როგორ შეინახოთ სტაფილო და ჭარხალი ზამთარში?

ტემპერატურა და ტენიანობა ბოსტნეულის შენახვის ხანგრძლივობის მთავარი მაჩვენებელია. სახლში, მათ შეუძლიათ მოტყუება 2-დან 7 თვემდე. ოპტიმალური პირობების შექმნისას, სტაფილო და ჭარხალი შეიძლება ინახებოდეს ერთი წლის განმავლობაში, მათი კვების და ქიმიური მნიშვნელობების დაკარგვის გარეშე.

ფესვის მოსავლის შენახვის ზოგადი წესები

ძირეული კულტურების გრძელვადიანი შენახვის ოპტიმალური პირობები განსხვავდება მათი ტიპისაგან. ამასთან, არსებობს ზოგადი წესები:

სტაფილოების სათანადო შენახვა სახლში

ზამთარში სტაფილოების შენარჩუნება ნიშნავს მისი გარეგნობის, გემოსა და სასარგებლო თვისებების შენარჩუნებას.

სტაფილო დიდი ხნის განმავლობაში შეგიძლიათ შეინახოთ:

ასეთი პერიოდი შესაძლებელია, თუ დაცულია ძირითადი შენახვის წესები:

1. სტაფილოს გრძელი მწიფე ჯიშები დიდხანს ინახება: შემოდგომის დედოფალი, ფლაკორო, ვიტა ლონგა, კარლენა. მათი სიმწიფის პერიოდია 120-140 დღე. შუა სეზონის ზოგიერთი ჯიში ასევე კარგად არის შენახული.
2. სტაფილო გათხრა სექტემბრის ბოლოს - ოქტომბრის დასაწყისში. ამ დროისთვის, ის კარგად მომწიფდება და მოემზადება ზამთრის შესანახად.
3. გაშრა ფესვები ჩრდილში ჩამოსვლამდე, თავიდან აცილების მიზნით გათბობა.
4. თხრისთანავე, ამოიღეთ მწვანილი. თუ ეს არ გაკეთებულა, ტოპსი დაიწყებს ძირეული მოსავლიდან საკვები ნივთიერებების დახატვას. დაჭრილი დანით 2 მმ ზემოთ სტაფილო. ფხვნილი დაჭრილი ფართობი ცარცით, სოკოებისგან დასაცავად.
5. მსხვილი ფესვების მოსავალი შერჩეულია შესანახად, კანის ხარვეზების გარეშე, დაავადების ნიშნების გარეშე.
6. სტაფილოების შენახვის ტემპერატურა 0-დან + 2 ° C- მდეა. მისი შემცირებით, ფესვის მოსავალი იყინება, დათბობის შემდეგ ხდება რბილი, გახეხილი, საკვები არ არის შესაფერისი. ზრდასთან ერთად, არსებობს rot, MOLD– ის რისკი.
7. ტენიანობა საცავში შენარჩუნებულია 97% -ის მახლობლად. ამ დონეზე, სტაფილოების სიახლე დიდხანს ინახება.

სარდაფში

ადრე მომზადებულ სარდაფში, სტაფილო სხვადასხვა გზით ინახავს შესანახად. ზოგი მათგანი უფრო მარტივია, ზოგიც უფრო რთული.

პლასტიკური ჩანთაში

სტაფილოების შენახვის ყველაზე მარტივი გზა ტომარაშია. პოლიპროპილენის ჩანთა ლაინერის გარეშე, რომელიც შეგიძლიათ შეიძინოთ ტექნიკის მაღაზიაში, საუკეთესოდ შეესაბამება. ამის არარსებობის შემთხვევაში, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი პოლიეთილენი.

მნიშვნელოვანია, რომ იგი არ იყოს მჭიდროდ დახურული.

