გჭირდებათ ფუტკარი, რათა საზამთრო თაფლი?

ყველას არ აქვს შესაძლებლობა ჭამა ფუტკრის თაფლის გამო ალერგიის ფუტკრის პროდუქტები. მაგრამ ყველას არ იცნობს ისეთი ლამაზი, გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი და ჯანსაღი ალტერნატივა, როგორიცაა საზამთრო თაფლი (ან ნარდეკი). თუ არასდროს მოხარშული და გემრიელია ამ დელიკატესი, სასიამოვნოდ გაგიკვირდებათ მისი მომზადების სიმარტივისა და გემრიელი ტკბილი, არომატული გემო, რომელიც ამ დესერტს აძლევს. და რაც მთავარია, საზამთრო თაფლი, თავისი ხელებით მოხარშული, ბევრად უფრო სასიამოვნოა, ვიდრე იყიდა უბრალო თაფლი.

რა არის საზამთრო თაფლი და საჭიროა ფუტკარი?

მაშ რა არის narde? ეს არის სქელი ტკბილი სიროფი მწიფე საზამთროს მარილი და წვენი, დამზადებულია შაქრის გარეშე. შესაქმნელად არ სჭირდება ფუტკარი და ყვავილი, რაც მისი მთავარი უპირატესობაა. ეს დესერტი ცენტრალური აზიის ქვეყნებიდან მოდის.

იქ უკვე რამდენიმე საუკუნეში მოხარშული და სამართლიანად ითვლება ერთ-ერთი ყველაზე ჯანსაღი შაქარი. იგი ცნობილია ჩვენს ბანაკში მას შემდეგ, რაც იმპერატრიცა ელიზაბეტ, და დღემდე მას საიმედოდ მოიგო ეროვნული სიყვარული მისი გემოვნების და ჯანმრთელობის სარგებელი.

იცით? Watermelon თაფლი არის საფუძველი მიღების განსაცვიფრებელი დაშაქრული ხილი.. იგი ასევე გამოიყენება საცხობი ნაცვლად ჩვეულებრივი თაფლი, იდეალურია, როგორც დანამატი ბლინები, ბლინები, მარცვლეული, casseroles, ტკბილი ნამცხვრები.

ნარდეკას სამკურნალო თვისებები

ჭუჭყიანი თაფლის სასარგებლო თვისებები ნამდვილად ბოლომდე არ არის. ცენტრალური აზიის ხალხმა წარმატებით გამოიყენა ნარკოტიკების ნაცვლად ისეთი დაავადებების მკურნალობა, როგორიცაა ტუბერკულოზი, ბრონქიტი, ანემია, ლარინგიტი, ათეროსკლეროზი და სხვადასხვა გულის დაავადებები.

ნარდეკი სავსეა სასარგებლო ნივთიერებით, როგორიცაა კალციუმი, კალიუმი, რკინის, პექტინი, მაგნიუმი, ფოსფორის, ბეტა კაროტინი, ფოლიუმის მჟავავიტამინები C, PP, B და E.

შაქრის მომზადების რეცეპტის არარსებობის გამო, მცირე რაოდენობით, მას დიაბეტიც კი შეუძლია. მასთან ერთად შეგიძლიათ გააუმჯობესოთ იმუნური სისტემა და სხეულის წინააღმდეგობა ვირუსული დაავადებების მიმართ.

შეიტყვეთ ასევე სარგებელი გოგრა თაფლი და როგორ საზ იგი.

იდეალურია მათთვის, ვისაც სურს წონაში და დიეტა. Watermelon თაფლი copes პრობლემები კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის, დადებითი გავლენა თირკმელებში და ღვიძლის, ასევე ზრდის დონე ჰემოგლობინის სისხლში. ეს არის ძალიან სასარგებლო დიეტა კიბოს პაციენტებს.

სამზარეულო წესები

Watermelon თაფლი ადვილია. მთავარია, რომ გამოიყენოთ მხოლოდ სრულად მწიფე ან თუნდაც overripe კენკრა. შემდეგ თაფლი ძალიან ტკბილია და ლამაზი მდიდარი ნაქარელია.

