თხილი - სასარგებლო

თხილი უნდა იყოს ჩართული თითოეული ადამიანის დიეტაში.

პირველ რიგში, ისინი არიან nutritious, და მეორე, ისინი შეიცავს ცილის, ჯანსაღი ცხიმები, ისევე როგორც მრავალი ვიტამინებისა და მინერალების, რომ აუცილებელია ნორმალური ფუნქციონირების ადამიანის სხეულის. გარდა ამისა, ზოგიერთი ნივთიერებები, რომლებიც მრავალი მათგანია, ხელს უწყობს დაბერების პროცესს.

არსებობს აზრი, რომ ადამიანი, რომელიც ჭამს 60 გ დღეში, დღეში ხუთი დღე კვირაში საშუალოდ ორი წლის განმავლობაში სიცოცხლეს გრძელდება. ჩვენ ვთავაზობთ ყველაფერს ვისწავლოთ თხილის ნაყოფიერი თვისებები და უკუჩვენებები.

კალორი და ქიმიური შემადგენლობა

თხილიც თხილია. ეს არის თხილის მსხვილფეხა რქოსანი მსხვილი ხილის ნაყოფი. იმის გაგება, თუ რა არის თხილის, მოკლე აღწერა. ეს არის პატარა (15-20 მმ სიგანე და 15-25 სიგრძის) სფერული, ოდნავ მოგრძო თხილის ყვითელი ყავისფერი ფერის სქელი ჭურვი. კაკალი ითვლება კავკასიასა და აზიის უმცირესობაში დღეს თურქეთში 75% ყურძენი იზრდება.

იცით? თხილის ნაყოფი მრავალი ადამიანით სარგებლობს უძველესი დროიდან. გარდა ამისა, ჭამა, ბოროტი ძალებისა და სტიქიური უბედურებების საწყისი ნივთები. ის ფაქტი, რომ კაკალი ძალიან უძველესია, პრეისტორიული ადამიანის საცხოვრებელში აღმოჩენილი ჭურვი ადასტურებს.

თხილი არის ერთ-ერთი ყველაზე მაღალი კალორიული კაკალი: 100 გრამი შეიცავს 628 კკალს. მისი კალორიული შემცველობა აღემატება პურის კვების ღირებულებას (264 კკალ), ცხიმოვანი ღორის (470 კკალ) და შოკოლადი (545 კკალ). კვების ღირებულება:

• ცილები - 16 გ (9%);
• ცხიმი - 61.5 გ (85%);
• ნახშირწყლები - 9.4 გ (6%).

კაკალი მდიდარია ქიმიური შემადგენლობით. ქვემოთ ჩამოთვლილია თხილი.

ვიტამინები:

• A - 2 მკგ;
• ჯგუფები B (1,2,5,6,9);
• C - 1.4 მგ;
• E - 20.4 მგ;
• K - 1.42 μg;
• PP - 5.2 მგ;
• ბეტა კაროტინი - 0.01 მგ;
• Choline - 45.6 მგ.

• კუ (სპილენძი) - 1125 მგ;
• კ (კალიუმი) - 717 მგ;
• P (ფოსფორის) - 299 მგ;
• მგ (მაგნიუმი) - 172 მგ;
• Ca (კალციუმი) - 170 მგ;
• Mn (მანგანუმის) - 4.2 მგ;
• Fe (რკინის) - 3 მგ;
• Na (ნატრიუმი) - 3 მგ;
• Zn (თუთია) - 2.44 მგ.

ასევე მცირე რაოდენობით არის კობალტი, ფლუორინი, სელენი.

სასარგებლო თვისებები

თხილის მდიდარი ქიმიური შემადგენლობა იწვევს რიგს სასარგებლო თვისებები:

• იმუნომოდულაცია;
• მატონიზირებელი;
• ანტი კიბოს
• ჭურჭლის გაძლიერება;
• წმენდის სხეული.

• მიმოქცევაში;
• კარდიოვასკულური;
• რეპროდუქციული;
• ენდოკრინული;
• ნერვული.

კაკალი ხელს უწყობს ტვინის აქტივობას, აძლიერებს თმას, ძვლებს, კბილებს, კუნთების ქსოვილს.

ჩვენ გირჩევთ, წაიკითხოთ სხვადასხვა სახის კაკლის სასარგებლო თვისებები და ზიანის შესახებ: კაკალი, მანჩური, ჯავზი, შავი, კეშიუ, ნუში, პეკონი.

თხილი

თხილი კერნელი შეიცავს ნავთობის დაახლოებით 60% სოლიდარულ, პალტიკულ და ოლეურ გლიცერიდებებს. ეს მჟავა არ იძლევა ქოლესტერინის სისხლში დაგროვების საშუალებას. ასევე, კალიუმის და კალციუმის შემცველი ბირთვების გამოყენება ხელს უწყობს სისხლძარღვების პრობლემას, არტერიული წნევის შემცირებას.

