მზარდი ყურძნის კულტურა ფესვებშია გაშენებული ძველი ეგვიპტე. 6 ათასზე მეტი წლის წინ ეგვიპტელები პირველად გაიზარდა.
პირველად ჩვენი წინაპრები გაითვალეს იზრდება პროცესი 1500 წელი წინამორბედი ყირიმის ტერიტორიაზე და ურარარუს (ამიერკავკასიის) ტერიტორიაზე. იმ დროს, ყურძენი შედგებოდა 10 სახეობისგან 600-ზე მეტი სახეობა.
ბუნებრივია, კულტურის თანამედროვე კულტურა განსხვავდება ჩვენი წინაპრების მიერ.
თანამედროვე მცენარეები ექვემდებარება გარემოს დესტრუქციულ ეფექტს: გამონაბოლქვი აირები, სამრეწველო ემისიები, სხვადასხვა სტიქიური უბედურებები იმოქმედებენ არა მარტო ადამიანებსა და ცხოველებს, არამედ ყველა სახის მცენარეებს. ყურძენი - არ არის გამონაკლისი, ამიტომ მის შესახებ უნდა შეეძლოს ზრუნვამისაღებად კარგი მოსავალი.
სხვადასხვა ჯიშები განსხვავდება ერთმანეთისაგან არა მხოლოდ კენკრის, გემოვნების სახით, არამედ სიმწიფისგან. ამ სტატიაში ვისაუბრებთ ტაიფის ჯიშზე.
როგორია ეს?
ტაიფი ორი ტიპისაა:
- ტაიფის თეთრი;
- ტაიფის ვარდისფერი.
თეთრი და ვარდისფერი ტაიფი მიეკუთვნება მაგიდის ჯიშს. მათ ასევე შეიძლება მიეკუთვნოს მეღვინეობის ხედვას.
ღვინო გამოდის:
- ძლიერი;
- სასადილო ოთახი;
- დესერტი.
ყურძენს ასევე ეკუთვნის წითელი, მონპელციანო და მერლოტი.
გარდა ამისა, ტაიფი კარგად მიიჩნევს სატრანსპორტო პირობებს, ამიტომ ხშირად კომერციულ მიზნებს გაიზარდა.
მას აქვს ხანგრძლივი შენახვის ვადა. ტაიფის შენახვა შესაძლებელია მაცივარში ნახევარი წელიწადში.
ამირხანმა, ზაგრრავამ და ლიბიამ შეიძლება დიდი ხნის განმავლობაში იცხოვრონ.
ტაიფის ყურძენი: ჯიშის აღწერილობა
ვარდისფერი ტაიფის მტევნები არიან კონუსური ფორმები. ყველაზე ხშირად ისინი დიდი ან ძალიან დიდია. ერთი მტვრის ზომაა 19x27 სმ.
დამოკიდებულია ფორმის bunch, წონა ერთი grona შეიძლება განსხვავდებოდეს. დაწყებული 470-540 გ (საშუალო კენკრის) მდე 1.5-2 კგ (განსაკუთრებით დიდი კენკრა).
დიდი ფორმები აქვს კენკრა. ზომა ერთი კენკრა 18x26 მმ. ფერის ნაყოფი განსხვავდება იმ მხარისაგან, რომელზეც ყურძენი იზრდება.
დიდი ჯიშები განსხვავებულია და ასეთი ჯიშები ატოსი, მუსკატ პლევენ და ბრწყინავს.
ვარდისფერი ტაიფის აქვს მქრქალი ფერი purple tinge on მზიანი მხარე და მწვანე ყვითელი ვარდისფერი tinge on ჩრდილში მას. თეთრი ჭიქა კენკრა არის ღია მწვანე, მიუხედავად იმისა, რომ მხარეს.
ხილი აქვს მკვრივი და ელასტიური კანი, დაფარული წერტილებით და ცვილის საფარით. შიგნიდან კენკრა, კანი არის ნათელი წითელი. ხორცი არის crispy, აქვს მცირე tartness. თაფლი და წვნიანი კენკრა გემოვნებით.
შუა კენკროვანში არის 1-2 პატარა თესლი. ტაიფის წვენს არ გააჩნია ფერი.
მაღალი შაქრის შემცველობა ასევე გამოირჩევა ალადინი, დელიტ თეთრი და მეფე რუბი.
ფოტო ყურძენი "ვარდისფერი ტაიფი"
ფოტო ყურძენი "თეთრი ტაიფი":
სანაშენე ისტორია და მეცხოველეობა
ტაიფის მრავალფეროვნება ჩვენთვის ცნობილია უძველესი დროიდან.
პირველივე მევენახეები არიან არაბები, რომლებიც მას ცენტრალურ აზიაში მიიყვანეს.
ტაიფის სახელი მიღებული არაბული სახელი პორტი ტაიფი (აფრიკა)საიდანაც ეს ყურძენი დაიწყო.
უკვე დიდი ხანია გაიზარდა ბუხარა და სამარყანდის პლანტაციებიდან, საიდანაც იგი სხვა ტერიტორიებზე გავრცელდა. ჩვენს დროში იგი გაიზარდა საქართველოს ტერიტორიებზე, დაღესტანსა და ტაჯიკეთში. ტაიფი ეკუთვნის აღმოსავლეთმცოდნეობის ჯიშებს.
