მცენარეთა მსგავსად chard, ან ჭარხალი, ჯერ კიდევ არ არის გავრცელებული ჩვენი latitudes. ამავდროულად, ხმელთაშუაზღვის ქვეყნებში ძალიან აფასებენ. იქ ის ჭამა spinach ერთად, რადგან მისი სარგებელი ადამიანის სხეულის არანაკლებ. ამ სტატიაში ჩვენ გთავაზობთ რეკომენდაციებს მცენარეთა ნაკვეთში ფოთლოვანი ფოთლების დარგვასა და მოვლაში. თუმცა, ჯერ ჩვენ გვესმის, რა არის chard და რა არის eaten ერთად, ასე ვთქვათ.
იცით? Mangold არის უძველესი ქარხანა. ძველი ბერძნები და რომაელები იყვნენ ჩართული მისი კულტივირება. გასაკვირი არ არის, რომ ეს კულტურა ხშირად რომან კომბოსტოს უწოდებენ. მოგვიანებით ის სხვა ევროპული ქვეყნებისთვის შემოიტანეს.
Chard და მისი სახეობის აღწერა
მანგოლდი - ჭარხლის სპეციალური ჯიში, რომელიც ჩვეულებრივი ნათესავისგან განსხვავებით, საკვებთან და საკვები ფოთლებსა და ფოთლებს არ გააჩნია. ეს ბიენალე ბოსტნეული მცენარეა, რომელიც ყვავის ოჯახს ეკუთვნის. აშშ-ის, ევროპაში, იაპონიაში, ინდოეთში და სხვა ქვეყნებში დამუშავებულია ჭადრაკის სალათი. ფოთლის ფოთლების ფოთლები - წვნიანი, ხორციანი, 30-40 სანტიმეტრი სიმაღლისაგან განსხვავებით, მათ აქვთ სხვადასხვა ფერები - წითელი, მწვანე, მწვანე-ვარდისფერი, მწვანე-იისფერი. ფესვის ამ მცენარეთა არ ქმნის ყველა. არსებობს ორი ტიპის chard: ღეროვანი (petiolate, ხანგრძლივი veined) და ფოთლოვანი (შნიტი- chard, chard-chisel). ღეროვანი ერთად ფოთლები, შესაფერისი საკვები და petioles. ისინი ფართო და ხორციანი, ასევე განსხვავებული ფერია: მწვანე, ყვითელი, წითელი.
იცით? Chard არის ღირებული საკვები პროდუქტი იმის გამო, რომ მისი ფოთლები და petioles შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინების (C, B1, B2, A, K), მარილები რკინის, ფოსფორის, ნატრიუმის, კალციუმის. Chard - დაბალი calorie ბოსტნეულის, 100 გ მხოლოდ 19 კკალ.
ფოთლის სალათის ბევრი სახეობაა, რომელიც განსხვავდება ფუძეთა ფოთლების, ფოთლებისა და ფოთლების, ასევე ფოთლების ფორმას. მათ შორის ყველაზე გავრცელებული "ემარამდელი", "სკარლეტი", "ბელავიკკა", "მწვანე", "ლიონი", "ისპანახი" და სხვ.) მცენარე ასევე წარმოდგენილია დეკორატიულ ჯიშებში სხვადასხვა ფერის, ფქვილისა და ატმის ფოთლების პეიოლოებით. ესენია, მაგალითად, "ყვითელი ხის", "წითელი წაბლი", "ვერცხლისფერი კერძი" და ა.შ. ბაღის გარდა, მათ შეუძლიათ საწოლი და mixborders.
რა chard სჭირდება წარმატებული ზრდა
Chard - unpretentious ქარხანა, მისი გაშენება და მოვლა არ წარმოადგენენ რაიმე კონკრეტულ სირთულეებს და ძალიან ჰგავს წითელი ჭარხლის გაშენებას. ქვემოთ მოყვანილია რეკომენდაციები ამ მოსავლის მოსავლის როტაციაზე, ადგილმდებარეობის შერჩევის, ნიადაგის შერჩევისა და ღია მიდგომის დარგვის მეთოდების შესახებ.