პოლიუნთეზირებული ცხიმოვანი მჟავა, რომელიც შეიცავს ბირთვში საკმარის რაოდენობას, დაიცავს ადამიანის სხეულს ათეროსკლეროზიდან, გულის დაავადებადან, სხეულის, კერძოდ, ღვიძლისა და ნაწლავების გაწმენდის, იმუნური სისტემის გაძლიერებას. იმის გამო, რომ კაკალი დაბალია ნახშირწყლები, ისინი რეკომენდირებულია ხალხის მიერ შეპყრობილი წონის დაკარგვა დიეტის დროსდიაბეტით ფოსფორი, როგორც ბირთვების ერთ-ერთი ელემენტია, ხელს უწყობს ძვლების, კბილების და თმის გაძლიერებას.

კაკალი რეკომენდირებულია ჭამისთვის თრომბოფლებიტის, ვარიკოზული ვენების, თრომბის წყლულების მიმართ. კუნთების გაძლიერების მიზნით, მათ შორის გულის, შეხვდებით B ვიტამინებს, რომლებიც მდიდარია ბირთვებში. ვიტამინის E და paclitaxel- ის არსებობის გამო, კაკალი ადგილზეა, როგორც კიბოს უჯრედების განვითარება.

იცით? კაკალი, რომელიც მსოფლიოში ყველაზე მაღალ ფასად იყიდება, არის მაკადამია ან ცარ-კაკალი, რომელიც გემოვნებასა და გარეგნობაში თხილია. იგი გამოიყენება სამზარეულო და კოსმეტოლოგიაში. ერთი კილოგრამის ღირებულება 30 დოლარს აღემატება, იმ ქვეყნებში, სადაც ის გაიზარდა. თხილის მაღალი ღირებულება ახსნილია იმ ფაქტით, რომ ჭურვისგან განცალკევების მიზნით, აუცილებელია მნიშვნელოვანი ძალისხმევა. მას ასევე სირთულეები აქვს გამოყვანაში.

სხვა პროდუქტებთან ერთად, თხილიც შეიძლება დაეხმაროს სხვადასხვა დაავადებებით. ასე რომ, თხილისა და რძის ნაზავი - ზედა სასუნთქი გზების დაავადების შესანიშნავი განკურნება გამოთავისუფლდება. თაფლისა და ქიშმიშის შერევით, მიღებულია საშუალება, რომლის საშუალებითაც შეიძლება სწრაფად გაიზარდოს ჰემოგლობინი სისხლში. თხილის გამოყენება შეიძლება როგორც ქალის, მამაკაცის, ბავშვების, ხანდაზმულისთვის სასარგებლო და ზიანის მიყენება. ქალებს ურჩევნიათ ლაქტაციის დროს ჭუჭყიანი ჭამა, რადგან მათ შეუძლიათ გააუმჯობესონ იგი. ვიტამინების A და E თანდასწრებით კარგი ეფექტი აქვს ქალის სხეულის სილამაზეზე - თმის, კანზე. ასევე რეკომენდირებულია თხილის გამოყენება ბავშვის კონცეფციის ეტაპზე - ისინი ქმნიან რეპროდუქციულ ფუნქციას.

კაცებისთვის ბევრი სასარგებლო თხილია. ამ კონკრეტული პროდუქტის დიეტაში უნდა შემოიღონ კუნთების მასის აშენება. სექსუალურ ჯენტლმენთათვის, შეუძლებელი იქნება პროსტატის ჯირკვლის ან პოტენციალის მქონე პრობლემები (უნდა იყოს შერეული თხის რძე).

მზარდი ბავშვი და მოზარდი ორგანიზმისთვის, ყავისფერიც უნდა ჩაიწეროს მენიუში. იგი იტანს მას არსებულ ვიტამინებსა და ელემენტებთან, კბილთა და ძვლების განმტკიცებას, გონებრივი აქტივობის გააქტიურებას, ნერვული სისტემის სტაბილიზაციას.

ხანდაზმული ადამიანები თხილის ერთად მიიღებენ შესანიშნავი პროფილაქტიკური ალცჰეიმერის დაავადების, გულის პრობლემების, სისხლძარღვების და კაპილარების წინააღმდეგ.

ჩვენ გირჩევთ გაეცნოს ნუშის, მისი სახეობის და ჯიშების გაშენების თავისებურებებს, ასევე დაავადებების და მავნებლების წინააღმდეგ ბრძოლის გზებს.

