ოდესღაც გლეხი თითქმის მთავარი პროდუქტი იყო ჩვენი პაპების მაგიდებზე. იგი მოხარშული, შემწვარი, ორთქლზე და ნედლეულით ჭამდა. ამ ბოსტნეულის მნიშვნელობა ასევე დიდი ხნის შენახვის პირობებშია - სარდაფში ის დაელოდება გაზაფხულამდე, შეინარჩუნებს ვიტამინებს, კვალი ელემენტებს და სასარგებლო თვისებებს. და ჯირკვალებს ბევრი აქვთ - მეტაბოლიზმის გაუმჯობესება და სხვადასხვა ანთებების წინააღმდეგ ბრძოლაში. ჩვენმა ბებიებმა წვენი გამოიყენეს, როგორც შარდმდენი, ტკივილგამაყუჩებელი და ჭრილობების სამკურნალო საშუალება. დღესდღეობით ცოტათი იზრდება ჯირკვალი - ყველა ადამიანი დაკავებულია საზღვარგარეთ ცნობისმოყვარეობით. როგორც ამბობენ, ახალი კარგად დავიწყებული ძველია, ამიტომ მოდით შევეცადოთ დაიმახსოვროთ ან გავეცნოთ ღია გრუნტში მოთავსებული გრუნტის დარგვის ყველა ნიუანსს და მასზე ზრუნვას ვგრძნობთ: თესლის არჩევიდან ხილის კრეფამდე.
მცენარის აღწერა და ძირითადი მახასიათებლები
Turnip არის ბალახოვანი ოჯახის ბალახოვანი მცენარე, გვარის არის კომბოსტო. ამ ბოსტნეულის სამშობლო ითვლება დასავლეთ აზიაში. ეს იყო იქ, რომ რქა გაიზარდა დაახლოებით ოთხი ათასი წლის წინ და იქიდან ეს მცენარე მთელს მსოფლიოში გავრცელდა.
Turnip არის root მოსავალი, რადგან მისი საკვები არის სფერული ფესვი თეთრი ან ყვითელი ფერი. პირველ წელს, მცენარე იძლევა საკვები ძირეული მოსავალს და დაშლილი მყარი ფოთლების ვარდს. თესლით ისარი მხოლოდ კულტივირების მეორე წელს ჩნდება, ასე რომ, ყრილობა ითვლება ორწლიან მცენარედ.
მწიფე გრუნტის წონა, დამოკიდებულია ჯიშზე, შეიძლება მიაღწიოს 500 გ ან მეტს
გვირგვინების ზრდის გზები
ბრუნვები სეზონურად ორჯერ ითესება - გაზაფხულზე, აპრილ-მაისში და ზაფხულში, ივნის-ივლისის ბოლოს. პირველ შემთხვევაში, ფესვის მოსავალი იზრდება ახალი მოხმარებისთვის, მეორეში - ზამთრის შესანახად. მებოსტნეები ყველაზე ხშირად ურჩევენ გრუნტის პირდაპირ მიწაში დათესვას, მაგრამ ცივ კლიმატით და მოკლე ზაფხულით მოსალოდნელ რეგიონებში შესაძლებელია მოსავლის გაშენება ნერგების საშუალებით. გაზაფხულის ნაცვლად, ბევრი მებოსტნე იყენებს ზამთრის თესვას, რაც ასევე კარგ შედეგს იძლევა.
თესლის თესვა
გრუნტის ნერგების გასაშენებლად 1,5-2 თვე დასჭირდება, ასე რომ, თესვის ვადა შეიძლება გამოითვალოს დამოუკიდებლად, ადგილობრივი კლიმატის გათვალისწინებით. რქა ცივი მდგრადი მცენარეა და ის ნიადაგში დარგვისთანავე შეიძლება გაშენდეს, ნიადაგის დათბობისთანავე, ამიტომ თესლი ითესება, როგორც წესი, მარტის მეორე ნახევარში. შეძენილი ჯიშების შესახებ, რეკომენდაციები ყოველთვის მოცემულია თესვის დროისა და მეთოდების შესახებ.
