რა სარგებელი და ზიანის კომბოსტო Romanesco

რა უცნაური და არაჩვეულებრივი გარეგნობა აქვს ბოსტნეულ კულტურას, მაგრამ ამავდროულად ისინი აერთიანებს არსებულ ნუტრიენტებით შესანიშნავი გემოთი. ალბათ, ასეთი მშვენიერი პროდუქციის ერთ-ერთი ლიდერი შეიძლება კომბოსტო რომანესკოს სახელწოდებით იყოს ცნობილი, რომელიც ყველა კულინარიულ საზოგადოებაში პოპულარულ პოპულარობას იძენს და მთელს მსოფლიოს არა მხოლოდ მისი გარეგნობისაგან, არამედ მისი მრავალფეროვანი თვისებებით იზიდავს.

აღწერა

Romanesco- ს კომბოსტო არის კომბოსტო ოჯახი, რომელიც პირველად გამოჩნდა იტალიაში, დიდი რაოდენობით ექსპერიმენტის ბროკოლიდან და ყვავიფიზით გადაკვეთა. სახე ამ ბოსტნეულის საკმაოდ ორიგინალური - მისი ახალი მწვანე inflorescences მჭიდროდ მდებარეობს ერთმანეთს და აქვს ექსტრავაგანტული cone ფორმის.

სხვა სახის კომბოსტოს გააჩნია მრავალი სასარგებლო თვისება: ბროკოლი, კოჰრაბრაი, თეთრი კომბოსტო, ყვავილოვანი კომბოსტო, კალეი კომბოსტო, პაკისფერი, ბრიუსელი ბუჩქები, წითელი კომბოსტო.

კომბოსტოს თავზე, თითოეული ბუდი იზრდება სპირალზე, რაც ყველაზე მეტად აძლევს ამ მცენარის "უცხოელს" სახეს. ამ კულტურის სახელებიდან ხშირად ისმის მარჯანი კომბოსტო აშკარა მსგავსების გამო corals.

იცით? ზოგიერთი შემონახული ისტორიული დოკუმენტის თანახმად, რომის იმპერიაში მსგავსი კომბოსტოები გაშენებულია და მისი პოპულარობა მხოლოდ მე -20 საუკუნის 90-იან წლებში მოიპოვა. თუმცა, მისი გარეგნული გამოჩენა ზუსტად დაგეგმილი გენეტიკის ფუნქციაა.

კვების ღირებულება და კალორია

Romanesco კომბოსტო აქვს მდიდარი საკვები ღირებულება და მცირე რაოდენობით კალორია, ერთი stogrammovogo ნაწილი ასეთი მაჩვენებლები:

• ცილები - 2.5 გ;
• ცხიმები - 0.3 გ;
• ნახშირწყლები - 4.2 გ;
• დიეტური ბოჭკოვანი - 2.1 გ;
• წყალი - 89 გ;
• კალორია - 30 კკალ.

კომბოსტო კომპოზიცია

ბოსტნეულის მდიდარი კომპოზიცია შეუძლია ადამიანის სხეულის ასეთ კომპონენტებს გაჯერდეს:

• B- ჯგუფის ვიტამინები - B1 (0.1 მგ), B2 (0.1 მგ), B6 ​​(0.2 მგ), B9 (23 მკგ);
• ვიტამინი C (70 მკგ);
• ვიტამინი E (0.2 მგ);
• ვიტამინი K (1 მკგ);
• choline (45.2 მგ);
• ვიტამინი A (3 მკგ);
• ბეტა კაროტინი (0.02 მგ);
• ვიტამინი H (1.6 მკგ).

წაიკითხე ისეთ პროდუქტებზე, როგორიცაა პომიდორი, საუცხოო, ლურჯი, ლინგონბერი, კივანო, კეშიანი, ლობიო, კუნელი, თხის ტილის, ნიახური, ალუბალი, ქლიავი, ალუბლის ქლიავი.

