ანანასი არის ტროპიკული ბალახი, რომელიც მიეკუთვნება ბრომელის ოჯახს. ეს არის ხმელეთის საყრდენი თესლი და ფოთლები. ფოთლები იზრდება 80 სმ სიგრძით, ფართოდ ხაზოვანი, ყვავილოვანი კბილები, დაფარული სქელი ეპიდერმული შრე. ფოთლის rosette- ის სრული ფორმირების შემდეგ, ხანგრძლივი პედუნტული ჩამოყალიბდა, ყვავილებით დაფარულია. ყვავილობა გრძელდება ორი კვირის განმავლობაში, რის შემდეგაც არსებობს ძლიერი ფუძე, ფორმის მსგავსი cone.
მოსავლის ანანასის მოსავლიანობაა. ისინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ახალი, სახით წვენები. ანანასის ხილი ხმელი, დაკონსერვებული. მადლობა იმ ფაქტს, რომ ბევრი ნუტრიენტები ნაპოვნი ანანასი, ეს ხილი პოპულარულია მთელ მსოფლიოში. ბევრი ხილის რეცეპტი ამ ხილის მომზადებაშია, ასევე გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში, დიეტოლოგიაში და საჭმლის მონელების გასაუმჯობესებლად. რა შეიცავს ანანასში, როგორ აისახება სხეულში - ეს ყველაფერი კიდევ უფრო განიხილება.
იცით? Pineapples არ იზრდება პალმის ხეები, როგორც ბევრი გვჯერა. სინამდვილეში, ეს არის მრავალწლიანი ბალახი, ფოთლები, რომლებიც გამყარებაში out ადგილზე, და ცენტრში მათ მშვენიერი ხილი - ანანასი.
ქიმიური შემადგენლობა: რა შეიცავს ანანასი
Pineapple Pulp შეიცავს სხვადასხვა ნივთიერებებს. 85% ტროპიკული ხილი შედგება წყლისა და 15% მონოზოქარიდების (გლუკოზა, საქაროზა, ფრუქტოზა). ასევე შეიცავს ლიმონის და ლიმნის მჟავებს ლიმონის და ლიმონის მჟავებს და ორგანული მჟავების რაოდენობას.
ანანასის ხილი მდიდარია კვალი ელემენტებით, როგორიცაა კალციუმი, კალიუმი, იოდი, თუთია, სპილენძი, მაგნიუმი, მანგანუმი და რკინა. ნაყოფის კვალი ელემენტებში წარმოდგენილია კალიუმი და მანგანუმი - მდე 321 მგ.
იცით? ყოველდღიური მოხმარების ჭიქა ანანასის წვენი უზრუნველყოფს ადამიანის სხეულის 75% საჭირო მანგანუმის, რომელიც ძალიან კარგად იმოქმედებს მდგომარეობის ძვლები.
ნაყოფის სარგებელი ასევე უზრუნველყოფილია ვიტამინების არსებობით. აქ არის რამდენიმე ვიტამინები შეიცავს ანანასი: A, B, B2, B12, E, C, PP, ბეტა კაროტინი. გარდა ამისა, ქარხანა შეიცავს მცენარეულ ფერმენტებს. დიეტური ბოჭკოვანი ასევე იმყოფება ანანასი.
პროდუქტის კვების ღირებულება
ანანასი - დაბალი კალორია ხილი. 100 გრამ პროდუქტის ანგარიშები:
- 13.12 გ ნახშირწყლები;
- 0.54 გრ ცილები;
- 0.12 გ ცხიმი.
ანანასის სასარგებლო თვისებები
სხეულისთვის ანანასის სასარგებლო თვისებები უზრუნველყოფილია მისი კვალი ელემენტებით. უკვე აღინიშნა, რომ მანგანუმს აქვს სასარგებლო გავლენა ადამიანის ჩონჩხის შესახებ. კალიუმი ხელს უწყობს ნერვული და სისხლძარღვთა სისტემების ნორმალურ ფუნქციონირებას.
ანანასი სასარგებლოა თრომბოზისა და თრომბოფლებიტის მქონე ადამიანებისთვის, რადგან მას შეუძლია სისხლის თხელი. ასევე აუცილებელია თირკმელებისა და სისხლძარღვების დაავადებებისათვის. ანანასი ხელს უწყობს შეშუპების აღმოფხვრას, ქოქოსის კედლებს ცხიმის დეპოზიტებისგან ასუფთავებს. აქედან გამომდინარე, შეიძლება ჩაითვალოს პრევენციული ღონისძიება გულის შეტევით, პარალიზისგან.
რა არის სასარგებლო ანანასის მისი უნარი შეამციროს ერთობლივი და კუნთების ტკივილი. იგი წყვეტს ათეროსკლეროზის განვითარებას და პანკრეასის დარღვევებს. ანთებითი დაავადებები, როგორიცაა ყელის ტკივილი, სინუსიტი, პნევმონია, პლევრიზი, პიელონეფრიტი და ზოგიერთი სხვა პირი ანანასის ჭამა.