ჭურვი

ჭურვი ასევე აქვს სასარგებლო ეფექტი. არსებობს რამდენიმე რეცეპტი, რომელიც გამოიყენება ხალხური მედიცინის დახმარებით შემდეგ პრობლემებს:

• ჰიპოტენზია;
• თავბრუსხვევა;
• დიარეა;
• hemorrhoids.

წაიკითხე აგრეთვე კულტივირების, ჯიშების, დაავადებების და კაკლის ჭუჭყიანი ჭრილობების შესახებ.

ზეთები

თხილის ბირთვიდან ნავთობი, რომელიც ასევე სასარგებლო თვისებებითაა გამოირჩევა. ეს გულის მოქმედების ნორმალიზებას გულისხმობს, გააჩნია ანთებისმიერი ეფექტი. ნარევი, რომელიც whipped ცილის, ის heals ჭრილობები საწყისი დამწვრობის.

ნავთობის რეკომენდებულია აქტიური გონებრივი და ფიზიკური სტრესის გამოყენება, სტრესი. ეს ფართოდ გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში მოშორების აკნეს, თმის ცვენის, ცელულიტის კანზე.

ტრადიციული მედიცინის რეცეპტები

ბრონქიტის და ხველა. კერნელი 50 კაკალი დაასხით ჭიქა თბილი წყალი, დაჟინებით 10 საათი. თხილი გახეხავს და დატოვონ კიდევ სამი საათი. შემდეგ მოვხარშოთ მასაჟი და გაიაროს cheesecloth. მასობრივი, დაამატეთ 1.5 tablespoons თაფლი, 5 tablespoons ნაღები. შერევით, მიიღეთ თხილის რძე, რომელიც დღეში ორჯერ სვამს საკვებით ჭამამდე.

საუკეთესო ლაქტაციისთვის. საექთნო დედები დღეში 10-20 კერნს უნდა ჭამონ, თბილი მწვანე ჩაის გამოყენებით დაიბანონ.

პარაზიტებისგან. სამი კვირის განმავლობაში, peanut კარაქი არის მიღებული ზეპირად მიერ კოვზი 4 ჯერ დღეში, 20 წუთით ადრე კვება.

მნიშვნელოვანია! თუ გადაწყვეტთ გამოიყენოთ თხილის დაფუძნებული პროდუქტების ნებისმიერი სერიოზული ავადმყოფობის მკურნალობისას, დარწმუნდით, რომ წასვლა ექიმს..

ანემია და დაღლილობა. ბრინჯის ნახევარი ჭიქით ბრინჯის ჭიქა ჭიქა. სვამს სამჯერ დღეში საჭმლის კოვზი, ნელა იხსნება პირში.

პროსტატიტიდან. ორი კილოგრამი თხილის ჭურვი 3 ლიტრ წყალს გადაისხა. ჩაიცეთ ღუმელი და მოვხარშოთ 3 წუთი, ორთქლის აბანოზე ოთხი საათის განმავლობაში დატოვონ. გაგრილების შემდეგ, ფილტრი. შეინახეთ ბულიონი მაცივარში. სასმელი რამდენიმე tablespoons დღეში რვა კვირის განმავლობაში. შესვენების შემდეგ, რომელიც უნდა იყოს მინიმუმ ორი კვირა, კურსი განმეორდება.

რეცეპტები სახლის კოსმეტოლოგიაში

გამწმენდი ნიღაბი. გახეხეთ თხილის ქინძის თხილის მესამე ნაწილი ხორცის საფქვავით ან ბლენდერის გამოყენებით და მასაჟის წვენიდან გაჟღენთილი წვენიდან. ½ ჭიქა თხილის დაჭრილი და grind in ნაღმტყორცნებიდან. ვაშლის მასა და თხილის ნაზავი. აურიეთ ხელები სუფთა სახეზე 20 წუთით. ჩამოიბანეთ ცივი წყლით.

ნიღაბი კანის ელასტიურობას. შეურიეთ სალათის კარაქის კოვზი ნაძვილის ეთერზეთებით, კვიპაროსული ზეთიდან და ორი წვეთი ნარინჯისფერი ზეთი. წაისვით კანზე სანამ მთლიანად შეიწოვება.

აკნე. კარაქიანი ზეთის სუფრის კოვზი შერეულია ეთერწაბული ზეთის სამი წვეთით, სამი წვეთი ევკალიპტის ზეთი. პრობლემების აღმოფხვრა.

შესაძლო ზიანი

ზიანს აყენებს თხილის თხილი მხოლოდ დიდი რაოდენობით ჭამის დროს. არ არის რეკომენდირებული ჭამა ბევრი თხილის და peanut კარაქი. ეს შეიძლება გამოიწვიოს თავის ტკივილი, რომელიც იწვევს თავის ტვინის სისხლძარღვების სპაზმს, ნაწლავთა და ღვიძლის გადატვირთვას და ალერგიულ რეაქციებს.