პირველი თქვენ უნდა დაკომპლექტდეს და დაიცვან არსებული თესლი:
- მოამზადეთ მარილიანი ხსნარი - 1 ჩაის კოვზი მარილი გაზავებული ნახევარ ჭიქა წყალში.
- ჩაყარეთ თესლი ხსნარში და შეურიეთ - მაღალხარისხიანი თესლი ბოლოში ჩაიძიროს.
- გაწურეთ თესლი და ჩამოიბანეთ დარჩენილი რამდენჯერმე სუფთა წყლით.
- დაასხით კარგი თესლი გაჯერებული ვარდისფერი კალიუმის პერმანგანატის ხსნარში და გააჩერეთ 20 წუთი.
- ჩამოიბანეთ თესლი სუფთა წყლით.
მარილიანში კარგი თესლი ჩაიძირა ბოლოში - ისინი უნდა დათესეს
კალიბრირებული და დეზინფექციური რქის თესლი გაჟღენთილია შეშუპებისთვის 2-3 დღის განმავლობაში.
უმჯობესია ამის გაკეთება სველი პირსახოციზე:
- განათავსეთ ქსოვილი პლასტმასის კონტეინერში ან საწებელი.
- მოაწყეთ მომზადებული თესლი, დაფარავს ხელსახოცით და ატენიანეთ.
- დააფარეთ კონტეინერი - ფხვიერი ისე, რომ ჰაერი დარჩეს
Turnip ურჩევნია ფხვიერი ნიადაგი, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ მზა ნიადაგი ნერგების გასაზრდელად. მაგრამ უმჯობესია გამოიყენოთ ტორფის ტაბლეტები ამ მიზნებისათვის, რადგან გრუნტის ნერგები არ მოითმენს კრეფასა და გადანერგვას. ტაბლეტში გაზრდილი ნერგები ადვილად დარგეს ღია გრუნტში, ფესვის დაზიანების გარეშე.
ნერგების თესლის თესვის ეტაპობრივი პროცესი:
- ტორფის ტაბლეტები მოთავსებულია პლასტმასის კონტეინერში და დაასხით წყალი.
- თესლის ადიდებულმა ტაბლეტების გასანაწილებლად - თითოეულში 2-3 ცალი.
- დაფარეთ თესლი ნიადაგის მცირე ფენით.
- კონტეინერი გადააფარეთ პლასტიკური სახურავით ან პლასტიკური ჩანთით და გადარგეთ გრილ, ნათელ ადგილას, ჰაერის 10-15 ტემპერატურაშესახებგ.
- გაჩენის შემდეგ, ამოიღეთ სახურავი ან ჩანთა და გაიზარდეთ, როგორც ჩვეულებრივი ნერგები.
ადიდებულმა ტორფის ტაბლეტებში გავრცელდა რქის თესლი
როდესაც cotyledonary ფოთლები მთლიანად გაიხსნა, აუცილებელია ამოიღონ დამატებითი გასროლაც. ეს საუკეთესოა მაკრატლით, ზედმეტი ყლორტების ფრთხილად მოწყვეტით, ისე, რომ არ დაზიანდეს მცენარეების დელიკატური ფესვები. ღია ადგილზე ნერგების დარგვამდე მნიშვნელოვანია ნერგების დროულად მორწყვა. ტორფის ტაბლეტები სწრაფად იშლება, ამიტომ საჭიროა ნერგების რეგულარული შემოწმება. პირველი რეალური ფოთლების გამოჩენის შემდეგ, ნერგები შეგიძლიათ იკვებებოდეს კომბოსტოს ნერგებისთვის სასუქების გამოყენებით.
მიწაში გრუნტის ნერგების დარგვამდე სამი კვირით ადრე, აუცილებელია გამკვრივება. ამისათვის იგი გამოიღება ღია ცის ქვეშ, ჯერ 10-15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ, ყოველდღიურად იზრდება დრო. როდესაც ნერგები შეიძლება დღის განმავლობაში იყოს ჰაერში - ის დარგეს მზა საწოლზე.
