რეკომენდაციები: როგორ მოვამზადოთ ლიმონის ბალზამი?

მელისა გამოიყენება სამზარეულო და ტრადიციული მედიცინაში. იმისათვის, რომ ამ სურნელოვანი ბალახის ხელით მთელი წლის განმავლობაში, შეგიძლიათ მშრალი მომავალში.

ჯანმრთელობისთვის სასარგებლოა მხოლოდ ყველა ნედლეულის მოპოვება. შედეგად მიღებული ბლანკების ხარისხი გავლენას ახდენს ისეთ ფაქტორებზე, როგორიცაა შეგროვების დრო, საშრობი მეთოდი და ლიმონის ბალზამის შენახვის პირობებთან შესაბამისობა.

ეს სტატია უზრუნველყოფს სასარგებლო რეკომენდაციებს, თუ როგორ უნდა გამოშრობა ლიმონის ბალზამი სახლში.

პრეპარატის სხვა მეთოდების მიმართ საშრობი და უარყოფითი მხარეები

გაშრობის ლიმონის ბალზამი არის დიდი გზა მოსავალს ზამთრის:

• გაყინული ბალახთან შედარებით, ბევრად უფრო სასარგებლო ნივთიერებები ინახება ყველა გამხმარი ბალახით.
• საჭირო არ არის გამოყოფილი ფართი მაცივარი და საყინულე ბლანკების შენახვისათვის.

მეთოდი არ არის სრულყოფილი:

• ბუნებრივად საშრობის პროცესში ბალახი ბევრ სივრცეს იღებს.
• ოთახში მაღალი ტენიანობის და ნესტიანობის შემთხვევაში იზრდება მთელი სურათის დაკარგვის რისკი.
• ღუმელში საშრობი, ნედლეულის სამკურნალო ღირებულება მცირდება.

როდის არის საუკეთესო შეგროვება - ადრე ან შემდეგ აყვავებული?

ყველაზე მეტად კარგი დრო მოსავლის დასამზადებლად - აქტიური აყვავების პერიოდი. ამ ეტაპზე, მცენარეთა ზედა ნაწილში მაქსიმალურად გაჯერებულია ვიტამინები, მიკროელემენტები და ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებები. მელიზა იწყება ყვავილოვანი მცენარეების მეორე წლის შემდეგ. ყვავილობა გრძელდება ივნისიდან აგვისტომდე. ფოთლები რეკომენდირებული უნდა იყოს შეგროვებული, როდესაც ბალახი მხოლოდ blossomed. ყველა მეწამული ნაწილები შეწყვეტილია ნებისმიერ დროს აყვავებული.

საშუალო ზომის ახალგაზრდა ფოთლები შეიცავს ნუტრიენტების მაქსიმალურ რაოდენობას. აყვავებული ფოთლების ბოლოს ხდება უხეში და კომპონენტების ფასეულობების შემცირება.

რა ჯიშები შეესაბამება და რა უნდა გააკეთოს ნედლეულთან?

Melissa შეგროვებული ნათელი მშრალი ამინდი, პირველ ნახევარში დღეში. ოპტიმალური დროა 10-11 საათი, როდესაც მშრალი წვიმა და მზე ჯერ კიდევ არ იწვის სხივებით. ფოთლები, ყვავილები და ფოთლები არ უნდა იყოს ტენიანობა. თუ ფქვილს აგროვებთ და სველი წიაღიდან იშლება, საშრობი ხდება, მათ შეუძლიათ დაიბანონ და აარიდონ. რთველი, მოყვითალო ან დაზიანებული ფოთლების მოსავლის აღკვეთა შეუძლებელია. დამამცირებელი მოსავლის დამუშავება უნდა მოიხსნას.

შემიძლია გაწმენდა სანამ საშრობი? არ არის რეკომენდირებული მწვანილის გაწმენდა მოსავლის შემდეგ - ასეთი ნედლეულის გამოშრობა ძალიან რთულია. თუ ფოთლები ბინძური, შეგიძლიათ წინასწარ დაასხით მათ მორწყვა შეიძლება ან შლანგი, მათ მშრალი კარგად ქვეშ ქარი და მზე და მხოლოდ ამის შემდეგ შეგროვება.

Sprigs მოჭრილი ერთად მკვეთრი დანა ან sickle. დავჭრათ გადაღებები, რომლებიც ჩრდილშია განთავსებული, ადვილად იშლება და შემდეგ ხდება მუდმივ ადგილას საშრობი.

ლიმონის ბალზას შემდეგი ჯიშები შეესაბამება გამხმარი ფორმით.:

• დოზირება.
• მარგალიტი
• ისიდორი.
• კვადრილე
• ლიმონის არომატი.
• სისუფთავე
• ცარიცინ სემკო.

სად არის უკეთესი პროცესი და როგორ უნდა გავაკეთოთ?

