შალოტი ან აშკელონი მრავალწლიანი მცენარეა, რომელიც მიეკუთვნება ხახვის ოჯახს. დააფასეს მისი მსუბუქი გემოთი და ძლიერი სუნი.
ხახვის აღწერა და მისი განსხვავება ხახვისგან
ხახვი არის ხახვის ტიპი. მას სხვა სახელითაც იცნობენ: ალექსანდრიული, კარტოფილი, ოჯახი, კუშჩეკა. სამშობლო არის შუა აღმოსავლეთი (პალესტინა), სადაც იგი ცნობილი იყო, როგორც ესკალატა. ევროპაში გავრცელება მოიპოვა XIII საუკუნის შემდეგ.
ეს არის ორი წლის მცენარე. ყუნწებს ახასიათებთ ნაადრევი დამწიფება, მაღალი პროდუქტიულობა და ყინვების გამძლეობა. შევიკრიბოთ მისი რქა და გამოიყენოთ კალამი. პირველ წელს ისინი თესავენ თესლს, რომ გაიზარდოს ხახვის ნაკრები, და ის დარგეს მეორე წელს. ბავშვთა მტევანი (5-20 ცალი.) ერთი თესლისგან იქმნება, ამიტომ, იგი ბუჩქად ითვლება. თითოეულ ბოლქვს მოაქვს 200-300 გრ მოსავალი, ხოლო მ 2 – დან შეგიძლიათ შეაგროვოთ 3-4 კგ რქა და 5 კგ-მდე მწვანე მასა.
შალტო გამოირჩევა ვიტამინ C- ს მაღალი შემცველობით, მასში B, PP და მინერალების K, Mg, Fe, S– ს არსებობით.ქვიშის გამოყენება ხელს უწყობს იმუნიტეტის გაუმჯობესებას, სიცივეების თავიდან ასაცილებლად და აქვს ანტიმიკრობული მოქმედება. სასარგებლოა მისი გამოყენება გულ-სისხლძარღვთა სისტემის გასაძლიერებლად, საკვების მონელების სტიმულირებისთვის, ასევე დადებით გავლენას ახდენს სისხლის წარმოქმნის პროცესებზე.
საზიანოა დიდი რაოდენობით გამოყენება. არსებობს უკუჩვენებები.
Shallot მიეკუთვნება ხახვს, მაგრამ განსხვავდება შემდეგში:
- პატარა და უფრო წაგრძელებული ფორმა გრუნტებზე. მაღალი ბუმბულის გავრცელება. უკეთესად ინახება.
- იზრდება ბუდეები. ბოლქვის შიგნით ჩანს პრიმორდიის ზონები, არა ბეჭდები.
- რქის ფერი დამოკიდებულია ზრდის რეგიონში. ჩრდილოეთ რეგიონებში მას აქვს მოყვითალო ელფერი და გემოვნების მწარე. სამხრეთ რეგიონებში - იასამნისფერი.
- იგი ტოლერანტებს ტემპერატურის უკიდურესობას გაზაფხულის თვეებში, ის არ მიდის დაუყოვნებლივ ისარში, ხახვის მსგავსად.
- პირველი, ფესვთა სისტემა იქმნება, შემდეგ კი მხოლოდ თბილ ამინდში - გამწვანება. ეს თვისება საშუალებას გაძლევთ დარგოთ ზამთარში.
- ბუმბულებს აქვთ დელიკატური დელიკატური გემო, რომელიც პიკანტობას ანიჭებს სხვადასხვა კერძებს.
- მას არ აქვს გამონაყარი სუნი, არ იწვევს ტკივილს თვალებში ტკივილის დროს. ნაზი, ტკბილი სურნელოვანი არომატით, გემოთი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ თავისუფლად გამოიყენოთ იგი სუფთა და როგორც ხორცი და თევზი სუნელი.
ჯიშის ტილოები
ხახვის ჯიშები იყოფა სამ კლასში, მათი ფორმირების პერიოდებიდან გამომდინარე:
- ადრეული
- საშუალო;
- გვიან.
ადრეულ ჯიშებს აქვთ ტკბილი, პიკანტური გემო. ბუდე შეიცავს 10-მდე ბოლქვას.
გახეხილი
განსხვავდება იასამნისფერი ფერით: გარე გამხმარი სასწორები - წითელი, შიდა - თეთრით. ახალი და ადრეული თხელი ბუმბული იზრდება 35 სმ-მდე. თავი ქმნის ოვალური ფორმის 10 სმ სიგრძემდე, 2.5 სმ სიგრძის გასწვრივ.