მნიშვნელოვანია! რეგულარულად ჭამა 50 გრამი კაკალი მეტი არ არის რეკომენდირებული. თხილის ჭარბი ჭამა, მიუხედავად მისი უდაო შეღავათებისა, შეიძლება მავნე იყოს.

აბსოლუტურად შეუძლებელია თირკმლის ჭამისთვის, ვისაც აქვს დიაბეტის მძიმე ფორმა, რომლებიც ატიპიური დიატაზისადმი მგრძნობიარეა, ღვიძლის მძიმე დაავადება და პროდუქტის ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა.

ისწავლეთ როგორ იზრდება cashew, მანჩუ და შავი კაკალი თქვენს ნაკვეთი.

როგორ ავირჩიოთ ყიდვისას

თხილის ნაყოფის არჩევისას, სასურველს უნდა მიენიჭოთ ის, ვინც გაიყიდება ჭურვი. პილინგი - ძალიან სწრაფად გაუარესდება, შეიძლება უფრო ხშირად დაზარალდეს სოკოებისგან, გარდა იმ შემთხვევებისა, როდესაც მათი სასარგებლო ნივთიერებები კარგავს ზოგიერთი ვიტამინების და კვალი ელემენტების დაზიანების გამო. მნიშვნელოვანია აირჩიოს თხილის, on shell, რომელიც არ იქნება მუქი ლაქები. მათი ყოფნა მიუთითებს სოკოვანი ინფექციით. ასეთი თხილის ჭამა არ იქნება სასარგებლო, მაგრამ მხოლოდ საზიანოა, რადგან შეიძლება გამოიწვიოს ღვიძლის მოწამვლა და დაზიანება.

შეიძლება ინახებოდეს თხილი არაუმეტეს ექვსი თვისა. შემდეგ ის აქრობს. აქედან გამომდინარე, ყიდვისას უნდა იყოს ყურადღებით შეფუთვა - არ უნდა გამოიყურებოდეს იაფი, იყოს გამჭვირვალე და პროდუქტის შენახვის ვადა.

თუ აღინიშნა, რომ თხილი შეიძლება წელიწადში ან მეტი იყოს ინახება, ეს უნდა იყოს მიტოვებული - თქვენ საქმე არაკეთილსინდისიერი პროდიუსერი ხართ. ნუ იყიდით თხილის გამჭვირვალე პაკეტში - მსუბუქი თხილი, თხილის ქვევით, იწვევს მის სწრაფ გაუარესებას.

ტრადიციული რწმენის საწინააღმდეგოდ, ბოტანიკის თვალსაზრისით, არაქისი არა თხილი, არამედ ლობიოა, თუმცა ყოველდღიურ ცხოვრებაში და კულინარია სწორედ ის სახელია, რომელიც მათზე მოხდა.

რა ფორმით გამოყენება

თხილი შეიძლება შეჭამეს როგორც ნედლი და შემწვარი. უმჯობესია ფრაის შემდეგ მას შემდეგ, რაც აყენებს თხილი წელს მდუღარე წყალში 10 წუთი და შემდეგ საშრობი იგი პირსახოცი. ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ თავიდან ასაცილებლად გამოჩენა ფილმი. Frying ტემპერატურა - 75 გრადუსი. სამზარეულო დრო - 15-20 წუთი. სასარგებლოა იმის ცოდნა, რომ მოხარშული კაკალი უფრო კალორია, ვიდრე ნედლეული - 100 გრამი შეიცავს 700 კალორიას.

ეს არის ძალიან სასარგებლო ნაზავი ნაყოფი სხვადასხვა ხმელი ნაყოფი: გამხმარი გარგარი, ქიშმიშით, prunes.

როგორ შესანახად სახლში

სახლში, თხილი უნდა ინახებოდეს არა უმეტეს ექვსი თვის განმავლობაში. გაწმენდილ კერნებს, თქვენ უნდა აირჩიოთ გაუმჭვირვალე დახურული კონტეინერი და განათავსეთ იგი ოთახში, სადაც ტენიანობა არ შეაღწევს და ამ ტემპერატურაში, ცივი ტემპერატურა შენარჩუნებულია.

თხილის ნაყოფი ძალიან სასარგებლო პროდუქტია, რომელიც შეიძლება გახდეს პრევენციული და ბევრი დაავადების საშუალება. მისი რეგულარული გამოყენება არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ დიდი რაოდენობით შეიძლება გამოიწვიოს სხეულის არასასურველი რეაქციები.