
თითების ბანანი სხვაგვარად მოუწოდა ბავშვის მწვანე და მინი. სანამ ისინი რუსეთში ჩამოიყვანეს, ისინი აფრიკაში, კარიბის და სამხრეთ ამერიკაში აღმოაჩინეს და აქ ჯერ კიდევ იზრდებიან.
მწვანე ბანანის შეესაბამება მათი თვისებების გამო.
შინაარსი:
- მოვლენის ისტორია
- მთავარი მოვლის პრინციპები
- სარგებელი და ზიანი
- შესაძლებელია ჭამა?
- რა არის სასარგებლო?
- გულსისხლძარღვთა სისტემისთვის
- საჭმლის მომნელებელი ტრაქტისთვის
- კუნთების სისტემისთვის
- ნერვული სისტემისთვის
- ტვინისთვის
- კბილების და ძვლების მდგომარეობა
- კანისთვის
- შესაძლებელია ორსულობის დროს?
- შესაძლებელია ძუძუთი კვება?
- დიაბეტით
- წონის დაკარგვისას
- რა შეგიძლიათ გააკეთოთ მათთან?
- შეიძლება ზიანი მიაყენოს? რომელი საქმე და რომელი?
- დაავადებები და მავნებლები
- ტროპიკული შენიშვნები homely ატმოსფეროში
რა არის ისინი?
ბუნებრივ პირობებში ბანანის ხე შეიძლება გაიზარდოს ათამდე მეტრია სიგრძეში. სახლში, როგორც წესი, აღწევს არაუმეტეს ორი მეტრი.
მისი ფოთლები განსხვავდება გაჯერებული მწვანე ჩრდილში. ზომა ისინი გრძელი და ფართოა. მაგის ხის მწვანე ყავისფერი ფერი აქვს.
ყვავილის ჩრდილში არის სკარლეტი. ზომა ზომა - დაახლოებით შვიდი სანტიმეტრი. მინი-ბანანები ყვითელ ფერს მოიხმარენ მხოლოდ მაშინ, როდესაც სრულად მწიფდება. მისი გემო ძალიან რბილი და ტკბილია. ხორცი აქვს ნაღების ტექსტურას. ხილის არომატი ძალიან ძლიერია.
მოვლენის ისტორია
Banana (მუსა sapientum) არის სახელი მეტი 1000 ჯიშები და ჰიბრიდები ტყის ქარხანა. ბანანი ითვლება ბერი. ბანანის ბლანს ეწოდება ხელი, ერთი ბანანი თითს უწოდებენ. ბანანები შესაძლოა პირველივე გაშენებული მცენარეები იყვნენ მსოფლიოში. არქეოლოგებმა აღმოაჩინეს 8000 ძვ.წ. ახალი გვინეა. თითქმის ყველა თანამედროვე საკვები სათესლე ბანანი მოდის ორი ველური სახეობიდან: მუსა აკუმინატა და მუსა ბალბისანი. დღეს, ბანანის გლობალური პროდიუსერი ეკვადორია, რასაც მოჰყვება ფილიპინები. ბანანები იზრდება აზიის, ჩრდილოეთ და სამხრეთ ამერიკის, აფრიკის, კანარის კუნძულები და ავსტრალიის ტროპიკული და სუბტროპიკული რეგიონებში.
არ არის ბოტანიკური განსხვავება ყვითელ და მწვანე ბანანს შორის. უბრალოდ ყვითელი ბანანის ეხება sweeter ფორმა ხილი და ხშირად მოხმარებული ნედლეული და მწვანე - სახამებლის შემცველი პროდუქტი, რომელიც შეგიძლიათ საზ სხვადასხვა კერძები.
მთავარი მოვლის პრინციპები
მას შემდეგ, რაც თქვენ შეიძინოთ ბანანის ხე, ყურადღება გამახვილეთსად არის მისი ფესვები. თუ ეს სისუფთავე ქვაა, ქარხანა არ საჭიროებს ტრანსპლანტაციას. თუ ეს კონტეინერია სუბსტრატით, უნდა გადავიდეს, მაგრამ არა ძალიან დიდი ბანკში.
