ყინვის სალათი გამოიყენება მრავალი ბოსტნეულის კერძების მომზადებაში, მაგიდის მსახურობას ან ცნობილ ბურგერების შევსების მიზნით.
ალბათ ყველაზე პოპულარული კერძი, რომელშიც ის მოდის არის Caesar სალათი.
ასე რომ, თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ შეიძინოთ გემრიელი და ჯანსაღი კერძები ამ ქარხნის მონაწილეობით, ვისაუბროთ აისბერგის სათესლე სახლში.
ნიადაგის ნარევი გაზრდის სალათის სახით
სადესანტო აერობერგს სალათის ფხვნილი windowsill, ჩვენ ვიწყებთ შერჩევა ნიადაგის. ღია ნიადაგის დროს იზრდება სხვადასხვა ტიპის სასუქები და ჰუმუსი, თუმცა ჩვენ არ გვჭირდება ასეთი საუკეთესო გასახდელი და არ უნდა აღელვებთ ქარხანას, რადგან ის არ იტანჯება ფესვთა სისტემის ჩარევასთან.
ამიტომ, მივდივართ ყვავილების მაღაზიაში და შეიძინეთ ნაყოფიერი ფხვიერი ნიადაგი, რომელსაც აქვს მჟავიანობა 6-7 pH (ნეიტრალური ან ოდნავ მჟავა). მიეცით უპირატესობა ასეთი ნიადაგის, რომელსაც აქვს მაღალი ნაყოფიერების განაკვეთები, რადგან სალათი სჭირდება ბევრი ნუტრიენტები იზრდება და განვითარება. 
ალტერნატიული ვარიანტი არის ბიოჰუმუსის და ქოქოსის ბოჭკოს ნარევი. ასეთი კომპოზიცია ყველა ნიადაგზე აღემატება შავ ნიადაგს და არ იძლევა მცენარეთა არასასურველ ნიტრატებს და სხვა მავნე ნივთიერებებს. ამზადებს ნარევი შემდეგნაირად: შეიქმნას 1 კგ სუბსტრატს, 350 გ ბიოჰუმუსს და 650 გრ ქოქოსის ბოჭკოს ავიღებთ, შეარჩიეთ ისინი და დროდადრო დატოვონ.
მნიშვნელოვანია! ყიდულობენ მზა ნიადაგ მაღაზიაში ან ფიზიკურ პირებს, ნუ დაიზარებთ ღუმელში დეზინფექციისთვის. ბიოჰუმუსისა და ქოქოსის ბოჭკოს ნარევი არ საჭიროებს გათბობას.
შესაძლებლობების მოთხოვნები
როგორც ზემოთ აღვნიშნეთ, ხელმძღვანელი სალათის არ მოსწონთ, რომ მისი ფესვთა სისტემა დაარღვიოს და კიდევ უფრო ამოღებულ იქნას ადგილზე.
ამიტომ, ბანკის შერჩევა უნდა მოხდეს ქარხნის მაქსიმალური ზომაზე, რათა არ მოხდეს მისი შეცვლა.
საინტერესოა ისიც, რომ წაიკითხოთ მარწყვის, კოჭის, ხახვი, ხახვი, ჩინური რადიშ ლაბო, შავი სტაფილო, ხახვი.ეს სიმძლავრე უნდა იყოს ფართო, მინიმუმ 1.5 ლიტრიანი მოცულობით. არჩევა ბანკში, რომლის სიმაღლე იქნება 10-14 სმ ისე, რომ ფესვთა სისტემის ნორმალურად განვითარება.
თუ თქვენ აპირებთ იზრდება ბევრი მცენარეთა ერთ ქოთანში, მაშინ აირჩიოთ ბანკში დიდი დიამეტრი, წინააღმდეგ შემთხვევაში სალათი იქნება ძალიან ახლოს.
მნიშვნელოვანია! ბანკში ყიდვისას, დააყენე ის ფაქტი, რომ სადრენაჟე ჭურჭელში ჩაიდება. ამიტომ, აირჩიე ქოთანში ოპტიმალური ქვედა დიამეტრით.
