დელიკატური სწრაფი რეცეპტები სიმინდის ორმაგი საქვაბე. ფოტო კერძები და სამზარეულო დრო

სიმინდი არის ერთ ერთი ყველაზე გავრცელებული მარცვლეული, როგორც ჩვენს ქვეყანაში, ისე საზღვარგარეთ. იგი შეიცავს კვალი ელემენტები, მინერალები და ვიტამინები.

ამ პროდუქტის მრავალი სასარგებლო თვისებების გამო, შეიძლება გამოყენებულ იქნას დიდი რაოდენობით რეცეპტებით და მცენარის მომზადება შესაძლებელია ღუმელი, მიკროტალღური ღუმელი, ღუმელი და ორმაგი ქვაბის დახმარებით.

თვისებები მარცვლეული

პოპულარობა ამ მარცვლეულის ჩვენს დროში, გამართლებულია შინაარსი მას მთელი კომპლექსი სასარგებლო კვალი ელემენტები და ვიტამინები. მათ შორის ვიტამინები, რომლებიც წარმოდგენილია ხორბლის, B ვიტამინების, B1 და B2, ასევე ვიტამინების PP, K, EAA და D შემადგენლობით, გარდა ამისა, მარცვლოვანი მარცვლები გაჯერებულია დიდი რაოდენობით ასკორბინის მჟავით.

მარცვლეულის შემადგენლობა მოიცავს შემდეგ მრავალ მინერალებს და კვალი ელემენტებს:

• კალციუმის მარილები;
• მაგნიუმი;
• რკინა
• ფოსფორის
• სპილენძი;
• ნიკელი

თავის მხრივ, მცენარეული ცილა შეიცავს უბრალოდ შეუცვლელი ადამიანის ორგანიზმის ნორმალურ ფუნქციონირებას, ამინომჟავების ლიზინს და ტრიპტოფანს.

მინიშნებები არჩევის შესახებ

ორთქლზე მყოფი სიმინდის დამზადების მიზნით, უნდა მივცეთ უპირატესობა მცირე ზომის კბებს, ამავე დროს, ყურადღება უნდა მიაქციოთ შემდეგ ელემენტებს:

1. თვეში შეძენა. იმისათვის, რომ ისარგებლოს ახალგაზრდა და რბილი სიმინდის, თქვენ უნდა შეიძინოთ იგი აგვისტოს დასაწყისში სექტემბრის დასაწყისში. გარანტირებული უნდა იყოს მკაცრი გარანტირებული გარანტიები.
2. როგორ გამოვყოთ სიმინდი, რომ პროცესი გრძელდება მხოლოდ რამდენიმე წუთი? ამისათვის ყურადღება მიაქციეთ მარცვლების ფერს და სისწრაფეს. სამზარეულოში ნელა გაზქურისთვის, რძიანი თეთრი ან ღია ყვითელი მარცვლეული საუკეთესოა. მარცვლეული უნდა იყოს რბილი და ელასტიური.

   შენიშვნაზე. უნდა აღინიშნოს, რომ ეს ქარხანა yellower- ისა, ხანდაზმული არის, ამიტომ არ არის რეკომენდირებული მდიდარი ყვითელი ფერის კობ.

3. ამ მარცვლეულის შეძენისას აირჩიეთ ის სახეობები, რომლებიც ჯერ კიდევ მწვანე ფოთლებია. ეს აიხსნება იმით, რომ ქარხნის ფოთლების გამოშრობა მიანიშნებს მისი სიმწიფის, რაც იმას ნიშნავს, რომ ქარხანა მკაცრია და არ გააჩნია ისეთი გემოვნების თვისებები, რომლებიც ახალგაზრდა მცენარეთა თანდაყოლილია.

   ასევე არ არის რეკომენდებული მცენარეების მოპოვების გარეშე, რადგან ეს შეიძლება მიუთითებდეს იმ ფაქტზე, რომ ბალახი იყო ქიმიურ ნივთიერებათა მკურნალობა და ფოთლები ამოიღეს მათი კვალი.

