ათასობით წლის განმავლობაში ადამიანი ცდილობს ბუნების ამ სასწაულის გაუმჯობესებას - ვაზი, ჯიშები და ჰიბრიდები ახლა ძალიან ბევრია, მაგრამ მუდმივად ჩნდება ახალი. ჯიშის ზესტი - ერთ – ერთი არც ისე დიდი ხნის წინ გაჩნდა სამოყვარულო მევენახეებისა და ფერმერების ბაღებში. მოსაზრებები ამ ყურძნის შესახებ, ფაქტიურად, პოლარულია. ხშირად ისინი დამოკიდებულია იმაზე, მიაღწია თუ არა პიროვნებას, ვინც ამ ვაზს დარგავს. ყოველივე ამის შემდეგ, ჩვენი ქმედებების შედეგი ყოველთვის არ შეესაბამება მიზნებს.
კრიმჩანკა თვისებებით
ყველა კულტივირებული სასარგებლო მცენარისგან, ვაზი უჭირავს ყველაზე თვალსაჩინო ადგილს. ეს უკვე აშკარაა იმ მრავალი გამოკვლევიდან და შეშფოთებიდან, რომელიც ადამიანმა მიმართა ვაზის კულტურას.
I.V. Michurin
//vinograd.info/info/grozdya-zdorovya/istoriya-vinogradarstva.html
ყურძნის ეს მშვენიერი ჯიში დაიბადა სპეციალისტების ძალისხმევით, ყურძნის შერჩევის განყოფილებიდან NIViV "მაგარაჩი". ამ ყირიმის მშვენიერი ქალის „მშობლები“ კარგად იცნობენ და უყვართ მრავალი სახეობის კარდინალი და ჩაუსი. ჯიშის ოფიციალური სახელია XVII-241. როდესაც მას სპეციალურ ლიტერატურაში შეხვდებით, იცოდეთ, რომ ეს ყველაზე მნიშვნელოვანი რამ არის.
ქიშმიშის კლასის ყურძნის მწიფე მტევანი
შემთხვევითი არ იყო, რომ ჯიშმა მიიღო სახელი. მისი ერთ-ერთი თვისება ის არის, რომ დიდი ხნის განმავლობაში, ბუჩქიდან ამოღებული ყურძენი არ იშლება, არ იბზარება, მაგრამ თანდათანობით კარგავს ტენიანობას, ფუჭდება და არ იწყებს ქიშმიშის პირდაპირ ვაზზე გადაქცევას.
ახლა ხიბლი შეგიძლიათ ნახოთ უკრაინის, მოლდოვისა და რუსეთის სამხრეთ რეგიონებში.
ლამაზი შიგნით და გარეთ
ზესტი იზრდება მაღალ ბუჩქებზე. ეს არის მიმზიდველი გარეგნობით თავისი წონის მქონე მტევნის კონუსური ფორმის თანაბარი ზომის მოგრძო ნათელი კენკრით, შეღებილი წითელი-შინდისფერი ფერის ყველა ფერში. არანაკლებ მაცდურია წვნიანი ხილის თავისებური გემრიელი მკვრივი ტკბილი რბილობი, როგორც მარმელადი, ისე ხრაშუნა.
ზოგადი ხედი ყურძნის ჯიშის მწიფე
კარგი, ხასიათი!
ყურძნის ზესტი - ადრეული სუფრის ჯიში. მისი გრძელი ვაზები მშვენივრად მწიფდება მთელ სიგრძეზე. საშუალო სიმაგრის მტევნები, კენკრის ტენიანობის ტენდენცია მინიმალურია. კენკრა მწიფდება 105-110 დღეში, ჩვეულებრივ, აგვისტოს დასაწყისში. პროდუქტიულობა დაბალია.
მტევნის ზომების შესახებ ინფორმაცია განსხვავებულია: ზოგი მეღვინე საშუალო წონას 500 გრამს უწოდებს, ზოგი კი აფიქსირებს ჯაგრისებს, რომლებიც წონა კილოგრამი ან მეტია. ანალოგიური სიტუაციაა კენკრის ზომების შესახებ მონაცემები. ისინი ეძახიან ნომრებს 9-10, 10-15 და თანაბრად 18-22 გრამს.
