პეკანია ფართოდ არის მოხმარებული შეერთებული შტატების მაცხოვრებლების მიერ, სადაც, სხვათა შორის, იზრდება. ეს არის ამერიკის შეერთებული შტატების სამხრეთი ნაწილი, რომელიც ითვლება ამ ხის პროდუქტის სამშობლოში, სადაც ყველაზე ხშირად აღმოაჩინეს მექსიკის ყურის სანაპიროები. პეკინის ხილი ჰალსტუხი ჰგავს, მაგრამ მისი გემო ოდნავ განსხვავდება. ამ სტატიაში დეტალურად ვისაუბრებთ ამ თხილის კალორიულ შინაარსსა და სასარგებლო თვისებებზე, ასევე სწორად შერჩევაზე, გაწმენდით და შეინარჩუნეთ დიდი ხნის განმავლობაში.
კალორი და ქიმიური შემადგენლობა
ამ ხის პროდუქტის 100 გრში არის 691 კკალ, პროტეინის ნაწილია 9.2 გ, ნახშირწყალბადება - 4.3 გ, ცხიმი - 72,0 გ. ეს თხილი შეიცავს სხვადასხვა მინერალური ნივთიერებების ფართო სპექტრს, მიკრო და მაკროელემენტებს, პოლიინსატრუტირებულ ცხიმმჟავებს, საკვები ბოჭკოები, მონო და დისკაჩარიდები. 
გარდა ამისა, pecans მდიდარია სხვადასხვა ვიტამინის B ნაერთების, ასევე ვიტამინების K, A, E, C, PP. პროდუქტის შემადგენლობაში ასევე შედის ქოლინი, ბეტა კაროტინი და მრავალი მინერალები: კალიუმის, ფოსფორის, კალციუმის, მაგნიუმის.
სასარგებლო თვისებები
ეს კაკალი ითვლება კაკლის მსგავსი, არა მხოლოდ მისი ბიოლოგიური აღწერილობით, არამედ სასარგებლო თვისებებით. გარდა ამისა, პეკინის გემრიელი და ჯანსაღი კარაქი, თუნდაც გემოვნების შოკოლადი, რომელიც შეიძლება ნაპოვნი მაღაზიაში თაროები.
მეც თანაბრად სასარგებლო თვისებებია: ჯავზი, თხილი, მანჩურური კაკალი, კეშიუ, კაკალი, ნუშის, ფიჭვი კაკალი, კენკროვანი, შავი და ბრაზილიის კაკალი.
თხილი
ამ კაკლის ერთ-ერთი უმნიშვნელოვანესი თვისებაა პოლიუნთორაციური ცხიმოვანი მჟავების არსებობა, რომლებსაც შეუძლიათ "ცუდი" ქოლესტერინის (ომეგა -6) დონის აღსაკვეთად და კარგი ხარისხის (ომეგა -3) დონის გაზრდა. ომეგას 3 შემადგენლობა შეუცვლელი ოლეური მჟავაა, რომელიც ადამიანის სხეულისგან არ არის წარმოებული და მის გარეთ უნდა მოვიდეს. 
ომეგა -3 გვხვდება მხოლოდ თხილის გარკვეულ სახეობებში, ცაცხვის ზეთზე და ზოგიერთ სახეობის ზღვის თევზიში. ჩვენს ქვეყანაში მცხოვრები ადამიანების უმრავლესობა მრავლობითი ცხიმოვანი მჟავების არარსებობაა და ამიტომ ყოველთვის გვქონდა სისხლძარღვთა დაავადებების სიკვდილის რისკი. ომეგა -3 შეუძლია გულის კუნთის მუშაობის ნორმალიზება, სისხლძარღვების მდგომარეობის გაუმჯობესება და ამით შეამციროს ინსულტისა და გულის შეტევის რისკი. გარდა ამისა, ეს ცხიმოვანი მჟავები ადამიანის სხეულში ჩანასახის სიმსივნეებს კლავს, ასევე კანის მდგომარეობის ნორმალიზებას.
