აკვარელი - ეხება მცენარეულ მცენარეებს, აქვს ოდნავ მწარე გემო. ის ახლა უფრო პოპულარული ხდება. უჩვეულო გემო განპირობებულია ამ ბალახის მწვანე ნაწილებში მდოგვის ზეთის არსებობით.
ამ გამწვანების სასარგებლო თვისებები ცნობილია უძველესი დროიდან. ჰიპოკრატმა ისაუბრა წყალმცენარის სამკურნალო თვისებებზე, სისხლის გაწმენდის უნარზე და მთელ ორგანიზმზე ზოგადი გამაძლიერებელი მოქმედების მოქმედებაზე. ძველ ეგვიპტეში, მისი დახმარებით გაუმჯობესდა მამაკაცის ჯანმრთელობა და გაზრდილი ძალა.
თავისი unpretentiousness, ის უფრო და უფრო ჩნდება საწოლი და windowsills მაცხოვრებლები რუსეთის.
აკვარელის აღწერა
ეს მცენარეა ბალახოვანი, ეს ხდება ერთი და ორწლიანი. მას მიეწერება დიეტა.
Watercress- ს რამდენიმე სახელი აქვს: აკვარელი, თესვის კლოპოვიკი, ციცმატი. ის მიეკუთვნება Crucifer ოჯახს, გვარს Klopovnik. ის მშობლიურია ირანში, მაგრამ ასევე ბუნებრივ პირობებში იზრდება ეგვიპტეში, ეთიოპიასა და აზიაში. ცნობილი იყო ხმელთაშუა ზღვის აუზის ბანაკებში ანტიკური ხანის პერიოდში, იქ გაშენების პირველი წარმატებული მცდელობები წარმოიშვა.
ბუჩქის სიმაღლე შეიძლება იყოს 30-დან 60 სმ-მდე. მისი ფესვი მარტივია. ფოთლები, როგორც გასროლები, შეღებილია ღია მწვანე ელფერით. ყვავილებს შეიძლება ჰქონდეთ განსხვავებული ფერი, არსებობს: თეთრი და ვარდისფერი. ივნის-ივლისში უხვი ყვავილობის შემდეგ, ღრძილების მსგავსი ხილი ჩნდება. ურჩევნია იზრდება მზიანი ან ოდნავ დაჩრდილულ ადგილებში. მოსწონს ნეიტრალური ან ოდნავ მჟავე ნიადაგი საკვები ნივთიერებების მაღალი შემცველობით, ზომიერი მორწყვით. გავრცელებულია თესლით.
მცენარის რამდენიმე ქვესახეობა არსებობს: თესვა, მთელი ფოთლებით და ხალიჩით. ისინი ყველაფერში განსხვავდებიან გარეგნულად.
ასე რომ, curly watercress აქვს ნახევრად ამაღლებული გასასვლელი, და მისი ფოთლები უკიდურესად არაჩვეულებრივი, მოჩუქურთმებული. ბუჩქის დიამეტრი დაახლოებით 15-17 სმ-ია. ამ ჯიშის ყველაზე გავრცელებული სახეობები: "Openwork", ისევე როგორც ადრეული და შუა ripening.
სავსე სალათებით სავსე სალათებში, როზეტი უფრო მოსახერხებელია და დიამეტრით აღემატება და მას შეუძლია 20 სმ-მდეც კი მიაღწიოს.მას შეუძლია გაიზარდოს 5-6 სმ სიმაღლეზე. გვიან მომწიფების ჯიშები, მაგალითად, "დუკატი", მიეკუთვნება ამ ჯიშს. აკვარელის ტიპები
Cress- ის დათესვა არის ჯვარი ორ სხვა სახეობას შორის. მას აქვს დიდი, ნახევრად ამობურცული როზეტი, დიდი გრძივი ნაწილის ფურცლები, ოდნავ დაშლილი. ყველაზე მაღალი სიჭრელე ის ჯიშები მიეკუთვნება მას. მაგალითად, "გართობა", "დანსიკი".
აკვარელის სახეობები და სახეობები
ცხრილში ნაჩვენებია ყველაზე პოპულარული სახეობები.
