მოცხარი არის საერთო სახელი მცენარეთა გვარისათვის, რომლებიც მიეკუთვნებიან დიკოტილდონების კლასს და თიხისებრთა ოჯახს. მას თითქმის 200 სახეობა ეკუთვნის. გავრცელებულია ევრაზიასა და ჩრდილოეთ ამერიკის კონტინენტზე. მას უყვარს ტენიანობა, შესაბამისად, in vivo ურჩევნია წყლის სხეულების სანაპიროებზე იზრდება.
ჩვენს გრძედებში მზარდი ჯიშები არაჩვეულებრივი და გაჭირვებულია, მაგრამ მათ მუდმივი მოვლაც სჭირდებათ, რათა მოსავალმა სიხარული მოიტანოს. ბაღის მოცხარი, რომელიც იზრდება რუსეთის ცენტრალურ ნაწილში, ძალიან გემრიელი და ჯანმრთელია.
მცენარეთა აღწერილობა
მოცხარი არის ბუჩქი, რომლის სიმაღლე ერთიდან ხუთ მეტრამდე მერყეობს. ბაღის ჯიშები, როგორც წესი, არ აღემატება 1.5-2. მცენარეს გრძელი სწორი გასროლაც აქვს, ყავისფერი, მოწითალო ან ნაცრისფერი. ფესვთა სისტემა განშტოებული და ძლიერია, მიწაში ჩაღრმავება დაახლოებით 1,5 მეტრით.
მოცხარის ფოთლებს აქვთ სამი ან ხუთი წვერი, გახეხილი, მრგვალი ან წაგრძელებული. ფოთლის ფერი დამოკიდებულია სახეობებზე, ყველაზე ხშირად ის მწვანე ფერისაა, ზედა მხარეზე ჩრდილში უფრო ნათელი ხდება, ვიდრე ქვედა.
დეკორატიული currants ფოთლები შეიძლება იყოს სხვადასხვა ფერებში: წითელი, ყავისფერი, ჟოლოსფერი.
ყვავილები განსხვავებულია: თეთრიდან მუქი წითელიდან. Inflorescences სახით ჯაგრისები, რომელთაგან თითოეულში ხუთიდან რამდენიმე ათეული ყვავილია შეგროვებული. მოცხარი აპრილის ან მაისის თვეში ყვავის, ზოგიერთ ჯიშს შეუძლია ყვავილობა ივნისამდე.
მოცხარის ხილი - კენკრა, მრგვალი ან ოდნავ წაგრძელებული. ფერები განსხვავდება სახეობიდან, შეიძლება იყოს წითელი, შავი, თეთრი, მწვანე, მოყვითალო. ისინი ასევე განსხვავდებიან გემოვნებით.
ზოგიერთ ჯიშს გამოხატული მჟავე გემო აქვს, ზოგს აქვს ტკბილი და მჟავე გემო, ასევე არის ტკბილი ჯიშები.
სახეობები
ჩვენს ქვეყანაში მოცხარის სურვილისამებრ იზრდება, ამუშავებს, მეცხოველეობა, ახალი ჯიშებისა და ჰიბრიდების მოშენებას.
რუსეთში ყველაზე გავრცელებულია შემდეგი ტიპები:
- შავი
- წითელი (ჩვეულებრივი ბაღი);
- თეთრი
- ოქროსფერი;
- ყინულოვანი;
- სისხლის წითელი.
სადესანტო: ადგილისა და დროის არჩევა
დარგვის მოცხარის გაკეთება საუკეთესოა ადრეული შემოდგომაზე. გაზაფხულამდე, ბუჩქს ექნება დრო, რომ გაშრეს. თუ წლის ეს დრო თბილი აღმოჩნდა, შეგიძლიათ ბუჩქების დარგვა სექტემბერში და ოქტომბრის დასაწყისშიც კი. ადრეული ყინვებით, უმჯობესია დაველოდოთ გაზაფხულამდე.
უნდა შეირჩეს გამწვანების ადგილი, სადაც მცენარე მიიღებს უამრავ მზეს და ტენიანობას. თუ ეს სწორად გაკეთდა, მაშინ კარგი მოვლის საშუალებით მცენარე მოუტანს უხვ მოსავალს დაახლოებით 15 წლის განმავლობაში.
