მე ვერ წარმოვიდგენდი ცხოვრებას ბადრიჯნის გარეშე, რადგან ისინი შეიძლება მარილიანი იყოს, და შემწვარი, მოხარშული და გამომცხვარი. და რამდენად კარგია ბადრიჯნის ხიზილალა, საერთოდ არ აღწერს. ამიტომ, ვცდილობ, ჩემს სეზონზე მინიმუმ 1-2 საინტერესო სახეობის ბადრიჯანი დავყარო ჩემს საიტზე.
კიროვსკი
კიროვსკი არის შესანიშნავი ადრეული მომწიფების ჯიში, რომელიც გამოჩნდება სტაბილური მაღალი მოსავლიანობით მინიმუმ 95-105 დღის განმავლობაში. თუ ვხედავ, რომ ამინდი არასტაბილურია, მაშინ ყოველთვის ვარჩევ არჩევანს სადესანტოდ, ისე, რომ არ მოხდეს შეცდომების გამოთვლა.
იგი მოითმენს ტემპერატურის უკიდურესობებს და კარგად იზრდება როგორც სათბურში, ასევე ღია გრუნტში. მას აქვს მაღალი იმუნიტეტი მრავალი დაავადების მიმართ, ამიტომ არ უნდა შეგეშინდეთ მისი ჯანმრთელობისთვის.
ამ ჯიშის ბადრიჯნის ბუჩქს არ აქვს გამოხატული ლაქები. სიმაღლეში, ის საშუალოდ 70 სმ-მდე იზრდება, ნაკლებად ხშირად უფრო მაღალი. ბუჩქის ერთი ნაყოფის მასა მერყეობს 130-150 გრამს შორის. კიროვის ბადრიჯნის ფორმა წაგრძელებული, ცილინდრულია, ხილის ფერი არის ღრმა მეწამული, დამახასიათებელი პრიალა შინით. ყველა ბადრიჯანი არის სისუფთავე, როგორც ჩანს სურათიდან. კიროვსკი ამდენი ხნის განმავლობაში ნაყოფს ატარებს საკვერცხეების დიდი რაოდენობის გამო.
ამ ჯიშის გემოვნება ასევე მოწესრიგებულია: ხორცი ტენდერია, სიმწრის გარეშე, სიმკვრივე საშუალოა. 1 კვ. მეტრ დარგვა, მე საკმაოდ შემიძლია შევაგროვო დაახლოებით 4.5-5 კგ ბოსტნეული.
დონსკოი 14
კიდევ ერთი სტაბილური მოსავლის ჯიში არის Donskoy 14. მე ჩვეულებრივ ვთესავ, თუ დარწმუნებით ვიცი, რომ ამ სეზონის მოსავალი გადააჭარბებს ყველა წარმოდგენასა და წარმოუდგენელ პროპორციას. მე მიყვარს სახლში დამზადებული ბადრიჯნის ხიზილალა, ასევე ბადრიჯნის მომზადება ზეთში და ბოსტნეულის ღუმელში, ასე რომ, ამ ტიპის ბადრიჯანი ძალიან შესაფერისია მისი მრავალფეროვნებისთვის.
ჯიში შუა სეზონის კატეგორიას მიეკუთვნება, ის მშვენივრად გრძნობს როგორც ღია საწოლებში, ასევე სათბურებში. პრინციპში, ის კარგად მოითმენს ტემპერატურის ცვლილებებს, მაგრამ ამინდის კატასტროფების გარეშე.
დონსკოის ნაყოფი ძალიან ლამაზია, სისუფთავე, მკვრივი, მსხლის ფორმის. ბოსტნეულის ფერი იისფერი-წითელია (მომწიფების დროს - მწვანე-ყავისფერი). გემო რბილია, მწარე ან გამწვავების გარეშე, შესანიშნავია ნებისმიერი კერძისთვის.