არ ამოიღოთ სუბსტრატი ფესვებისგან ტრანსპლანტაციის დროს. თუ საპირისპირო გზა, ქარხანა ნაკლებად სავარაუდოა, სწრაფად მიიღოს root.
ბანანი მოითხოვს კარგი სინათლე ოთახში. მან კარგად აიცილა აივანი ან ფანჯრის მახლობლად. თუ ფანჯარა მდებარეობს ჩრდილოეთით, უნდა გამოიყენოთ დამატებითი განათება. იმ შემთხვევაში, როდესაც სამხრეთ ფანჯრის მახლობლად მდებარე ქარხანაში მოათავსეთ ქოთანში, არ უნდა დაგვავიწყდეს მზის ჩასვლის შემდეგ მზის დაცვის ქსელის გათიშვა. პირდაპირი მზე არ მუშაობს კარგად.
ბანანი - ქარხანა თერმოფილური. თუ ტემპერატურა ოთახში თხუთმეტი გრადუსია, ის უბრალოდ იღუპება.
ის კომფორტულად იქნება ოცდასამიდან ოცდაექვსი გრადუსით.
როდესაც მზარდი უნდა მიაღწიოს ოპტიმალურ ტენიანობას. ოთახის სავენტილაციო, დააყენეთ წყლის კონტეინერები ხეზე.
წყალი ბანანი უნდა იყოს დაცული თბილი წყლით. საშუალო ტემპერატურა ოცდაექვსი გრადუსია. მორწყვა უნდა იყოს ხშირად, მაგრამ ისე, რომ მომდევნო სარწყავი ადრე ნიადაგის ზედა იყო მშრალი.
ბანანის შეიძლება Bloom სამი თვე და თორმეტი. კვირტის შარდისფერი ტონი აქვს და ყვავილს აქვს წითელი ფერი. დაწყების შემდეგ აყვავებული ხილი გამოჩნდება. ყველაზე ხილი ripen სწრაფად.
ბანანის ხე შემდეგნაირად შესანახი რეგულარულად შემდეგ მორწყვა, განსაკუთრებით პერიოდში maturation. ბანანის ფესვთა სისტემა ძალიან დელიკატურია, ამიტომ სინთეზური სასუქები არ არის შესაფერისი. შესაფერისი ძროხის ჰუმუსი, მწვანე მარილის სასუქი და ნაცარი მასა.
ასე რომ, ის არ გაიზრდება, უნდა შეცვალეთ ეს დაახლოებით თორმეტი თვის განმავლობაში. აქტიური ზრდის შემთხვევაში ეს უფრო ხშირად უნდა გააკეთოს.
პოტი დარგვა შეესაბამება ზომის ქარხანა. მაგალითად, თუ სათესი მცირეა, ლიტრიანი ქოთნები საკმარისია. მოწიფული მცენარეებისთვის საჭიროა ათი ლიტრიანი ქოთანში. გამწვანება მოითხოვს ნეიტრალურ ნიადაგს. სადრენაჟო კვერცხის სახით ან დაბზარული აგურის სახით უნდა განთავსდეს ბოლოში. შემდეგი უნდა იყოს ქვიშის ფენა. ძირითადი ნიადაგი მზადდება ფოთლოვანი ხეების ქვეშ (მიწა არ არის შესაფერისი წაბლისა და მუხისთვის), მდინარის ქვიშა, მდუღარე წყალი და სასუქი.
ბანანი შეიძლება გაიზარდოს თესლი და გვერდითი პროცესები. თუ გსურთ პირველი მეთოდი. თესლი უნდა იყოს ჩაყრილი წყალში, და გაშენდება შემდეგ germination. თუ პროცედურას გამოყოფთ, ეს უნდა მოხდეს მიწაზე დაუყოვნებლად.