ქიშმიშის ხილი მოითმენს ხანგრძლივი ტრანსპორტირების დროს. მათ აქვთ ორგანული მჟავები და ვიტამინები. კენკროვანში შაქარი 16-18% -ს შეადგენს, ზოგი ღვინის მწარმოებელი მეტყველებს შაქრის შემცველობაზე 22% -მდე. კანი ოფლიანია, მაგრამ ჭამის დროს თითქმის არ იგრძნობა.
მრავალფეროვანი Zest– ს აქვს ყინვების დაბალი გამძლეობა, მაღალი მგრძნობელობა დაავადებებისაგან მუწუკების, ნაცრისფერი ფესვის, ანთრაქნოზის, ოიდიუმის, ბაქტერიების კიბოს და ესკარიოზის დროს. მავნებლებს შეუძლიათ შეტევა ვაზზე - ობობის ტკიპები და ყურძნის ტკიპები, ფილოქსერა.
არავინ არ არის დაცული ზიანისგან
იზრდება ზესტი
ყურძნის საკუთარი ნაკვეთზე ქიშმიშის გაშენებისას გადაწყვეტილების მიღებისას, ფრთხილად უნდა გაითვალისწინოთ ამ ჯიშის ყველა დადებითი და უარყოფითი მახასიათებლები, გაითვალისწინოთ მისი კულტურის ყველა ნიუანსი.
არჩევის ადგილის დასადგენად Zest, თქვენ არ გამოგრჩეთ მისი შემცირებული ყინვაგამძლეობა. მას შეუძლია გადარჩეს -12-18 ºС ტემპერატურაზე, ზოგიერთ წყაროში მითითებულია, რომ –20 ºС – მდე. ეს ნიშნავს, რომ ის უნდა განთავსდეს ყველაზე თბილ და მზიურ ადგილას - შენობის ან ნაგებობის სამხრეთ მხარეს და მანძილზე მინიმუმ ნახევარი მეტრით, ისე, რომ მცენარის ფესვები არ განიცდიან ყინვას. ზამთრის ზესტესთვის აუცილებელია ყინვებისგან თავშესაფარი და ფესვთა სისტემის დათბობა.
ქიშმიშის ვაზზე, მხოლოდ ქალი ტიპის ყვავილები ჩანს. ახლომდებარე დამბინძურების გამო, რა თქმა უნდა, საჭიროა ყვავილის ნაყოფი ადრეული. ზოგადად, მას კარგად აბინძურებს.
მიუხედავად იმისა, რომ Zest არის მაღალი ყურძენი, პირველი ორი წლის განმავლობაში რეკომენდებულია მისი მოჭრა. მომავალში, ვაზის ამოთხრა შემოდგომაზე, უმჯობესია თითოეულზე 10-11 თვალი დატოვოთ, ხოლო მთელ ბუჩქზე 40-45 კვირტი.
პირველი მოსავალი შეიძლება მოსალოდნელი იყოს დარგვის შემდეგ მესამე ან მეოთხე წელს. შემდეგი რამდენიმე წლის განმავლობაში ეს იქნება პატარა - თითოეული ბუშიდან 2-3 კგ. თანდათანობით, მისი გაზრდა შეიძლება 7-8 კილოგრამამდე.
იმის გათვალისწინებით, რომ ზესტის დაბალი წინააღმდეგობა მრავალ დაავადებას არ წარმოადგენს, აგრეთვე, რომ იგი არ გამოავლინოს მავნებლების საშიშროებისგან, აუცილებელია მკაცრად და მუდმივად დაიცვან ყურძნის დამუშავების ქიმიური პრეპარატებით, ფუნგიციდებით და ინსექტიციდებით. ფრთხილად და დროულად განახორციელოს ყველა საჭირო სასოფლო-სამეურნეო საქმიანობა.