მოცხარის არ მოსწონს ჩრდილში და ურჩევნია ტერიტორიები, სადაც საკმარისი ტენიანობაა. შავი განსაკუთრებით არ მოითმენს გვალვას, სხვა სახეობებს საშუალება აქვთ გარკვეული დროით გაუძლოს ტენიანობის ნაკლებობას.
თუ ბუჩქებს პატარა გვირგვინი აქვთ, მაშინ მათ ერთმანეთთან უფრო ახლოს დარგვა. ნერგების გავრცელებას შორის უმჯობესია გააკეთოთ უფრო დიდი მანძილი. საშუალოდ, 1.5-2 მეტრი უნდა დარჩეს.
ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქციები currants დარგვისთვის:
- მოამზადეთ პატარა ორმოები, სიღრმე დაახლოებით 40 სმ;
- თუ დრო საშუალებას იძლევა, მაშინ დატოვეთ ისინი გარკვეული დროით (კვირაში ან ორი) ისე, რომ ნიადაგი მცირდება;
- სასუქები, manure ან compost მოთავსებულია ბოლოში;
- ხვრელი წყლით არის მორწყული;
- ნერგი მოთავსებულია ხვრელში, დახრილია 45 გრადუსზე, გასწორდეს ფესვთა სისტემას, შემდეგ დამარხოს;
- შეამცირონ ნიადაგი, თანდათანობით ავსებენ დედამიწას;
- დაფარავს ღია ადგილზე mulch.
ჭუჭყიანი დაშვება ხელს უწყობს ძირეული სისტემის უკეთეს განვითარებას და დამატებითი გასროლაც. ბუჩქი ძლიერი და გაფითრებული იქნება.
თუ პირდაპირ ნერგი დარგე, მაშინ ბუჩქი სავარაუდოდ ერთ ღეროში გადაიზრდება.
მოცხარის მოვლა
მათ, ვისაც ქვეყანაში მოცხარის ბუჩქები აქვთ, უნდა გაითვალისწინონ, რომ ამ მცენარეებს უყვართ ტენიანობა. თუ დიდი ხნის განმავლობაში წვიმა არ არის, ბუჩქს რეგულარული მორწყვა უნდა მიაწოდოთ.
ტენიანობის ნაკლებობა გამოიწვევს კენკრის დაცემას, დანარჩენი კი პატარა და უგემოვნო იქნება.
თქვენ ასევე პერიოდულად უნდა ჩამოიბანოთ დედამიწა, ყოველ სამ კვირაში ერთხელ მაინც. ღრმად არ არის აუცილებელი, 5-8 სმ საკმარისია.თუ გასუფთავებისას საჭიროა ზრუნვა, რომ არ დააზიანოს მცენარის ფესვები.
მოცხარის ბუჩქების მოვლა მოიცავს:
- მცენარის გარშემო ნიადაგი რეგულარულად უნდა იყოს სარეველებისგან, განთავისუფლდეს სარეველებისგან;
- დარწმუნდით, რომ წაისვით ბუჩქის გარშემო ნიადაგის ზედაპირზე - ფენა, რომელიც ინარჩუნებს ტენიანობას, აფერხებს სარეველების ზრდას, იცავს ტემპერატურის უკიდურესობებს;
- ყინვის წინ, ბუჩქი უნდა იყოს გახვეული ქსოვილით ან ქაღალდით, მცენარის ქვეშ, განათავსეთ კონტეინერები წყლით.
მოცხარის ბუჩქის ქვედა ტოტები შეიძლება გავრცელდეს მიწის გასწვრივ. ამის თავიდან ასაცილებლად, გარშემო უნდა შეიქმნას მხარდაჭერა.
იმისათვის, რომ მცენარე კარგად განვითარდეს და ნაყოფი გამოიღოს, მან უნდა უზრუნველყოს ზედა გასახდელი. დარგვის დროს შემოტანილი სასუქები დაახლოებით ორი წლის განმავლობაში გრძელდება. ამის შემდეგ, რეგულარული სასუქი უნდა იყოს გათვალისწინებული. ეს კომპოსტია დაახლოებით 5 კგ და 20 გ თითოეულ კალიუმის სულფატსა და სუპერფოსფატში.
გაზაფხულის თვეებში, როდესაც მცენარე იღვიძებს ჰიბერნაციისგან და აქტიურად დაიწყებს ზრდას, თქვენ უნდა უზრუნველყოთ იგი ფესვებისთვის სასუქით. ამ მიზნით, შესაფერისია საკვები წყლით განზავებული manure ან ქათმის წვეთები, ისევე როგორც საცავის პროდუქტები.
