გემრიელი და სასარგებლო! მოხარშული ყვავილოვანი კომბოსტო რეცეპტები

ყვავილოვანი კომბოსტო ცხიმიანი ხორცით - დამამშვიდებელი საჭმლის, და რაც მთავარია, გემრიელი და ჯანსაღი, crispy ქერქი თავზე. მთელი საიდუმლო ის არის, რომ ცალი კომბოსტო უბრალოდ dip შევიდა ცომი. სამზარეულო მოითხოვს მინიმუმ დროსა და ღირებულებას და ხასიათდება მისი სათნოებით და სინაზით.

ბევრი მზარეული ურჩევნია ყვავილოვანი კომბოსტო, რადგან მას აქვს უნიკალური გემო და ძნელია გააფუჭოს სამზარეულო. ერთი კერძები, რომელიც შეიძლება გაკეთდეს საუზმეზე, სადილად ან ბარში, არის ყვავილოვანი კომბოსტო. ეს არის გემრიელი ცხელი და ცივი. ეს არის მოსახერხებელი ჭამა, ამიტომ იგი განკუთვნილია ასევე ბუფეტის მაგიდაზე. სხვადასხვა რეცეპტები საშუალებას გაძლევთ აირჩიოთ ვერსია ტესტი, რომელიც საუკეთესო შეესაბამება დიასახლისის სურვილებს.

სასარგებლო თვისებები კერძი

• დიეტური ბოჭკოები კომბოსტოში აუმჯობესებს საჭმლის მომნელებელ პროცესებს და ხელს უწყობს ნაწლავების გაწმენდას. ინფლუქცეცენტებს შეიცავს ისეთი ნივთიერება, როგორიცაა გლუკარფინი, რომელიც იცავს კუჭს, ამცირებს გასტრიტისა და პეპტიური წყლულის რისკს.
• ამცირებს დაბადების დეფექტების რისკს. ყვავილოვანი კომბოსტო შეიცავს ფოლიუმის მჟავას და ჯგუფის სხვა ვიტამინების დიდ რაოდენობას. ეს ელემენტები ძალიან სასარგებლო და მნიშვნელოვანია ბავშვის ტარების პერიოდში ქალებისათვის.
• ეს კიბოს პრევენციას წარმოადგენს. დადასტურდა, რომ როდესაც ბოსტნეული მოხმარდება, ბიოქიმიური პროცესები გამოიწვია, რაც ხელს უშლის მსხვილი ნაწლავის კიბოს, ძუძუმწოვრებისა და პროსტატის ჯირკვლის განვითარებას ან სიმსივნის ზრდას.
• მას გააჩნია ანთების საწინააღმდეგო თვისებები ცხიმოვანი მჟავებისა და ვიტამინის შემცველობის გამო
• აუმჯობესებს გულის ფუნქციას. ყვავილოვანი კომბოსტო არის კალიუმის დაბალი კალორიული წყარო - კვალი ელემენტი, რომელიც პასუხისმგებელია გულის ნორმალური რიტმით, ჯანსაღი წნევის და სხეულის სწორი წყლის მარილის ბალანსისთვის. ასევე ბოსტნეულის შეიცავს coenzyme Q10, რომელიც ძალიან სასარგებლოა კარგი მუშაობა გულის. არსებობს მტკიცებულება, რომ ყვავილოვანი კომბოსტო აძლიერებს სისხლძარღვების კედლებს და ხსნის ქოლესტერინის სხეულს.

იგი ასევე ხელს შეუწყობს მხედველობის გაუმჯობესებას, ჰორმონების მხარდაჭერას, შაქრიანი დიაბეტის დაწყებას და განვითარებას, პაპილომეტოზს, აძლიერებს იმუნურ სისტემას, ხელს უწყობს სახსრებისა და ძვლების ჯანმრთელობას. ამასთან ერთად ყვავილოვანი კომბოსტო დაბალი კალორიური პროდუქტია. (100 გ შეიცავს მხოლოდ 30 კილოგრამს) და ძალიან კარგად შეიწოვება ორგანიზმში. ის შეიძლება გამოყენებულ იქნეს როგორც ბავშვთა და მოზარდთა, ასევე ადამიანებს, რომლებსაც აქვთ პრობლემები საჭმლის მომნელებელი სისტემის მუშაობით.

