სოკო არის გემრიელი დელიკატესი და მათი კოლექცია წარმოუდგენლად საინტერესო წამოწყებაა. პირველ რიგში, ადამიანები, რომლებიც გულგრილი არიან, ტყეში ჩამონგრევდნენ და პირველ რიგში დაიწყებდნენ და პირველი "თოფის" შემდეგ დიდი ენთუზიაზმით ეძებენ მტაცებლობას, ამ პროცესს თვითმიზანი არიან და ეს ხდება ცხოვრების განუყოფელ ნაწილს. ასეთი ჰობი გთავაზობთ საოცარ გარე დასვენებას და, თუ გაუმართლა, გემრიელი მოსავალი.
ყოველთვის უნდა გვახსოვდეს, რომ სოკო, მიუხედავად დიდი რაოდენობით დადებითი თვისებები, ძალიან საშიშია. აუცილებელია ტყეში მოგზაურობისთვის მომზადება და ლიტერატურის წაკითხვა საკვები სახეობებისთვის. 
დღეს ჩვენ გთავაზობთ შესასწავლად სოკო ქარი, შევხედოთ მათ ფოტო და წაიკითხეთ აღწერა, ასევე, თუ როგორ უნდა საზ მათ.
აღწერა და ტიპები
მგლები ეკუთვნის მელეჩკს, სიროჟკოვის ოჯახს.
ისინი lamellar, ისინი პირობითად საკვები, რაც იმას ნიშნავს, რომ ჭამა მათ აუცილებელია განახორციელოს რიგი პროცესები, კერძოდ soaking სოკო წყალში. მოდი ვიზრუნოთ ყველაზე გავრცელებულ სახეებზე და გაარკვიეთ, თუ როგორ სოკო სოკოს ჰგავს. იცით? საოცარია, სოკო აწარმოებს ვიტამინ D, თუ, რა თქმა უნდა, მათ აქვთ საკმარისი მზის. მასზე არსებული სოკოს კერის ფერი დამოკიდებულია.
თეთრი
ეს სოკო ხშირად "ბელინანას" უწოდებენ, ეს სახეობები ძირითადად იზრდება ჯგუფებში, ახალგაზრდა პიროვნებისთვის კი დამახასიათებელია თეთრი კონცერტი. 
სიმწიფის დროს, ქამარი ხდება ყვავილი და მისი ცენტრი ოდნავ იცვამს. როდესაც დაჭრილი, თეთრი წვენი გათავისუფლდება, რაც შემდგომში არ oxidize.
ვარდისფერი
ვარდისფერი volnushka გამოირჩევა ვარდისფერი მსხვილი ქუდი (დიამეტრის 12 სმ-მდე). 
ახალგაზრდა სოკო ასევე აქვს ამოზნექილი წვერი, რამაც მაცდუნებელი პროცესის დროს გადაიხადა. ხორცი თეთრია და ძალიან მკვრივია, რაც დიდი პლუსია სასიგნალო ტრანსპორტით.
შეამოწმეთ ასევე სოკოების შემდეგი სახეობები: შანტელები, თეთრი, სვანა, რძის სოკო, ბოლეტი, შპიგონსი, მოხოვიკი, რუსულა.
ქიმიური შემადგენლობა და კალორიული მასალა
უპირველეს ყოვლისა, ქარი ცილების კარგი წყაროა (47%). გარდა ამისა, შეიცავს ცხიმს (5%), ნახშირწყლები (48%), ბოჭკოვანი, ბევრი ვიტამინები (A, B, C, PP), ასევე მინერალები (მაგნიუმი, კალციუმი, ფოსფორის, ნატრიუმის, კალიუმის). და მისი კალორიული შემცველობა შეადგენს მხოლოდ 100 კგ პროდუქტის 22 კკალს. 
რა არის სასარგებლო სოკო?