თეთრი დედოფალი
ნათურა და კრემისებური შეფერილობა. ის სწრაფად მრავლდება. ძალიან იშვიათად ავადდება. დიდი ხნის განმავლობაში შეიძლება შენახული.
ბელოზერეც 94
მშრალ კანკალს აქვს მეწამული ფერი. დამახასიათებელია დიდი მოსავლიანობა, შესანიშნავი გამძლეობა და დაავადებისადმი იმუნიტეტი.
შუა სეზონის ჯიშები
ბუდეში ნაკლები ნათურებია. გემოვნების ხარისხი დამოკიდებულია მრავალფეროვნებაზე.
აერატი
რბილი, მაგრამ საკმაოდ ცხარე გემო. ბუდეში 5-7 ბოლქვია. მრგვალი რქა ყვითელი ხიხინი.
დელიკატესი
დახვეწილი გემო. ოქროს ხახვი გამოირჩევა თეთრი წვნიანი რბილობით.
მზარდი ულუფების თვისებები
ღია გრუნტში დარგვისას მას ურჩევნია ფხვიერი, ნაყოფიერი ნიადაგები pH 6-7 მჟავიანობით. ამაში შედის ჩერნოზემი და თიხისა და ქვიშის სხვადასხვა ნაზავი. დარწმუნდით, რომ ღრმა მიწისქვეშა წყალი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, კარგი დრენაჟი საჭიროა მათი გადინების მიზნით. დაშვება ხორციელდება კარგად განათებულ ადგილას გორაკზე. ჩრდილში არ არის სასურველი.
თესლები დალაგებულია. მხოლოდ ჯანსაღი ბოლქვები არჩეულია კულტივირებისთვის: გრუნტის გასაკეთებლად საჭიროა 3 სმ დიამეტრი, თუ 3-ზე მეტია, შემდეგ მიიღეთ გამწვანება და ისარი. დიდ თესვას უფრო მეტი ლობუსი ექნება ვიდრე საშუალო ზომის, მაგრამ ისინი ოდნავ მცირეა.
წინამორბედები და მეზობლები არაჟნისთვის
თუ კარგი მოსავალი გჭირდებათ, მაშინ ყურადღება უნდა მიაქციოთ წინა მოზრდილ მცენარეებს. უმჯობესია ბოსტნეულის, ლობიოსა და ლობიოს დარგვა. თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ იგი ადგილზე, თუ წინა წელს გაიზარდა Nightshade, გოგრა ან კომბოსტო წარმომადგენლები. არ არის მიზანშეწონილი აირჩიოს ის ადგილი, სადაც გაიზარდა სიმინდი, მზესუმზირა, ნიორი ან ჭარხალი.
ძალიან ცუდია, თუ წინამორბედი სტაფილო იყო. უმჯობესია დარგოთ იგი შემდეგ, რომ შეშინდეს ხახვის დაფრინა.
თქვენ შეგიძლიათ მოათავსოთ მიმდებარე საწოლებზე: სალათის ფოთოლი, რადიშ ან მარწყვი.
სადესანტო საიტის მომზადება
დედამიწის ჟანგბადით გაჯერებისთვის, მავნებლებისა და სარეველების გასანადგურებლად, საიტი ნივრის სიღრმე უნდა იყოს გათხრილი. მანამდე მიზანშეწონილია გამოიყენოს სასუქი თითო მ 2: 3-4 კგ manure ან კომპოსტი, 15-20 გრ სუპერფოსფატი და შარდოვანა, 45-80 გრ ხის ნაცარი. გაზაფხულზე, აზოტს აუცილებლად ემატება ადგილი - 15-20 გ მ 2-ზე. შემოდგომაზე ხახვის დარგვისას მისთვის ადგილია მომზადებული აგვისტოს ბოლოს, თუ გაზაფხულზე დარგეს, შემდეგ შემოდგომაზე.
