ყვავილოვანი კომბოსტო კლასიფიცირებულია, როგორც ჯანსაღი საკვები. მეცნიერები და nutritionists რეკომენდაცია მათ შორის ყოველკვირეული დიეტა, პირობა დადო, რომ გაუმჯობესდეს ჯანმრთელობისა და გახანგრძლივება ახალგაზრდები.
და ეს უნდა იყოს მენიუში არა მხოლოდ ერთხელ შვიდდღიანი პერიოდის განმავლობაში, მაგრამ სულ მცირე ორი დღე. ყველაზე ხშირი სტუმარი მაგიდასთან კომბოსტოს ზაფხულში.
ამ დროს, განსაკუთრებით გემრიელია, კერძები უფრო წვნიანი და ტენდერია. ყველაზე იცნობს მხოლოდ რამდენიმე კერძები კომბოსტოსგან. ბევრი სამზარეულო რეცეპტებია სამზარეულო ბოსტნეულით, თუნდაც desserts მზადდება იგი.
სარგებელი და ზიანი
კომბოსტო კერძები მკვებავია, მაგრამ ზომიერად მაღალი კალორია (25-28 კალ / 100 გრ). გარდა იმისა, რომ მცირე რაოდენობით კალორია ნაწილი, სხეულის იღებს ბევრი ვიტამინებისა და სხვა ნუტრიენტები.
მონაცემები მოცემულია 100 გრამს, მაგრამ ნებისმიერი პროდუქტის კომპონენტების რაოდენობა დამოკიდებულია სხვადასხვა ფაქტორებზე (ჯიშები, მზარდი პირობები, რეცეპტის მახასიათებლები, ტექნოლოგიური დამუშავება).
ყვავილოვანი კომბოსტო შეიცავს ცილებს (2.4), ცხიმები (0.3), ნახშირწყლები (4.1). კვების, გემოვნების და დიეტური თვისებების გათვალისწინებით, ეს ბოსტნეული უფრო მაღალია დანარჩენი წევრებისთვის. სხვა ტიპის კომბოსტოსგან განსხვავებით, იგი შეიცავს უფრო ცილებს (ერთი და ნახევარი ორჯერ), "ასკორბინკას" (ორჯერ სამჯერ). იგი შეიცავს უამრავ ვიტამინებს (C, B, PP, A), მიკროელემენტებს (კალციუმი, რკინის, მაგნიუმი, კალიუმის, ფოსფორის, ნატრიუმის).
ყვავილოვანი კომბოსტო კარგად იკვებება მისი კომბოსტოების ნათესავებზე, არ აღელვებს კუჭის ლორწოვან ლორწოვან.- ნაადრევი ბოჭკოს შემცირებული რაოდენობა ხელს უწყობს უფრო მეტად მონელების ცვლას.
- ყველა ტიპის კომბოსტოს ფერია კუჭის პრობლემებისთვის სასურველია, განსაკუთრებით კუჭის წყლულით და მისი დაბალი სეკრეციით.
- რეკომენდებულია პედიატრია ბავშვთა კვებისათვის.
- მას აქვს ანტი კიბოს თვისებები.
- შეიცავს იმუნიტეტის გაძლიერებას ინგრედიენტებს.
- გვეხმარება სისხლძარღვთა დაავადების ალბათობის შემცირება, ითვლება პრევენციული ღონისძიება გულის შეტევით.
ყვავილოვანი კომბოსტო კარგად იკვებება მისი კომბოსტოების ნათესავებზე, არ აღელვებს კუჭის ლორწოვან ლორწოვან.ყვავილოვანი კომბოსტო აძლიერებს ნაღვლის გამოყოფას. არ არის რეკომენდებული gout. ხელს უწყობს უფრო ხშირი ნაწლავის მოძრაობას.
ჩვენ ვუყურებთ ვიდეოს უნახავს ყვავილოვანი კომბოსტოს სარგებელს:
ეტაპობრივად სამზარეულო ინსტრუქციები
ყვავილოვანი კომბოსტო მზადდება თითოეული დიასახლისით. ისინი უყვართ ბოსტნეულით, "დიეტერები", ისევე როგორც მათ, ვინც ინახავს მარხვა. ღვეზელი, ღუმელი და "კლასიკური" სამზარეულოს მეთოდი შესაფერისია სამზარეულოსთვის - ღუმელში. ამ ბოსტნეულის მომზადებაში დიდი როლი ითამაშა სანელებლების ბუკეტით, ზოგჯერ რადიკალურად შეცვლის კომბოსტოს გემოს, რომელიც თავისთავად ცუდად არ არის განწყობილი.