Chard პრეკურსორები
უმჯობესია მცენარეთა ფოთლოვანი მცენარეების მორწყვა იმ ადგილზე, სადაც მცენარეები იზრდებოდა, როდესაც ისინი გაიზარდა, ორგანული სასუქები, როგორიცაა ხახვი, კიტრი, კარტოფილი, შემოტანილი იქნა ნიადაგში. ჭარხლის ჭარხლის მოსავლის წესების დაკვირვების მიზნით, ყოველწლიურად არ უნდა გაიზარდოს იგი იმავე ადგილას, უმჯობესია, სამ წელიწადში ერთხელ მოსავალს დაუბრუნოს იგივე მიწა. ასევე არ არის რეკომენდებული მცენარეების თესვა, სადაც ადრე ისიც აღინიშნებოდა ისეთებიც, როგორიცაა კომბოსტო და ფუტკარი. პირველ რიგში, აუცილებელია ამის გაკეთება იმისათვის, რომ დაიცვას ფოთოლი beets დაავადებები და მავნებლების.
იცით? Chard ფოთლები გამოიყენება, რათა სალათები, კომბოსტო რულონები, borscht, ჩაშუშული ბოსტნეულის კერძები. ხიზილალა მზადდება stalks, pickled და stewed. მისი გემოვნება არის ისპანახი სუნელი და ისიც. ფუტკრის წვენი გამოიყენება თერაპიული მიზნებისათვის სისხლის დაავადებების დროს.
განათება chard
Chard არ არის picky შესახებ განათების, მას შეუძლია გაიზარდოს ღია ადგილებში ბაღი და ნაწილობრივი ჩრდილში. თუმცა, მნიშვნელოვანია იცოდეს, რომ ძლიერი და გრძელვადიანი შამპანური ფოთლის ფოთოლი უფრო ნელა იზრდება და არც ისე დიდი ფოთლების ნებაა კარგი განათებით. ასევე ჩრდილში იზრდება მცენარეული მცენარეები, შეიძლება შეიმჩნევა ნიტრატების გაზრდა.
რა უნდა იყოს ნიადაგი ფოთლის ფოთლების დარგვისთვის?
ფურცელი შეიძლება გაიზარდოს ნებისმიერ ნიადაგში, მაგრამ ეს იქნება განსაკუთრებით გემრიელი და ხორციანი, როდესაც დარგული ტენიანი და ნაყოფიერი ნიადაგი ნეიტრალური მჟავიანით. ქარხანა არ იტანჯება მჟავე ნიადაგებზე. თესლის დაწყებამდე სასურველია ნიადაგის ჰუმუსის ან კომპოსტის ნიადაგის განაწილება (3-4 კგ / კვადრატულ მეტრზე). თუმცა, ეს უნდა გაკეთდეს შემოდგომაზე. გაზაფხულზე, ორგანული სასუქები გამოიყენება დაახლოებით 12-14 დღით ადრე სათესი.
იცით? ჭარხლის და სხვა ველური სახეობების ჰიბრიდიზაციის შედეგად მიღებული იქნა ჭარხალი.
აღჭურვილია სადესანტო ოთახი
თესლის ან ნერგების გამოყენებით შვრიის დარგვისთვის. Rassadniy მეთოდი იშვიათად მიმართა. ღია ჭარბით გამზავებისას, დამოკიდებული იქნება იმაზე, თუ რამდენ ხანს გინდა მოსავალი. ამავე დროს, გამოცდილი მებოსტნეები რეკომენდაციას არ იძლევა ძალიან ადრე (აპრილამდე), რათა არ მოხვდება გაზაფხულზე ყინვების. მიუხედავად იმისა, რომ ქარხანა საკმაოდ ცივი მდგრადია - თესლი შეიძლება გაიზარდოს ტემპერატურა + 4-5 ºС და მოითმენს უმცირეს ყინვებს, უმჯობესია მაღალ ტემპერატურაზე დარგვა. მათთვის ყველაზე ხელსაყრელი იქნება 18-20 ºС. თუ თქვენი მიზანი ძალიან ადრეული მოსავალია, თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნერგი მეთოდი ან ჩაიძიროს ფილმის ქვეშ. 