სარგებელი და ზიანი
მწვანე ბანანები სასარგებლოა ნუტრიენტებით: ვიტამინები და მინერალები, ფლავონოიდები, პოლიფენოლები, როგორიცაა ლუტეინი, ზააქსანთინი, ბეტა და ალფა კაროტენი (მოქმედებს როგორც ანტიოქსიდანტები), პრობიოტიკური მეგობრული ბაქტერიები, რომლებიც ხელს უწყობენ ჯანმრთელობას. მხოლოდ ერთი ბანანი შეიცავს 422 მგ კალიუმის (ზომის მიხედვით), რაც მნიშვნელოვანია გულისცემის და სისხლის წნევის მონიტორინგისათვის. მწვანე ხილი სავსეა ბოჭკოვანი, კარგია კუჭ-ნაწლავის პრობლემებითა და ნაწლავების მქონე ადამიანებისთვის.
უარყოფითი მხარეები მწვანე ბანანი: მწარე გემო და ცვილის ტექსტურა. ეს შეიძლება გამოიწვიოს ზოგიერთი bloating და გაზის ფორმირების გამო მათი სახამებლის შემცველობა.
ნედლეულის მწვანე ბანანის ღირებულება (100 გრ) | ||
კრიტერიუმი | კვების ღირებულება | პროცენტი |
ენერგია | 90 კკალ | 4,5% |
ნახშირწყლები | 22.84 გ | 18% |
პროტეინი | 1.09 გ | 2% |
მსუქანი | 0.33 გ | 1% |
ქოლესტერინი | 0 მგ | 0% |
დიეტური ბოჭკოვანი | 2.60 გ | 7% |
საჰარა | 10 გრამდე | (დამოკიდებულია ripeness) |
სახამებელი | მდე 6 გრამი | (დამოკიდებულია ripeness) |
ვიტამინები | ||
ფოლტა | 20 მგ | 5% |
ნიკოინი | 0.665 მგ | 4% |
პანტოტეჰინის მჟავა | 0.4 მგ | 4% |
ვიტამინი B6 | 0.367 მგ | 28% |
ვიტამინი B2 | 0.073 მგ | 5% |
თამინი | 0.031 მგ | 2% |
ვიტამინი A | 64 სე | 2% |
ვიტამინი C | 8.7 მგ | 15% |
ვიტამინი E | 0.1 მგ | 1% |
ვიტამინი კ | 0.5 მგ | 1% |
მინერალები | ||
კალციუმი | 5.0 მგ | 0,5% |
სპილენძი | 0.078 მგ | 8% |
რკინა | 0.26 მგ | 2% |
მაგნიუმი | 27 მგ | 7% |
მანგანუმი | 0,270 მგ | 13% |
ფოსფორი | 22 მგ | 4% |
სელენი | 1.0 მკგ | 2% |
თუთია | 0.15 მგ | 1% |
ელექტროლიტები | ||
კალიუმი | 358 მგ | 8% |
ნატრიუმი | 1 მგ | 0% |
შესაძლებელია ჭამა?
მწვანე ბანანი არის მრავალრიცხოვანი კერძების ინგრედიენტი. ეს შეიძლება იყოს steamed, მოხარშული, შემწვარი, mashed, curried ან ჩიპი, გამოიყენება შევსების, სალათებში ან appetizers.
მაგრამ უნაყოფო ხილი სასარგებლოა მათი ნედლეულის სახით, რადგან მათ შეიცავს ე.წ. "რეზისტენტული სახამებელი", რომელიც კარგად არის შეწონილი სხეულისგან, განსხვავებით მარცვლების, კარტოფილი და სხვა პროდუქტებისაგან.
რა არის სასარგებლო?
ბანანები ერთ-ერთი საუკეთესო საკვებია. თუ შეადარებთ ბანანს ვაშლით, ბანანებს აქვთ 4-ჯერ მეტი პროტეინი, 2-ჯერ მეტი ნახშირწყლები, 3-ჯერ მეტი ფოსფორის, 5-ჯერ მეტი ვიტამინი A, 5-ჯერ მეტი რკინა და 2-ჯერ მეტი ვიტამინები და მინერალები. და, რა თქმა უნდა, ბანანი ცნობილია კალიუმის მდიდარია.