იმისთვის, რომ ბუჩქი კარგად გაიზარდოს და განვითარდეს, საჭიროა რეგულარულად მოაყაროთ მისი ფილიალები. სავალდებულო მორწყვა ხორციელდება გაზაფხულზე. ეს შლის ფილიალებს:
- დაავადებით დაავადებული;
- მავნებლებისგან დაზიანებული;
- მოხრილი;
- გატეხილი
- ძველები.
ძველი, სუსტი დაზიანებული ფილიალების გარშემოწერილობა მცენარეს საშუალებას მისცემს გამოუშვას ახალი ძლიერი გასროლა.
ზაფხულში, currants უნდა იყოს რეგულარულად მორწყვა, loose ნიადაგის, მკურნალობა ინსექტიციდებით და ფუნგიციდებით. განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია მცენარის სწორად მორწყვა ყვავილობის პერიოდში და ნაყოფიერების დროს.
ასევე, მოცხარის მოსავლის დაგროვება აგვისტოში საჭიროა. ამ შემთხვევაში, ორი ან სამი ძირითადი ფილიალი იჭრება თავად ფესვის ქვეშ, კანაფის გარეშე დატოვების გარეშე. ამით ზაფხულში, კენკრის კრეფის შემდეგ, შეგიძლიათ გააკეთოთ ადგილი ახალგაზრდა ფესვებზე.
მეცხოველეობა
მოცხარის რეპროდუქცია შეიძლება განხორციელდეს სამი გზით:
- კალმები;
- ბუჩქის გაყოფა;
- განლაგება.
პირველი მეთოდი ითვლება ყველაზე ეფექტური, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ ბევრი მასალა არ არის, მაგრამ გსურთ ჯიშის შენარჩუნება. ამ გზით, currants შეიძლება გამრავლდეს როგორც ზაფხულში, ასევე გაზაფხულზე და შემოდგომაზე.
ეს უნდა გაკეთდეს უკვე მომზადებულ სუბსტრატში, რომელიც შედგება დედამიწისაგან კომპოსტის და manure დამატებით. როგორც კალმები შემოდგომაზე და გაზაფხულზე, იღებენ lignified წლიური გასროლაც, რომლებიც ყველაზე მოსახერხებელია მათი შენარჩუნება წლიური pruning.
აუცილებელია აირჩიოთ ყლორტები, რომელთა დიამეტრი მინიმუმ 6 მმ-ია. სახელურის სიგრძე დაახლოებით 20 სმა, მას უნდა ჰქონდეს თირკმელები (3-4 ცალი).
ბოლოში, ღეროვანი დაჭრილი ხდება პირდაპირ თირკმლის ქვეშ, ზედა ნაწილში ხდება მისი გაკეთება. ის სავსებით იჯდა მომზადებულ ნიადაგში, მორწყვა, ზედა ნაწილზე მულჩია მოთავსებული.
რეპროდუქცია ბუჩქის გაყოფით არ არის ყველაზე გავრცელებული მეთოდი. იგი გამოიყენება იმ შემთხვევაში, თუ მცენარეს სჭირდება გადანერგვა ახალ ადგილზე, ასევე იმ შემთხვევებში, როდესაც არ არის საკმარისი გამწვანების მასალა. ამ მეთოდის გამოყენებისას, ბუჩქები ფესვს საკმაოდ სწრაფად, დამატებითი ძალისხმევის გარეშე. ისინი უნდა დაიყოს შემოდგომაზე ან გაზაფხულზე. ამის გაკეთება მარტივია: მცენარე ამოღებულია მიწიდან, ხოლო დარწმუნდით, რომ როდესაც თხრიან ფესვებს, არ დაზიანდება, მაშინ ყველა ძველი და დაავადებული ტოტი იჭრება, და ის მკვეთრი ნაჯახით (ჩვეულებრივ, სამი ან ოთხი) იყოფა რამდენიმე ნაწილად. ეს უნდა გაკეთდეს ისე, რომ თითოეულ ნაწილს აქვს კარგად გაყოფილი ფესვები, ხოლო ტოტებზე არის კვირტები.
