ჩინურ კომბოსტოს ან ჩინურ კომბოსტოს სახელი წარმოადგენს კრუციფექტური ოჯახის საიმედო ბოსტნეულის სახელს, რომელიც, ძირითადად, ყოველწლიურად გაიზარდა. მწიფე პეკინის კომბოსტო ქმნის ციმბირულ ველს, ბაზაზე ფოთლები თეთრი ვენის, ფოთლები ქმნის ფხვიერ სოკეტს. დღეს, დიასახლისი ძალიან ძნელია რეცეპტების პოვნა გემრიელი და მარტივი სალათებისთვის დასასვენებლად. ჩვენ ვთავაზობთ არაჩვეულებრივი კომბინატის სალათის ფოთლები, ყველი და შებოლილი ინგრედიენტები, გემრიელი გემო, რომელიც მიმართავს აბსოლუტურად ყველას. სტატიაში ჩვენ ვიტყვით პიკნიკის სალათი და სხვა გემრიელი და სასიამოვნო სალათის რეცეპტები: ქათმის მკერდი და სუფთა კიტრი, ყურძენი, ანანასი, ქათმის ხორცი და სხვა ინგრედიენტები, კერძოდ კი კერძების ჩვენება.
ამ ბოსტნეულის სასარგებლო თვისებები
პეკინი კომბოსტო, ან "ჩინური სალათი", ასევე ვიტამინების საწყობი, რომელსაც ადამიანისთვის აუცილებელია. კალორია კომბოსტო არის 100 კგ-ზე 16 კკალ:
- ცილები - 1.2 გ;
- ცხიმები - 0.2 გ.
- ნახშირწყლები - 2 გ
- პეკინის კომბოსტოს სასარგებლო თვისებები ახალ ფორმებში ხელს უწყობს თავის ტკივილს, დეპრესიას.
- ეს არის ერთ-ერთი ძირითადი პროდუქტი, რომელიც ქმნის დიეტაზე იმ დიეტების საფუძველს.
- ხანგრძლივი შენახვის მიუხედავად, პეკინის კომბოსტო არ კარგავს თავის თვისებებს.
ამ პროდუქტის გადაჭარბებული გამოყენება შეიძლება უარყოფითად აისახოს მათ, ვისაც აქვს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის მხრივ: გასტრიტი, კუჭის წყლული და ა.შ.
როლი სამზარეულოში
ძირითადად, ჩინური კომბოსტო გამოიყენება ახალი სალათებისთვის.. განსაკუთრებით კარგი პეკინი კომბოსტო კომბინირებულია ქათმის და ზღვის პროდუქტებით. უნდა აღინიშნოს, რომ სითბოს მკურნალობის დროს უმეტესობა ნუტრიენტები დაკარგა, ამიტომ კარგია ამ ბოსტნეულის ახალი გამოყენება.
რეცეპტები
ქათმის მკერდი და კრეკერი
შემადგენლობა:
- 900 გრ. პეკინის კომბოსტო.
- 400 გრ. შებოლილი ქათამი.
- 250 გრ. ყველი
- 1 პური თეთრი პური.
- 2 tablespoons მცენარეული ზეთი.
- 2 კბილი ნიორი.
- მაიონეზი - გემოვნებით.
- ადგილზე შავი პილპილი, მარილი და სხვა სანელებლები - გემოვნებით.
სამზარეულო მეთოდი:
- პური კვერცხის კუბიზე 1.5 - 2 სმ-ს გადააჭარბეთ, დააყენა პურის ნატეხი საცხობი ფურცელზე და გაუგზავნეთ ღუმელში, წინასწარ 200 გრადუსამდე, 15-20 წუთის განმავლობაში.
- ჩაასხით 2 tablespoons მცენარეული ზეთი ცალკე კონტეინერი და squeeze ერთი clove ნიორი. როდესაც ოქროსფერი ყავისფერი ქერქის ყველა კვერცხი გაჟღენთილია, ინახება მათ კონტეინერში და დაფარავს ნიორით. ამის შემდეგ, ხელახლა გაგზავნას კრეკერი ღუმელში 5 წუთით, სანამ მზადდება.
- შემდეგი, გაგრძელება სალათი. ჩინურ კომბოსტოსთან ერთად, შეწყვიტა ბაზა და დაიშალა კომბოსტოს უფროსი ფოთლებზე. თითოეული ფოთოლიდან, შეწყვიტა მკვრივი ქერქი და შემდეგ წვრილად დაჭრილი კომბოსტო.
- შეწყვიტე ყველა ზედმეტი შებოლილი ქათმისგან: დარჩენილი ძვლები, კვერცხები, ჭარბი ცხიმი და კანი. შემდეგ დაჭრილი ქათამი და ყველი შევიდა პატარა კუბურები და გააგზავნეთ კომბოსტო.
- 4-5 tablespoons მაიონეზი squeeze ერთი clove ნიორი, შეურიეთ ყველაფერი კარგად და მოდით brew რამდენიმე წუთის განმავლობაში. ადრე ემსახურება, სეზონი სალათი გასახდელი და სეზონი ადგილზე შავი პილპილი გემოვნებით.
უმჯობესია, რომ ნარკოტიკული ნივთიერებები შეურიგდეს მყარად მთავარ მასასთან მკაცრად, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი არბილებენ და არღვევენ ცხარე გემო.
ნახეთ ვიდეო როგორ გააკეთოთ ჩინური კომბოსტო, ქათმის მკერდი და კრეკერი სალათი:
სიმინდის
შემადგენლობა:
- 2 ცალი ქათმის ფილე.
- 250 გრ. დაკონსერვებული სიმინდი.
- 1 კიტრი.