ნერგების დარგვა ღია გრუნტში
განსაკუთრებით ღია ნიადაგში ნერგების დარგვა არ არის განსაკუთრებით რთული. მომზადებულ საწოლზე იჭრება ხვრელები ერთმანეთისგან 10-15 სმ დაშორებით, ხოლო რიგებს შორის 25-30 სმ. ნერგების მქონე ტორფის ტაბლეტი იშლება ხვრელში, იჭრება ნიადაგით და იწვება. თუ ნერგები გაიზარდა სათვალეებში, მაშინ ნიადაგში დარგვამდე ნერგები წყლით დაიღვარა და სატანკოდან ფრთხილად ამოიღეს, ცდილობენ არ შეუშალონ თიხის მუწუკები. დარგეს მცენარეები watered და mulched.
ტორფის ტაბლეტებში მოზრდილი ნერგები ადვილად გადასცემენ გადანერგვას ღია ადგილზე
ნერგები დარგეს ნიადაგის დათბობის შემდეგ, როგორც წესი, ეს არის მაისის შუა რიცხვები ან ბოლოს. მიწების საუკეთესო დროა საღამო ან მოღრუბლული დღე.
თესლის დათესვა ღია გრუნტში
გრიპის დარგვისთვის შეარჩიეთ ღია მზიანი ტერიტორია ფხვიერი თიხნარი ან ქვიშაქვა. საგაზაფხულო თესვისთვის საწოლი მზადდება შემოდგომაზე, ზაფხულისთვის დათესვამდე 2-3 კვირის განმავლობაში.
გათხრებისთვის 1 მ2 ნიადაგები ხელს უწყობს:
- ნაცარი 150 გ;
- დოლომიტის ფქვილი 250-300 გ;
- კომპოსტი ან დამპალი manure 2-3 კგ;
- აზოტო-ფოსფორ-კალიუმის სასუქები თითო 15 გრ.
ვიდეო: როგორ დარგე გლეხი
გათხრილი საწოლი უნდა გაიზარდოს, შემდეგ კი კონდენსირება მოხდეს - ოდნავ გააფართოვოს ან დალიოს ნიადაგი. გააკეთეთ პატარა, 3-4 სმ ღარები ერთმანეთისგან 25-30 სმ მანძილზე და დაასხით წყალი. მზა (კალიბრირებული და გაჟღენთილი) თესლი ითესება ჩვეულებრივი ქვედა მეთოდით ან ბუდეში, 2-3 თესლს ავრცელებს 10-12 სმ მანძილზე.მეორე მეთოდი გამორიცხავს ნერგების ნელა თესვის საჭიროებას. მხოლოდ საჭირო იქნება ზედმეტი ყლორტების ამოღება მაკრატლით. გაატარეთ ღარები თესლით, ნიადაგის ფენით 2-3 სმ.
რქის თესლი იწარმოება მზა ღარებით
დათესილი საწოლი მორწყულია და დაფარულია ფილმით ან აგროფრით. ასეთი ღონისძიება დააჩქარებს ნერგების წარმოქმნას, მაგრამ ფილმი უნდა მოიხსნას დაუყოვნებლივ, როგორც კი პირველი ყლორტები გამოჩნდება, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი შეიძლება დაიწვას მზიან ამინდში. Agrofibre ამ მხრივ ბევრად სასურველია - ის არამარტო შეინარჩუნებს სითბოს და ტენიანობას, არამედ დაიცავს ახალგაზრდა გასროლას მზისგან და ქარისგან. მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი მებოსტნე მიიჩნევს, რომ თავშესაფრები ჭალის ზედმეტია და ამის გაკეთება ადვილად შეუძლიათ.
შემდგომი მზარდი ჯირკვალი არ საჭიროებს სპეციალურ ტრენინგს - ამაზე რთული არაფერია. როგორც კი მოსავალი წამოიჭრება, მიზანშეწონილია, რომ გააფართოვოთ საყურეები ხის ნაცარი, რომ აშინოთ ჯვარცმული რწყილი.