მახასიათებლები
ერთი ბუშის სარგებელი აღწევს მომხიბვლელ შესრულებას: 1 ჰექტარიდან 20 ტონა. მაგრამ კარგი შემოსავალი შესაძლებელია მხოლოდ კომპეტენტური ზრუნვის შემთხვევაში.
შესანიშნავი შემოსავალი ასევე ასახულია მაგარხის საჩუქარი, რქაწითელი და ხერსონის საზაფხულო რეზიდენციის საიუბილეო.
მას შემდეგ, რაც ყურძენი, განსხვავებით სხვა კენკრა და ხილი, არის capricious და საჭიროებს ფრთხილად ყურადღება და ზრუნვა. ბუჩქები უნდა იყოს დროული შემცირებული. იგი ხასიათდება ძლიერი ზრდით და მდიდარ სარგებლობაში.
Frost წინააღმდეგობა ძალიან დაბალია, ამიტომ სავარაუდოდ განსაკუთრებულ ზრუნვას. სანამ ცივი მოდის, ყურძენი უნდა ამოღებულ იქნას ტრელისისგან და გააფართოვოს ხილით სპეციალური ფილმი ან სხვა შესაფერისი მასალა.
თუ შესაძლებელია, ტაიფი უნდა გაიზარდოს მხოლოდ სამხრეთ თბილ რეგიონებში, რომელიც არ იშლება ყინულით.
ჰადიჯი მურატ სტრასენსკი და ჰელიოსი ძალიან სითბოა.
Tayfi კარგად ასრულებს ისეთ გარემო პირობებს, როგორიცაა:
- გარემოსდაცვითი ფაქტორებისგან გარეგნულად მდგრადია. იზრდება უსაფრთხოდ სხვადასხვა სახის ნიადაგში. უზბეკეთის ტერიტორიაზე ახასიათებს შედარებით გვალვა ტოლერანტობას.
- სხვა აღმოსავლური ჯიშებისგან განსხვავებით, ტაიფი არის სოკოვანი დაავადებების მიმართ რეზისტენტული. მთავარი მტერი ჯიშის არის spider შეტანა. ამ კონკრეტული პარაზიტით მას აქვს დიდი პროცესი.
დაავადებები
ექვემდებარება ისეთ დაავადებებს, როგორიცაა:
- ნაზავი - საშიში დაავადება, რომელიც გავლენას ახდენს ვაზის ყველა ორგანოზე: ფოთლები, ყვავილები, inflorescences და, რა თქმა უნდა, ხილი თავს.
- ოდიუმი - საერთო და ძალიან საშიში დაავადება, რომელიც მოიცავს ნაღვლის ნაცრისფერ ბლუმს.
ყურძნის დაცვა და დაცვა სოკოვანი დაავადებებისგან, აუცილებელია ვარდების ბუშის გაზრდა მზარდი ტერიტორიებზე.
მას შემდეგ, რაც ვარდების ექვემდებარება იგივე სოკოვანი დაავადება, ეს არის ერთგვარი მაჩვენებელი, რომელიც აფრთხილებს შესაძლო მომავალი საფრთხე.
ფუტკრის დაავადებების მსგავსი ტენდენციების გათვალისწინებით, ვარდების ექვემდებარება მათ, როგორც წესი, ორი კვირით ადრე, რომელიც ეხმარება დაიცვას ყურძნის შესაძლო დაავადება.
თვისებები
Pink Tayfi, როგორც თეთრი, თითქმის არ განსხვავებები მათ შორის. მათ მსგავსი ზომები აქვთ, აქვთ იგივე აგრობიოლოგიური თვისებები და თვისებები. მათ აქვთ კონუსური და კენკრა - ოვალური და ცილინდრული.
ისინი კლასიფიცირებულია, როგორც მაგიდის ჯიშები მაღალი სარგებელი და დაბალი ყინვაგამძლეობა.
ორივე ექვემდებარება იგივე სოკოვანი დაავადებები.
მაგრამ რამდენიმე გამორჩეული თვისება, თუმცა, არსებობს. თეთრი Taifi ოდნავ განსხვავებული ფორმის კენკრა მისი მონათესავე. თეთრი კენკრა უფრო მრგვალია და ვარდისფერი მოგრძო ოვალური.
და, რა თქმა უნდა, ისინი განსხვავდებიან ფერში.
ყველა სხვა თვალსაზრისით, თეთრი და ვარდისფერი ტაიფი არ განსხვავდება.
მევენახეობა - ძალიან თხელი და მძიმე მუშაობა.
ყურძენი მათი ბუნების ხასიათისაა და ხელს უწყობს ბევრ გარე გარემოს ფაქტორს, რომლებიც უარყოფითად იმოქმედებს მის სტრუქტურასა და გემოვნებაზე. მას შემდეგ განსაკუთრებული სჭირდება დეტალური ზრუნვა.
გამოცდილი მოზარდი უბრალოდ ვალდებულია იცოდეს არსებულ უმეტესი ნაწილი, რადგან თითოეული მათგანი განსხვავდება არა მარტო ფორმის და ფერის კენკრის, გემოვნების, ასევე სიმწიფის პერიოდისა და მრავალი სხვა მახასიათებლებისაგან.
მაგრამ მევენახეობის კულტურა ყველაზე ხშირად მხოლოდ იმ ადამიანებს ეწევა, რომლებიც მართლაც ეძღვნება თავიანთ საქმიანობას და ხშირად მთელი სიცოცხლე დაიმსახურებენ ყურძნის განვითარებას!
