როგორ სწორად და რამდენი ხნის განმავლობაში აუცილებელია, რომ სიმინდის სოუსით ჩავყოთ cobs: რეცეპტები და რჩევები

სიმინდი არის საყვარელი კერძი ბავშვთა და მოზარდთა შორის. სწორად მოხარშული მარცვლები რბილი, წვნიანი და გასინჯვაა. როგორ საზ სიმინდის, on cob თუ არა? მოვხარშოთ სიმინდი სოუსით, შეიძლება იყოს cobs. არსებობს მთელი რიგი რეცეპტები, რომელიც შეიძლება დააკმაყოფილოს ყველას სურვილები.

თვისებები

სიმინდი გამოირჩევა მთელი რიგი ბიოლოგიური თვისებებით. აღსანიშნავია, რომ ეს სითბოს მოყვარე მცენარეა. Seed germination ხდება ტემპერატურა 7-8 გრადუსი. შეშუპება მოითხოვს 40% წყლის მარცვლეულ წონაზე. თუ ყველა ეს პირობაა დაკმაყოფილებული, ნერგები იქმნება 5-6 დღის განმავლობაში.

როგორც კი სიმინდს აქვს 3-4 ფოთოლი, შესაძლებელია დაინახოს პირველი რიგის nodal ფესვების არსებობა. ყოველი ახალი ფოთლის ფორმირების შედეგად ფორმირდება ახალი კვანძის ფესვები. შავი ნიადაგის ზრდისას, ფესვთა სისტემა 3-4 მ სიღრმეში მიაღწევს და მხარესთან ერთად ფესვები 120-150 სმ-მდე ვრცელდება.

მზარდი სეზონის საწყის ეტაპზე სიმინდი ხასიათდება ნელი ზრდით და მოითხოვს ხანგრძლივი განათება. ამ ეტაპზე, მცენარის ზრდის წერტილში, ყველა მომავალი ორგანოები ჩაუვარდება, რის შედეგადაც პლანეტა 3-4 კვირის განმავლობაში შიშით ეშინია. თუ ამ პერიოდის განმავლობაში ღვარცოფთან ერთად გადაწყდება, მაშინ მოკლე დროში მოსავალი მკვეთრად შემცირდება.

ნერგების, ფოთლებისა და ფუძის ფორმირების მინიმალური ტემპერატურა 10 გრადუსია. გაზაფხულის ყინვები 2-3 გრადუსიანი გასროლაც კარგად იტანჯება, მაგრამ 3 გრადუსიანი ვარდნა უარყოფითად მოქმედებს მათზე.

რა არის სასარგებლო?

მოხარშული სიმინდი არ არის მხოლოდ გემრიელი, სრული, არამედ სასარგებლო. ასეთი კერძი შეიძლება იყოს შესანიშნავი snack, მხარის კერძი, ან თუნდაც ცალკე კვება. გარდა ამისა, აუცილებელი გემო, მარცვლეული ძალიან სასარგებლოა სხეულისთვის. კომპოზიცია შეიცავს ადამიანის საჭირო ვიტამინებისა და კვალი ელემენტების სრულ ფუნქციონირებას:

• ვიტამინები B, C, D, K, PP;
• კალიუმი;
• ფოსფორის
• რკინა
• გლუტური მჟავა.

მარცვლოვანი კულტურების თვისებები ტოქსინების ორგანიზმის გაწმენდისა და ქოლესტერინის მოცილებაში.

როგორ ავირჩიოთ?

სიმინდის მოსვლამდე მნიშვნელოვანია სწორი არჩევანის გაკეთება. აქ არის შემდეგი მახასიათებლები:

1. შეიძინე ბოსტნეული სეზონი (ივლისი-აგვისტო). აირჩიეთ მხოლოდ ახალგაზრდა და ახალი ყურები. ახალგაზრდა ბოსტნეულის, ისინი რძიანი თეთრი ან მოყვითალოა.
2. შეიძინა სიმინდი წვნიანი და ელასტიური. პიპსი ყველა ერთნაირი ზომაა, ერთმანეთზე მჭიდრო. როდესაც დაპრესილი, მათ უნდა გაათავისუფლონ თხევადი, რომელიც რძის მსგავსია.
3. მშრალი და shriveled მარცვალი არ არის შესაფერისი სამზარეულო. როდესაც ხმელი, შაქარი შაქარი შიგნით სახამებელია და ბოსტნეული კარგავს თავის ტკბილსა და არომატს.
4. დარწმუნდით, რომ შეამოწმოს ფოთლები. ისინი უნდა იყოს ნათელი მწვანე, სუფთა და ჯდება snugly ერთად. ამ შემთხვევაში, ანტენები ოდნავ ტენიანია.

სიმინდის ერთგვაროვან სამზარეულოსთვის, აირჩიეთ ზომები იმავე ზომის მარცვლეულის თანაბარი ზომით.

მომზადება

სანამ დაიწყება სამზარეულო, სიმინდი მზად უნდა იყოსშემდეგი რეკომენდაციების გამოყენება:

1. ამოიღეთ ფოთლები cobs, დაიბანეთ მათ ქვეშ წყალი.
2. ცივ წყალში 1 სთ-ში ცივი წყლით.
3. მარცვლეული გამოეყო ხელმძღვანელი.
4. დატოვე თესლი 4 საათის განმავლობაში, და მხოლოდ ამის შემდეგ გააგრძელოთ მათი სამზარეულო. შემდეგ ისინი გახდებიან რბილი და წვნიანი (თუ როგორ უნდა მოხდეს სიმინდი, რომ ეს არის რბილი და წვნიანი, წაიკითხეთ ამ სტატიაში).

როგორ საზ სახლში saucepan?