პოლიპროპილენის ჩანთები დამზადებულია გადახურული ბოჭკოებისგან, ასე რომ მათ ჰაერში ალაგებენ. პლასტმასის ჩანთა რამდენიმე ადგილას უნდა გაიწოვოს.

ქედზე

ეს მეთოდი მოიცავს სარდაფში თაროზე მდებარე საწოლების სიმულაციას. ამისათვის ვრცელდება პლასტიკური ფილმი. მასზე დაასხით ქვიშის ფენა, რომელიც შერეულია დაცემული ფოთლებით და ნახერხი. შემდეგი, სტაფილო ჩაუყარა, ისე, რომ ძირის მოსავალს შორის პატარა სივრცე რჩება. შემდეგ მათ დაჭერით ოდნავ შინაგანი. შედეგად, ფესვების მოსავალი მთლიანად ჩაეფლო სუბსტრატში, მაგრამ არ შეეხოთ ფილმს. ზემოდან, ქედი დაფარულია პოლიეთილენით და დალუქულია ფრჩხილებით ან სამოსით.

ემალირებულ ბალთში

მინანქარიანი ბუკეტი გამოიყენება სტაფილოში სარდაფში მაღალი ტენიანობის შესანახად.

ამისათვის თქვენ გჭირდებათ:

უჯრაში შემავსებლის გარეშე

ზამთარში სტაფილო შეგიძლიათ შეინახოთ ზამთარში პლასტმასის ან ხის ყუთში.

პლასტიკური კარგია იმით, რომ იგი არ ექვემდებარება გაფუჭებას, სოკოების გავრცელებას, გამძლეობას და ექვემდებარება დეზინფექციას. გაწმენდის შემდეგ, პლასტიკური ყუთის გამოყენება ხელახლა შეიძლება.

ხის - ეკოლოგიურად სუფთა, არ გადასცემს უსიამოვნო სუნი შინაარსს, აკონტროლებს ტენიანობის დონეს მცირე დიაპაზონში. თუმცა, პლასტმასის კრეტებისაგან განსხვავებით, ბოსტნეულის შესანახად უმჯობესია არ გამოიყენოთ ხის ყუთები.

ფესვების ნათესები მწკრივში 2 ან 3 ფენაში იდება. სარდაფში, ისინი არ უნდა იდგნენ იატაკზე და არა კედლის საწინააღმდეგოდ.

თუ შენახვა არ არის საჭირო თაროზე, მაშინ იატაკზე ცარიელი ყუთი იდება, ხოლო მასზე სათითაოდ თითო ყუთში სტაფილო, და რამდენი ჯდება. ზედა დაფარულია სახურავით.

შემავსებლის ყუთში

სტრინის შესანახად შეგიძლიათ გამოიყენოთ:

• სველი ქვიშა;

• ნახერხი;

• ხახვის კანი;

• ცარცი;

• მარილი;

• თიხა.

ბოლო ვარიანტის გარდა, ბოსტნეული ფენებად იდება: შემავსებელი - ფესვის მოსავალი - შემავსებელი. შესაძლებელია 2-3 ფენის შენახვა ერთ ყუთში.

თიხის შემავსებლის მოსამზადებლად აუცილებელია თიხის გაჯერება წყლით რამდენიმე დღის განმავლობაში.

შედეგად, თანმიმდევრულობის წყალობით, იგი ახლოს უნდა იყოს არაჟანთან. ყუთი უნდა იყოს გაფორმებული ფილმით ან პერგამენტთან ერთად, მოათავსეთ სტაფილო ერთ ფენაში, დაასხით თიხა.

გამოსავალმა უნდა მოიცვას მთელი ფესვი მოსავალი. როდესაც ფენა გამკვრივდება, თავზე კიდევ ერთი დადეთ და ისევ დაასხით. ასეთ თიხის ჭურვიში, სტაფილო შეგიძლიათ შეინახოთ მთელი წლის განმავლობაში.