სადესანტო დრო
მიწის საუკეთესო დროა, როდესაც თოვლი მთლიანად დნება. ამიტომ, სამხრეთ რეგიონებში ხახვი არის თებერვლის ბოლოს, ხოლო შუა ხაზისთვის - აპრილის შუა რიცხვები. 30 დღის შემდეგ მასზე ბუმბული გამოჩნდება, ხოლო 45-60 წლის შემდეგ შეიქმნება ანრი. საგაზაფხულო დარგვა სასურველია, რადგან ბოლქვი კარგად არის ჩამოყალიბებული და ნაკლებად სავარაუდოა, რომ მავნებლებზე დაესხნენ თავს. მოგვიანებით გაზაფხულზე - ეს არ მისცემს კარგ გამწვანებას, მაგრამ ფესვი დაუყოვნებლივ დაიწყებს ზრდას.
ადრეული ბუმბულის მოსაპოვებლად, უმჯობესია ზამთარში გაატაროთ ჭრიჭები ცივი ამინდის დაწყებამდე, მაგრამ ისე, რომ ის არ დაიწყოს კბილი. ამ შემთხვევაში, ხახვი გსიამოვნებს გაზაფხულზე კარგი გასროლით, და მწვანილი გამოჩნდება გაზაფხულის დასაწყისში.
ნარგავების დარგვის ტექნოლოგია
აუცილებელია ორწლიანი ზედიზედ დარგვა: პირველი თესლი, შემდეგ კი თესლი. ამ პროცესის ტექნოლოგია თითქმის იგივეა, მაგრამ არსებობს გარკვეული განსხვავებები.
სევკომ
დაალაგეთ მთელი ნაკრები, რის გამოც მხოლოდ ჯანმრთელი ბოლქვები დატოვეთ. მიზანშეწონილია აირჩიოს ზომის მიხედვით: არა დიდი და არა მცირე - საშუალო. ისინი უნდა იყოს შემწვარი ღუმელში (40 ° C) ან მოათავსეთ ცხელი ბატარეა. შეგიძლიათ დაასხით წყალი მისაღებ ტემპერატურაზე.
ისინი დარგეს საწოლებით ან ჭაობებში, დაჭერის გარეშე, მაგრამ დალუქულია ნიადაგით ისე, რომ მხოლოდ მცირე ზომის ტოპები იშლება. ამისათვის მოამზადეთ ღარები ან ორმოები (4-5 სმ), ტოვებს მათ შორის 7-10 სმ მანძილს.თუ შემოდგომის დარგვისას გაზარდეთ სიღრმე და დაშორება 20-30 სმ.
თესლი
შეკვეთა მსგავსია. თესლები moistened ხდება სველი ქსოვილით შეფუთვით 48 საათის განმავლობაში. არ დაუშვას მათ მშრალი. ღარების სიღრმე მზადდება უფრო პატარა (3 სმ) და დარგულია სქემის მიხედვით 7-8x20 სმ. თუ პროცედურას ჩაატარებთ შემოდგომაზე, მაშინ თესლი არ არის საჭირო გაჟღენთილი.
ზრუნვა
ბუჩქები, სხვა მცენარეების მსგავსად, საჭირო მოსამზადებლად საჭიროებს მუშაობას.
| იმუშავე | მოქმედებები |
| მორწყვა | რეგულარული, ზომიერი. არ საჭიროებს დამხმარე ტენიანობას ნალექების შესაბამისი რაოდენობით. მშრალ ამინდში მორწყვა ხორციელდება ყოველ 2-3 დღეში. |
| სარეველას | პირველი ეტაპის გამოჩენამდე მნიშვნელოვანი ეტაპია, როგორც სარეველას ამ მომენტში შეუძლია მცენარის განადგურება. |
| შესუსტება | ხორციელდება ნიადაგის ზედაპირზე რთული ქერქის ფორმირებით. |
| თხელი | საჭიროების შემთხვევაში განახორციელეთ დიდი რქა. ჩვეულებრივ ხორციელდება ზაფხულის შუა პერიოდში, მცირე ბოლქვების მოხსნით. |
| ზედა გასახდელი | გამწოვიდან 1,5-2 კვირის შემდეგ, ისინი მკურნალობენ ძროხის manure ან ფრინველის წვეთების ხსნარით 1:10 თანაფარდობით. ამავდროულად, გამოიყენება მინერალური სასუქები (ფოსფატი, აზოტის მჟავების მარილები ან შარდოვანა) - 10-15 გ მ 2-ზე. განმეორებით შეიძლება განხორციელდეს ბოლქვების ფორმირებით. შემდეგ გამოიყენება კალიუმის ხსნარი: 5-7 გრ წყლის თითო ბუკეტი. შეაჩერე ყველა სახეობა მოსავლის აღებამდე 30 დღით ადრე. |
დაავადებები და მავნებლები
ხახვს იშვიათად უტევს მავნებლებს და უამრავ დაავადებას.