მომზადება და პროცესი

სანამ ორმაგი ქვაბის მომზადება, მოაშორეთ ყველა ფოთოლი და შემდეგ კარგად ჩამოიბანეთ. ამ ნაბიჯის დასრულების შემდეგ, ბალახი გაცივებულია ცივ წყალში ერთ საათში, მნიშვნელოვნად შეამცირებს შემდგომი პროცესი, თუ როგორ უნდა საზ და ხელს შეუწყობს შეარბილოს მარცვლეული.

სასურველია დატოვოს ფოთლები ქარხანა, რადგან არსებობს ბევრი რეცეპტები როგორ საზ ამ ბალახის ორმაგი საქვაბე გამოყენებით ფოთლები, რომ რჩება მას (შეგიძლიათ გასარკვევად, თუ როგორ უნდა საზ სიმინდის on cob გემრილად და არა მხოლოდ).

სად უნდა დაიწყოს?

უმეტეს რეცეპტებში სამზარეულო წარმოადგინა მცენარეების ორმაგი ქვაბში თქვენ უნდა ჰქონდეთ შემდეგი კომპონენტები:

• steamer;
• კილიტა;
• რამდენიმე cobs;
• ბოსტნეული და კარაქი;
• მარილი, სხვადასხვა სანელებლები.

სამზარეულო იწყება cobs- ის მომზადებით, ფოთლების განკარგვაზე და ამომწურავი სარეცხი.

გზები და პროცედურები

როგორ და რამდენად სიმინდი უნდა მოხარშული საზამზარეული (გითხრათ, თუ რამდენად ახალგაზრდა სიმინდი უნდა საზ, და ამ სტატიიდან თქვენ შეისწავლით რამდენი ხანი უნდა boil overripe ბოსტნეულის)? სამზარეულო მარცვლეულის რამდენიმე საკმაოდ მარტივი და მოსახერხებელია.მას შემდეგ, რაც მომზადების მცენარეთა ხორციელდება სწრაფად დროულად, ისევე როგორც საკუთარი წვენი ერთად დამატებით მცირე რაოდენობის სანელებლები. ამზადებს მარცვლეულის მარცვლეულს, არსებობს არჩევანი, რომელიც ფოთლებთან ერთად კბების მომზადებასთან ერთად ან კილინგის გამოყენებით.

მარტივია

ორმაგი საქვაბეში სიმინდის ქოქოსის რამდენიმე საშუალება არსებობს, მაგრამ მათი უმრავლესობა მოიცავს შემდეგ კომპონენტებს:

• რამდენიმე მცირე სიმინდი
• მარილი;
• კარაქი;
• წყალი

სამზარეულო:

1. თავდაპირველად, ყველა ფოთოლი და ანტენები უნდა ამოიღონ ქარხნიდან.
2. ამის შემდეგ ისინი კარგად გარეცხილია.
3. წყალი შეჰყავს steamer, და შემდეგ სიმინდის ხელმძღვანელები განთავსებული იქ.
4. ჩართულია ტაიმერი 35 წუთის განმავლობაში.
5. ორმაგი საქვაბედან დაიწყება ორთქლის ძლიერი გათავისუფლება, ამიტომ რეკომენდირებულია მასში გაყვანილი ღუმელში მოთავსება.
6. ამ დროისათვის საჭიროა მარცვლის მდგომარეობის შემოწმება, თუ ისინი მზად არიან, შეგიძლიათ გამორთოთ steamer, თუ არა, რეკომენდირებულია ტაიმერის დაყენება კიდევ 10 წუთი, ხოლო საჭიროა შეამოწმოს, რომ წყალი არის steamer- ში.
7. მას შემდეგ, რაც სამზარეულო, სიმინდის არის ჩაუყარა on plate, greased ერთად კარაქი და sprinkled მარილი.

დელიკატური, წვნიანი სიმინდის ორმაგი საქვაბე:

მოყვარულთათვის "მკვეთრი პატარა"

ცხარე საკვები მოყვარულებისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ რეცეპტი შემდეგი ინგრედიენტებით:

• 6-10 უკვე გაიწმინდა corncobs;
• აზიური კეტჩუპი sriracha.