მიმოხილვები
გამარჯობა Highlight, ისევე როგორც სუფთა ჰიბრიდი Vitis Vinifera, დაზარალებულია ჭუჭყით (თუ გაიზარდა მკურნალობის გარეშე ქიმიკატებით) 4-4,5 ქულით. ბუჩქების ზრდის ძალა უზარმაზარია, მოსავლიანობა საშუალოზე დაბალია. გემოვნების, ჩემი აზრით, კარგია, ხორცი არის crisp, ძალიან ლამაზი გრძელი კენკრა, რომელიც იწონის მაქსიმუმ 9-10 გ მდე, მტევანი (ჩვენთან ერთად, დარგვის ნიმუშით 3 x 0.75 მ) საშუალო ზომის, 400 გ მაქსიმალური, VF ყვავილის ტიპის, არის peeling , მაგრამ იშვიათად, წელს ის ძალიან კარგად არის დაბინძურებული და უკვე პრაქტიკულად შეღებვაა. პატივისცემით, სვეტლანა.
კრასოხინა//forum.vinograd.info/showthread.php?t=594
ჩემს პირობებში. ზრდის სიმძლავრე მაღალია, მოსავლიანობა დაბალია)). ერთ-ერთს პირველი დარტყმა მიაყენა, შარშან მასზე ოდიუმიც კი იყო გასული, მაგრამ ოდნავ წამოიწია (ერთადერთი ბუჩქი მთელ ვენახში, სადაც შარდი შარდი იყო). გასული წლის შედეგების მიხედვით, მოსავალი შეადგენდა 150-200 გ მთელი ბუჩქიდან, ანუ ყვავილობამდე დათესვა თითქმის 100% -ს შეადგენდა. წელს იმედი მაქვს მოსავალს, გასროლების დაახლოებით ნახევარი ერთჯერადია, დანარჩენი ერთი ფუნჯისთვის, კარგად დამბინავებულია. კენკრის გემო, ფორმა და თანმიმდევრულობა უბრალოდ შესანიშნავია!
ანდრეი შეველევი//forum.vinograd.info/showthread.php?t=14316
მთავარია Magarach– ის მრავალფეროვნება, ვნახე მისი გამოცხადებული მახასიათებლები, რომ დარგეს რამდენიმე ბუჩქი. მაგრამ ძირითადი მოსავალი (ოთხი სეზონის განმავლობაში) არ გვქონია ნორმალური bunches - ეს არის ბარდა. ნაბიჯებზე მტევანი აღმოჩნდება ლამაზი და თანაბარი. ზრდის სიძლიერე უზარმაზარია - ის მუდმივად ცხოვრობს გადატვირთვის გამო, ასე რომ, ეს უკვე ნაბიჯი არ არის მეორედ. მე მოვახერხე 17-241 (კემბელი), ნოვოკერკასკაია ვარდების, არისტოკრატ A1-1 დარგვა - ჩემს პირობებში მე არ ვხვდები სხვაობას სახელების გარდა. ახლა გამოჩნდა რიზაუსი - კაპელუშნის ჰიბრიდული ფორმა, ის განსხვავდება Zest- ისგან არა მხოლოდ სახელით, არამედ ასევე უფრო ძვირადღირებულ ფასად დარგული მასალებისთვის, ისევე როგორც ნებისმიერი ახალი პროდუქტი.
მშვენიერი ჯიშის ზესტი მრავალი თვალსაზრისით კარგია. ამასთან, მევენახეობის უცოდინარი ადამიანები, რომლებმაც უბრალოდ გადაწყვიტეს დაეუფლებინათ ეს რთული მეცნიერება, არ უნდა დაეკისრებინათ ამ საკმაოდ ყირიმელი ქალის კულტივირება. მისთვის ძალიან ბევრი ნიუანსი და თვისებაა. Highlight- ის მოსავლის მისაღწევად აუცილებელია დიდი ძალისხმევა, შრომა და მოთმინება.