იცით? მსოფლიოს პეკინის რეზერვების 80% ამერიკის შეერთებულ შტატებშია.პეკინის ჩვეულებრივი აქვს მაღალი calorie შინაარსი იმის გამო, რომ ის შეიცავს ბევრი ჯანსაღი ცხიმები. ზოგიერთ მათგანს აქვს ანტიოქსიდანტური თვისებები და დაბერების პროცესი. სხვათა შორის, ეს ფაქტორი დიდ გავლენას ახდენს ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავებით.
ექსპერიმენტების დროს, მეცნიერებმა აღმოაჩინეს, რომ მწეველები, რომლებიც ომეგა -3 ნაოჭების ბუნებრივი წყაროების ჭამს ბევრად ნაკლებია, ვიდრე მწეველები, რომლებიც თავიდან აცილებენ პოლიუნთოცირებული ცხიმოვანი მჟავების მიღებას.ეს კაკალი ძალიან მდიდარია კაროტინით, რომელიც ხელს უწყობს ნორმალურ ხედვას წლების განმავლობაში. კაროტინი ხელს უშლის ხილვის ორგანოების მრავალი დაავადების, მათ შორის, კატარაქტის და გლაუკომის დაავადებების გამოვლენას. 
გარდა ამისა, კაროტინს აქვს ანტი-ტოქსიკური თვისებები და ხელს უწყობს სისხლძარღვთა სხვადასხვა ტოქსიკური ნივთიერებების ამოღებას, ასევე ხელს უშლის ადექვაციას ქოქოსის შემცველების სისხლძარღვთა კედლებზე, რომლებიც ატეროსკლეროზულ ფირფიტებს ქმნიან. თუ ჯერ კიდევ არ იცით, რა არის პკანი, გაითვალისწინეთ, რომ ეს არის ზოგიერთი საუკეთესო ბუნებრივი საჩუქარი ჰიპერტენზია და არითმიები.
გარდა ამისა, პეკინის კაკალი ხელს უწყობს სხეულის დაცვის გაძლიერებას და მადას. მათ ასევე შეუძლიათ შეცვალონ ტესტოსტერონის დონე, რომელიც პირდაპირ გავლენას ახდენს სქესობრივი ცხოვრების ხარისხზე. ასეთი თხილის რეგულარული მოხმარება საშუალებას მისცემს ბევრი სასიცოცხლო ორგანოების ფუნქციონირებას.
ზეთები
ამ ნაწილში ჩვენ ვისაუბრებთ ნატურალური, დაპრესილი კარაქიდან სარგებლობასთან დაკავშირებით და არა მაკარონის შესახებ, რომელიც პურზე ვრცელდება და გემოს შოკოლადის გემოს აძლევს. რა თქმა უნდა, პასტა ასევე სასარგებლოა ზოგიერთ კონკრეტულ შემთხვევაში, მაგრამ ბუნებრივი ნავთობი, რა თქმა უნდა, ბევრად უფრო სასარგებლო თვისებებია. 
მნიშვნელოვანია! შეიძინეთ მხოლოდ ცივი დაპრესილი ზეთი, რადგან მისი დამუშავების ზოგიერთ ვიტამინს, ისევე როგორც პოლიინეატარტირებულ ცხიმოვან მჟავებს, შეუძლია შეამცირონ ნივთიერებათა სხვა კომპონენტებში, რომელიც აღარ იტანს სხეულს.ბუნებრივი პეკინის ზეთმა აღმოაჩინა არა მხოლოდ სამზარეულო, არამედ მედიცინაში და კოსმეტოლოგიაში. უფრო მეტიც, ბოლო ორი რაიონში, ამ პროდუქტის გამოყენება ბევრად უფრო ხშირად გამოიყენება, ვიდრე ჩვეულებრივი კაკალი, რადგან ნავთობი შეიცავს ბევრ სხვადასხვა სასარგებლო ნივთიერებას ერთეულ მასაზე.
