
• კიტრის პიკელ - 1 სტადიის.
• სტაფილო - 1 ​​PC;
• ხახვი - 2 ცალი.
• ნიახური - 100 გ;
• ნიორი - 3 კბილი;
• მწვანილი, დაფნის ფოთოლი, მარილი, სუნის გემო.

როგორ საზ:

1. დააყენა ძროხის Stew. შემდეგ მდუღარე წყალი, მარილი და ჩააგდოს სამი bay ფოთლები.
2. მიუხედავად იმისა, რომ ბულიონი არის მდუღარე, chop უკვე peeled ხახვი და ნიახური root. კარგად დაიბანეთ სტაფილო.
3. მსუბუქად Fry ბოსტნეული მზესუმზირის ზეთი.
4. დაჭერა კომბოსტო. გაიგეთ ხორცი და დაამატეთ კომბოსტოს ბულიონი.
5. წიწაკა კომბოსტოს ბულინში. დავჭრათ ხორცი და გადაყარეთ პანში. სანიშნეს ჭიქა pickle.
6. სითბოს და საზრის შემცირება სანამ კომბოსტო მზად არის.

ბელი წიწაკა

სოჭი ბულგარული წიწაკა ყველასთვის შესაფერისი არ არის, რადგან მას განსაკუთრებული გემო აქვს, რომელსაც ბევრი არ მოსწონს. თუმცა, ბელი წიწაკის მოყვარულებს ეს კერძი დააფასებს.

საჭიროა:

• ძროხის ან ძვლის გარეშე - 500 გ;
• წითელი კომბოსტო - 400 გ;
• ბულგარული წიწაკა - 3 ცალი.
• კარტოფილი - 4 ცალი.
• ხახვი - 1 pc;
• ახალი პომიდორი - 3 ცალი.
• მწვანილი, დაფნის ფოთოლი, მარილი და პილპილი გემოვნებით.

როგორ საზ:

1. დააყენა ხორცის ბულიონი რომ boil. დროდადრო ამოიღონ ქაფი skimmer.
2. როდესაც ბულიონი მზად არის, ამოიღეთ ხორცი. ზემოთ და chop.
3. პანში, დაჭრილი წითელი კომბოსტო და კარტოფილი, დაჭრილი შევიდა ზოლები ან კუბურები.
4. მარილი წვნიანი და სითბოს შეამციროს მდუღარე წყალი.
5. დაჭრილი ნახევრად რგოლები ბულგარეთის წიწაკა რომ დაემატოს პან.
6. კანი პომიდორი და ბადაგი მათ.
7. დაჭრილი ხახვი ხახვი და სტაფილო. გადავიდეთ მზესუმზირის ზეთით რამდენიმე წუთში. ჩაასხით ფრაის ტომატის პიურე. ამოღება ხანძრის შემდეგ რამდენიმე წუთის განმავლობაში და გაგზავნეთ წვნიანი.
8. დაამატეთ ყურძენი, შავი წიწაკა და სხვა სანელებლები კერძი თუ სასურველი.
9. საზ წვნიანი სანამ ტენდერი ყველა ბოსტნეული. განშლის დაჭრილი ხორცი, sprinkle ერთად მწვანილი და ამოღება სითბო.

მულტიკუკურში

არაჩვეულებრივი რეცეპტი სწრაფი წვნიანი.

Crock- ბანკში გაათავისუფლებს დიასახლისი საწყისი დგას ახლოს ღუმელი, როდესაც სამზარეულო: თქვენ უბრალოდ უნდა ჩააგდოს ყველა ინგრედიენტი და ჩართოთ სასურველი რეჟიმში. ნელი გაზქურის აირჩევს ტემპერატურასა და დროზე სამზარეულოში.

საჭიროა:

• წყალი - 5 ქ.
• წითელი კომბოსტო - 200 გ;
• ღორის შემწვარი ბეკონი - 100 გ;
• ლეკი - 100 გ;
• გამხმარი პომიდორი - 50 გ;
• ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის. ლ.
• სუფთა ჩილი - 10 გ;
• ნიორი - 2 კბილი;
• მარილი, ნარევი ხუთი წიწაკა, thyme, იტალიური მწვანილი, ახალი მწვანილი გემოვნებით.