მინერალები (მიკრო და მაკრონტრიენტები):

• ნატრიუმი (10 მგ);
• მაგნიუმი (17 მგ);
• სპილენძი (42 მიკროგრამი);
• კალიუმი (205 მგ);
• კალციუმი (26 მგ);
• რკინა (1.4 მგ);
• ფოსფორის (51 მგ);
• მანგანუმი (0.155 მკგ);
• ფსორინი (1 მკგ);
• სელენი (0.6 მკგ);
• თუთია (0.28 მგ).

სასარგებლო და სამკურნალო თვისებები

ძლიერი ვიტამინის მინერალური ბალანსის წყალობით CORAL კომბოსტო ადამიანის ორგანიზმში დადებით ცვლილებებს იწვევს, სამკურნალო ეფექტით:

1. სისხლძარღვების კედლები უფრო ძლიერი და ელასტიური გახდება.
2. აძლიერებს მეტაბოლიზმს.
3. ნაწლავის მიკროფლორა აღდგება.
4. უღელტეხილი: hemorrhoids, ყაბზობა, დიარეა.
5. სხეული არის ყველაზე გაწმენდილი ტოქსინები და ჭარბი ქოლესტერინი.
6. აფრთხილებს ათეროსკლეროზის განვითარებას.
7. თმის და ფრჩხილების მდგომარეობა აუმჯობესებს.
8. ნორმალიზებულ სისხლის შედედება.
9. ფილტვის დაავადებების განვითარების რისკი და კიბოს უჯრედების ზრდა მცირდება.

მნიშვნელოვანია! რომაესკოს კომბოსტოს რეგულარული გამოყენება ადამიანის სხეული უფრო მდგრადია სხვადასხვა ინფექციურ დაავადებებზე და სხეულის ნებისმიერი ჭრილობა უფრო სწრაფად იძინებს.

სამზარეულო იყენებს

Romanesco კომბოსტო წარმატებით გამოიყენება სამზარეულო როგორც ძირითადი კურსი და უბრალოდ ორიგინალური გაფორმება. და თქვენ შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ის მრავალფეროვანი გზა: bake, boil, simmer, fry და გრილი და steamed. ფართო ქსელში თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ სხვადასხვა რეცეპტები მისი მომზადებისთვის.

რეცეპტი 1. Romanesco კომბოსტოს სალათი:

300 გრ თურქეთის ფილე დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და simmer 15 წუთი დაბალი სითბოს, თანდათან დასძინა ერთი ნაჭერი წიწაკა, ხახვი და სტაფილო ხორცი. პარალელურად, სხვა დამწვრობისას, საჭიროა კომბოსტოს მთელი ხელმძღვანელი მარილწყალზე შეუფერებლად. საჭიროა მხოლოდ 15 წუთი საზრდო, რომ ბოსტნეული არ დაკარგა ელასტიურობა და არ დაიშლება. შემდეგ ყველა მომზადებული ინგრედიენტი კარგად არის შერეული, დამარილებული და წიწაკა წიწაკა გემოვნებით და ბოლოს დასძენს ნივრის ნაჭერი.

რეცეპტი 2. Romanesco კომბოსტო ყინულით ყველით - ეტაპად:

1. თავდაპირველად, კომბოსტოს უფროსი დაყოფილია ნალექებში, შემდეგ გაირეცხეთ და მოხარშულ წყალში 10 წუთის განმავლობაში მოხარშული.
2. In პან მდნარი კარაქი (30 გ), რომელზეც ფქვილი შემწვარი დაახლოებით ერთი წუთით (2 tablespoons).
3. შემდეგი, თანდათანობით დაასხით 1 ჭიქა რძის შევიდა ნარევი და მუდმივად აურიეთ, რათა თავიდან იქნას აცილებული სიმსივნის.
4. კერძი მომავლის საცხობი უხვად არის მცენარეული ზეთით.
5. მოხარშული inflorescences ასახული მომზადებული საცხობი ფურცელი, როგორც პირველი ფენა და შემდეგ sprinkle ერთად სოუსით თავზე, sprinkle ერთად მწვანილი გემოვნებით და გულუხვად sprinkle ერთად გახეხილი ყველი.
6. გამომცხვარი ეს კერძი სანამ ყველის ოქროს ყავის ფორმირება.