ძირითადი ინგრედიენტები:
- ყვავილოვანი კომბოსტო - კილოგრამში;
- მცენარეული ზეთი - ორი ან სამი tablespoons;
- პატარა წიწაკა (წითელი) და მარილი.
ძირტკბილას კომბოსტოების მომზადების ვარიაციები, რომლებიც ქვემოთ განიხილება, განსხვავებულია, ერთადერთი, რაც მათ მოსწონთ, მისი მომზადებისა და "მჭლე" თავდაპირველი ეტაპია, ამიტომ კომპონენტებს შორის "აკრძალული" არაფერია.
სამზარეულო ალგორითმი მარტივია.:
- პირველი მოვხარშოთ კომბოსტო. ზოგიერთი ექსპერტი ვარაუდობს, რომ ის წინასწარ დაყოფის inflorescences, განმარტავენ, რომ ისე, რომ ყვავილოვანი კომბოსტო არ დაიშლება და ადვილია გამოყოფა. სხვები მიიჩნევენ, რომ ესთეტიკური inflorescences გამოიყურება ზუსტად მაშინ, როდესაც ისინი მოხარშული გათიშული. ორივე შემთხვევაში, მთავარი არ არის დაიჯესტი, რადგან ეს ოდნავ ზიანს მიირთმევს კერძი (მეტი ინფორმაციისთვის მდუღარე პროცედურის შესახებ, შეგიძლიათ გაიგოთ აქ).
- გარდა ამისა, decoction შეიძლება გამოყენებულ იქნას სოუსით და შეგიძლიათ უბრალოდ გადინება.
- შემდეგ სამზარეულო, კიდევ ერთხელ, ვურჩევ Fry დაუყოვნებლივ, სხვები დარწმუნებული ვარ, რათა კომბოსტო მშრალი და გრილი ოდნავ, რომელიც აუმჯობესებს გემოვნების შემდეგ და აქვს სასარგებლო გავლენა პროცესში შემდგომი frying.
- მოხარშული კომბოსტო შემწვარი ხორცით სანამ მოხარშული. იმისათვის, რომ თავიდან იქნას აცილებული, კომბოსტოს დროდადრო უნდა აღვიქვათ. თქვენ არ შეგიძლიათ ფრაის, და stew კომბოსტო, დასძინა ცოტა ბულიონი რომ პან და მოიცავს ერთად lid (დამატებითი ინფორმაცია გამოწვის ბოსტნეული, შეგიძლიათ გასარკვევად აქ).
- მარილი, წიწაკა და სხვა სანელებლები, რომლებიც გემოვნების ნათელი გახდება, ხშირად დასტურდება მომზადების საბოლოო ეტაპზე.
ნიორი სოუსით
ამოიღეთ კომბოსტო წყალიდან, სადაც მოხარშული, ჩაყრის ფირფიტაზე. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს ფორმა და შემწვარი მცენარეული ზეთი. ორივე შემთხვევაში, ყვავილოვანი კომბოსტო იწვის ნივრის სოუსით. შედეგად ბულიონი, დაამატეთ ფქვილი, წინასწარ შემწვარი კარაქში, ოდნავ ჩაქრობას, მუდმივად აღვივებს. ჩაასხით ნარევი წვრილად დაჭრილი ნიორი და მწვანილი, მარილი და პილპილი, მოუტანს მზადყოფნა.
ჩვენ ვუყურებთ უყურებს ვიდეო როგორ საზ cauliflower in ნიორი სოუსით:
ნუშის ერთად
შემწვარი ხახვებში (მცენარეულ ზეთში) დაამატეთ ორი ან სამი tablespoons ნიადაგის ნუშის, ლიმონის წვენი, მარილი, წიწაკა. განათავსეთ კომბოსტო ნარევი, ადრე მოხარშული და დამთავრდება. Fry სანამ ტენდერი, აღვივებს.