სამზარეულო:

1. საჭიროა სიმინდის ფურცლის ცენტრში მოათავსოთ სიმინდი, რის შემდეგაც საჭიროა სრირაჩა კეტჩუპთან ერთად.
2. ამის შემდეგ, cob არის მჭიდროდ შეფუთული კილიტა და განთავსებული seam upwards ორმაგი საქვაბე.
3. ორთქლის გაზქურის შევსებისას აუცილებელია შეამოწმოს, რომ მცენარეები არ დაიკავებს მთელ ტერიტორიას, მაგრამ დაახლოებით ¾.
4. შემდეგი, თქვენ უნდა დახუროს სახურავი და ჩართოთ steamer სრული მოცულობით, სამზარეულო დრო 2 საათის განმავლობაში.
5. როდესაც მოწყობილობა აღჭურვილია მინიმალური სიმძლავრისთვის, კბების მომზადების დრო 4 საათია.

ყველით და ბეკონით

სიმინდი ქოქოსის რძითა და კერით სავსეა. სამზარეულოსთვის აუცილებელია შემდეგი ინგრედიენტები:

• ფოთლების გაწმენდილი რამდენიმე სიმინდი
• ქოქოსის ზეთი;
• მარილი;
• სანელებლები, მათ შორის წიწაკა კურია.

სამზარეულო:

1. ქოქოსისგან კისრის დასუფთავების შემდეგ აუცილებელია ქოქოსის ზეთით შეზეთება, მარილისა და წიწაკა მოაყარეთ და შემდეგ ჩაყარეთ კილიტაში.
2. ამ მოქმედებების დასასრულს, კობა კეთდება კილიტაში და მოთავსებულია ორმაგი საქვაბეში.
3. სრული ძალით, სამზარეულო დრო 2 საათია.
4. დაასრულა მზა კვერები ყურძნის ფხვნილით და მცირე რაოდენობის ნივრის ფხვნილი დაემატა.

ფოტო

შეხედეთ შემდგომში მარცვლეულის რეცეპტების ფოტოზე:

რეკომენდაციები გამოყენებისათვის

მსახურობდა მოხარშული სიმინდი ემსახურება ფირფიტებს.. შემდეგი, შეგიძლიათ დამატებითი არომატიზაციით სახით ახალი ნარევი ახალი მწვანილი, გახეხილი მძიმე ყველი, კეტჩუპი, მდოგვი, არაჟანი, ლაიმის წვენი ან ლიმონი.

შენახვის პირობები

თუ მას შემდეგ, რაც პურის შემცველობით, საჭიროა რამდენიმე საათის განმავლობაში შეინახოს, მაშინ სიმინდის კობებს გადაფხიზლებული ფენების რამდენიმე ფენა აქვს და დაფარულია სქელი ქსოვილით. თუ საჭიროა მოხარშული სიმინდის შენახვა რამდენიმე დღის განმავლობაში, რეკომენდირებულია გაცივებული ყურის ფირფიტის ფურცელი, გადააფაროთ ფილმის გადაღებას და განათავსეთ მაცივარში.

თუ გსურთ ბალახის გადარჩენა უფრო ხანგრძლივ პერიოდს (3 თვემდე), მაშინ საჭიროა მარცვლეულის მარცვლეულისგან გამოყოფა. ამის შემდეგ, მარცვლეული მოთავსებულია მინის ჭურჭელში და წინასწარ დამარილებული მოხარშული წყალში გადაისხა. მოცულობა მჭიდროდ დაიხურა და განთავსდება მაცივარში. ორი კვირის შემდეგ, დაამატეთ კიდევ რამდენიმე მარილი წყალი.

სამზარეულოს სიმინდი ორმაგი საქვაბე არის უმარტივეს სამზარეულო მეთოდი., რადგან არ არის საჭირო მუდმივად წყლის მონიტორინგი, ისე რომ არ გაჟონოს ან ღუმელში ჩაიხედოს, შეამოწმოს თუ არა დამწვრობა. უბრალოდ ჩართეთ ტაიმერი და შეგიძლიათ თქვენი ბიზნესის შესახებ.