ხედი | კლასის | მახასიათებლები |
მთელი ფოთლებით | დუკატი | განსხვავდება მაღალი სიჩქარით. პირველი ნერგების გამოჩენის მომენტიდან სიმწიფის დაწყებამდე (ტექნიკური), საშუალოდ 2 კვირა გადის. მაქსიმალური სიგრძეა 15 სმ, დიამეტრი 25 სმ. ფოთლების რაოდენობა მერყეობს 8-დან 16-მდე, ისინი დიდია, ღია მწვანე ჩრდილშია შეღებილი. მათ აქვთ სასიამოვნო მდოგვის გემო მსუბუქი ბეწვით. |
ბროდლეფი | ეხება საშუალო სიმწიფის ჯიშებს. შეგიძლიათ დარგოთ 1 თვის შემდეგ. ის ძალიან სწრაფად იზრდება, აღწევს სიგრძეს 12 სმ. ფოთლები ძალიან დელიკატურია, მწვანე ფერისაა, აქვს სასიამოვნო პიკანტური გემო. გამოიყენება ხორცის კერძების, თევზის, და ასევე სალათების მომზადებაში. | |
კინკი | ღია სამუშაოები | საშუალო ადრეული სიმწიფის მრავალფეროვნება. გამოსაყენებლად მზად არის 3-4 კვირაში. სიმაღლეში და სიგანეში ის 25 სმ – მდე იზრდება, მისი გაშენება შესაძლებელია როგორც ღია გრუნტში, ასევე სათბურებში და სახლში. |
ხუჭუჭა | ასევე ვრცელდება ადრეული ნაირსახეობებზე, მაგრამ მომწიფებამდე აღწევს მოგვიანებით 40-45 დღეს დარგვიდან. ბუჩქები ოდნავ პატარაა და 20-22 სმ სიგანე და სიმაღლე აღწევს. საკვებში, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მცენარის ყველა ნაწილი, მათ შორის ახალგაზრდა გასროლაც, სანამ ისრები გამოჩნდებიან. | |
სათესი | გართობა | ის მიეკუთვნება ადრეული სიმწიფის ჯიშებს, შესაფერისია სახლში გასაზრდელად, სათბურებში და ღია გრუნტში. იგი გამოიყენება როგორც სუნელი და სალათებისთვის სუნელის დამატება. |
დანსიკი | ყველაზე ადრეული მრავალფეროვნება ყველას - მზადაა საჭმელად, როგორც კი პირველი ნერგების გამოჩენის მომენტიდან 10 დღის შემდეგ. მოკლევადიანი ცივი ამინდის მდგრადია, რაც რუსეთში კულტივირებისთვის აუცილებელი გახდება. მას აქვს დიდი რაოდენობით რკინა და მისი მარილები, ვიტამინი C, კალციუმი და იოდი მის ფოთლებში და ღეროში. | |
ტალღოვანი | ასევე ადრეულ პერიოდში მზარდი პროდუქტიულობა. მას აქვს საკმაოდ მგრძნობიარე გემო, მდოგვის მსგავსი. მზად არის საჭმელად მე -17 დღეს ნერგების გარედან. |
აკვარელის ზრდის მეთოდები
არსებობს მრავალი განსხვავებული მეთოდი, რომელზეც იზრდება აკვარელი: windowsill– ზე, სათბურში და ღია გრუნტში. მაგრამ სანამ დარგვას დაიწყებთ, მნიშვნელოვანია ნიადაგის და თესლის მომზადება.
ბალახოვანი მცენარეების ამ ტიპს მიეკუთვნება ყველაზე მეტად მოზარდი მზარდი პირობები. მას შეუძლია sprout თუნდაც უბრალო ქაღალდის პირსახოცი, რომელიც moistened წყლით. ამის მიუხედავად, ღირს გარკვეული წესების დაცვა, ასე რომ მოსავალი კმაყოფილია მისი სიმრავლით:
- Windowsill– ზე ასვლისას ღირს სპეციალიზირებულ მაღაზიაში მიწის ყიდვა, და არა პირადი ნაკვეთიდან აყვანა. ეს გამოწვეულია იმით, რომ ნიადაგმა შეიძლება შეიცავდეს ჯვარცმული რწყილის ლარვები და კვერცხუჯრედები, რაც მავნე ორგანიზმია და ზიანს აყენებს წყალგამტარს.