მწვანე ბანანი ხელს უწყობს სისხლის წნევის, სისხლის მიმოქცევის, ძვლისა და ნერვული სისტემის, გულის, თირკმლების, კანის, პრობლემების გადალახვას დისპეფსია, კუჭის წყლულები, გულძმარვა, ყაბზობა, ანემია, PMS, რევმატიული ტკივილი, ჰანოვერები, კუნთების რეგენერაცია, ფეხის კრუნჩხვები. ისინი ხელს უწყობენ სისხლის შაქრის დონის სტაბილიზაციას, თირკმლის კიბოს პრევენციას, დეგენერაციისგან თვალების დაცვას.
გულსისხლძარღვთა სისტემისთვის
მწვანე ხილი კალიუმის მაღალი შემცველობის გამო არეგულირებს არტერიულ წნევას, რომელიც მოქმედებს როგორც ვაზოდილატორში (ვაზოდილატორი). რეზისტენტული სახამებელი ქოლესტერინის შრატში პლაზმაში და ტრიგლიცერიდების დროს ხსნის სისხლძარღვთა და არტერიების, გლიკემიური და ინსულინჰემიკური რეაქციების ზეწოლას და იშემიური გულის დაავადებების, ათეროსკლეროზის, გულის შეტევების და პარალიზის თავიდან ასაცილებლად.
საჭმლის მომნელებელი ტრაქტისთვის
მწვანე ბანანები მდიდარია ბოჭკოვანი და პრობიოტული ბაქტერიებით, რაც მნიშვნელოვანია საჭმლის მომნელებელი ტრაქტისა და ნაწლავის მოძრაობის ფუნქციონირებისათვის.
გარდა ამისა, პროდუქტი ეპყრობა დიარეას ბაქტერიციდულ, ვირუსულ ან პარაზიტულ ინფექციასთან. Unripe ბანანის დაეხმარება გაუმკლავდეს სიმპტომები ნაწლავის დაარღვიოს: გულისრევა, დაღლილობა, ძლიერ და მუცლის ტკივილი და ა.შ.
ბანანის რეგულარული მოხმარება აუმჯობესებს ნუტრიენტები, განსაკუთრებით კალციუმის შეწოვას კუჭის კედლებით.
კუნთების სისტემისთვის
მწვანე ბანანები სხვადასხვა ვიტამინების წყაროა, როგორიცაა ვიტამინი B6, ვიტამინი C და მრავალი სხვა. კალიუმის დიდი რაოდენობით (დაახლოებით 100 გრ-ზე პროდუქტის დაახლოებით 100 გრ.) და ფოსფორა, ეს ნივთიერებები მონაწილეობენ სხეულის წყლის მარილის მეტაბოლიზმში და უაღრესად მნიშვნელოვანია კუნთის ტონის შენარჩუნებისას, ტრენინგისა და სხვა ფიზიკური აქტივობების დროს.
ნერვული სისტემისთვის
საშუალო ზომის ბანანი უზრუნველყოფს B6 ვიტამინის ყოველდღიური დოზის 33% -ს. ვიტამინი ხელს უწყობს ორგანიზმს მელტონინს - ჰორმონს, რომელიც არეგულირებს სხეულის "შიდა საათს". ვიტამინი B6- ის რეკომენდირებული მოცულობის მოხმარება მნიშვნელოვანია ჯანსაღი იმუნური და ნერვული სისტემის შენარჩუნებისათვის, ტვინის ფუნქციის შესანარჩუნებლად. ჰორმონების ნორიპინეფრინთან და სეროტონინთან ერთად, ვიტამინი B6 აქვს დადებით გავლენას ემოციურ მდგომარეობაში, ართულებს სტრესულ პირობებს.