Petiolate ჯიშები მზად იქნება მზადება 90-100 დღის შემდეგ გამწვანების, ფოთლოვანი პირობა 60-70 დღის შემდეგ. იმისათვის, რომ თქვენს მწვრთნელზე დიდი ხნის განმავლობაში მოაყაროთ მწვანილი და ვადამდელი დროით, ფოთლოვანი ფხვნილები რეკომენდებულია სამი პერიოდის განმავლობაში: პირველ კვირას, ივლისის შუა რიცხვებში (მოსავალი ადრე გაზაფხულზე) და ზამთარამდე. საუკეთესო დრო, რომ პირველად გაიზარდოს, მაისის დასაწყისი იქნება. ჭარხლის თესლის დათესამდე, აუცილებელია თითოეული თესლისთვის ჭაბურღილის მომზადება. ორმოს შორის მანძილი 25-30 სანტიმეტრია, რიგები - 35-40 სმ (ფოთლების ჯიშების 25 სმ). ნიადაგის გაღრმავება 2-2.5 სმ-ით.
მნიშვნელოვანია! არ დათესოთ ფოთოლი ფუტკარი ძალიან სქელი. მძიმე ჯიშები შეიძლება გამოიწვიოს მცენარეთა სოკოვანი დაავადებების განვითარება.
თესლიდან გამომუშავების შედეგად მიღებული ახალგაზრდა ჭარხლის ყურძენი 20 დღის განმავლობაში უნდა გამოჩნდეს. ერთი თესლი აძლევს რამოდენიმე გასროლას, რომ ნერგები უნდა გაიწვიოს, მათ შორის 40 სმ პეტიოლიტის ჯიშებისა და 10 სმ ფოთლებისთვის. კიდევ უფრო გავამრავლოთ თქვენი ფოთოლი სალათი, შეგიძლიათ შეაგროვოთ თესლი. სექსუალური ტესტები მოჭრილი და შეჩერებულია მაცრისთვის. თესლის თესლი იგივეა, რაც ჩვეულებრივი ჭარხალი. ისინი უნდა ინახებოდეს ქაღალდის ჩანთებში. Germination მათ შენარჩუნებას სამი წლის განმავლობაში.
მას შემდეგ, რაც ფოთლის სალათის გამრავლება ნერგების დახმარებით არ არის ასე გავრცელებული, ჩვენ მხოლოდ მოკლედ ვამბობთ, თუ როგორ უნდა მოვიტანოთ ნერგი ნერგიით. ამ მეთოდის მთავარი უპირატესობა იქნება, რომ ამ გზით შესაძლებელი იყოს ადრე მოსავლის მიღწევა. აპრილის დასაწყისში ნერგების ნერგი შეგიძლიათ. თესლისთვის თესლის მოსავლამდე ისინი ერთ დღესაც უნდა გაჟღენთილიყვნენ.
მას შემდეგ, რაც ჭაობის ფესვთა სისტემა ძალიან განვითარებულია, საჭიროა ღრმა კონტეინერი ან ინდივიდუალური ქოთნები ნერგებისათვის. მანძილი კულტურებს შორის 25-30 სმ უნდა იყოს. ღია ადგილზე, ნერგები დარგულია, როდესაც იგი აღწევს 3.5-4.5 კვირის ასაკს და 8-9 სმ-ის ზრდას, დასაწყისში ან შუა რიცხვებში. მცენარეებს შორის მჭიდროდ შენახვა შესაძლებელია 15-20 სმ-იან წლებში, მოსავლის მიხედვით, მოსავალი დაახლოებით ერთ თვეში მზად იქნება, როდესაც ფოთლები 25 სმ სიმაღლეზე მიაღწევს.