- ღია გრუნტში დარგვისას თქვენ ვერ შეაჩერებთ თქვენს ყურადღებას იმ საწოლებზე, სადაც ადრე იზრდებოდა კომბოსტო ან ძირეული კულტურები (სტაფილო, ჭარხალი, ნიორი და ა.შ.). კარგი მოსავალი არ იმუშავებს, უმჯობესია აირჩიოთ სხვა ადგილი.
მას შემდეგ, რაც გამწვანების ადგილი შეარჩიეთ, ყურადღება უნდა მიაქციოთ თესლის მომზადებას. ისინი მცენარეში დიდია, ოდნავ წაგრძელებული და მდოგვის მსგავსია. ისინი მოთავსებულია კონტეინერში და ივსება წყლით, ზედაპირის ზემოთ. გაჟღენთილია 10-15 საათის განმავლობაში. ამ პროცედურის შემდეგ, თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ თესვა.
ნერგების აკვარელის დარგვა
ყოველთვის არ არის შესაძლებელი წყლის გრუნტის დარგვა ღია ადგილზე, მაგრამ ბინაში ამის გაკეთება ძალიან ადვილია წლის ნებისმიერ დროს. ამ შემთხვევაში, საჭიროა რეგულარულად დათესვა ყოველ 7-10 დღეში. ამისათვის მოამზადეთ ქოთნები 8-10 სმ სიმაღლე ნიადაგით. შემდეგ თესლი დაუყოვნებლად დარგეს მიწაში, ან შეგიძლიათ გაწურეთ ბამბის ბამბის ან ქაღალდის პირსახოციზე და შემდეგ გადაიტანოთ მზა კონტეინერში. თესლისგან ნაყოფიერების საწინააღმდეგო ეტაპობრივი გაშენება
ამ ტიპის კულტივირებისთვის არ არის აუცილებელი ცალკე კონტეინერის გამოყენება, წყალგამტარი მშვენივრად გრძნობს სამეზობლოში სხვა ბოსტნეულის კულტურებსა და მწვანილებს. ამ მცენარის წყლის მრავალფეროვნება, მაგალითად, დუკატი, მოსკოვის რაიონი, კარგად არის შესაფერისი.
მზარდი watercress on windowsill
უმჯობესია თესლის დარგვა სექტემბრის მეორე ნახევრიდან, ამ დროს სითბო ტოვებს, მაგრამ დღის შუქი კვლავ გრძელია, რაც მცენარეს უეცრად არ დაუშვებს და ფრენაში მოხვდება.
წინასწარ, სპეციალურად მომზადებული კონტეინერის მოსამზადებლად, მის ფსკერზე საჭიროა ბამბის ან მკვებავი სუბსტრატი 2-4 სმ სისქის, ნახერხი ან დედამიწის ფენით გაშენება თავზე ნერგების ან ნებისმიერი შიდა მცენარეებისთვის. შემდეგ ისინი თესლებს ათავსებენ და ასხამენ 1,5-2 სმ ნიადაგზე. ნაზად მორწყეთ, დაფარეთ მინა, დაფა ან ფილმი და გაასუფთავეთ ბნელ ადგილას, სანამ პირველი ყლორტები არ გამოჩნდება.
Watercress იზრდება საუკეთესო ტემპერატურა + 5 ... +6 ° C, ამ დიაპაზონში იგი ქმნის ძლიერ ფესვთა სისტემას. პირველი ფოთლების წარმოქმნის შემდეგ, დაფარვის მასალა ამოღებულია და კონტეინერი გადადის თბილ ადგილას, ტემპერატურა + 15 ° C.
მნიშვნელოვანია, რომ ქოთანი ნაწილობრივ ჩრდილში ჩადოთ და დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ ყოველდღიურად სხვადასხვა მხარეზე გადააქციოთ იგი. სახლის ჩრდილოეთით მდებარე თბილი აივანი ან ლოჯი, რომელიც კარგად არის შესაფერისი ამ მეთოდით. ღირს ყურადღების მიქცევა მცენარის მორწყვაზე და არ დაუშვას ნიადაგის სრული გაშრობა. სპრეის ბოთლიდან გამწვანება სასარგებლო გავლენას მოახდენს გამწვანებაზე. სალათი იკვებება რთული სასუქებით, სუპერფოსფატით ან ცისარტყელებით.