ტვინისთვის
ჯგუფის B ვიტამინები ენერგიის ტვინის მიწოდებას, მეხსიერების გაუმჯობესებას, კონცენტრაციას, ფსიქიკურ სტრესს, დაღლილობის ეფექტს.
კბილების და ძვლების მდგომარეობა
100 გრ. ბანანის პიურე შეიცავს 5.0 მგ კალციუმს. ალბათ ეს არ არის ძალიან ბევრი, მაგრამ აუცილებელია სტომატოლოგიური და ძვლის ქსოვილების გაძლიერება. გარდა ამისა, ბანანის ნაყოფები შეიცავს ფუტრტო-ოლიგოსაკარარდების სიუხვეებს - არათანმიმდევრული ნახშირწყლები - რომლებიც ხელს უწყობენ საჭმლის ფუნქციის სტიმულაციას და ორგანიზმში დამატებით კალციუმის შთანთქმას.
ბანანის ტანის შიგნით გამოყენება (რამდენიმე წუთი მეორე დღეს) ხელს შეუწყობს კბილების whiteness აღდგენას.
კანისთვის
ბანანის კანი (შიგნით) ხელს შეუწყობს თხრილების ამოღებას, გაღიზიანებას და კანის გაღიზიანებას მწერების ნაკბენის შემდეგ. მისი სამკურნალო და აღმდგენი თვისებების გამო, ბანანის კანი ხელს შეუწყობს მზის დამწვრობის, ჭრილობების, ჭრილობების, ნაკაწრებისა და სხვა დაზიანებების გაჯანსაღებას; შეამციროს აკნე და თავიდან აიცილოს ახალი ფერი. ბანანის peeling tightens სახის pores, ამცირებს ნაოჭების.
შესაძლებელია ორსულობის დროს?
მომავლისა და მეძუძური დედების დიეტა ბავშვის ჯანმრთელობაზე ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი მომენტია.. ამ პერიოდის განმავლობაში პროდუქტების გამოყენებისას ბევრი შეზღუდვაა, მაგრამ ყველა იგივე საკვები უნდა იყოს მრავალფეროვანი, ბუნებრივი, სრული და დაბალანსებული.
ბანაკები ორსულობის დროს გესტაციური დიაბეტის პრევენციას, პირველ რიგში ფოლიუმის მჟავას, მაგნიუმის, ფოსფორისა და ტრიპტოფანის შემცველობას, რაც ქალების შეცვლის ჰორმონებს, სისხლში შაქრის შემცველობას, ჰარმონიულ მდგომარეობას და კარგი ღამის დასვენებას უზრუნველყოფს.
მომავალში დედების უარყოფითი რეაქციების შემთხვევები იშვიათია, მაგრამ შეიძლება გამოხატავდეს არასასიამოვნო სიმპტომების სახით: bloating, ცვლილებების შეცვლა, ალერგიული რეაქციები ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის შემთხვევაში.
შესაძლებელია ძუძუთი კვება?
პირველი თვე ძუძუთი ლაქტაციის დედები, მნიშვნელოვანია დაიცვას სპეციალური მენიუ, აღმოფხვრის დიეტა საკვები მაღალი შინაარსი სახამებელი. ამ სიაში შედის ბანანები. ზოგადად, ამ პერიოდში, სასურველია, თავი შეიკავოს ეგზოტიკური პროდუქტებისგან. მომავალში, მწვანე ბანანი უნდა შემოიტანოთ დიეტაში თანდათან, ზოგადი პრინციპების დაცვით და ბავშვთა სხეულის რეაქციის რეაქციის მონიტორინგი.
დიაბეტით
უნაყოფო ხილი შეიცავს ბევრად ნაკლებ შაქარს, ვიდრე მოწიფული პირობა. პროდუქტის გლიკემიური მაჩვენებელი 30-ისაა, ამიტომ მონელების, შთანთქმის და მეტაბოლიზმის პროცესები ნელ-ნელა იცვლება სისხლში შაქრის დონის მოულოდნელი ზრდის რისკის აღმოფხვრაზე. ბანანები მდიდარია დიეტური ბოჭკოებით - დიაბეტით რეკომენდებული საკვები.