ბოსტნეულის მოხმარების არასასურველი ეფექტები

შეიძლება იყოს არასასურველი ეფექტი ყვავილოვანი კომბოსტო, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ იგი ჭამს ჭარბი.

• აფეთქება და მეტეორიზმი: მაღალი ბოჭკოვანი საკვები შეიძლება გამოიწვიოს გაზრდილი bloating და flatulence. თუმცა, ადამიანების უმრავლესობას შეუძლია პროდუქტის შეტანა ზომიერ ნაწილებში.
• სისხლის შედედება: მაღალი ხარისხის ვიტამინი K შეიძლება გამოიწვიოს პრობლემები ადამიანი აღების სისხლის thinners, რადგან ვიტამინი K ეხმარება წილად სისხლი.
• გუტი: ბოსტნეული უკუნაჩვენებია პაციენტებში gout, რადგან purines შეიცავს პროდუქტის გაზრდის კონცენტრაცია uric მჟავა და შეიძლება გამოიწვიოს რეციდივის.

დაავადების პრევენციისა და ჯანმრთელობისთვის მნიშვნელოვანია საერთო დიეტა. რეკომენდირებულია საჭმლის დივერსიფიკაცია და არა ერთი პროდუქტის კონცენტრირება.

მცენარეთა სავარაუდო ქიმიური შემადგენლობა და კვების ღირებულება

შეგიძლიათ გაიგოთ მეტი თუ არა ყვავილოვანი კომბოსტო ნედლეული, აქ.

განსხვავებები ახალი და გაყინული ბოსტნეულის გამოყენებისას

შეგიძლიათ მომზადება კერძი არა მხოლოდ ახალი, არამედ გაყინული კომბოსტო ძალიან. ყვავილოვანი კომბოსტო უკვე გააქტიურებულია ადრე გაყინვა და მზად არის საზ.

რეკომენდირებულია ყვავილოვანი კომბოსტოს წინასწარ განსაზღვრა და შემდეგ კერძი მოამზადოს.ქვემოთ მითითებულ რეცეპტების აღწერით.

დამატებითი ინფორმაცია გაყინული ყვავილოვანი კომბოსტო შეიძლება მოიძებნოს ამ მასალებში.

სამზარეულო და ფოტო კერძების ვარიაციები

შემდეგი, ჩვენ ანალიზი სხვადასხვა რეცეპტები cooking ყვავილოვანი კომბოსტოს კერძები, როგორც კეთდება ამ batter. ფოტოში ხედავთ, თუ როგორ გამოიყურება კერძები, თუ ბოსტნეული შემწვარი და სხვადასხვა ინგრედიენტებთან ერთად ჩაირთვება, ალგორითმები მოქმედებს ეტაპობრივად.

როგორ გავხდეთ მარტივი კლასიკური ალგორითმის მიხედვით: ნაბიჯ ნაბიჯ ქმედებები

განვიხილოთ თუ როგორ უნდა საზ გემრიელი ყვავილოვანი ჭურჭელი მიხედვით კლასიკური რეცეპტი.

შემადგენლობა:

• ყვავილოვანი კომბოსტო - 1 ​​კგ.
• მარილი

იყიდება batter:

• ხორბლის ფქვილი - 700 გრ.
• ნაღები (ან რძე) - 350 მლ;
• 3 ქათმის კვერცხი;
• მცენარეული ზეთი - 300 მლ;
• მარილი

რეცეპტი მოცემულია 2-3 ნიშნულზე.

კვების თვისებები თითო ემსახურება შეადგინოს:

• 299 კალორია;
• 18.2 გ ცხიმი;
• 27.5 გრ ნახშირწყლები;
• 7.7 გრ ცილის;
• 41 მგ ქოლესტერინი;
• 185 მგ ნატრიუმი;
• დიეტური ბოჭკოვანი 4 გ (ინდივიდუალური შედეგები შეიძლება განსხვავდებოდეს).

Pretreatment:

1. მარილის წყალხსნარში 10 წუთის განმავლობაში ყვავილოვანი თვალების გასაშლელი ხსნარი (დაახლოებით 1 სუფრის კოვზი მარილის 2 ლიტრზე).
2. წაშალეთ მწერები ზედაპირზე და შეწყვიტა მუქი ტერიტორიები.
3. გაყინული კომბოსტოს inflorescences უნდა thawed თბილი.