როგორ იზრუნოს chard გარეთ
მიუხედავად იმისა, რომ ღია მინდორში გაშენება არ იწვევს კონკრეტულ სირთულეებს, ჯერჯერობით კარგი მოსავლის მიღება დიდი, ჭარხლის ფოთლებით, აუცილებელია ნერგების მოვლა. ზრუნვა იქნება ნიადაგის პერიოდული შესუსტება, მორწყვა, კვება და მორწყვა პედუნები.
ნიადაგის მოვლა და მორწყვა მცენარეები
ნიადაგის ქვეშ მყოფი ნიადაგი პერიოდულად უნდა გაშენდეს, რათა განადგურდეს სარეველა და ხელი შეუწყოს ფესვების ჟანგბადის ხელმისაწვდომობას. სავალდებულო შესუსტება უნდა იყოს მორწყვისა და წვიმის შემდეგ, ისე, რომ არ ქერქი ფორმები. ფურცელი, როგორიცაა ტენიანობა (მაგრამ არა სტაგნატი), ამიტომ უნდა იყოს watered უხვად, განსაკუთრებით მშრალი პერიოდები. ირიგაციის სიხშირე დამოკიდებულია ამინდიზე, მაგრამ უმჯობესია, თუ კვირაში ერთხელ მაინც.
მნიშვნელოვანია! ჭარბი ტენიანობის შეიძლება გამოიწვიოს განვითარება powdery mildew on ქარხანა.
როგორ განაყოფიერება chard
ფურცელი სალათი პასუხობს კარგად გასახსნელად. თუმცა, ამ პროცედურის განხორციელებისას, საჭიროა იცოდეთ ღონისძიება, რადგან სასუქის ზედმეტი ეფექტი შეიძლება გამოიწვიოს საპირისპირო ეფექტი - ზიანი მიაყენოს ქარხანაში. გადაჭარბებული კვება საფრთხეს უქმნის ქარხანაში ნიტრატების დაგროვებას. ჭარხლის ჩათვლით აუცილებელია ფოთლების ან ფოთლების ყოველ დაჭრილის შემდეგ. ამისათვის გამოიყენეთ შაქარი (10 გ / 10 ლ წყალი), mullein (1: 5), თხევადი მცენარეული სასუქი.
Pard და დაავადების კონტროლის chard
მანგოლდს შეუძლია იმოქმედოს დაავადებებსა და პარაზიტებზე, რაც უმეტესად არასათანადო დარგვისა და მოვლის გამო. ყველაზე ხშირად ფოთოლი სალათის ფხვნილია. ამ დაავადების განვითარებისათვის ხელსაყრელი პირობებია გახანგრძლივებული წვიმა და ინერტული მომატება, ისევე როგორც პარაზიტების დაზიანება. ძირითადი სიმპტომია ამ დაავადების თეთრი mealy საფარი ფოთლები. ამ დაავადების პროფილაქტიკური ღონისძიება რეკომენდებულია გოგირდის, აზოტისა და ფოსფორის კალიუმის შემცველი ხსნარებით. პუდრისებრი ნალექის დამარცხების შემთხვევაში, დაავადებული მცენარეები ამოღებულნი არიან, spraying ხორციელდება უფლებამოსილი პრეპარატებით.
ასევე ფოთლის ფურცლებზე შეიძლება განვითარდეს სოკო, რომელიც იწვევს დაავადების "შავი ფეხის". სიმპტომები - ფოთლები წაიშალოს, ფუძეები იქცევიან შავი, ფესვები წაიშალოს. დაავადება შეიძლება გამოიწვიოს გარდაცვალების ქარხანა. ცხელ ამინდში სიკვდილი შეიძლება სწრაფად განვითარდეს - დაავადების დაწყებიდან ექვსი დღის შემდეგ. შავი ფეხის შარდის დასაცავად, ის უნდა შემოიფარგლოს მხოლოდ შემოდგომაზე გაწმენდილ საწოლზე. აუცილებელია მორწყვის ზომიერი რეჟიმის დაცვა.