თესლის მომზადება გამზადებამდე
აგრძელებენ თემის გაგრძელებას თუ როგორ მოვამზადოთ აისბერგის სალათის ფოთოლი, ვისაუბროთ თესლის მოსამზადებლად. 
პირველ რიგში, უნდა გვახსოვდეს, რომ ზოგიერთი ჯიშები ან ჰიბრიდები გამოყვანილია სპეციალურად ქოთნებში. აქედან გამომდინარე, უპირატესობა ენიჭება ასეთ თესლს. თუ მსგავსი თესლი არ არის ნაპოვნი, შეიძინეთ თესლის ადრეული სიმწიფის ჯიშები.
წინასწარი მომზადების შესახებ. თესლის დაწყებამდე თესლი უნდა ჩატარდეს დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში კალიუმის პერმანგანატის გამოსავლენად, რათა მათ უკეთესად გაჯანსაღონ და არ განიცადონ სოკოვანი დაავადებები.
თუ იყენებთ ნაყოფიერი ნიადაგის ან ბიო-ჰუმუსის ნარევი, შემდეგ გაჟღენთილი, ჩვენ დაუყოვნებლივ დათესვა. თუ იყენებთ ბაღის ნიადაგისა და შენახვის ნიადაგის ნარევი, მაშინ მოგიწევთ გადაყარეთ აისბერგის სადესანტო და შეძენილი ტორფის კუბურები, რომელშიც გავაანალიზებთ თესლისა და მცენარის ნიადაგის ნიადაგში.
იცით? სალათი მიიღო სახელი, როდესაც ამერიკული კომპანია "ფრეშ ექსპრესი" გადაწყვიტა, მოეწყო მწვანილი ქვეყნის მასშტაბით ყინულის მანქანებით. ხალხმა ნახა ასეთი სურათი, ყვიროდა "ყინვისები მოდის". ამის შემდეგ, სახელი მოხდა და ყველას დაიწყო სალათი "Iceberg".
ატმოსფერული სალათის თესლის სქემა და სიღრმე
ფანჯრიდან მზარდი სათესლე მოითხოვს სქემის დაცვას და გამწვანების სიღრმეს, რომელიც შემდგომში განიხილება.
მიუხედავად იმისა, იყენებთ ტორფტის კუბებს და არა, თესლი 1-1.5 სმ სიღრმეზეა განთავსებული, ჩვენ არ ვამბობთ მათ 2 სმ-ზე მეტი, თუ მათ არ აქვთ საკმარისი ძალა ნიადაგის ფენის დასაძლევად.
არ არსებობს გარკვეული გამწვანების ნიმუში, მაგრამ ჩვენ ვურჩევ, უკან დახევას შორის თესლი 2-3 სმ, წინააღმდეგ შემთხვევაში ახალგაზრდა მცენარეები დაიწყება ჩაერიოს ერთმანეთს. თუ გვინდა ზედიზედ დარგვა, მაშინ ჩვენ გირჩევთ 3-3.5 სმ-ზე მწკრივებს შორის, ხოლო რიგებში მცენარეთა შორის 2 სმ სიკაშკაშის გასვლის შემდეგ.
პირობები germinating თესლი
აისბერგის მოსავლის შემდეგ აუცილებელია გარკვეული მიკროკლიმატი. ეს არის ეტაპზე გაშენების, რომ ოდნავი შეუსაბამობა მითითებებს გამოიწვევს გარდაცვალების germinated თესლი.
დაუყოვნებლივ შემდეგ თესვა, ნიადაგის დაბინავება თბილი, დასახლებული წყალი და დაფარავს ბანქოს კილით. შემდეგ ჩვენ მივდივართ ის გრილ ადგილას, სადაც ტემპერატურა არ უნდა აღემატებოდეს ზემოთ. ასეთ პირობებში, შეინახეთ ბანკში 2 დღის განმავლობაში.
როგორც კი პირველი გადაღებები გამოჩნდება, ფილმი უნდა მოიხსნას.
მნიშვნელოვანია! თუკი ტემპერატურა +20 ° C- ზე მაღლა იზრდება, სანამ პირველი დარტყმები გამოჩნდება, მცენარეები შეიძლება მოკვდეს.შემდეგ, ტემპერატურა +20 ˚ C- მდე გავამახვილებთ და დავტოვებთ იმავე დონეს, სანამ არეალი 8 სმ სიგრძის სიმაღლეზეა (4 ფოთმა უნდა გამოჩნდეს მათზე).