მაშინაც კი, თუ დღის შუქი მოკლე გახდა, მცენარეს აღარ სჭირდება დამატებითი განათება. შეგიძლიათ მიირთვათ, როდესაც ბუჩქები 8-10 სმ სიმაღლეზე მიაღწევს. ამის გაკეთება, ისინი ნიადაგთან ახლოს, მკვეთრად იჭრებიან მკვეთრი მაკრატლით.
მზარდი აკვარელი ღია გრუნტში
ღია გრუნტში დათესვა შეიძლება დაიწყოს აპრილის მეორე ნახევრიდან მაისის შუა რიცხვებამდე. მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ არა მხოლოდ დროის ჩარჩო, არამედ ტემპერატურის პირობებიც: ნიადაგი უნდა დათბოთ მინიმუმ 4 სმ-ით, ხოლო ჰაერი უნდა გაათბოთ +6 ... + 8 ° C ტემპერატურამდე. თუ გეგმავთ ზამთრამდე დათესვას, მნიშვნელოვანია მისი ჩატარება პირველი ყინვის მიხედვით, წინააღმდეგ შემთხვევაში თესლი მოკვდება.
ოდნავ მჟავა ან ნეიტრალური დედამიწა საუკეთესოა.
მას შემდეგ, რაც კომბოსტო ან მის გვერდით არ უნდა დარგოთ, კარგი მოსავალი არ იმუშავებს, რადგან წყალმცენარე შეიძლება დაინფიცირდეს მისგან ჯვარცმული რწყილით.
თქვენ უნდა მოამზადოთ ბაღი შემოდგომის წინა დღეს: ისინი იჭრება მას და დაამატეთ სუპერფოსფატი ან manure, რომელიც უკვე ხელახლა შერეულია. გაზაფხულზე, მხოლოდ დარგვამდე, შეგიძლიათ დამატებით განაყოფიერება ამონიუმის სულფატით.
ფხვიერ ნიადაგზე ბეწვები მზადდება 0,5 ... 1 სმ სიღრმეზე, მათ შორის მანძილი 10 ... 20 სმ. გამოირჩევიან ყლორტები, რომლებიც უნდა გაშრეს, გაშრეს და ტოვებს თითოეულ ბუჩქს გარშემო 10 სმ რადიუსისგან.
უმჯობესია ნაწილობრივ ჩრდილში დარგვა, რადგან დიდი შუქით გაშენებულ საწოლზე, მცენარე იწყებს ისრების სწრაფად გამოშვებას და ჭამისთვის უვარგისი ხდება.
Watercress მორწყვა ხდება რეგულარულად, ეს დამოკიდებულია სუბსტრატის სიმშრალეზე. ტენიანობის შემდეგ, შეგიძლიათ ნაზად დაასუფთავოთ ნიადაგი ბუჩქებს შორის. აუცილებელია ფრთხილად იყოთ ტოპური ჩაცმულობით, ყლორტების გამოჩენის შემდეგ, რადგან მცენარის მომწიფების პერიოდი ძალიან ხანმოკლეა და მასში მოხვედრილი ნიტრატები, უბრალოდ, ვერ შეძლებენ დამუშავებას და ზიანი გამოიწვევს მისი გამოყენების უპირატესობებს.
იზრდება სათბურის სათბური
ამ მცენარის სათბურის ზრდის ტექნიკა არ განსხვავდება ღია გრუნტში. მისი დარგვა შეიძლება გაზაფხულზე უფრო ადრე, ვიდრე ღია გრუნტში, მაგალითად, გრძელი გაზაფხულის ყინვების დროს. მას მხოლოდ რეგულარული ვენტილაცია ჭირდება, სუფთა ჰაერის გაშვებისას.
აკვარელის მოვლის საშუალებები
ამ მცენარის მოვლის ძირითადი წესები არ არის ბევრი. მნიშვნელოვანია დროული და საკმარისი მორწყვის მონიტორინგი, მაგრამ ეს არ უნდა იყოს ზედმეტი.