სარდაფში

სარდაფი არის საცხოვრებელი კორპუსებისგან იზოლირებული ორმო, რომელიც აღჭურვილია კვების მარაგის შესანახად.

ამის საპირისპიროდ, სარდაფი არის საცხოვრებელი ან კომუნალური კორპუსის იატაკი, რომელიც მიწაზე ნახევარზე მეტია დამარხული. ეს შეიძლება იყოს გაცხელებული და unheated.

სარდაფში გათბობით, სტაფილოების გრძელვადიანი შენახვა შეუძლებელია.

თუ სარდაფში გაყინვის დროს ტემპერატურა არ ჩამოდის 0 ° C- ზე დაბლა და არ იწევს + 2 ° C- ზე მაღლა, მაშინ შეგიძლიათ სტაფილო შეინახოთ ისე, როგორც სარდაფში. გასათვალისწინებელია მხოლოდ ის, რომ მასში მზის შუქმა შეიძლება შეაღწიოს. აქედან გამომდინარე, თქვენ დამატებით უნდა შეამოწმოთ დაშვებულია თუ არა მსუბუქი შეფუთვა.

ბინაში

მაღაზიაში სტაფილო მაღაზიაში შესაძლებელია მხოლოდ მაცივარში.

არსებობს რამდენიმე გზა:

თუ ბინას აქვს იზოლირებული აივანი, მაშინ სტაფილო შეიძლება იქ შეინახოთ ისე, როგორც სარდაფში. თუმცა, ტემპერატურის რყევების და საჭირო ტენიანობის შენარჩუნების შეუძლებლობის გამო, არ არის რეკომენდებული მისი დატოვება დიდი ხნის განმავლობაში.

როგორ შეინახოთ ჭარხალი ზამთარში?

ოპტიმალურია ზამთარში ჭარხლის (აკა ჭარხლის) შენახვა სარდაფში ან ორმოში.

ამ შემთხვევაში, შემდეგი პირობები უნდა აკმაყოფილებდეს:

• რეგულარული ტემპერატურის რეჟიმი 0-დან +2 ° С- მდე;

• ტენიანობა 90-დან 92% -მდე;
• ბუნებრივი ვენტილაცია.

საცავში ტემპერატურა არ უნდა ჩამოვარდეს 0-ზე ქვემოთ, რადგან გაყინული ჭარხალი არ იქნება შენახული. დათბობის შემთხვევაში, ტოპსი დაიწყებს ყლორტს, ფესვის მოსავალი დაიშლება და დაკარგავს სასარგებლო ნივთიერებებს.

ფესვის მოსავლის მომზადება

ფესვის მომზადების ეტაპები:

ჭარხლის შენახვის მეთოდები

ზამთარში ჭარხალი შეგიძლიათ შეინახოთ სხვადასხვა გზით:

სასარგებლო რჩევები

• სასარგებლოა ჭარხლის შენახვა კარტოფილით, ეს მას ჭარბი ტენიანობას მისცემს.
• ფესვების მოსავლის გაყვანისას შეგიძლიათ გადაიტანოთ ისინი გვიმრის ფოთლების ფენებით. ისინი ასუფთავებენ არასტაბილურ, ეხმარება ბოსტნეულს სოკოების წინააღმდეგ ბრძოლაში და ლპება.
• მცირე და დიდი ძირეული კულტურები საუკეთესოდ ინახება ცალკე. გამოიყენეთ პირველი, რადგან ეს უკანასკნელი უკეთესია.
• ავტოფარეხში ან აივანზე შესანახად შეგიძლიათ გააკეთოთ ბოსტნეულის საცავი ყუთიდან, მისი კედლების თერმული იზოლირებით და საფარი ქაფით.
• თუ ძირეული კულტურები ქვიშაზე გაჟღენთილია, მაშინ ის პირველ რიგში უნდა დაიცვას მაღალი ტემპერატურა ღუმელში ან მზეში.