საუკეთესო ნავთობი, რომელიც ყველაზე სასარგებლო ნივთიერებების კონცენტრაციის თვალსაზრისით იქნება, თუ მისი წარმოება ცივი დაჭერის მეთოდის გამოყენებით. ბუნებრივი პეკინის ზეთი ექნება სასიამოვნო შეშუპება სუნი და რბილი დელიკატური გემო. 
თხილის ნავთობის მიღება შესაძლებელია როგორც შიდა და გარედან. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია იმაზე, თუ რას აპირებთ მისი გამოყენება. თუ პეკინის კარაქი სავსეა მცენარეული ან ხილის სალათებით, ის ხელს შეუწყობს ცივი სიმპტომების შემსუბუქებას, თავის ტკივილებს და გულ-სისხლძარღვთა სისტემის გაძლიერებას. ეს პროდუქტი შეიძლება გამოყენებულ იქნას კანისთვის. პეკინის პროდუქტი გახდება აუცილებელი ინსტრუმენტი მწერების ნაკერების, ჰემატომების, მზის ჩასვლის, გაღიზიანება, სოკოვანი ინფექციების და ა.შ.
იცით? PECAN ხე შეუძლია აწარმოოს ნაყოფი 300 წლის განმავლობაში.პეკინის პროდუქტი აღმოაჩინა კოსმეტოლოგიაში. აქ ნავთობის გამოიყენება moisturize, არბილებენ და დაიცვას კანის. ეს ინსტრუმენტი იცავს ეპიდერმისს სხვადასხვა გარე სტიმისგან. Peanut ზეთი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნებისმიერი ტიპის კანისთვის, მაგრამ უფრო სასარგებლო და ეფექტურია ის იმოქმედებს მშრალ და სექსუალურ კანს.
კანის მდგომარეობის ეფექტიანად გავლენას ახდენს: hellebore, prickly მსხალი და citronella ზეთი, lagenaria, zabrus, yarrow, sage, monarda, marjoram, gravilat, სამეფო ჟელე და კიდევ boletus სოკო.
შესაძლო ზიანი
პეკანს ბევრი სასარგებლო თვისება აქვს და მას პრაქტიკულად არ უკავშირდება უკუჩვენებები. ერთი და ძირითადი უკუჩვენება გამოყენების ამ პროდუქტის არის ალერგიული რეაქციები. თუ არ გყავთ ეს, მაშინ უსაფრთხოდ შეჭამეთ. მაგრამ შეუზღუდავი გამოყენება ფრთხილად უნდა იყოს, ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ქალებისთვის, რომლებიც უყურებენ მათ ფიგურას.
თქვენ უნდა ფრთხილად, რადგან 300 გრამი ამ კაკალი დაიხურება მთელი ყოველდღიური კურსი კვების, რადგან ისინი თქვენს სხეულის დაახლოებით ორი ათასი კალორია.
როგორ ავირჩიოთ ყიდვისას
ეს თხილი მიაღწევს მათ სიბრტყეზე მხოლოდ შემოდგომაზე, ასე რომ თქვენ უნდა შეიძინოთ მათ ამ წლის განმავლობაში. არჩევის დროს ყურადღება მიაქციეთ ჭურვი: ეს უნდა იყოს სუფთა და მექანიკური დაზიანების გარეშე. გაღვივება კაკალი და ყურადღებით მოუსმინეთ ხმას, თუ ყველაფერი შიგნით ჩხვლეტდება, ეს იმას ნიშნავს, რომ პროდუქტი ძველია და საკმაოდ შარშან შესაძლოა. უმჯობესია შეიძინოს pecans ღია ფორმით. ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ sniff მათ და ყურადღებით შეისწავლოს. აირჩიეთ მხოლოდ იმ კაკალი, რომელსაც აქვს ბუნებრივი სუნი და ამ ჰოლისტიკური სტრუქტურა.