მეზღვაური
შუა სეზონის ჯიში, რომელიც ნაყოფს იწყებს დაახლოებით 100-105 დღის განმავლობაში. იგი შესანიშნავად ინახება, ასე რომ, თუ ბოსტნეულის მარაგს აპირებთ, მაშინ აირჩიე ეს კონკრეტული ჯიში. ყოველ შემთხვევაში, ჩემი პირადი გამოცდილება ამ ბადრიჯნების შენახვისა და ტრანსპორტირების საქმეში საკმაოდ პოზიტიური იყო: არცერთმა ბოსტნეულმა არ დაიღვარა, დამპალი, ან დაკარგა პრეზენტაცია.
შეგიძლიათ Sailor დარგოთ როგორც ღია საწოლებში, ასევე დახურულ ადგილზე. ჯიშს აქვს მაღალი იმუნიტეტი, დაავადებების უმეტესობას არ იღებს იგი. მისი ბუჩქები საკმაოდ მაღალია, მათ შეუძლიათ 85 სმ-მდე მიაღწიონ .1 კვადრატში. მრიცხველების მიღება ზოგჯერ შეიძლება 10-11 კგ მოსავალამდე, ასე რომ საკმარისია მოსავლის მისაღებად, კონსერვაციისთვის და მხოლოდ ჭამა.
მაგრამ ყველაზე საინტერესო, ალბათ, ჩემთვის არის ამ ბადრიჯნების გამოჩენა. თითოეული ხილი აღწევს 16-19 სმ სიგრძეს; მე არ გამოვლენივარ საშუალო მასის ინდიკატორებზე. მაგრამ ამ ბოსტნეულის ფერი საკმაოდ ორიგინალურია - ისინი ზოლიანი არიან, თეთრი ზოლები მონაცვლეობით იისფერი მეწამული ან ვარდისფერი ზოლებით. აქედან გამომდინარე, ორიგინალური სახელია, რადგან ბადრიჯანი ეცვათ ჟილეტებით.
გემოვნების მახასიათებლებით, ყველაფერი ასევე კარგია: რბილს არ აქვს voids, არც ისე მკვრივი, გამოხატული მწარე ან მჟავის გარეშე.
გედების
ამ ჯიშს ძირითადად იყენებენ მწნილის შესაქმნელად. მასთან ერთად, ისევე როგორც სხვა, დაცვა ძალიან გემრიელია, არომატული, ხრაშუნა. ჯიშის მოსავალი შესანიშნავია, ნაყოფიზე დაბრუნება ნაადრევია.
ბუჩქები საკმაოდ კომპაქტურია, საშუალო სიმაღლეა (65 სმ-მდე). ის შეიძლება გაიზარდოს ღია ნიადაგში და სათბურში. ნაყოფი ოდნავ წაგრძელებული, ცილინდრული ფორმისაა, ერთი ბოსტნეულის ზომა აღწევს 19-21 სმ (დიამეტრის დაახლოებით 6-7 სმ), ერთი წონა მერყეობს 250-550 გ-მდე, მაგრამ მწიფე ხილის ფერი ამ ჯიშის ყველაზე ღირსშესანიშნავი თვისებაა. ეს არის თეთრი, შესაბამისად, მრავალფეროვნების პოეტური სახელი.
ბადრიჯნის გემო ძალიან ნაზი, სოკოა, გამოხატული სიმწარის გარეშე. 1 კვ. მეტრიანი დარგვა შეგიძლიათ 20 კილოგრამი ბოსტნეულის შეგროვება. პლანტაციებიდან მაქსიმალური "შესუსტებას", თითოეულ ბუჩქზე ვტოვებ არაუმეტეს 5-6 დიდი inflorescences.
ჩემი სიყვარული ბადრიჯნისთვის, როგორც ჩანს, ამოუწურავი, რის გამოც მე მიყვარს ექსპერიმენტი სხვადასხვა ჯიშის, ვცდილობ რაღაც ახალი. ასეთი გამოსაცდელისა და შეცდომის საშუალებით მე დავადგინე ოთხი ყველაზე პროდუქტიული და გემრიელი ჯიში, რომელთა დარგვა შეგიძლიათ თქვენს საიტზე. ამ ჯიშების ნაყოფი შესანიშნავია მწნილისთვის, ასევე გამოცხობის, ჩაშუშვის, ფრაის, შევსების და სხვა კულინარიული მანიპულაციებისთვის.