ძირითადი სამზარეულო:

1. კომბოსტო მოჭრილი ჯოხებით ქვედა მხრიდან.
2. დაასხით კომბოსტო მსუბუქად დამარილებული მდუღარე წყალში 2-3 წუთის განმავლობაში. სანიაღვრე. დაჭრილი შევიდა მოცულობით.
3. ცალკე კვერცხის თეთრეულისაგან yolks. სცემეს ქაფი ერთად whisk ან მიქსერის.
4. გახეხეთ yolks კრემი (რძე).
5. შეურიეთ ფქვილი ნაღების შემცველობით. დაამატეთ whipped whites მარილი. აურიეთ სანამ ცომს აქვს ერთიანი თანმიმდევრულობა.
6. სითბოს პან და დაასხით ზეთი.
7. Dip ყვავილოვანი კომბინირებული მოცულობით შევიდა მზად batter.
8. Fry კომბოსტო ნაჭერი preheated ნავთობის სანამ ოქროს ყავისფერი (2 დან 4 წუთი).
   თუ გსურთ უფრო ღრმა შემწვარი, გაზრდის cooking დრო ყვავილოვანი კომბოსტო ცხელ მცენარეული ზეთი 4 - 6 წუთი მისაღწევად მუქი ოქროსფერი ან ყავისფერი ფერი.
9. განათავსეთ ხელსახოცი, რომ ჭარბი ზეთი შეიწოვება.
10. თუ დამატებით batter არის, შეგიძლიათ fry ის მიერ დაქანებულია კოვზი შევიდა მდუღარე ზეთი.
11. ყვავილოვანი კომბოსტოს კერძებზე გადატანა, მწვანეთა დაამშვენე.

ჩვენ გთავაზობთ უყუროთ ვიდეო როგორ ყველით ყვავილოვანი კომბოსტოს კლასიკური რეცეპტის მიხედვით:

დაწვრილებითი დეტალები დეტალებზე cooking cauliflower in batter on პან შეგიძლიათ იხილოთ აქ.

რამდენად გემრიელია მინერალური წყლით მჭამელი კერძი?

შემადგენლობა:

• ყვავილოვანი კომბოსტო - 1 ​​კგ.
• მარილი

იყიდება batter:

• მინერალური წყალი - 0.5 ლ;
• კვერცხი - 2 ცალი.
• ხორბლის ფქვილი - 2 ჭიქა (400 გ);
• ზეითუნის ზეთი - 2 tablespoons;
• მცენარეული ზეთი - 0.3 ჭიქა;
• შაქარი - 5 გ.
• მარილი, allspice.

წინასწარი მკურნალობის შემდეგ, მიიღეთ ძირითადი მომზადება.:

1. ჩაყრის ყვავილოვანი კომბოსტოს ყვავილებში, მოხარშეთ დამარილებული წყალი თითქმის მზადმდე (3-4 წუთი). შეიტყვეთ უფრო მეტი დუღილის ყვავილოვანი აქ.
2. ცალკე კვერცხი თეთრკანიანი yolks.
3. გახეხეთ yolks შაქარი.
4. ციყვი whisk ცალკე სანამ fluffy ქაფი.
5. შეურიეთ yolk მასა მინერალური წყლით.
6. გააკეთეთ batter ფქვიდან, აერთიანებს მას yolk მასა, ზეითუნის ზეთი და whipped თეთრკანიანი. შეურიეთ ნაზად სანამ გლუვი.
7. დაამატე მარილი, წიწაკა და სანელებლები გემოვნებით.
8. Dip კომბოსტო ყვავი in batter.
9. გათბობის მცენარეული ზეთი frying პან და დააყენა იგი მოცულობით კომბოსტო.
10. Fry კომბოსტო in batter ამისთვის 2-3 წუთის ოქროსფერი ყავისფერი და ჩაიცვი ხელსახოცი.
11. გადაეყარეთ კომბოსტო კერძი და ემსახურეთ მწვანილს.

შეიტყვეთ უფრო მეტი სხვა ყვავილოვანი კომბინირებული რეცეპტები აქ.

სხვა ვარიანტები მოკლედ

ყველით

ეს კერძი აქვს დელიკატური და წვნიანი გემოთი. მადლობა ყველის, კერძი იღებს უნიკალური გემო და უფრო nutritious.

იყიდება ყველის batter თქვენ უნდა დაამატოთ დაახლოებით 100 გრ ცომი. გახეხილი მძიმე ყველი.