Currants- ის გამრავლების ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი გზაა ფენის მეთოდი. აუცილებელია პროცედურის შესრულება ადრე გაზაფხულზე, სანამ მცენარე არ ყვავის. ბუჩქის გარშემო, რომელიც დედებად არჩეულია, იჭრება რამდენიმე ზედაპირული ღარები (6-7 სმ). შემდეგ, ქვედა ტოტები (ძლიერი და ახალგაზრდა გასროლები უნდა შეირჩეს) ამოიჭრება (დაახლოებით მესამედი) და მიედინება მიწაზე, ჩასმულია ჩხირის ღუმელში და ფიქსირდება (როგორც წესი, ამ მიზნით მავთული გამოიყენება).
5-7 გასროლა შეიძლება დედის ბუჩქისგან.
თქვენ არ გჭირდებათ ფილიალების გასაფანტვა, ისინი ამას აკეთებენ მხოლოდ მაშინ, როდესაც მათზე მწვანე ფილიალები ჩნდება და ისინი 10-15 სმ-ს მიაღწევენ. შემდეგ ღარები, სადაც კადრები მდებარეობს, ნიადაგით sprinkled. ისინი ზაფხულში ორჯერ ან სამჯერ უნდა იყვნენ. შემოდგომაზე, მათ უკვე აქვთ კარგად განვითარებული ფესვები და მათი გადატანა შესაძლებელია არჩეულ ადგილას.
დაავადებები და მავნებლები
ჩვენი განედების სხვა მცენარეების მსგავსად, მოცხარის დაავადებები მგრძნობიარეა დაავადებით და შეიძლება დაავადდეს მავნებლებისგან. ყველაზე გავრცელებული დაავადებებია:
- Anthracnose არის სოკოვანი დაავადება, რომლის დროსაც ფოთლები იწყებენ გაშრობას და ტალღას, ყავისფერს. პაციენტები უნდა გაიშალონ ბუჩქიდან და განლაგდნენ ბოჭკოზე, ხოლო მცენარე თავად უნდა გაიყოს ფუნგიციდებით.
- ფხვნილის ჭრაქი (ფერფლი) - მიკროსკოპული პარაზიტული სოკოებით გამოწვეული ინფექცია, მცენარე ასუფთავებს თეთრ დაფას. აუცილებელია ამ უბედურებასთან ბრძოლა სპილენძის სულფატის დახმარებით (10 გრ წყალში 30 გრ. განზავდეს და ბუჩქის გაფცქვნა).
- ზოლიანი მოზაიკა - ვირუსული ინფექცია, რომელიც ხასიათდება ყვითელი ვენებით წარმოქმნილი ნათელი შაბლონების ფოთლებზე. ინფიცირებული ბუჩქის განადგურება მოუწევს, მისი განკურნება აზრი არ აქვს, ამიტომ აუცილებელია ზომების მიღება, მცენარის დასაცავად ინფექციური ვექტორებისგან - აფსიდებისა და ტკიპებისგან.
- ტერი (რევერსია) - საშიში ვირუსული დაავადება, რომელიც ყველაზე მგრძნობიარეა მაყვლისგან, ისინი აზიანებენ მცენარეთა აფსიდებს და ტკიპებს, ის წყვეტს ნაყოფს. ინსექტიციდის მკურნალობა საჭიროა ვექტორებისგან დასაცავად, ხოლო ბორდოს სითხესთან შეფრქვევა აუცილებელია რევერსიის თავიდან ასაცილებლად.
- Septoria არის სოკოვანი დაავადება, რომელშიც ფოთლები პირველად დაფარულია ყავისფერი ლაქებით, შემდეგ კი მოთეთრო ხდება. თეთრი ლაქების მოსაშორებლად, ბუჩქს მკურნალობა უნდა მოჰყვებოდეს ფუნგიციდებით.
მოცხარის ყველაზე საშიში მავნებლები მოიცავს აფსიდებს, ქიაყელის ჭიქას, ფოთლის ნაღვლის ბუშტებს. Aphids და ნაღვლის ბუშტის ამოღების მიზნით, გამოიყენება kalbofos- ის ხსნარი. ნაცარი, მშრალი მდოგვისა და წიწაკის ნარევი, თამბაქო დაგეხმარებათ შუშის მოშორებაში. ინგრედიენტები შერეულია თანაბარი პროპორციით და გამოიყენება მცენარის ქვეშ.
მოცხარის სასარგებლო თვისებები
მოცხარის აქვს ძალიან მდიდარი შემადგენლობა: იგი შეიცავს ბევრ ვიტამინს, განსაკუთრებით C ვიტამინს, ასევე ჯგუფებს B, E, K, F, ჯანსაღი ნახშირწყლები (ბოჭკოვანი), და მრავალი ღირებული ორგანული მჟავა.