- 900 გრ. პეკინის კომბოსტო.
- 200 გრ. ყველი
- 150 გრ. იოგურტი (შემავსებლის გარეშე).
- მაიონეზი 3 tablespoons.
- 3 კბილი ნიორი.
- მარილი, წიწაკა, მწვანილი - გემოვნებით.
სამზარეულო მეთოდი:
- ფრაის შემწვარი ქათმის ფილე მცენარეული ზეთი ორივე მხარეს (7 წუთი თითოეულ მხარეს).
- დაჭრილი კომბოსტო ფოთლები (მოჭრა off stalk), აურიეთ ერთად დაჭრილი კიტრი, სიმინდი, ყველი, გახეხილი პატარა grater და მწვანილი.
- სოუსით, შეურიეთ მაიონეზი, იოგურტი, ნიორი (ნიღაბიდან გამოყვანილი ნიორი), მარილი და სანელებლები.
- ფრაგმენტი ქათმის მკერდის შევიდა კუბურები და აურიეთ სიმინდის და სხვა ინგრედიენტები გასახდელი. სალათი მზად არის!
ნახეთ ვიდეო როგორ გააკეთოთ ჩინური კომბოსტო და სიმინდის სალათი:
ერთად ანანასი
შემადგენლობა:
- 900 გრ. პეკინის კომბოსტო.
- 300 გრ. ქათმის ფილე (თქვენ უნდა boil ეს წინასწარ).
- 200 გრ. ლორი
- 1 canned ანანასი.
- ნიორი, მარილი და სხვა სანელებლები - გემოვნებით.
- ბუნებრივი იოგურტი + არაჟანი (შეიძლება შეიცვალოს მაიონეზი).
სამზარეულო მეთოდი:
- დაჭერა პეკინი კომბოსტოს შევიდა ზოლები (თავიდან stalk), და ქათმის მკერდი, ლორი და ანანასი - შევიდა კუბურები.
- შეურიეთ ყველა narzanny ინგრედიენტები, დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ნიორი, მწვანილი და სეზონი სალათი იოგურტი და არაჟანი სოუსით.
ერთად ყურძენი
შემადგენლობა:
- 400 გრ. ქათმის ფილე.
- 1 კომბოსტოს კომბოსტო.
- 150 გრ. მუქი ყურძენი (seedless).
- 30 გრ.
- მცენარეული ზეთი - frying.
- 3-4 ხელოვნება. კოვზები მაიონეზი.
- მარილი, შავი პილპილი, კირი - გემოვნებით.
სამზარეულო მეთოდი:
- ცალკე ქათმის მკერდიდან კანიდან და ვენისგან, დაჭრილი პატარა კუბურები და ფრაის ზეითუნის ზეთი, სანამ ოქროს ყავისფერი.
- ცალკე სალათის ფოთლებიდან წვიმა და დაჭრილი ზოლები, შეჭამეთ ყურძენი, წვრილად წიწაკა pistachios (ადრე მათ ჰყოფს კანიდან).
- შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი ერთად, seasoned ერთად მაიონეზი. სალათი მზად არის!
ყველით
შემადგენლობა:
- 1 კომბოსტოს კომბოსტო.
- 300 გრ. ქათმის ფილე.
- 150 გრ. ყველი
- 3-4 tablespoons მაიონეზი.
- 5 მწყერი კვერცხი.
- 2 მწვანე ვაშლი.
- მწვანილი, მარილი და სხვა სანელებლები - გემოვნებით.
სამზარეულო მეთოდი:
- ჩაასხით ქათამი და დაიბანეთ იგი ბოჭკოებში, ამოიღეთ კანი ვაშლისგან და გაჭრა მასში. ყველი Quail კვერცხები მოჭრილი შევიდა მეოთხედი. კომბოსტო chop straws.
- ყველა მომზადებული პროდუქცია იკრიბება ერთად და სეზონი მაიონეზი. სანიშნეს სუნელები და მწვანილი გემოვნებით. Bon appetit!
ფოტო
ფოტო გვიჩვენებს, თუ რა რეცეპტები ყველაზე პოპულარული ჩინური კომბოსტო სალათები ჰგავს:
რეკომენდაციები
მზა სალათებს სჭირდება გამჭვირვალე მინის, ამიტომ კერძი გამოიყურება fresher.. აღსანიშნავია ისიც, რომ მშრალი წითელი ღვინო სალათის კარგი დამატება იქნება. გახსოვთ ეს სასიამოვნო კომბინაცია დიდი ხნის განმავლობაში!
ეს კერძები საყოველთაოა და შეგიძლიათ აირჩიოთ ნებისმიერი დღესასწაული მაგიდა, იყოს ვალენტინობის დღე, 8 მარტს ან ახალი წელი.
ნაცვლად მაიონეზი, პეკნის კომბოსტო სალათი შეიძლება შევსებული სხვა საწებელით, მაგრამ ეს უნდა გაკეთდეს მკაცრად მხოლოდ კერძით ადრე, სხვაგვარად ინგრედიენტები არბილებენ და დაკარგავს გემოვნებას.
დასკვნა
ჩინური კომბოსტო სალათი კარგი ალტერნატივაა სხვადასხვა სადღესასწაულო მაგიდასთანგანსაკუთრებით მათთვის, ვინც ჯანსაღი დიეტაზე დაიცვას. პეკინი კომბოსტო შეიცავს ბევრ ვიტამინს, რომელსაც ადამიანი ნორმალური სხეულის ფუნქციისთვის სჭირდება. ასევე წარმოდგენილი კერძები ძალიან მარტივია მომზადებაზე - დიასახლისიზე შენიშვნა!