ვიტამინებისა და მინერალებით გამოჯანმრთელების გამო ტალღები ძალიან სასარგებლოა კანის, თმისა და თვალისთვის. და საკმაოდ მაღალი ცილის შემცველობის გამო, სოკოთი მხოლოდ სასარგებლოა სხეულისთვის.
აგრეთვე წაიკითხე სოკო სოკოს სასარგებლო და საზიანო თვისებები.ყოველივე ამის შემდეგ, პროტეინები ამინომჟავები არიან.რომელიც დიდ სარგებელს მოუტანს ადამიანის სხეულს და ჩართულია თითქმის ყველა მნიშვნელოვან პროცესში.
მნიშვნელოვანია! მგლები გაუმჯობესებულია ადამიანის სისხლძარღვთა სისტემის ფუნქციონირებაზე, კერძოდ, ქოლესტერინის დონის შემცირება სისხლში.
სად იპოვონ ისინი?
ყველაზე ხშირად ისინი გვხვდება არყის ჭაობებში, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ იხილოთ ამ სოკოში ახალგაზრდა ფიჭვნარში ან შერეული ფიჭვის ტყეებში. სოკო იზრდება ჯგუფებში, ასე რომ თქვენ ნამდვილად არ გაივლის.
ჩვენ ასევე გირჩევთ, გაეცნოთ ჯიშების და საჭმლის სოკოს ტიპებს.
რა არის საკვებთან ერთად?
ცრუ ნიმუშები ან უბრალოდ სალათები ძალიან საშიშია. გამოუყენებელი volnushki - არ არის გამონაკლისი. 
მაგრამ, თუ მათ კოლექციაში მოვალთ, შეგიძლიათ ადვილად თავიდან ავიცილოთ ის ფაქტი, რომ მათ შეუშალონ ისინი. მნიშვნელოვანია! თქვენ უნდა იცოდეთ, რომ სოკო, რომლის ყელსაბამი ნაცრისფერი მწვანე, წითელი ყავისფერი და ყავისფერი და მუქი ლაქები არ არის საკმარისი!
სამზარეულო პარამეტრები
- დასაწყისისთვის, რა თქმა უნდა, ღირს ნიადაგის, ნემსების და ფოთლების მტაცებელი.
- ამის შემდეგ, თვლიან, რომ ეს არის პირობითი საკვები სოკო, შეგიძლიათ წყალში გაატაროთ ისინი 48 საათის განმავლობაში, ხოლო წყალი 12 საათის განმავლობაში იცვლება ან თბილი მკურნალობა მინიმუმ 40 წუთის განმავლობაში.
- პირველი არომატი არ შეიძლება გამოყენებულ იქნას საკვებიზე. ყველაზე ხშირად, ისინი დამარილებული ან პიკელებული ცხელი ან ცივი გზით.
- მისი ცხარე გემოთი და მდიდარი არომატით, შესანიშნავია სასიამოვნო და საცხობი.
უკუჩვენებები
ეს პროდუქტი უკუნაჩვენებია ფეხმძიმე და ლაქტატ ქალებში, მომატებული ქოლესტერინის დონის მქონე ადამიანებმა, პანკრეატიტის დაავადებებმა და ნაღვლის ბუშტისგან მოხსნა. 12 წლამდე ასაკის ბავშვებისთვის თავიდან უნდა იქნას აცილებული.
იცით? რა მადლობა წარმომადგენლებს "სოკოს სამეფო" 1940 წელს პენიცილინმა აღმოაჩინა. ალექს ფლემენმა ეს ნივთიერება მოიპოვა საფუარი მცენარეთაგან, რამაც გამოიწვია ანტიბიოტიკების წარმოქმნა.ძალიან მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, თუ რა volushka სოკოს ჰგავს, და მხოლოდ ამის შემდეგ წავიდეთ სოკოს ნადირობა. ყოველთვის გვახსოვდეს, რომ თუ მტაცებელი ეჭვქვეშ იწვევს საშიში წარმომადგენლების კუთვნილებას, დატოვონ იგი ტყეში და არ დააზიანოთ თქვენი ჯანმრთელობა.