ქუჩაში ან შიდა ოთახში შეგიძლიათ მოსავითოთ. გარეთ, Melissa ასახული ჩრდილში on პალიტრა ერთად თხელი ფენა. პლიტის ნაცვლად პლაივუდის ან მუყაოს ფურცლის გამოყენებით. ზემოდან მელიზა დაფარულია ქსელის ან ბუნებრივი ქსოვილისგან, რათა დაიცვას მწერები და მტვერი. თქვენ შეგიძლიათ გათიშოთ ჩალიჩები თოკზე ქვეშ Canopy.

ოთახში გაშრობის ძირითადი პირობები - კარგი ჰაერის მიმოქცევა და მზისგან დაცვა. ამ მიზნით, სხვენში არის სრულყოფილი.

ყვავილებში

როგორ მშრალი სახლში:

1. არჩევა მშრალი, თბილი, shaded ოთახი, სადაც საჰაერო მიმოქცევაში კარგად.
2. შეწყვიტა რამდენიმე ახალგაზრდა ფუძეთა ფოთლები და ყვავილები.
3. არა უმეტეს 10 ფუძეზე და შეაგროვეთ რევანში.
4. ჰალსტუხი ძაფი ან თოკი არ არის ძალიან მჭიდრო.
5. Hang beams to ჭერის დაპყრობა ქვემოთ.

თქვენ ვერ შეაგროვებთ ძალიან დიდი ჩანთები. ქერტებში შარფი შეიძლება იყოს ქრებოდა ან ქერქი.

მეთოდის უპირატესობები:

• არ არის საჭირო ჰორიზონტალური ზედაპირების დაკავება ნედლეულის საშრობით.
• ლიმონის ბალზში დიდი რაოდენობით სასარგებლო კომპონენტები რჩება.

ნაკლოვანებები:

• ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას მხოლოდ მაშინ, როდესაც ფოთლები არ არის გამოყოფილი ბეწვიდან.
• მცენარეები რეგულარულად უნდა განიხილონ და წაშალონ ფოთლები, რომლებიც გაუარესდა.

ჰორიზონტალურ ზედაპირზე

1. არჩევა მშრალი, თბილი ადგილი კარგი ხელმისაწვდომობის სუფთა ჰაერი და არ პირდაპირი მზის.
2. გავრცელებული თეთრი ქაღალდი ან სუფთა ქსოვილი ზედაპირზე.
3. ყველაზე გავრცელებული თხელი ფენით ლიმონის ბალზამი.
4. გაშრობის საშუალოდ 3-4 დღე. აუცილებელია ყოველდღიური აჟიოტაჟი და ნედლეულის ჩართვა, ისე რომ არ დაიწყოს გაუარესება. შეამოწმეთ mold და შავი ლაქები.

პლეტის ნაცვლად მოსახერხებელია გამოიყენოს ჰემოკები, რომლებიც დამზადებულია mesh. ასეთი მოწყობილობა არ ერევა საჰაერო მიმოქცევაში. არ არის აუცილებელი სათესლე ბალახი.

სიკეთე:

• Melissa dries სწრაფად - 2 დან 7 დღე.
• მშრალი ბუნებრივი მეთოდის გამოყენებით, ნუტრიენტები უმრავლესობას ინარჩუნებს.

ნაკლოვანებები:

• საჭიროა ბევრი სივრცე.
• აუცილებელია ნედლეულის მდგომარეობის მონიტორინგი.

ღუმელში ან სპეციალური აპარატში

ღუმელში

1. გავრცელებული დაჭრილი ლიმონის ბალზამი საცხობი ფურცელი თხელი ფენით.
2. შეინახეთ ოდნავ მწვავე ღუმელში 45-50 ° ტემპერატურაზე 2-3 საათის განმავლობაში. დატოვე კარი აჯარი. პერიოდულად აურიეთ ლიმონის ბალზამი.

ელექტრო საშრობი

1. ადგილი დაჭრილი ნედლეულის თხელი ფენით pallets.
2. დააყენეთ ტემპერატურა 30 ° -მდე.
3. მშრალი 2-2.5 საათი.

მიკროტალღოვანი

1. ბამბის თხელი ფენით ფოთლების გავრცელება.
2. საფარის დაბრუნება იმავე მასალისაგან.
3. მოათავსეთ ფირფიტა მიკროტალღოვანი.
4. ჩართეთ მოწყობილობა 2 წუთის განმავლობაში.
5. წაიღეთ ნედლეული და ერთ დღეს ოთახში ჩაატარეთ.

ექსპერტები არ ვურჩევთ საშრობი ლიმონის ბალზს ღუმელში. 35 ° -იანი ტემპერატურის პირობებში ნედლეულზე განადგურებულია ნუტრიენტები.

მეთოდის უპირატესობები:

• მეთოდი საშუალებას გაძლევთ შეინახოთ დრო საშრობი.
• საჭირო არ არის სპეციალური ადგილი გამოყოს, ნედლეულის შესამოწმებლად და შემოწმება.