In batter
მოხარშული სწრაფი ხორცი ფქვილიდან, წყალი და მარილი. Boil კომბოსტო dipped in ნარევი და Fry. თქვენ შეგიძლიათ საზ "ზარმაცი" ვარიანტი მიერ ჩამოსასხმელი batter შევიდა კომბოსტო. ორივე შემთხვევაში, რეკომენდირებულია გაცივამდე ოქროს ყავისფერი, გარდამტეხი მას დასრულდა. მარილი და წიწაკა უკეთესი გამოყენების წინ.
გაძლიერებული ნიუანსები cooking მეთოდით cooking ყვავილოვანი კომბოსტო შეიძლება აქ, და როგორ გავაკეთოთ ეს skillet, წაიკითხოთ ამ სტატიაში.
ჩვენ ვუყურებთ უყუროთ ვიდეოს, თუ როგორ უნდა საზ მჭამელი ყვავილოვანი ყავა:
პომიდორით
Fry ხახვი წელს კარაქი, დაამატეთ პომიდორი, Stew ცოტა. სასურველია, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნიორი. დაამატეთ ნარევი მოხარშული კომბოსტოს და შეურიეთ სანამ ტენდერში. მარილი, წიწაკა, ყვავი ერთად მწვანილი. შეიძლება დაემატოს კერძი დაკონსერვებული ბარდა, ლობიო, სიმინდი.
ერთად decoy
გახეხეთ კომბოსტო ცოტა ცხიმოვანი ზეთი, დაასხით ცოტა მშრალი სემინარი, შემდეგ შემწვარი უფრო, მუდმივად აღვივებს. დასასრულს frying, შეგიძლიათ დაფარავს სახურავი, რომელიც მისცემს კერძი უფრო ახალი და ტენიანი არომატი., ან არ გავაკეთებთ, და მაშინ სემინარი უფრო შემწვარი, crisp.
მაგიდის შეთავაზების პარამეტრები
ჩვენ გთავაზობთ სასურველ ვარიანტებს საჭმლის მომცემებისთვის:
- კომბოსტო ნივრის სოუსით შეიძლება მაგიდასთან მსახურობდეს ყოველგვარი დამატებების გარეშე. თუ, როგორც ჩანს, ისინი ჯერ კიდევ საჭიროა, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა გახეხილი ყველი, შემწვარი კარტოფილი, სოკო ან მწვანილი.
- კომბოსტო ერთად ნუშის. თუ სასურველია, ცოტა ლიმონის წვენი / დაჭრილი ლიმონის დაემატება დასრულებული კომბოსტო ერთად ნუშის ადრე ემსახურება, მწვანილი. გემოვნების ეს კერძი კარგად გადის მარტივად კარტოფილი.
- კომბოსტო ლანო batter შეიძლება დაემატოს steamed ბოსტნეული, რომელიც ხელს უწყობს მწვავე გემო ძირითადი კურსი. თუ მათი მომზადება არ არის დრო, მაშინ მწვანილი, რომელსაც შეიძლება ეწოდოს უნივერსალური ჯადოსნური ჯოხი, საკმაოდ შესაფერისია.
- კომბოსტოს პომიდორი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც რეცეპტში მითითებული ან გახეხილი ყველით.
თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ყველი ბოლოს სამზარეულო და დაფარავს პან ერთად lid, რის შემდეგაც ყველი იქნება დნება პატარა. ამ შემთხვევაში, მწვანილი საუკეთესოდ დაემატება ყველით ადრე ემსახურება.
- კომბოსტო სმოლინით ემსახურება ახალი კიტრი, რომელიც დაამატეთ შეხება freshness ძირითადი კერძი. კარგი გარდა ამისა, რათა მწვანილი ან არაჟანი. ისინი შეიძლება დაემატოს ინდივიდუალურად ან ერთად.
მისი ბიოქიმიური შემადგენლობის გამო, კომბოსტო ეკუთვნის არსებულ საკვებ პროდუქტებს და ითვლება ღირებული თერაპიული აგენტად. ზოგიერთი კერძების მომზადების სიმარტივე და სისწრაფე საშუალებას მოგცემთ სწრაფად ორგანიზება მაგიდისთვის გემრიელი და ჯანსაღი ორგანიზება და ისიც კი, ვისაც ბევრი კულინარიული გამოცდილება არ აქვს.