ზოგიერთი მეცნიერის მიერ ჩატარებული კვლევების თანახმად, უაღრესად კონცენტრირებული ანანასის ექსტრაქტი ხელს უწყობს კიბოს მკურნალობას. ანანასი შეიცავს ნიმუშებს თავისუფალი რადიკალების აკრძალვაზე, რითაც უზრუნველყოფს კიბოს პრევენციას.
როგორ გამოვიყენოთ ანანასი
ითვლება, რომ ყველაზე ეფექტური კვების ანანასის ცარიელი კუჭის. ბრომილურად, რომელიც შეიცავს ხილით, საჭმელთან ერთად, არ ასახავს მისთვის სასარგებლო თვისებებს. საჭმელთან ერთად, იგი მხოლოდ აუმჯობესებს სხეულის დუღილს.
ინდოეთის ხალხმა გადაწყვიტა არა მარტო ანანასის ხილი, არამედ ფოთლების გამოყენებაც. წვენი ამოღებულია ფოთლებისგან, რომელიც გამოიყენება ანთელიმინით.
განაცხადის გაუმჯობესება მონელების მიზნით
ბევრი არ იცის ყველა ასპექტზე, რა არის სასარგებლო ანანასის სხეულისთვის და როგორ გამოიყენება კეთილდღეობის გასაუმჯობესებლად. ეს შესანიშნავი გემრიელი ხილი სარგებლობს სხეულის, კერძოდ, იგი გამოიყენება გაუმჯობესების მონელების.
ანანასი მდიდარია ბოჭკოებით, რაც ეფექტურად ასუფთავებს სხეულს და ხელს უწყობს საჭმლის მონელების პროცესებს.
როგორ გამოვიყენოთ ანანასი in dietetics
Pineapple არის დაბალი კალორია და nutritious პროდუქტი და გამოიყენება dietetics წინააღმდეგ ბრძოლის ჭარბი წონა. ანანასი აქვს სასარგებლო თვისებები მცენარეთა ფერმენტის ბრომილის შემადგენლობაში ყოფნის გამო, რომელიც ხსნის კომპლექსურ პროტეინებს - თევზის, ხორცი, ლეგებს.
Dietetics, სამარხვო ანანასი დღეები პრაქტიკულად. დიეტის დროს, მეტაბოლური პროცესების დაჩქარების მიზნით რეკომენდებულია ანანასის გამოყენება. ისინი ასევე კარგი ჯგუფის ვიტამინები B და C.
ანანასი რეკომენდირებულია დილით გამოიყენოს ყოველდღიური ნორმის დაცვით.
მნიშვნელოვანია! ახალი ანანასის ზედმეტი მოხმარება შეიძლება გამოიწვიოს კუჭის დაარღვიოს და დაზიანდეს პირის ღრუს ლორწოვან.
ანანასი და კოსმეტოლოგია
იმის გამო, თუ რა ვიტამინებს შეიცავს ანანასი, მინერალები და კვალი ელემენტები, ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას კოსმეტოლოგიაში. ეს არის ნაწილი tonics, ლოსიონები, scrubs, nourishing კრემები, საწინააღმდეგო მოძველებული კოსმეტიკა. ანტიცელულიტური კოსმეტიკის შექმნისას ხშირად გამოიყენება ანანასის ექსტრაქტი.
კოსმეტიკა დაფუძნებულია ანანასის შემდეგ თვისებებზე:
- დამატენიანებელი;
- საკვები;
- კანის შერბილება და ვიტამინიზაცია;
- ანტიდემეტიული ქმედება;
- ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი;
- უჯრედის განახლება და რეგენერაცია;
- ექსპოზიციის ეფექტი;
- გათეთრება კანის ფერი;
- დაგლუვების ნაოჭები, გაახალგაზრდავება;
- ცელულიტის გარეგნობის წინააღმდეგ ბრძოლა, კანის ტექსტურას;
- კანქვეშა ცხიმის გაყოფის სტიმულირება.
როგორ ავირჩიოთ ანანასის მოხმარება, შენახვის პროდუქტი
უფლება აირჩიოს უფლება ანანასი ძალიან ძვირფასი, რადგან overripe ან მოუმწიფებელი ნიმუში აქვს სრულიად განსხვავებული გემო. არომატული ანანასი ასევე ჯანმრთელობისთვის საზიანოა.
ანანასის ხარისხი ძირითადად დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ მოხდა ეს. მწიფე ხილი იგზავნება თვითმფრინავით, ისინი გემრიელია, მაგრამ ისინი ბევრს ეღირებიან. ეს ანანასი, რომელსაც მიწა მიეწოდება, მწვანე სატვირთო გადაზიდვებით დატვირთულია, და ისინი გაზაფხულის პროცესს გადიან. ასეთი ანანასი არ არის იმდენად სურნელოვანი და არ არის უნიკალური სიტკბო. არსებობს რამდენიმე კრიტერიუმი, რომლითაც შეფასებულია ანანასის ხარისხი:
- დაპყრობა;
- კანი
- პულპ;
- არომატი.