როგორ საზ:

1. In ნელი გაზქურის დაასხით ზეითუნის ზეთი.
2. გახეხეთ ყველა ბოსტნეული და ხორცი. პირადი ყველა ინგრედიენტი თასი.
3. ჩაასხით გაწმენდილი წყალი, დაუყოვნებლივ მარილი და დაამატეთ სანელებლები.
4. "წვნიანი" რეჟიმის ჩართვა.

ჩვენ ვუყურებთ ვიდეოს უყურებს თუ როგორ უნდა საზ სუფრის წითელი კომბოსტო ნელა გაზქურის:

მარცვლეული

რეცეპტი განკუთვნილია ადამიანებისთვის, რომლებიც იყენებენ მარცვლეულს, ისევე როგორც ბოსტნეულს.

საჭიროა:

• წითელი კომბოსტო - 300 გ;
• კარტოფილი - 4 ცალი.
• ტომატის პასტა - 1 სტადიის. ლ.
• მარილი, წიწაკა, დაფნის ფოთოლი, მწვანილი და არაჟანი გემოვნებით.

როგორ საზ:

1. დააყენეთ boil წყალი saucepan.
2. კანი კარტოფილი და დაჭრილი შევიდა კუბურები ან straws. კომბოსტო nashinkovat.
3. ბოსტნეულის დამატება მდუღარე წყალში. მარილი და მზარეული 10 წუთით.
4. სეზონი სუპი ტომატის პასტა. დატოვე ცეცხლი სანამ მოხარშული ბოსტნეული.

ჩქარობს

ეს არის მარტივი წითელი კომბოსტო სუპი რეცეპტი, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას, თუ არ არის ბევრი დრო საზ. ქათმის ძუძუს მზარეულები არა ხანგრძლივი და გახდებიან წვნიანი ამავე დროს მსუბუქი და მკვებავი.

საჭიროა:

• ქათმის მკერდი - 500 გ;
• კარტოფილი - 5 ცალი.
• წითელი კომბოსტო - 400 გ;
• პომიდორი - 5 ცალი.
• სტაფილო - 1 ​​PC;
• ხახვი - 1 მსხვილი ხელმძღვანელი;
• ნიორი - 3 კბილი;
• მარილი, სანელებლები გემოვნებით.

როგორ საზ:

1. Boil ქათამი მკერდის ბულიონი.
2. გახეხეთ ყველა ბოსტნეული. დაამატეთ კარტოფილის პირველი და შემდეგ, როდესაც მოხარშული სანამ ნახევარი მოხარშული, toss კომბოსტო. მარილი შემდეგ მდუღარე.
3. ჩადება შემწვარი ხახვი და სტაფილო. გაიგზავნეთ შეკიში.
4. დაჭრილი პომიდორი შევიდა კუბურები - fry იმავე პან და დაამატოთ დანარჩენი ბოსტნეული.
5. პირველი კერძი მოამზადეთ 10 წუთით, შემდეგ კი ნიორი. ხანძარი გამორთეთ და მინიმუმ 15 წუთი მაინც წვალოს.

კერძების მომზადების ვარიანტები

ტრადიციული საკვები ასეთია:

1. ფირფიტა 40 გრადუსამდეა;
2. დააყენა ნაჭერი ხორცი;
3. დაასხით წვნიანი;
4. დააყენა არაჟანი და sprinkle ერთად მწვანილი.

წვნიანი ტემპერატურა უნდა იყოს 75 გრადუსი. სხვა წარდგინება:

• ნახევარი კვერცხის გულით;
• კრეკერი სხვა ფირფიტაზე;
• ნამცხვარი ან ნამცხვარი.

თუ როგორ უნდა საზ უჩვეულო წვნიანი წითელი კომბოსტო, ჩვენ აღწერილი ამ სტატიაში.

თქვენ შეგიძლიათ დააკავშიროთ სხვადასხვა საკვების პარამეტრები გაოცებას თქვენს ახლობლებს. წითელი კომბოსტო სუპი - კომბოსტოს ფერის გამო გემრიელი და ორიგინალური სადილი. წითელი კომბოსტოს ღირებულება ვიტამინების, მინერალებისა და ბოჭკოსთვის უფრო მაღალია, ვიდრე თეთრი კომბოსტო, ამიტომ აუცილებლად უნდა შევეცადოთ პირველი კერძი.