სიმინდის: როგორ მშრალი სახლში და როგორ საზ მას შემდეგ?

ვინ არ იცნობს სიმინდს? ყველამ იცის ეს ბავშვობიდან, მაგრამ ყველამ იცის მისი სასარგებლო თვისებები, ისევე როგორც მარცვლეულის ამ დედოფლის მოსავლის გზები. ის გამოიყენება არა მხოლოდ სამზარეულოში, არამედ დაავადების მკურნალობაშიც.

ხალხური ჰერალერების რეცეპტები შეიცავს სიმინდისა და ინფუზიის სიმინდს. ახლა სიმინდი გამოიყენება კოსმეტოლოგიაშიც, მაგრამ, რა თქმა უნდა, საუკეთესო საშუალებაა ის გამოიყენოს გემრიელი კერძი და შეჭამოს მთელი ოჯახი.

თვისებები

ყოველ 100 გრამი სიმინდის ბირთვში აღირიცხება 338 კკალზე. ეს არის პროდუქტის ძალიან მაღალი ენერგეტიკული ღირებულება, მაგრამ მაინც სიმინდი შედის დიეტაში, მათთვის, ვისაც წონის დაკარგვა სურს და ავაშენოთ.

მისი უდავო უპირატესობა ის არის, რომ ის სწრაფად ქმნის ადამიანის გაჯანსაღებას, რაც გამორიცხავს overeating შემდგომი რისკი. გარდა ამისა, ის ცოცხლობს ორგანიზმში მნიშვნელოვანი ვიტამინებით და მიკროელემენტებით, რომლებიც იმდენად აუცილებელია ადამიანისთვის, განსაკუთრებით ურბანული საშუალებებით, სადაც ძნელია იპოვოთ მაღალი ხარისხის ხილი და ბოსტნეული შემოდგომაზე გაზაფხულზე.

მოსავლის და სხვა პროდუქტების ზამთარი იქნება შესანიშნავი გამოსავალი. რატომ nutritionists ვურჩევ კვების სიმინდის?

ეს არის თვისებები, რომლებიც ამ ბალახს ასე ძვირფასია:

1. მიკრო და მაკრო ელემენტები - რკინის, იოდის, მანგანუმის, კალციუმის, ფოსფორის, კალიუმის, სპილენძის, თუთიის.
2. ვიტამინები:
   • H (ანთების საწინააღმდეგო, აღმოფხვრის კანის პრობლემები და brittle ფრჩხილების).
   • PP (აუმჯობესებს ღვიძლის ფუნქციას, თმის და კანის მდგომარეობას).
   • A (ნორმალურია ხედვა, აუმჯობესებს კანისა და ლორწოვანი გარსის მდგომარეობას).
   • B1 (არეგულირებს ნახშირწყლების მეტაბოლიზმს).
   • E (აუცილებელია ორსულობის ნორმალური კურსი, უჯრედების დაძველება, იცავს მათ განადგურებას, ხელს უშლის ონკოლოგიას).
3. მჟავარის გამოც სისხლში ქოლესტერინის დონე რეგულირდება.

სასარგებლო თვისებები

როდესაც ადამიანი ჭამს სიმინდს, ნუტრიენტები სწრაფად შეიწოვება და დაიწყება მეტაბოლიზმში მონაწილეობის მიღება. სიმინდის მუდმივი გამოყენების შედეგი - სხეულს არ გააჩნია ვიტამინებისა და მინერალების დეფიციტი, ზრდის რეზისტენტობას და აძლიერებს მას.

მნიშვნელოვანია! სიმინდი არ არის უკუჩვენებები, ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც მოზრდილთათვის, ასევე ბავშვებისთვის.

ეს არის ყვითელი მარცვლეულის ყველაზე მნიშვნელოვანი თვისებები:

1. მას აქვს რბილი laxative ეფექტი, რომელიც ხელს უწყობს ნაწლავის მიკროფლორას ნორმალიზაციას. ახალგაზრდა სიმინდი ხელს უწყობს ტოქსინებისა და ტოქსინების, აგრეთვე მძიმე ლითონის მარილების ორგანიზმებს (როგორ მოვამზადოთ ახალგაზრდა სიმინდი და რამდენი ხანი უნდა იყოს მოხარშული, წაიკითხეთ აქ).
2. სიმინდის სახამებელი ძალიან მნიშვნელოვანია, რადგან იგი ნერვული უჯრედების კვებავს და კუნთოვანი ქსოვილის ფორმას ქმნის.
3. გლუტმული მჟავა, კომპონენტი, რომელიც სასარგებლოა ბავშვებისთვის, იმის გამო, რომ ის აუმჯობესებს მეხსიერებას და ხელს უწყობს ტვინის სტიმულს.
4. მას აქვს დადებითი გავლენა ღვიძლში, რადგან მას აქვს ქოლეტური ეფექტი.
5. ეს სასარგებლოა ქალებისათვის - ამცირებს მენსტრუალური ტკივილს და ადვილად აღწევს მენოპაუზის პერიოდში.