მაყვალში იმდენი ვიტამინია, რომ დაახლოებით 50 გრამი კენკრა უზრუნველყოფს ზრდასრულთა ყოველდღიური მოთხოვნილებას.
ძალზე სასარგებლოა მოცხარის გამოყენება, იმუნიტეტის გასაძლიერებლად, ინფექციური დაავადებების წინააღმდეგ საბრძოლველად. მდიდარი ქიმიური შემადგენლობა ხელს უწყობს პათოგენური მიკროორგანიზმების მოკვლას, ამიტომ მოცხარის ხილის სასმელის დალევა და ახალი კენკრის ჭამა აღინიშნება ანტიბიოტიკების მკურნალობის დროს. მათი დეკორქცია ხელს უწყობს სხეულისგან ტოქსიკური ნივთიერებების და მძიმე მეტალების ამოღებას.
მოცხარის ხილი შეიძლება გამხმარი, გაყინული იყოს, ჩაშუშული ხილისგან, კონსერვებით, მურაბებით. ვიტამინების შესანარჩუნებლად, ბევრ დიასახლისს ურჩევნია კენკრის შაქარი გახეხოს, ამ ფორმით ისინი მშვენივრად ინახება და ზამთარში იმუნიტეტის შენარჩუნებაში ეხმარება. ისინი ასევე ხელს უწყობენ კანის გაახალგაზრდავებას და მართლაც მთელ სხეულს. ამ მიზნით, სასარგებლოა მათი გამოყენება შიგნით, მაგრამ შეგიძლიათ გააკეთოთ ნიღბები. ხილის მჟავების შემცველობის გამო, ასეთ პროცედურებს აქვს მსუბუქი ქიმიური პილინგის თვისებები.
სასარგებლოა არა მხოლოდ ბუჩქის ნაყოფი, არამედ მისი ფოთლები. ისინი იყენებენ ხელნაკეთი კონსერვების გემოვნებას და არომატს, ხოლო მათგან დეკორქცია ან ჩაი მოქმედებს როგორც შესანიშნავი შარდმდენი. რეკომენდებულია თირკმელების, ბუშტის დაავადებების დაავადებებში.
უკუჩვენებები მოცხარის გამოყენების შესახებ
შავი, თეთრი ან წითელი მოცხარის შეჭამამ შეიძლება მოიტანოს როგორც ჯანმრთელობის სარგებელი, ასევე ზიანი. თქვენ არ შეგიძლიათ ჭამა ეს კენკრა ნებისმიერი ფორმით ალერგიის არსებობისას. ეს საკმაოდ იშვიათი ჯიშია, თუმცა, მცირეწლოვან ბავშვს currants- ს მისაცემად, აუცილებელია მონიტორინგი, თუ როგორ რეაგირებს მისი სხეული. თუ გარკვეული პერიოდის შემდეგ ან დაუყოვნებლივ ბავშვი დაფარულია გამონაყარით, ის იწყებს წვიმს ცხვირის გაშვებას, ასე რომ თქვენ უნდა შეწყვიტოთ ამ კენკრის მირთმევა, დაანახოთ მას ალერგოლოგთან და გაიაროს ალერგიული ტესტები.
მოცხარის გამოყენების უკუჩვენებაა ღვიძლის ანთება. ბორის წვენი არ არის რეკომენდებული თრომბოფლებიტისთვის.
ნუ გამოიყენებთ currants იმ ადამიანებს, რომლებსაც ჰქონდათ გულის შეტევა, მიდრეკილება შეკრულობა, გაზრდილი სისხლის კოაგულაციით.
წითელი მოცხარი შეიცავს უამრავ მჟავას, შესაბამისად, იგი ფრთხილად უნდა იქნას გამოყენებული დაავადებებისათვის, რომელსაც თან ახლავს კუჭის მჟავიანობა.
გარდა ამისა, მოხმარებას შეუძლია ქრონიკული გასტრიტის ან კუჭის წყლულის გამწვავების პროვოცირება.
ამასთან, ფერმენტების დეფიციტით, საჭმლის მომნელებელი პრობლემები, წითელი მოცხარის შეიძლება იყოს სასარგებლო. ბოროტად გამოყენების გამო, შეგიძლიათ მიიღოთ კუჭ-ნაწლავის დაშლა, დიარეა.