რქოვანას არ მოსწონს მჟავიანი ნიადაგები, ამიტომ დარგვის დაწყებამდე უნდა გაკეთდეს კირჩხიბი. თუ ეს არ გაკეთებულა, მაშინ მოსავალი იქნება მოკრძალებული და ცუდად იქნება შენახული. ამ მიზნებისათვის სასურველია გამოიყენოთ დოლომიტის ფქვილი - ეს არა მხოლოდ მჟავიანობის ნორმალიზებას, არამედ ამდიდრებს ნიადაგს ორგანული წარმოშობის სასარგებლო კვალი ელემენტებით.
თესლის ზამთრის თესვა
რქა საკმაოდ ცივი მდგრადი მცენარეა - საგაზაფხულო გასროლაც ჩანს 3 + 5 ტემპერატურაზეშესახებგ. ამ მახასიათებლის გათვალისწინებით, ბევრი მებაღე ზამთარში თესავს ამ მოსავლის თესლს. ეს მეთოდი საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ პირველი ბოსტნეული 2-3 კვირით ადრე, ვიდრე ჩვეულებრივ.
თესლი ითესება პირველი ყინვის შემდეგ, ჩვეულებრივ, ნოემბერში. ამისათვის ბაღის საწოლი წინასწარ არის მომზადებული, გათხრილი და სუნელი ხდება ისე, როგორც გაზაფხულისა და ზაფხულის სათესი. მიწის რამდენიმე ბუკეტი მოთავსებულია სათბურის ან ოთახში ისე, რომ იგი გაყინული იყოს. ბეწვები მზადდება შესაბამის საწოლზე. როდესაც მიწა ოდნავ იყინება, მშრალი თესლი ჩაუყარა ცოტა სქელას, ვიდრე ჩვეულებრივი თესვით. ფაქტია, რომ ზამთარში დათესილი თესლის ნაწილი გაქრება, მაგრამ მცენარეები, რომლებიც გაიფურჩქნებიან, გაცილებით ძლიერი იქნება, ვიდრე გაზაფხულზე დარგული. თესვის შემდეგ, დაასხით ღარები მომზადებული ნიადაგით. გაზაფხულზე, ნერგები ხდება thinned, mulched და იზრდება ჩვეულებრივი გზით.
მზარდი მახასიათებლები
თავისი unpretentiousness გამო, გრუნტის არ საჭიროებს სპეციალური შრომითი ხარჯები, როდესაც იზრდება. კარგი მოსავლისთვის მას სჭირდება ტენიანი და ფხვიერი ნიადაგი, ამიტომ არ შეიძლება მორწყვა და ნიადაგის განტვირთვა თავიდან იქნას აცილებული, მაგრამ განაყოფიერება ძალიან ფრთხილად უნდა გაკეთდეს.
ზედა გასახდელი
თუ გრიპის დარგვამდე, საწოლი კარგად ერწყმოდა ორგანულ ნივთიერებებს, მაშინ მზარდი სეზონის განმავლობაში საკმარისია შესანახი მას მინერალური სასუქებით ერთხელ ან ორჯერ. ზედმეტი აზოტი, კერძოდ, ორგანული ნივთიერებები მდიდარია მასში, ზიანს აყენებს კრუნჩხვებს - ნაყოფი გახდება მოუხერხებელი, უგემოვნო და შიგნით ხახუნებით. კვება საუკეთესოდ ხორციელდება თხევადი ფორმით 1 მ-ზე2 საკმარისია 10 გრ შარდოვანა, 15 გრ სუპერფოსფატი და 10 გრ კალიუმის სულფატი განზავებული, რომელიც ერთ ქვაბ წყალში არის განზავებული.
ნიადაგის მულჩირება
რქა ტენიანობის მოყვარულია, ამიტომ რეგულარული მორწყვა ძალზე მნიშვნელოვანია, განსაკუთრებით პირველად. დაუშვებელია ნიადაგის გაშრობა, წინააღმდეგ შემთხვევაში ნერგები შეიძლება მოკვდნენ. ნიადაგში ტენიანობის შესანარჩუნებლად გამოიყენება მულჩირება. ისინი მცენარეების ირგვლივ ნიადაგს ფარავს ტორფის, თივის, ჩალის, დაფესვიან ბალახის, მზესუმზირის ან ხრახნიანი ნახერხი. ასეთი ფენა არ იძლევა მზის და ქარის გაშრობას დედამიწის ზედაპირზე და ხელს უშლის სარეველების ზრდას. მიწისქვეშა მაცხოვრებლებისთვის კომფორტული პირობების შექმნა, mulch აუმჯობესებს ნიადაგის სტრუქტურასა და ნაყოფიერებას და, შედეგად, ზრდის მოსავლიანობას.