რქოვანას, ჭარხლის აპით, ჭარხალი, მავთულის საშიშროება საზიანოა ფოთლის სალათისთვის. პარაზიტების წინააღმდეგ ბრძოლაში, პროფილაქტიკური ღონისძიებები, მოსავლის როტაციის წესების დაცვა და სოფლის მეურნეობის საინჟინრო. ვინაიდან ზემოთ ნიადაგის ნაწილი გამოიყენება სალათის ჭამისთვის, ინსექტიციდების გამოყენება არასასურველია. ისინი უნდა იქნას გამოყენებული მხოლოდ უკიდურეს შემთხვევებში და პარაზიტების მასობრივი განაწილებით. ნარკოტიკების შერჩევისას უპირატესობა უნდა მიენიჭოთ ბიოლოგიურ აგენტებს, რომლებიც არ არის საშიში ადამიანისა და გარემოსთვის.
Chard: დალაგება
შარდის ფოთლები, აპრილ-მაისში დარგეს, შეიძლება ივნისის ბოლოდან გვიან შემოდგომაზე, როგორც საჭიროა. ისინი დაფარავს ერთად stalks ბაზაზე. უფრო ხშირად გაჭრა ფურცლები, უფრო უხვად გაიზრდება. საშუალოდ 1 კვ. m სეზონზე, თქვენ შეგიძლიათ შეაგროვოთ 1 კგ მწვანე.
იცით? სამი ან ოთხი ადამიანის ოჯახისთვის საკმარისია ორი ან სამი ფოთლის ჭარხლის ბუჩქების დასაწყებად.
წვიმის ჯიშებში, მხოლოდ ახალგაზრდა ფოთლები შეჭამეს. უფრო უხეში გარე საკვები არ არის შესაფერისი. სასურველია მოსავლის ნაყოფის ჭამა ჭამოს დღეს. აღარ იქნება ინახება, ნაკლებად ნუტრიენტები დარჩება. გარდა ამისა, ეს სწრაფად fades. მაცივარში, გარეცხილი პროდუქტი ინახება პლასტმასის ტომარაში არა უმეტეს ორი დღის განმავლობაში.
მიუხედავად იმისა, რომ ჭარხლის ფოთოლი ჭარხალია, მრავალწლიანი მცენარეა, ჩვეულებრივ, სამზარეულო ბაღებში ყოველწლიურად იზრდება. თუმცა, თუ დარწმუნებული ვარ, რომ მას შეუძლია კომფორტულად დახარჯოს ზამთარი, რომელმაც დაფარული კარგად, შეგიძლიათ უზრუნველყოს, რომ ახალი მწვანილი გამოჩნდება ადრეული პერიოდები. ზამთარში, მცენარეთა გაჭრა ფესვი და დაფარული ფენის ნიადაგის, ტორფის, ნახერხი, ფოთლები. პროცესში მოსავლის აღება მისი ადგილზე, შეგიძლიათ თანდათანობით ფოთლოვანი სალათის ფოთოლი.
Mangold სულ უფრო პოპულარული ხდება ჩვენს რეგიონში, ძირითადად, იმიტომ, რომ ეს ბოსტნეული არის მისი შეკეთება, ცივი მდგრადი და შეიცავს დიდი რაოდენობით ნივთიერებებს ადამიანის სხეულისათვის. თუ ეს სწორი და ადრეული ეტაპების დარგვა მას, მაშინ მივაღწევთ, რომ ის გახდება პირველი ვიტამინის მწვანილი, რომელიც ზამთრის ავიტამინოზის პერიოდის შემდეგ იქნება თქვენი სამზარეულოში.
