იმისათვის, რომ ნებისმიერი გემრიელი საკვები გახდეს უფრო და უფრო სასარგებლო, სხვადასხვა მწვანილი და მწვანილი ემატება მას. ერთი ასეთი მწვანილი არის ისპანახი.
ის არც ისე დიდი ხნის წინ გამოჩნდა ჩვენი დიასახლისის გამოყენებაზე და ყოველთვის ადვილი არ არის, ამიტომ გონივრული კითხვა ჩნდება: "რა არის ის, რომ ის ჩანაცვლება?"
ამ სტატიაში ჩვენ გვესმის, თუ რა სახის კულტურა და რა შეიძლება შეიცვალოს, ასევე, როგორ იმოქმედებს საბოლოო პროდუქტი. გაიგე ბევრი საინტერესო რამ ჩვენი სტატიიდან და გაეცანით ამ გისოსების ანალოგებს.
კულტურის ანალოგი
Spinach არ აქვს სპეციალური სუნი და სუსტი გემო.ამიტომ, ის შეიძლება შეიცვალოს იმავე მცენარეებით, სუნი და განსაკუთრებული გემოთი. რა თქმა უნდა, ზოგი მათგანი მაინც განსხვავდება. რა და რამდენადაც ჩვენ აღწერს ქვემოთ.
ჭინჭრის ციება
თუ მოსწონთ ის spinach, მაშინ ჭუჭყიანი მოსწონს ეს ძალიან. ეს არის denser და არომატული ვიდრე spinach და, განსხვავებით spinach, არ არის slippery. უბრალოდ უნდა გვახსოვდეს, რომ სანამ ჭრის nettles უნდა blanched. სასარგებლო თვისებები პრაქტიკულად არ იცვლება, ორივე მწვანილი აქვს იგივე კომპლექტი ვიტამინებს.
დაჭრილი, შეგიძლიათ გადაყაროთ omelet, დაამატოთ წიწიბურა მისაღებად კარგი საუზმე ბავშვთა და მოზარდთა. ეს მწვანეთა შეიძლება დაემატოს ბევრი რეცეპტები ამისთვის რულონებად, casseroles, pies, ravioli ან ხელნაკეთი მაკარონი.
ახალგაზრდა მდოგვის ფოთლები
ახალგაზრდა მდოგვის ფოთლები ერთ-ერთი შემცვლელი ისპანახია. ისინი სავსეა ძვირფასი ნივთიერებით, მაგრამ ყველას არ მოსწონს მათი გემო.
ისინი გამოიყენება, როგორიცაა spinach ფოთლები, როდესაც stewing. ახალგაზრდა მდოგვის ფოთლები კეთილშობილური კერძებისთვის კარგად არის მორგებული სახით. შემცვლელი გემო უფრო მწარე გახდება, მაგრამ ეს ნაკლებად სასარგებლო იქნება.
სალათის სალათა
სალათა - ძალიან მდიდარი ვიტამინებით და კვალი ელემენტები ნივთიერება.
მას აქვს ოდნავ ტკბილი გემო, მაგრამ მდოგვის ან ხილის კომბინაციაში გემო არ შეიცვლება.
დაამატე ცხელი ძაღლი, სალათები და ხორცი. სალათის კი ჯანმრთელი, ვიდრე ისპანახი., მას აქვს დიდი რაოდენობით ვიტამინი ა
პეკინი კომბოსტო
პეკინი კომბოსტო არის ცნობილი და ჯანმრთელი გამწვანება, სავსე მინერალებით. ეს შეიძლება დაემატოს სუპები და ქონდარი pies როგორც შევსება. მიუხედავად იმისა, რომ ჩვეულებრივ გამოიყენება სალათებისთვის. ასევე, პეკინი კომბოსტოს ემატება ძირითადი კერძები, მხარის კერძები, სუპები. ძალიან ჰგავს გემოვნების სალათი, მაგრამ აქვს მყარი მარილი. სპეციალური განსხვავებები ისპანახიდან მზა პროდუქტიდან არ იქნება.
წყლის შეჭრა
Cress - ცნობილია უძველესი დროიდან, მწვანილი, ძალიან მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით.