ჩვენ ვუყურებთ უყუროთ ვიდეოს, თუ როგორ უნდა საზ ყვავილოვანი კომბოსტო ყველით:

Crispy Roast

განვიხილოთ, როგორ უნდა ფრაის ბოსტნეულის batter მისაღებად crisp. ამისათვის მოხარშული ყვავილოვანი კომბოსტოს მოცულობები უნდა ამოიწურათ, გამდიდრდეს breadcrumbs ერთად სანელებლები და dipped in მდუღარე ზეთი ღრმა frying (დაახლოებით 0.5 პაკეტები პურის კოქტეილების თითო 1 კგ კომბოსტო). დაწვრილებით შესახებ სამზარეულო cauliflower ამ breadcrumbs აქ.

ჩვენ გთავაზობთ უყუროთ ვიდეოს თუ როგორ უნდა საზ crispy ყვავილოვანი კომბოსტოს in breadcrumbs:

მაიონეზით

Pepper მაიონეზი ხდის კომბოსტოს უფრო ტენდერში. ეს არის ერთ ერთი ყველაზე მარტივი რეცეპტი სამზარეულოში სახლში, იგი მზადდება უბრალოდ და სწრაფად. რეცეპტის სხვა ინგრედიენტებთან ერთად 150 გრამი მაიონეზი იყენებს.

და სხვა რეცეპტები საწყისი ყვავილოვანი კომბოსტო, რომელიც მოამზადებს სწრაფად და სწორად, შეგიძლიათ აქ.

ლუდი

ლუდის ნაცვლად რძის ნაღები (ნაღები, წყალი) მისცემს ცომს, სასიამოვნო ფერს და უნიკალურს. ლუდის სუნი მოხარშული კერძი მთლიანად არ არის.

ჩვენ გთავაზობთ ვუყურებთ ვიდეოს, თუ როგორ უნდა საზ ყვავილოვანი ღუმელი ლუდის ბოთლში:

კეფირი

კეფირის გამოყენება ბოთლში ცხიმის და რბილ ხასიათს მიიღებს.. რეცეპტში, ფქვილი და კეფირი გამოიყენება თანაბარი პროპორციით.

ჩვენ ვუყურებთ უყუროთ ვიდეოს, თუ როგორ უნდა საზ ყვავილოვანი კომბოსტო ყვითლის დამატებით:

კვერცხი არ არის

შესანიშნავი რეცეპტი გარეშე კვერცხები და რძე vegan მაგიდასთან.

1 ჭიქა ფქვილის მომზადება, ცომის მუდმივად დაჭიმვა, 1 ჭიქა წყალი, 2 მდუღარე მარილი, 0.5 ჭიქა სოდა, ძროხის 1 სუფრის კოვზი. მოდით, ციცაბო 5-8 წუთის განმავლობაში და შემდეგ ბოსტნეულის შემწვარი დაიწყოს.

მიუხედავად იმისა, რომ შემოთავაზებულ რეცეპტში არ არის კვერცხები, კერძი კეთდება ოქროს, წითელ და crispy ქერქით.

ჩვენ ვუყურებთ ვიდეოს, თუ როგორ უნდა საზ ყვავილოვანი კომბოსტო კვერცხის გარეშე:

რა ემსახურება მაგიდას?

ემსახურება ყვავილოვანი კომბოსტო, შემწვარი ხორცით, თან ახლავს ახალი მწვანილი, საყვარელი სოუსი, ცხელი ან გაცივებული, ბოსტნეულით, მხარის კერძი ან ცალკე კერძი.

ყველაზე ხშირად, ბოსტნეული ემსახურება მაგიდასთან ერთად სოუსით, და უფრო დეტალურად მათი მომზადება შეგიძლიათ იხილოთ აქ.

თითოეული რეცეპტი კარგად სუფრებს.. დამატებითი სურნელოვანი ყვავილოვანი კომბოსტო დამზადებულია ნიორით, ოხრახუნით, პიპრიკით, ოგრეანოით, თიხით, კინინით, ტურმერიით, ჯავით და სხვა აღმოსავლური სანელებლებით. ყვავილოვანი კომბოსტო ლიმონით და ზეთისხით არის ძალიან უჩვეულო და გემრიელი. საუკეთესო რჩევა შეგიძლიათ მისცეს არის ყვავილოვანი კომბოსტო ნაჭერი პატარა ბანქოებით და ჭამა მათ დაუყოვნებლივ, ხოლო ისინი crispy და ცხელი.