რა ფორმით გამოყენება
Pecans შეიძლება მოხმარებული სრულიად განსხვავებული ფორმით: ნედლეული, ხმელი, შემწვარი. გარდა ამისა, ეს კაკალი იქნება გემრიელი შევსება სხვადასხვა სალათებისა და საცხებებისთვის. და ზოგიერთი გურმანები მოითხოვენ ელიტას სასმელებზე pecans (კონიაკი, ლიქიორი და ა.შ.). სალათი, ბრინჯი და თევზის კერძები შეიძლება დახვეწილი თხილის კარაქი, განსაკუთრებით გემრიელი კომბინაცია პეკინის კარაქი და კალმახი ხორცი. 
მნიშვნელოვანია! სითბოს დამუშავებული თხილი დაკარგავს ზოგიერთი მათი ნუტრიენტები.ამერიკელთა ზოგიერთი მკვიდრი უგემრიელესი ყავა ამ კაკლისგან: ისინი ყავის ლობიოსა და კაკალს ასხამენ და ყვავის ყავას, რომელსაც განსაკუთრებული და უნიკალური გემო აქვს. სპორტსმენებმა მოამზადონ ენერგეტიკული სასმელები ასეთ თხილიდან, რომლებიც ჯანსაღი, სასიამოვნო და გემრიელია.
როგორ გაწმენდა
ყველაზე კომფორტული დასუფთავების ამ ჭუჭყიანი ჭურვი თქვენ უნდა გამოვიყენოთ თხილის კაკალი. მაგრამ მანამდე თქვენ შეგიძლიათ მარტივად გაგიუმჯობესოთ თქვენი ამოცანა. ჩაასხით ყველა კაკალი (ჯერ არ არის peeled) შევიდა პან და მოიცავს წყლით. მოუტანს boil და შემდეგ - ამოღება სითბო. შემდეგ გათიშეთ წყალი პანდან და საშუალებას აძლევს თხილის გამოშვებას. ამის შემდეგ ისინი შეიძლება გაწმენდილი დახმარებით კაკალი კაკალი. 
როგორ შესანახად სახლში
Pecans, ფაქტობრივად, ისევე როგორც სხვა სახის კაკალი, საუკეთესო ინახება მაცივარში. შემცირებული ტემპერატურის გამო, კაკლის შემცველი ნივთიერებების ჟანგვის პროცესები შეანელებს ბევრს, რაც ხელს უწყობს პეკინის სასარგებლო ცხოვრებას. უმჯობესია კაკლის შენარჩუნება ვაკუუმურ პაკეტში, რაც ხელს შეუშლის სხვადასხვა აირების ნაკადს.
მაცივარში შენახვისას, ისინი დარჩებიან სუფთა და გემრიელი 60 დღის განმავლობაში, მაგრამ თუ გაყინავთ მათ, შეგიძლიათ გაახანგრძლივოთ ახალი დღე 180 დღის განმავლობაში. და თუ პეკინი ინახება ჭურვიში, სუფთა დარჩება კიდევ უფრო გრძელი, მაცივარში - 250-270 დღე და საყინულეში - 700-800 დღის განმავლობაში. 
Pecans- ის სარგებელი მნიშვნელოვანია საკმარისი იმისათვის, რომ რეგულარულად შეჭამოს. აუცილებელია მრავალენოვანი ცხიმოვანი მჟავები სხვადასხვა სასარგებლო წიაღისეულისა და ვიტამინების კომბინაციაში ამ პროდუქტის სპეციალურ მომზადებაში. ასე რომ, ამ კაკალი მაინც მაინც პერიოდულად შეჭამთ, მაგრამ ცდილობენ გაიზარდოთ გაზრდილი კალორიური შემცველობა.