თუ მცენარეს შეავსებთ, ის შეიძლება მოკვდეს, ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია სახლში სალათის მოპოვებისას, რადგან უბრალოდ შეზღუდული სიმძლავრისგან ჭარბი ტენიანობის ადგილი არ არის.
თქვენ ასევე უნდა აირჩიოთ შესაფერისი ადგილი მიწის გასწვრივ ისე, რომ ის არ იყოს ძალიან ცხელი და მზიანი. ეს ასევე ეხება ბინებს და ღია გრუნტს.
წყალმცენარე მავნებლები და დაავადებები
მისი სწრაფი ზრდის გამო, წყალმცენარეს ყველაზე ხშირად არ აქვს დრო, რომ გაიაროს მავნებლების თავდასხმა ან დაავადდეს დაავადებები.
თუმცა, ზოგჯერ სიტუაციები წარმოიქმნება, როდესაც ის განიცდის. ქვემოთ მოცემულ ცხრილში მოცემულია სხვადასხვა მიზეზებით გამოწვეული ყველაზე გავრცელებული პრობლემები.
პრობლემა | მანიფესტაცია | სამკურნალო ზომები |
შავი ფეხი როტ | ღეროს და შემდეგ ფოთლების გაუფერულება ხდება ნიადაგის ტენიანობის მომატებით. | ავადმყოფი ბუჩქების განადგურება. მომავალ ზაფხულში იმავე ადგილას დარგვა არ არის რეკომენდებული. |
Cruciferous რწყილი | მცენარის ფოთლები მოჭრილია. | მცენარეების დამუშავება თამბაქოს მტვრით ან მისი დეკორქციით. ხელახალი ინფექციის თავიდან ასაცილებლად, ღირს კომბლების ოჯახისგან შორეულ ადგილას მოთავსება საწოლებიანი წყლით. |
ბატონი საზაფხულო რეზიდენტის ინფორმაციით: აკვარელის სასარგებლო თვისებები
Watercress აქვს სამკურნალო თვისებები: გარდა მისი შემადგენლობით წყლის მაღალი შემცველობებისა, მას შეუძლია წყურვილის ჩაქრობა, აგრეთვე ვიტამინის, მინერალებისა და კვალი ელემენტების საცავი. ასე რომ, მასში შედის: ვიტამინები A, E, K, B, C, Ca, ფოსფორი, მაგნიუმი, სელენი, ქოლინი, რკინა, თუთია და მრავალი სხვა.
თუ ყოველდღიურად ჭამთ ამ მცენარეს, მაშინ თანამედროვე გამოკვლევების თანახმად, შემცირებულია დაავადებების წარმოქმნის რისკი, როგორიცაა პროსტატიტი, კატარაქტა და ავთვისებიანი ნეოპლაზმების გამოჩენა.
იოდის მაღალი შემცველობის გამო, ფარისებრი ჯირკვალი აუმჯობესებს და მისი პათოლოგიის განვითარების შესაძლებლობა მცირდება. მისი რეგულარული დამატება დიეტის დროს, ნორმალიზდება ძილი და ზრდის სხეულის მთლიან შესრულებას. ძალიან სასარგებლოა მისი მიღება გაზაფხულზე, როდესაც განსაკუთრებით მაღალია ვიტამინის დეფიციტის განვითარების რისკი.
ამასთან, ეს სასწაულებრივი ბალახი უკუნაჩვენებია კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში პრობლემების მქონე ადამიანებისთვის, განსაკუთრებით გამწვავებების დროს.
თქვენ ასევე არ უნდა ჭამოთ 4 სუფრაზე მეტი მწვანილი დღეში, წინააღმდეგ შემთხვევაში შეიძლება საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის პრობლემები შეიძლება იყოს: დიარეა, დიარეა, კუჭის ტკივილი.
მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ ყველაზე უვნებელი საშუალებებიც კი უნდა იქნას გამოყენებული რეკომენდებული დოზებით.
Watercress მშვენიერი მცენარეა, რომელიც ადვილად იზრდება არა მხოლოდ ბაღში, არამედ windowsill– ზეც. სათანადო ზრუნვით, იგი აღფრთოვანებული იქნება არა მხოლოდ მისი შესანიშნავი გემოთი, არამედ ბუჩქების გარეგნობითაც, რადგან ის ძალიან ლამაზია.