| პრობლემა | სამკურნალო ზომები |
| ბოლქვის ძირთან ახლოს წარმოიქმნება არათანაბარი თეთრი ზოლები. | ხახვის ნემატოდი არის პატარა ჭია. სევაკი გაჟღენთილია 2 წუთის განმავლობაში, მეტალოლით ფორმალდეჰიდის 4% ხსნარში. ის შეიძლება ცხელ წყალში ჩაყლაპოთ 45 ° C ტემპერატურაზე. |
| ბუმბულის რჩევები თეთრი, ვილებია. ბოლქვები იშლება. | ღია ნაცრისფერი ხახვი დაფრინა მწვანე უკან. შემდეგ დარგავს მას დარგული სტაფილო. თქვენ შეგიძლიათ გავრცელდეთ მწვერვალების ან გარუჯვის მწკრივებს შორის. |
| Aphids ურჩევნია ახალგაზრდა გასროლაც, sucking წვენი. | შეწვით მოხარშული ბულიონი (გვირილა, ცხელი წიწაკა). შეგიძლიათ გამოიყენოთ სპეციალური წამლები. |
| ფხვიერი, ფუსარიუმი, პერონოსპოროზი, ფსკერზე ფესვი | სოკოვანი დაავადებები. ჯანმრთელ ჯირკვალს მკურნალობენ ინსექტიციდები. პაციენტები ანადგურებენ. |
დალაგება და შენახვა
დალაგება იწყება მას შემდეგ, რაც მწვანილი გახდება უხეში და ჯერ გახდება ყვითელი, შემდეგ კი მცოცავი. მანამდე, შეგროვება არ იწყება, წინააღმდეგ შემთხვევაში, shallots ცუდად იქნება შენახული და ნაყოფიერდება ნაადრევად. დილით ადრე მოსავალს მშრალ მზიან დღეს და სწორად გაშრეს კანაფის ქვეშ. ფოთლები ბოლქვებისგან იშლება, შემდეგ კი ისინი მტევანებად გადააქვთ.
ისინი შეჩერებულია ბნელ ადგილას კარგი ჰაერით. თქვენ შეგიძლიათ დატოვოთ იგი ბადეებში ერთი თვის განმავლობაში კედელზე მიმაგრებით. შემდეგ ხახვი დაალაგეთ და დედამიწა ამოიღეთ მისგან.
შეგიძლიათ შეინახოთ შუა და გვიანი ჯიშები მოსავლის აღებიდან ერთი წლის განმავლობაში:
- მუყაოს ან ხისგან დამზადებულ ყუთებში;
- კალათებში;
- მაცივარში ქვედა თაროზე;
- კაპრონის წინდები.
ბოლქვებს სჭირდება ტემპერატურა + 8 ... +10 ° C, ხოლო თესლი + 15 ... +20 ° C. ტენიანობა შენარჩუნებულია არაუმეტეს 60-70% -ით.
მისტერ საზაფხულო რეზიდენტი გირჩევთ: ჭრილების სასარგებლო თვისებები
ხახვი შეიცავს ადამიანის ჯანმრთელობისთვის საჭირო კომპონენტებს (ვიტამინები, მინერალები), ამიტომ მის რეგულარულ გამოყენებას შეუძლია სხეულის ფუნქციების გაუმჯობესება. მას აქვს შემდეგი დადებითი შედეგები:
- არტერიული წნევის ნორმალიზება;
- სისხლძარღვების კედლების გაძლიერება;
- ქოლესტერინის დაქვეითება;
- სხეულის წინააღმდეგობის გაზრდა უცხო ობიექტებზე;
- კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის გაუმჯობესება;
- პათოგენური ფლორის განადგურება;
- დადებითი გავლენა მხედველობაზე;
- ტოქსინების აღმოფხვრა;
- თმის და ფრჩხილების ხარისხის გასწორება.
ხელმისაწვდომი მიმზიდველი გემო და სუნი საშუალებას გვაძლევს კლასიფიკაცია გავაგრძელოთ კითხვა… სამზარეულოს დროს მას ემატება თხევადი, ხორცი და თევზის კერძები. ხახვი შეგიძლიათ შეინახოთ მარინადში, გაყინული ან გამხმარი.