ზრუნვა აისბერგის სალათის საპოვნელად სახლში
ახლა თქვენ იცით, როგორ იზრდება Iceberg სალათის თქვენს ფანჯარაში რაფაზე ან აივნით. აქედან გამომდინარე, ჩვენ კიდევ ვიმსჯელებთ ჩამოყალიბებული სალადის სათანადო ზრუნვის შესახებ.
დაუყოვნებლივ უნდა აღინიშნოს, რომ ეს არის წლიური ქარხანა, ასე რომ მას შემდეგ, რაც ფორმირების arrow უნდა განადგურდეს. 
როდესაც რეალური ფოთლები იზრდება, ქარხანა უნდა sprayed ყოველდღიურად spray ბოთლი, იზრდება ტენიანობა. სწრაფი ზრდისთვის დღის სინათლე უნდა იყოს მინიმუმ 12 საათი. ზამთარში შესაძლებელია დამატებითი განათების საშუალებით გააფართოვოთ (უკეთესია, რომ გამოიყენოთ სინათლის ნათურები, რომლებიც მზის სინათლეზე მიუთითებენ, სუფთა თეთრი შუქი ან არაჩვეულებრივი ფერებით არ არის რეკომენდებული).
შეიტყვეთ უფრო მეტი მზარდი cress, savoy კომბოსტო, romaine სალათის, ruccola, სალათის, ჩინური კომბოსტო.პოტი ნიადაგი ყოველთვის უნდა იყოს სველი, მაგრამ არა ძალიან სველი. მცენარის ფოთლების სწრაფი ფორმირებისთვის საჭიროა ბევრი ტენიანობა, ხოლო მისი არარსებობა იწვევს arrowზე წვდომას, რის შემდეგაც ფოთლები ყალიბდება და მწარედ იქცევიან.
ასევე არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ნიადაგის მოშორება, ისე, რომ არ ჩამოყალიბდეს ქერქი. ამის გაკეთება ყურადღებით, წინააღმდეგ შემთხვევაში შეიძლება დაზიანდეს root სისტემა.
იცით? Iceberg სალათის 1 ჭიქა შეიცავს ვიტამინ K- ის ყოველდღიური მიღების 20% -ს, რომელიც აძლიერებს ძვლებს და ხელს უშლის მოტეხილობების ფორმირებას.
დალაგება სალათის ფოთოლი
დასრულების სტატია, მოდით ვისაუბროთ, თუ როგორ უნდა მოჭრილი მწიფე Iceberg სალათი და როდესაც ამის გაკეთება.
თქვენ შეგიძლიათ გაჭრათ თავი სათავეში იმ დროს, როდესაც მისი დიამეტრი დაახლოებით 8-10 სმ-ისაა, რაც დილით ადრე უნდა გაკეთდეს, რომ ფოთლები წვნიანი იყოს. არღვევს ხელმძღვანელი არ არის რეკომენდირებული, უმჯობესია გამოიყენოთ მკვეთრი დანა. ჭრის შემდეგ, მცენარის გამოყენება სწრაფად უნდა იქნას გამოყენებული ან ცივ ადგილას განთავსდეს არა უმეტეს +1 ˚C ტემპერატურისა (არ დაუშვებს, რომ გაყინვას, სალათი იცვლება). ასეთ პირობებში შეიძლება ინახებოდეს კიდევ ერთი კვირა. 
ვფიქრობ, ყველამ იცის, რამდენად სასარგებლოა აისბერგის სალათის ფხვნილი და რამდენად კარგად ივსება თითქმის ნებისმიერი კერძი. სწორედ ამიტომ, კომბოსტოს პირველი ხელმძღვანელის ჭრის შემდეგ, განაგრძე მცენარეზე ზრუნვა და კიდევ რამდენიმე პატარა მწვრთნელი გამოჩნდება. თუ გაუმართლა, შეძლებენ გემრიელი ფოთლების კიდევ ერთი მოსავალი.