მულჩირება შეინარჩუნებს ტენიანობას ნიადაგში და ხელს უშლის სარეველების ზრდას
წინამორბედები და მეზობლები გრუნტებისთვის
რქის წარმატებული კულტივირებისთვის, ისევე როგორც მრავალი სხვა ბოსტნეულის მოსავლისთვის, ძალიან მნიშვნელოვანია მოსავლის როტაცია. თქვენ არ შეგიძლიათ ამ კულტურის დარგვა მას მსგავსი მცენარეების შემდეგ - ყველა სახის კომბოსტო, რადიშ, რადიშ, მდოგვი და სხვა ხრაშუნა. ჯირკვლის საუკეთესო წინამორბედები იქნება კიტრი, კარტოფილი, სტაფილო, ჭარხალი და ხახვი. ეს მცენარეები და მეზობლებისთვის არასასურველი მეზობლები. კარგად გამოირჩევა ბარდა, ბარდა, ლობიო, პომიდორი, ნიახური ან ამ მცენარეების მახლობლად.
Marigolds და calendula საუკეთესო მეზობლები არიან ყველა კომბოსტოსა და ჯირკვლისთვის, მათ შორის
ჩემი ბავშვობის მოგონებები უკავშირდება კერძი. ყოველწლიურად ზაფხულში სოფელში ბებიასთან მიგზავნიდნენ და ეს ნამდვილად ბედნიერი დრო იყო. თავისუფლება, ჰაერი, მდინარე, ტყე და ბევრი თავისუფალი დრო. და ანაზრაურება - რატომღაც ეს განსაკუთრებით გაიხსენა. ბებია კეთილშობილური მებაღე იყო, მისი ყველა ბოსტნეული იზრდებოდა და კმაყოფილებდა როგორც მოზრდილებში, ასევე ბავშვებში. Turnip აღმოჩნდა მხოლოდ ზღაპრული სილამაზე - დიდი, გლუვი, ნათელი ყვითელი, როგორც მზე. ბებიამ ეს ღუმელში სოკოთი ან ხორცით დაასხა, როდესაც გინდა, და არა თიხის ქვაბში. ჯერ მან მოხარშული ძირეული მოსავალი წყალში, შემდეგ მან გაჭრა ზედაპიდი სახურავის სახით და კოვზით ამოიღო რბილობი - აღმოჩნდა, რომ ეს არის ყურძნის ქოთანი. შეავსეთ იგი ჩაშუშული სოკოთი ან ხორცით, რომელიც შერეულია რექიპის რბილობით, და შედგით ღუმელში. კერძი სურნელოვანი და ძალიან გემრიელი იყო. ახლა, ცივთან ერთად, ჩვენ ვხარშობთ შავი რადიშ თაფლით - კარგი ხველაა. ბებია გვირგვინით გვექცეოდა, და ვინ მოისმინა შავი რადიშის შესახებ. უხეშ გრუნტში დააგდო გროვა და შეავსო იგი თაფლით. რამოდენიმე საათის შემდეგ, ცერცვიანი თაფლი წვენად გადაიქცა. ჩვენ ეს წამალი სიამოვნებით დავლიეთ და ეს დაგვეხმარა არა მხოლოდ ხველებისგან, არამედ ჩვეულებრივი სიცივისგან.
ერთ დროს კარტოფილით დაუფიქრებლად დავიწყებული და მიტაცებული, გლეხები მზად არიან ჩვენს ბაღებში დაბრუნდნენ. მისი გაშენება არ არის რთული და ის იზრდება, მისი არაპრესიულობის გამო, თუნდაც ყველაზე მძიმე კლიმატურ პირობებში. ძველი რეცეპტების მიხედვით მომზადებული რაციონის კერძები სიამოვნებას მიიღებს გურმანებისა და ჯანსაღი კვების მოყვარულთა ახალი გემოთი.