წყალგამხმარი მოხარშული სუპები, სალათები, გრავიტი, სოუსი, souffle, seasonings. Watercress საკმაოდ უნიკალურია და ამიტომ ისინი შეიძლება შეიცვალოს spinach ყველა რეცეპტები. მასთან ერთად შეგიძლიათ შეამჩნიოთ საჭმლის შემცველი, კასეროლები, ომელეტები. ეს ძალიან დაბალი კალორია და ეხმარება დამატებით ფუნტიდან მოშორებას. Watercress აქვს გემრიელი, ოდნავ მწარე გემო, რომელიც გამოირჩევა ის spinach, მაგრამ არ პროდუქტების ნაკლებად სასარგებლო.
სოროლი
სოროლი - მჟავე მწვანილი კალიუმის მდიდარია. გარდა ამისა, ის შეიცავს მაგნიუმს, ნატრიუმს, ფოსფორის და იოდინს. ეს მწვანე ფოთლები დიდხანს ხდებიან სხვადასხვა ქვეყნებიდან მრავალ სამზარეულოს მნიშვნელოვანი ნაწილი.
ბრიტანეთის stew და fry, ემსახურება როგორც მხარეს კერძი; ფრანგული ჭამა მას ხორცით, დაამატეთ სალათები და გააკეთოს საწებელი; აზიელები გამოიყენებენ მას პურის შესაქმნელად. გემო განსხვავდება ისპანახი, მაგრამ თუ მოგწონთ sourness, შემდეგ sorrel, შეგიძლიათ შეცვლის spinach ყველა რეცეპტები.
ბასილი
ბასილი გამოიყენება როგორც ახალი და ხმელი. მაგრამ მშრალი ფორმითაც კი ის შეინარჩუნებს თავის ყველა თვისებას, თუ ინახება კერძი, რომელიც არ მიიღებს ტენიანობას ან ჰაერს.
ბასილი ძალიან ძლიერია რაღაც შორის clove და licorice. გემო ასევე განსხვავდება ისპანახიდან: ოდნავ მწარეა და ტკბილი გემო აქვს. თუ ეს არ შეგაშინოთ, შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ ის ბულიონი ისეთ კერძებში. სტატიიდან თქვენ ისწავლით არა მხოლოდ ის, თუ რა არის ისპანახი, არამედ როგორ შეიძლება შეიცვალოს ყოველდღიურ ცხოვრებაში და დიეტის დროს.
არგულა
Arugula - იტალიური dandelion, მდიდარია ვიტამინები, ძალიან საჭიროა ჩვენი სხეულისთვის.
არგუულა აქვს მჟავე გემო, მსგავსი რძის გემოაქედან გამომდინარე, შესაძლებელია მისი ჩანაცვლება მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ჭაობის სინათლის მომწესრიგებელია.
ოხრახუში
ოხრახუში - მწვანილი, რომელიც ხელს უწყობს ჰემოგლობინის ფორმირებას, რადგან შეიცავს ფოლიუმის მჟავას. იგი გამოიყენება pickling და salting, ასევე დასძინა, მხარის კერძები და frying. ეს შეიძლება იყოს ნაპოვნი pastries: ნამცხვრები და pies. მწვანეს აქვს დამახასიათებელი სუნი და სუსტი გემო.
ანალოგი, როდესაც dieting
Spinach არის დაბალი კალორია პროდუქტი და ძალიან ხშირად გამოიყენება ბევრი დიეტის დროს.
შესაძლებელია ისარგებლოს ისეთ ნივთიერებასთან, როგორიცაა სხვადასხვა გემოვნებით და კალორიური შინაარსით.. ესენია საკვები, როგორიცაა სალათის ფოთოლი, ყვავილოვანი კომბოსტო, ბროკოლი, მწვანე ლობიო და zucchini. ამ პროდუქტების უმრავლესობას არ გამოირჩევა ბევრი გემოვნებით ისპანახი და ადვილად შეცვლის მას სხვადასხვა რეცეპტებში.
Spinach არის მშვენიერი, ვიტამინის მდიდარი პროდუქტი, რომელიც, სამწუხაროდ, ზოგჯერ მძიმე მისაღებად. მაგრამ ეს არ არის დიდი პრობლემა, რადგან ეს შეიძლება ადვილად შეიცვალოს სხვა მწვანილებით, მცირე ცვლილებებით გემოვნებისა და სუნით, ხოლო საბოლოო კერძით სარგებლობა.