კორკი. უგემრიელესი მწიფე ანანასი ცოტა რბილი და ამავე დროს ელასტიური ქერქია. თუ დენტი არის დაჭერილი - ეს მიუთითებს, რომ ნაყოფი არის overripe. ზედმეტად გაიზარდა ანანასი შეიძლება იყოს გემრიელი, მაგრამ უნდა შეჭამოს სწრაფად, რადგან ის არ ინახება. თუ მუქი ლაქები გამოჩნდება კანით, მაშინ ეს არის ზედმეტი ხილის ნიშანი, რომელიც დაიწყო გაუარესება. Immatureature ანანასი ძალიან მტკივნეული შეხება.
ხორცი. არჩევანი ანანასის განსხვავდება არჩევანი საზამთროს, და ეს არ არის მიღებული, რომ incise მას. მაგრამ თუ გამყიდველი მზადაა ამის გაკეთება, თქვენ უნდა ყურადღება მიაქციონ ფერი Pulp. გახეხილი ანანასის აქვს მდიდარი ოქროსფერი ყვითელი ფერი. უნაყოფო ხილი აქვს ღია, თითქმის თეთრი ხორცი.
იცით? ნაყოფის სიმწიფის გასარკვევად შეგიძლიათ სცადოთ ჩამოსასხმელი. ყრუ ხმა არის ripeness და juiciness მაჩვენებელი. ცარიელი ხმა ნიშნავს ხილის მშრალი. ასევე, თუ ანანასი ჩანს მისი მოცულობის შედარებით მძიმე, ეს არის მისი სისუფთავის ნიშანი..
არომატი. ყიდვის ანანასი, სასურველია ის სუნი. კარგი ანანასი აქვს დელიკატური, ტკბილი არომატი. თუ გემო ძალიან მდიდარია, ეს ნიშნავს, რომ ნაყოფი არის overripe და შესაძლოა დამპალი.
შეძენის შემდეგ მნიშვნელოვანია, თუ როგორ მოხდება ეს ტკბილი ხილი. ანანასი ჩვეულებრივ ინახება ოთახის ტემპერატურაზე არა უმეტეს 10 დღის განმავლობაში. პატარა მწვანე ანანასი ასეთ პირობებში ripen, ის გახდება რბილი, ტკბილი და juicier. თუ ანანასი ინახება 7 გრადუსზე ტემპერატურაზე, ის დაკარგავს მის არომატს. აქედან გამომდინარე, შესაძლებელია მაცივარში დასამზადებლად ნაჭერი.
ოთახის ტემპერატურაზე წვივის წვნიანი ანანასის დაწყება იწყება. ასეთი ასლები საუკეთესოდ ინახება მაცივარში 2-3 დღე, არა უმეტეს კვირაში.
გვერდითი ეფექტები და უკუჩვენებები
მიუხედავად იმისა, რომ ანანასები იმდენად კარგია სხეულისთვის, შეიძლება ჯანმრთელობისთვის საზიანო იყოს. უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა მონიტორინგი ამ ხილის მოხმარების რაოდენობას. თუ ძალიან ბევრი ანანასის საჭმელს შეჭამთ, შეიძლება კუჭის განცდა.
მნიშვნელოვანია! ანანასის მჟავას აქვს ცუდი ეფექტი კბილის ემალს. აქედან გამომდინარე, არ გამოიყენოთ ეს სასმელი.
ადამიანებს, რომლებსაც აქვთ გასტრიტის, კუჭის წყლულების გამწვავება, კუჭის წვენის სეკრეციული აქტივობა, თავი უნდა შეიკავონ ანანასის ჭამა.
ორსული ქალები არ უნდა იყიდონ ანანასის საჭმელს, როგორც ეს შეიძლება, ხშირი მოხმარებით, კუნთების ქსოვილის სტიმულირება და კარგ ფორმაში შეინახოს. და ეს შეიძლება გამოიწვიოს აბორტის ადრეულ პერიოდში.
6 წლამდე ასაკის ბავშვები ასევე არასასურველია ანანასის დიდი რაოდენობით, რადგან ნაწლავის ლორწოვანი შეშუპების გაღიზიანება შეიძლება მოხდეს.
ანანასი არის ძლიერი ალერგენი. ადრე გამოყენება, უმჯობესია გაირკვეს, თუ ამ პროდუქტის მიმართ შეუწყნარებლობაა.
როგორც ბევრი სხვა რამ, როდესაც ჭამა ანანასის თქვენ უნდა იცოდეს როდის შეჩერება. სწორი პროპორციებით, ეს გემრიელი ხილი სარგებლობს სხეულისა და ჭარბი შეიძლება იყოს საზიანო. ასევე მნიშვნელოვანია აირჩიოს ხარისხის პროდუქტი, რათა თავიდან იქნას აცილებული უსიამოვნო შედეგები და არ იყოს იმედგაცრუებული მისი გემო.