წონის დაკარგვისას
რეზისტენტული (რეზისტენტული) სახამებელია ბუნებრივი წონის დაკარგვა ინსტრუმენტი: ეს ხელს უწყობს ჰორმონის გლუკაგონის ფორმირებას, სხეულის ცხიმის დაწვის მაჩვენებელს.
რა შეგიძლიათ გააკეთოთ მათთან?
მწვანე ბანანის არ აქვს ძლიერი გემო და არ არის ძალიან სასიამოვნო სუნი. ამ პრობლემის გადაწყვეტა შემოქმედებითი სამზარეულოში.
- შემწვარი ბანანის ნაჭერი ან ჩიპი - ამაღელვებელი მკურნალობა!
- მოხარშული კარტოფილი (20 წუთიდან) კანიდან მოშორების შემდეგ, მწვანე ბანანის გამოყოფა ხდება ცალკე კერძი ან ხორცით, მაგალითად, ცერემონიებით.
- გამომცხვარი მწვანე ბანანი პატარა ზეითუნის ზეთი და მარილი.
- შვრიის ერთად ბანანი, თხილი და იოგურტი.
- მარცვლეული კოქტეილი მწვანე ხილისაგან, რომელიც ბლევარში სავსე ტკბილი ხილის გარდა.
- პიკანტური ბანანის სალათი წიწაკა, ლიმონის წვენი, მარილი, შაქარი და ხახვი.
- გამაგრილებელი სალათი ხაჭოთი, წვრილად დაჭრილი პიტნის ფოთლები, კამა, კიტრი, ლიმონის წვენი და დაჭრილი არაქისი.
ყველა სარგებელი ჯანსაღი დიეტა!
შეიძლება ზიანი მიაყენოს? რომელი საქმე და რომელი?
ზომიერების დროს მწვანე ბანანის ჭამა, არ არის მნიშვნელოვანი გვერდითი მოვლენები. გადაჭარბებული გამოყენება შეიძლება გამოიწვიოს ძილიანობა, თავის ტკივილი. თავის ტკივილი გამოწვეულია ამინომჟავებით, რომლებიც ხსნიან სისხლძარღვებს, და მაგნიუმი იშვიათად კუნთებს - ზოგჯერ სასარგებლოა და ზოგჯერ სარისკოა. რამდენიმე ათეული ბანანის ყოველდღიური მოხმარება კალიუმ-ჰიპერკალიემიის ჭარბი დაგროვებაა. მწვანე ბანანი შეიძლება გამოიწვიოს მეტალურგიაში ზოგიერთ ადამიანში სახამებლის გამო.
Unripe ბანანის არ არის შესაფერისი იყოს ჯანსაღი გავაკეთოთ- it- თავს კვება, რადგან ისინი არ შეიცავს საკმარისი ცილის და ცხიმი. ასევე აქვს ანტიოქსიდანტების ქვედა დონეები, შედარებით მწიფე ბანანით.
დაავადებები და მავნებლები
სახლში, პატარა ხე არ ექვემდებარება დაავადებას. ერთადერთი წესი - არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ მცენარის შენახვა პროექტიდან. საჭიროა რეგულარული სასუქი. თამბაქოს მტვერთან ერთად ყოველ ოცდაათი დღის განმავლობაში დედამიწის მოსავლელად შეგიძლიათ.
ტროპიკული შენიშვნები homely ატმოსფეროში
თუ ადრე ფიქრობდნენ, რომ ასეთი მცენარეები ვერ გაიზარდა სახლში, ახლა ეს სტერეოტიპი განადგურებულია. მნიშვნელოვანი მდგომარეობაა შექმნას სწორი ატმოსფერო ბანანისთვის.
შეეცადეთ დაიცვას წესები გაშენების მაქსიმალურად ისე, რომ მცენარეთა იქნება აღფრთოვანებული თქვენ მისი ჯანმრთელობისა და ხილი.