მარილით

რამდენი დრო მაქვს მჟაფის სოუსით? ეს არის კლასიკური რეცეპტი გამოყენებით ახალგაზრდა cobs. პროცედურა:

1. მომზადება ბანკში. იქ უკვე მოამზადეთ სიმინდის კერნელი.
2. ჩაასხით წყალი ისე, რომ ის მარცვლეულის 2-3 სმ.
3. გამოიყენეთ უკეთესი სატანკო სქელი ბოლოში ისე, რომ პროდუქტი თანაბარია.
4. დამატებითი არომატისთვის, სატანკოების ბოლოში ფოთლებისა და სტიგმის გაშლა.
5. ჩაატარე ბანქოს ღუმელი, დაველოდოთ წყლის მჟავებს, მარილს (30 გ), შეამციროს ცეცხლი და დაელოდეთ 10 წუთს. ეს დრო საკმარისია ახალგაზრდა სიმინდისთვის, რათა საზრდო (რამდენი და რამდენი დროა, რომ ახალგაზრდა სიმინდის საზრიანი cob in saucepan, შეგიძლიათ გასარკვევად აქ).
6. შეგიძლიათ სცადოთ რამდენიმე მარცვალი გემოვნებით. მზა პროდუქტი რბილი და წვნიანია.
7. წაშალეთ ცხელი მარილები sieve, მარილი და ადგილი მომზადებული ფირფიტაზე. კერძი მზად არის საჭმელად.

შეიტყვეთ უფრო მეტი რეცეპტები სამზარეულოს სიმინდისთვის მრგვალი მარილით აქ.

არ არის მარილი

სამზარეულოს პროცესში მარილის გამოყენება მხოლოდ დასასრულისთვის არ არის საჭირო პანზე დაამატეთ, რადგან ის აჭარბებს სამზარეულოს პროცესს, ამიტომ სიმინდი უფრო მოხარშული იქნება. პროცედურა:

1. მოათავსეთ მომზადებული მარცვლები კონტეინერში, დაასხით რძის ნაზავი წყალში (1: 1), რომელიც ღუმელშია გაწყობილი.
2. როგორც კი მარცვლების მოხარშული, შეამცირეთ სითბოს და სიმინდი სანამ მოხარშული ქვეშ სახურავი.
3. შეამოწმეთ მარცვლეულის მზადყოფნა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩანგალი. ისინი უნდა იყოს რბილი.
4. მას შემდეგ, რაც სამზარეულო, გადინების მარცვლეული და ადგილი platter. ყველაზე ნაჭერი კარაქი და სანელებლები.

საბაჟო რეცეპტები

ძალიან ხშირად, ახალგაზრდა პური ინახება რძით რძით. ეს მეთოდი საკმაოდ ძვირია, ვიდრე კლასიკურს, მაგრამ მზა მარცვლები ზომიერ გემოს და წარმოუდგენელი გემოვნების შეგრძნებას იძენს.

რეცეპტის ნომერი 1:

1. ჩაყარეთ სიმინდის მარცვლოვანი თხრილი პანელი.
2. დაამატეთ რძე ზემოდან, ისე რომ თესლი დაფარულია 2-3 სმ.
3. მარილი არ არის აუცილებელი, დააკონფიგურიროთ პანზე ღუმელით და 20 წუთის განმავლობაში დაბალ სითბოზე.
4. წაშალეთ მზა მარცვლეული კოლორადში, დაამატეთ კარაქი და დაველოდოთ 3-5 წუთს, რომ შეიწოვება. გაახარეთ მარილი გემოვნებით.

რეცეპტის ნომერი 2:

1. მოვხარშოთ სიმინდი, კლასიკური რეცეპტის გამოყენებით მარილით.
2. ამოიღე მარცვლეული და ჩაყარა ფირფიტაზე.
3. Boil 2 ჭიქა რძე, დაასხით სიმინდი. ცეცხლი წაიღეთ და იქ 10 წუთში შეინახეთ.
4. ბოლომდე სამზარეულო დაამატოთ ნაჭერი კარაქი.
5. მარილი მზა კერძი დაუყოვნებლივ გამოყენებამდე.

ყურადღება! სანამ მოხსნას პანდან ცეცხლიდან, საჭიროა თივის ამოღება. ნება დგომა და შესანახი პატარა რძის გემო და არომატი.

როგორ შესანახად მოხარშული ბოსტნეული?

უნდა აღინიშნოს, რომ სიმინდი ინახება დიდი ხნის განმავლობაში, ამიტომ ზამთრისთვის არ უნდა მოამზადო. შეძენილი პროდუქტი დაუყოვნებლივ შედუღებული უნდა იყოს. მაგრამ უკვე მოხარშული პროდუქტი შეიძლება მომზადდეს წინასწარ და, ამავე დროს, შეინარჩუნოს სუფთა და გემოვნების გამოყენება.

იმისათვის, რომ შეინარჩუნოს კერძი მაცივარში არის ყველაზე შესაფერისი ვარიანტი, მაგრამ არა უმეტეს 2 დღის განმავლობაში.. და შედუღებული მარცვლეულის ფირფიტა გადატანა cling ფილმი. სასურველი შენახვის დრო არ არის სასურველი, რადგან სიმინდი კარგავს თავის გემოვნებას და არომატს.

მოხარშული სიმინდი ჭეშმარიტი დელიკატია და დიდი რაოდენობით ვიტამინების წყაროა. წარმოდგენილი სამზარეულო რეცეპტები საშუალებას გაძლევთ საზ სიმინდის სწრაფად, და კერძი გამოდის გემრიელი, flavorful და nutritious. და მოგცემთ უფრო მეტ სიკესესა და ორიგინალობას, თუ სხვა ინგრედიენტებთან ერთად.