კარტოფილის შენახვისთვის სასურველია სპეციალური შენახვის ობიექტების გამოყენება - სარდაფები, ჩანთები, სარდაფები. თუმცა, ასეთი შენახვის ყოველთვის არ არის შესაძლებელი, ასე რომ ზოგჯერ თქვენ უნდა შეინახოთ სასარგებლო ბოსტნეულის რეგულარული ქალაქის ბინაში. მოდით გავიგოთ, თუ როგორ უნდა მოვახერხოთ კარტოფილი ამ პირობებში.
მოსავლის მომზადება
კარტოფილის მოსავლის წარმატებული გადარჩენისთვის, პირველ რიგში, მშრალი. მშრალ მზიან ამინდში, ის შეიძლება ხმელეთზე მოხდეს, მაგრამ, როგორც წესი, ავარიების თავიდან აცილება, შეიძლება მშრალი, მუქი, ვენტილირებადი ოთახში, მაგალითად, ავტოფარეხში. პროცედურა, როგორც წესი, იღებს ერთიდან რამდენიმე დღე - ეს დამოკიდებულია ახლად გათხრილი ტუბერები.
მნიშვნელოვანია! არ არის რეკომენდირებული ტუბერები დატოვონ პირდაპირი მზის ქვეშ რამდენიმე საათის განმავლობაში. მიღებული sunburns შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს მათი შემდგომი შენახვის.საშრობის შემდეგ, ტუბერები დალაგებულია, გაყოფა დაზიანებული და დაბნელების ნიშნებით. ჯანსაღი კარტოფილი დარჩა მუქი, მშრალი ოთახი კიდევ რამდენიმე კვირით ადრე ისინი შეიძლება ინახება. თუ კარტოფილის შეძენა ჩანთები, მაშინ უკეთესი შენარჩუნება, სასურველია უბრალოდ დასალაგებლად იგი.
წესები კარტოფილისთვის
კარტოფილი მგრძნობიარეა შენახვის პირობებზე, ამიტომ თქვენ უნდა დაიცვას გარკვეული წესები, რომელიც აღჭურვა ბინის ან სახლის შენახვისთვის.
განათება
შენახვის ადგილი უნდა იყოს მუქი, რადგან გრძელვადიანი ბუნებრივი ან ხელოვნური განათების გავლენის ქვეშ ტუბერები იწყებენ არა მარტო ყურძენას, არამედ აწარმოოს შხამიანი სოლანინი, რომლის გამოყენებაც შეიძლება გამოიწვიოს მძიმე მოწამვლა.
მნიშვნელოვანია! ყველაზე დიდი რაოდენობით სოლანინი კარტოფილითა და ქერქის ფოთლებშია ნაპოვნი. გარეგნულად, ეს აისახება მათი შეღებვა მწვანე.
ტემპერატურა
ტემპერატურის პირობები ასევე მნიშვნელოვანი ფაქტორია ამ ბოსტნეულის წარმატებული შენახვისას. რა ტემპერატურაა უკეთესი კარტოფილის შესანახად? საუკეთესო ტემპერატურის დიაპაზონი +3 ° C- დან +5 ° C- მდე (ზოგიერთი ჯიშის საძირკველი +1,5 ° C). მაღალ ტემპერატურაზე ტუბერები სწრაფად იკარგება ტენიანობა, გაახანგრძლივენ, ზრდიან, უარყოფითი ტემპერატურებით თბება და გემოვნებით გახდება.
ცოტა ხნის განმავლობაში (სამ თვემდე) კარტოფილი კარგად შეიძლება შენარჩუნდეს საკმაოდ მაღალი ტემპერატურაზე, მაგრამ არა უმეტეს 20 ° C. ასეთი შენახვის ხანგრძლივობა დამოკიდებულია კონკრეტულ ჯიშზე.