პროცესი სამზარეულო nardek არის, ფაქტობრივად, აორთქლების საზამთრო წვენი - ეს საკმაოდ დიდი ხნის განმავლობაში ოკუპაცია. თუმცა, ეს არ საჭიროებს დიდ ძალისხმევას და საბოლოო ჯამში, საბოლოო ჯამში, დათარიღებული დროის მოგონებები.

მნიშვნელოვანია! გაითვალისწინეთ, რომ წვენი, როგორც ეს, ბევრჯერ მცირდება. უფრო მეტი საზამთროს მოამზადეთ მოლოდინი.

რა არის საჭირო?

სანამ საზ საზამთრო თაფლი, დარწმუნდით, რომ თქვენ გაქვთ შემდეგი რამ თქვენს არსენალში:

• სოუსით შესაფერისი ზომა (შეგიძლიათ დაიბანოთ);
• ნაჭერი ნაჭერი;
• sieve;
• საცურაო;
• დიდი კოვზი (სასურველია ხის).

თქვენ შეიძლება დაინტერესებული გაიგოთ, თუ როგორ შეგიძლიათ შეამოწმოთ ხარისხის თაფლი.

ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი

1. პირველი, რაც უნდა გააკეთოთ, დაიბანეთ და გაამჟღავნოს საზამთრო პირსახოცი.

2. შემდეგ, თითოეულ მათგანს რამდენიმე ნაჭერი ჭრიან, შეაგროვონ ისინი დიდი ბანკში, რათა შეაგროონ წებოვანი წვენი.

3. ხის კოვრით, ხორციდან გამოყოფს ხორცი.

4. ფხვიერი მერქნის სითხის გაჟონვა, თიხის ნატეხი და სათესლე.

5. შედეგად გამოწვეული უნდა გაიაროს cheesecloth შევიდა პან სამზარეულო.
6. მზად წვენი, რათა boil, მოხსნის skimmer skimming ქაფი და ამოღება სითბო.

7. გაჟღენთილი წვენი კვლავ ყველით.
8. დაასხით სიროფი, ცეცხლი მინიმუმამდე (მუდმივად აღვივებს!), სანამ მზად არ არის, სანამ იგი 5-ჯერ შემცირდება. დარწმუნდით, რომ თაფლი შეიძინა სასურველი თანმიმდევრულობა, წვეთი წვეთი სიცივეზე. თუ მზად არის, წვეთი არ გავრცელდება და შეინარჩუნებს მის ფორმას.

მნიშვნელოვანია! ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ არ დაუშვას სიროფი გამყარებაში, რადგან მწარე გემოთი და მუქი ფერის პროდუქტი ხელს უშლის შთაბეჭდილებას. არჩევა პან ერთად სქელი ბოლოში და აურიეთ წვენი უფრო ხშირად დროს სამზარეულო პროცესი.

შენახვის წესები

აუცილებელია მოამზადოს საზამთრო ნარდეკი ცხელი, მშრალი, სტერილური ქილებში ჰერმეტულ ხახუნასთან ერთად. ისინი ინახება საკმაოდ დიდი ხნის განმავლობაში გრილ ადგილას პირდაპირი მზის გარეშე. საუკეთესო შენახვის ადგილი იქნება მაცივარი.

იცით? ბუნებრივი შაქარი, რომელიც შეიცავს საზამთროში, ხელს უწყობს კონსერვატიულ როლს და არ აძლევს თაფლს დიდი ხნის განმავლობაში.

სტატიის წაკითხვის შემდეგ, ალბათ, დარწმუნებული იყავით, რომ საზამთრო თაფლი, რომლის რეცეპტი სასიამოვნოა სასიამოვნოა, შეიძლება დაემატოს იმ პროდუქტთა ჩამონათვალში, რომლებიც ყოველ დიასახესს უნდა ურიგოთ ერთხელ მაინც სიცოცხლეში. და როდესაც თქვენ ცდილობენ ამ მდიდარი, ახალი, ტკბილი გემო და დარწმუნდით მისი განსაკუთრებული სამკურნალო თვისებები, nardek გახდება მუდმივი დესერტი თქვენს ოჯახში.