რეცეპტი 3. Coral კომბოსტოს წვნიანი:

კოვზი კომბოსტოს მდუღარე ნივთიერებამდე მდუღარე და დახარისხების შემდეგ შეგიძლიათ გააგრძელოთ შემდეგი ქმედებები:

1. 1 კარტოფილი და 1 სტაფილო ივსება და გარეცხილი წყალით.
2. ბულგარული წიწაკისა და ხახვის თესლის თესლი ყურადღებით გაწმენდილია.
3. ყველა მომზადებული ბოსტნეული მცირდება პატარა კუბად და გაიზარდა მცენარეული ზეთით სალათის შუშის ქვედა ნაწილში - ამავე დროს ხანძარი უნდა იყოს პატარა.
4. შემდეგ კი კომბოსტოს წყალი, რომელიც დარჩენილია სამზარეულოში, ყვავის ყვავილოვან პროდუქტებში. შედეგად მიღებული ნაზავი 10 წუთის განმავლობაში მოხდება.
5. მოხარშული ბაზის პიურე სუპი კარგად გაანადგურა ჩვეულებრივი სამზარეულო ბლენდერი რომ პიურე სახელმწიფო.

მნიშვნელოვანია! წარმოდგენილი სუპი არის სასარგებლო, დიეტური და დაბალანსებული პირველი კურსები და ასევე ძვირფასი მოვძებნოთ ახალგაზრდა დედები, რომელთაც სურთ თავიანთი ბავშვთა სხეულის მაქსიმალურად გაზრდა ვიტამინებით და მინერალებით.

უკუჩვენებები და ზიანი

სამწუხაროდ, წარმოდგენილი CORAL ბოსტნეული აქვს გარკვეული ნაკლოვანებები, ამიტომ მისი არ უნდა ჭამონ ადამიანები, რომლებსაც აქვთ:

• გულის დაავადება;
• მიდრეკილება მეძავი ხშირი მანიფესტაციებისათვის;
• ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა ამ პროდუქტის მიმართ.

როგორ აირჩიოს Romanesco

თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ ამ არაჩვეულებრივი პროდუქტის ბაზარზე ან თითქმის ნებისმიერ სუპერმარკეტში, შეჩერება არჩევანი ამ ხილზეა:

• კომბოსტოს ფორმა არ უნდა იყოს დეფორმირებული, აუცილებლად პირამიდა;
• ბოსტნეულზე არ უნდა იყოს ნაოჭები და ხილული დაზიანებები, ასევე ლაქები და დუნეები;
• როდესაც ის ეძებს, ბროშურები უნდა მიექცეს ყველაზე ყურადღებას - ისინი არ უნდა იყოს გადაუჭრელი გაჭრა. თუ მოულოდნელად ეს ეფექტია, მაშინ ხილი საკმაოდ დიდი ხნის მანძილზე მდებარეობს და შემორჩენილია;
• არ უნდა იყოს თოვლი ან ყინულის ფხვნილი კომბოსტოზე.

იცით? ეს კომბოსტო პროდუქტი, გარდა სხვა დადებითი თვისებები, კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი უპირატესობა - ბოსტნეულის შესანიშნავად ეხმარება ხალხს დაავადებული გემოვნების ან ხშირი მეტალის გემო პირში.

მართალია რომანესკოს კომბოსტო ნამდვილად არის, რამდენად სასარგებლოა და როგორ შეიძლება მოხარშული სწორად, თქვენ შეგიძლიათ არა მხოლოდ დიადური მენიუს დივერსიფიკაცია, არამედ მნიშვნელოვნად გაზარდოს ყველა ოჯახის წევრის იმუნიტეტი და ეს, როგორც მოგეხსენებათ, ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი პირობაა სიცოცხლისთვის .