იცით? კარტოფილის ჯიშები, რომლებიც მაღალ ანდესის რაიონებში გაშენებულია, მსოფლიოში ყველაზე ცივი მდგრადია - ეს ტემპერატურა -8-ის ტოლია. °C.
ჰაერის ტენიანობა
ჰაერის ოპტიმალური ტენიანობა 80-90% -ს შეადგენს. ქვედა განაკვეთებში, კარტოფილი სწრაფად შეიცვლება მათი სტრუქტურა - ხდება რბილი და flabby. ძალიან მაღალი ტენიანობა ხელს უწყობს სოკოვანი დაავადებების განვითარებას. ტენიანობის ნორმალიზება, ჭარხალი დაუმუშავებელი ჩანთები ან კონტეინერები კარტოფილით, რომლებიც ჭარბი ტენიანობის აბსორბირებენ. 
შენახვის სივრცე
მაშინაც კი, პატარა ბინაში შეგიძლიათ იპოვოთ ადგილები ბოსტნეულის შესანახად, ხოლო აივანი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც სარდაფში და კარტოფილი იტევს ზამთარში.
უსიამოვნო სიურპრიზის თავიდან ასაცილებლად, სასარგებლოა ისწავლონ სტაფილოების, საზამთროს, გოგრის, ჭარხლის, კიტრი, ხახვი, სიმინდი, ნიორი.
შესასვლელთან
შესასვლელი არის ძალიან კონკრეტული ადგილმდებარეობა კარტოფილი შენახვისათვის. არსებობს დანაკარგის რისკი. ამის თავიდან ასაცილებლად რეკომენდირებულია შენახვის ყუთი უსაფრთხოდ დაიცვას იატაკზე და ასევე აღჭურვილია კარგი საკეტით. გარდა ამისა, ამ სატანკო თქვენ უნდა საბურღი სავენტილაციო ხვრელები უფასოდ ხელმისაწვდომობის საჰაერო კარტოფილი.
შესასვლელში ტენიანობის დონე შეიძლება მნიშვნელოვნად იცვლებოდეს და ამიტომ უნდა აკონტროლოთ იგი ფსიქომეტრიით ან ღია პლასტიკური ჭურჭლის დახმარებით. თუ მუქი ლაქები ჩნდება შიგნით კერძები, ეს არის ნიშანი გაზრდილი ტენიანობა, რომელიც მავნე კარტოფილი.
ამ ადგილის უპირატესობა ის არის, რომ ეს შესამჩნევი სადარბაზოა, ვიდრე ბინაში, მაგრამ ზამთარში ბევრად უფრო გაცივებულია, ვიდრე გარეთ და ტემპერატურა შეიძლება შეესაბამებოდეს +4 ° C ... +6 ° C დიაპაზონი გადარჩენის ტუბერები. 
აივანზე
თუ აივანი არ არის პრიალა, მაშინ დაიცავით კარტოფილი დამცავი საფარით. პირველი, შენახვის სატანკო უნდა იყოს იზოლირებული საიზოლაციო მასალა, ქაფი განკუთვნილია ამ მიზნით.
ამ ყუთში, ტუბერები არ შეესაბამება ზედა - თქვენ უნდა დატოვონ სივრცეში, რათა დაფაროს ფესვები ერთად მივადექით. ეს შეიძლება იყოს, მაგალითად, ძველი საბანი ან სხვა არასასურველი მიდევნები. გარდა ამისა, ძალიან დაბალი ტემპერატურა, ყუთი გათბობის ჩვეულებრივი ელექტრო ბოლქვი განთავსებული შიგნით (ნათურა უნდა ჩაფლული ქვეშ გაუმჭვირვალე საფარი). ეს ყველაფერი ხელს შეუწყობს საკმარისი სითბოს შენარჩუნებას და ტუბერკულოზებს.