მინუსი არის დაკარგვა დიდი რაოდენობით საკვები ნივთიერებების. ნედლეულის ხარისხი დაბალია, ვიდრე ღია ცის ქვეშ საშრობი.

თვისებები: როგორ მოსავალს ზამთრისთვის ჩაისთვის?

ჩაისთვის მხოლოდ ნაზი ფოთლები იკრიბება.. დალაგება უნდა დაიწყოს რაც შეიძლება ადრე - სანამ მცენარეთა გადადის ზრდის.

კოლექტიურ ფოთლებს ერთი თხელი ფენით ათავსებენ სუფთა ქსოვილზე ან თეთრ ქაღალდზე, პირდაპირ მზისგან დაშორებით. დროდადრო ისინი გადაიქცევიან და შეამოწმებენ. საშრობი პროცესი კვირაში ნაკლებია.

თუ კრებული გამკაცრდა, ფილიალი გაჭრა და საშრობი, ფოთლები გამოყოფილია მათგან. ბლანკები განთავსებულია კალის ან მინის ქილებში ან ბამბის ან სელის ჩანთაში. ჩაისთვის ნედლეულის შენახვის ვადა არ არის 1 წელზე მეტი..

ჩვენ ვუყურებთ უყუროთ ვიდეოს თუ როგორ სწორად მოამზადოს ლიმონის ბალზამი ზამთრისთვის ჩაისთვის:

როგორ შესანახად?

მელიზა მზადაა, როდესაც მისი ფერადი ფერმკრთალი იცვლება მწვანე, როდესაც თქვენ დააჭერთ ფუძეზე და ფოთლები იშლება. თუ თქვენ აპირებთ გამოიყენოთ გამხმარი ნედლეული, როგორც სუნელი, ეს არის ადგილზე პალმებით ჯარიმა ჩიპი. შემდეგ მშრალი სუფთა კონტეინერში იძინება და დახურულია. On კონტეინერი გამყარებაში tag მიუთითებს სახელი ბალახის და თარიღი მოსავლის.

შენახვისთვის განკუთვნილია შემდეგი კონტეინერი.:

• მინა ქილებში მჭიდრო სახურავი სახურავი;
• ქაღალდის ჩანთები;
• ხის ჭურჭელი;
• მუყაოს ყუთები;
• თეთრეულის ჩანთები.

ტარას მელიზა ინახება მუქი, გრილ ადგილას დაბალი ტენიანობით. თუ სპაგეტი ინახება ქაღალდის ჩანთები ან ქსოვილის ჩანთები, სხვა გამხმარი მწვანილი და ძლიერი სუნი არ უნდა განთავსდეს სიახლოვეს. სასიამოვნო პირობებში, გამხმარი ლიმონის ბალზამი 2 თვის განმავლობაში ინარჩუნებს მის თვისებებს და არომატს. არ არის რეკომენდებული ბალახის ინტრავენურის შენარჩუნება. შენახვის პირველ წელს გამდიდრებული ლიმონის ბალზში ყველაზე დიდი რაოდენობით საკვები ნივთიერებებია წარმოდგენილი, ხოლო ძვირფასი კომპონენტების კონცენტრაცია თანდათან მცირდება.

ჩაისთვის განკუთვნილი გამხმარი ფოთლები, შენახვის წინ არ შეგიძლია წაიშლება. ამ შემთხვევაში, ზოგჯერ აუცილებელია მათი მდგომარეობის შესამოწმებლად და ცუდი ხარისხის ფოთლების წაშლა. Raw ჩაი ინახება ერთი წლის განმავლობაში.

როგორ გამოვიყენო და რა კერძები შემიძლია დავამატო?

გამხმარი ლიმონის ბალზამი პოპულარული ინგრედიენტია ჩაის გამომშრალი. იგი ასევე გამოიყენება, როგორც სუნელი მრავალი კერძები - ერთად კვერცხი, ფრინველი, თევზი, საქონლის ხორცი, ცხვრის, ღორის, სოკო. გამხმარი ლიმონის ბალზამი მოთავსებულია ცხელი კერძებით 2-3 წუთის განმავლობაში, სანამ მოხარშული. გარდა ამისა, იგი გამოიყენება საკონსერვო, pickling და pickling. გამხმარი ლიმონის ბალზამი გამაგრილებელი ლიმონათისა და კვასისთვის.

დამამშვიდებელი ლიმონის ბალზამი უკეთესია ბუნებრივი პირობებით., გარეშე ღუმელები და სპეციალური მოწყობილობები. ამ კონკრეტულ ბალახს აქვს სამკურნალო ღირებულება. თუ კარგი დრო შეარჩიეთ, სათანადოდ მომზადება და შენახვა ნედლეულის, შეგიძლიათ ისიამოვნოთ სურნელოვანი ჩაის და მრავალფეროვანი კერძებით მელიასთან მთელი წლის განმავლობაში.