პარამეტრები ბლანკები

ასე რომ, როგორ უნდა მშრალი მას სახლში და რა ხდება სიმინდის შემდეგ საშრობი? მას შემდეგ, რაც სიმინდის სიმშრალე ხდება, რთულია და ადვილად ინახება ყველა ზამთარი, შიშის გარეშე, რომ გააფუჭებს. განვიხილოთ სხვადასხვა ვარიანტი სიმინდის მოსავლისთვის.

სარდაფი და სარდაფში

სარდაფის ან სარდაფის ბედნიერი მფლობელებისთვის, მთელი კაშხლების საშრობი შემდეგი მეთოდია:

1. ჩვენ ვაგროვებთ cobs, გადაყარეთ გაფუჭებული, ფოთლები მოხრილი ქვემოთ მტკიცედ, მაგრამ არ აირჩიოთ მათ off.
2. სიმინდის სტიგვამს - ყავისფერ-მწვანე თმას დავფარავთ.
3. ერთმანეთს თოკზე ჩაჭრა ან "ტრიალებს" ატარებს.
4. ჩვენ გათიშეთ, სად საჰაერო არ სუნთქავს, მაგრამ მოძრაობს.
5. მზად ვართ მზადყოფნა - თუ მარცვლეული, როდესაც შეირყა, არის sprinkled საწყისი cob, სიმინდის უკვე გამხმარი.
6. ჩაიძიეთ მარცვლეული სიმინდიდან და ჩამოყარეთ მათ ტილოზე, ან ჰერმეტულად დახურულ კონტეინერებში.

ბინაში

ბინებში მცხოვრები ადამიანები, რა თქმა უნდა, ასევე გვინდა გამხმარი სიმინდის ბუჩქები თავიანთ ბლანკებში, ისე, რომ ზამთარში ყვითელი სილამაზით გაატარონ კერძები.

რჩევა! ბინა არ არის იმდენად სივრცე, როგორც სარდაფში, ასე რომ საუკეთესო ადგილია საშრობი იქნება ლოჯი ან აივანი, სადაც ასევე შეგიძლიათ გათიშეთ cob.

კიდევ ერთი გზა საშრობი ღუმელში, ამისათვის საჭიროა:

1. გაწმენდილი გარეცხილი თესლი, საიდანაც ჭარბი ტენიანი ამოიღეს, 3 სმ ფენა პერგამენტთან გაფორმებული საცხობი ფურცელზე.
2. ტემპერატურა 100 ° -მდე და ნახევარი საათის განმავლობაში სრული მზადყოფნა.
3. ამის შემდეგ, წაშალეთ და გაცივდეს ჰაერში ჰაერში ოთახის პირობებში, სანამ საბოლოო საშრობი არ იქნება.

კონვექციური საშრობი

1. Hold სიმინდის ბირთვი ბოლოში colander 10 წამი მეტი steam. ეს შეინარჩუნებს სიმინდის ნათელ ფერს.
2. განუყრელად თხელი ფენას ზედაპირზე საშრობი უჯრა.
3. გათბობის ჩართვა ტემპერატურა 45-60 °.
4. 10-12 საათის შემდეგ სიმინდი მზად იქნება შენახვისთვის.

ამ მოწყობილობის გამოყენებამდე, წაიკითხეთ ინსტრუქცია.

პოპკორნი Maker

პოპკორნის შესაქმნელად საჭიროა საყინულედან გამოსულიყავი, დაამატეთ ცხელი ფინჯანი პან და დაფარავს სახურავს. გემრიელი და ჯანსაღი პროდუქტი მზად იქნება რამდენიმე წუთში.

სიმინდის აბრეშუმი

1. ვაგროვებთ მათ ზაფხულს, ახალგაზრდა, რძის სიმინდს.
2. გამოაქვეყნოს ქაღალდზე სავენტილაციო ტერიტორიაზე ან ელექტრო საშრობი (ტემპერატურაზე არაუმეტეს 40 გრადუსი) ან ღუმელში კარი ღიაა.
3. ჩაასხით გამხმარი სტიგმები ტილოზე.

იყიდება საშრობი, მხოლოდ იმ ბოჭკოები, რომლებიც შიგნით ფოთლები შესაფერისი. შავი დაპყრობა.

როგორ და როგორ მდუღარე სიმინდის დამზადება?

1. დაასხით მარცვლეული წყალი, რომ ისინი ოდნავ დაფარული მას.
2. Boil 10 წუთი.
3. დაამატეთ ცოტა წყალი და გააგრძელეთ სამზარეულო, დაამატეთ მცირე ნაწილი წყლის 1-2 საათი.
4. დასასრულს სამზარეულო დაამატეთ ზეთი.
5. ასევე შეგიძლიათ მარცვლეული წყალში ღამით. მაშინ სიმინდი მხოლოდ ერთი საათის განმავლობაში უნდა მოამზადოს.

სიმინდი ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი კერძია, რომელიც მთელი ოჯახი ხარობსდა ბავშვებიც ვერ შეძლებენ მის წინააღმდეგობას. შეარჩიეთ თქვენთვის სასურველი მეთოდი, რადგან სიმინდის საშრობი საშუალებას გაძლევთ შეინახოთ მარცვლეული რამდენიმე წლის განმავლობაში.