თუ აივნითი ბალია, შენახვის მეთოდი გამარტივებულია. ბოსტნეულის შენახვის მარტივი ხის ყუთი, მაგრამ გამგეობისთვის, ან რამდენიმე ასეთი ყუთი, საუკეთესოდ შეინახება კარტოფილით. მიუხედავად იმისა, რომ ამ შემთხვევაში ჩვენ არ უნდა დაგვავიწყდეს სეზონური ღამის გაგრილება და ყურადღებით დავაკვირდეთ ტემპერატურას როგორც აივნით, ასევე ქუჩაში. თუ ზამთარში კრიტიკულად შეამცირეთ, ბოსტნეული უნდა იყოს დაფარული ქსოვილით ან გამაცხელებელი უნდა იყოს ჩართული.
In pantry
ოთახის ტემპერატურა არ არის ძალიან შესაფერისი კარტოფილის შენახვისათვის, მაგრამ, მიუხედავად ამისა, საკმაოდ ცოტა ადამიანი, სხვა ადგილის არარსებობის შემთხვევაში, იქ შეინახეთ. აქვე უნდა აღინიშნოს შემდეგი: ტუბერები გათხრილი და გამხმარი, ისინი დანარჩენი არიან და ზოგჯერ უსაფრთხოდ შეინახება სამ თვემდე ტემპერატურა +20 ° C- მდე. შენახვისთვის სათავსოში შეარჩიეთ ყუთები კარგი სავენტილაციო საშუალებით, ხოლო უზრუნველსაყოფად, რომ თავად კატრი იყო მშრალი და კარგად ვენტილირებადი.
ხილის შენახვისა და გემოვნების ხანგრძლივობა პირდაპირ დამოკიდებულია ჯიშზე, თქვენ უნდა ყურადღება მიაქციოთ კარტოფილის ჟურავიკას, წითელი სკარლეტის, ვენეტა, სლავის, ნეველის, როკოს, ჟუკოვსკის ადრეული, ადრეტას, ბლუთჰედის წინასწარ მახასიათებლებს.
სამზარეულოში რადიატორის ქვეშ
მცირე რაოდენობის კარტოფილის შეიძლება ინახება ქვეშ რადიატორის სამზარეულოში. ამ მეთოდის საუკეთესო კონტეინერი არის ვიკარი კალათი, ასევე გამოიყენოთ ქოთნები და თაიგულები, მათში წინასწარ გაბურღული ხვრელები უკეთესი ჰაერის მიმოქცევაში. თუნდაც მოკლევადიანი შენახვისთვის რეკომენდებული არ არის პლასტიკური ჩანთები, შეიძლება გამოიწვიოს ტუბერკულოზის დაზიანება. საჭიროა ყურადღებით შეამოწმოს სანტექნიკის მდგომარეობა, ისე, რომ არ შეინახოთ შენახული კარტოფილი წყალით. 
მაცივარში
საკმაოდ ცოტა კარტოფილი შეიძლება ინახებოდეს მაცივარში. ალბათ ეს არის ყველაზე სათანადო შენახვის მეთოდი, რადგან მაცივარი საშუალებას გაძლევთ მუდმივად შეინარჩუნოთ ოპტიმალური ტემპერატურა და არ საჭიროებს შენახვის წინასწარი საშრობი. ბოთლების შეფუთვაზე უკეთესია ქაღალდის ჩანთები.
Grade და შენახვის დრო
უნდა აღინიშნოს, რომ ადრეული მწიფე კარტოფილის ჯიშები აბსოლუტურად არ არის შესაფერისი გრძელვადიანი შენახვისათვის. ნოემბრისთვის ისინი შეიძლება გამოუსადეგარი გახდეს. შუა სეზონის ჯიშები, რომელთა მოსავალი იწყება შუა რიცხვებში ზაფხულში, ბევრად უკეთესი შენახვის ხარისხი, მაგრამ შესაფერისია გრძელვადიანი შენახვისთვის შესაფერისი გვიან ჯიშები.
იცით? ითვლება, რომ მსოფლიოში ყველაზე დიდი კარტოფილის ჭიქა ლიბანის ფერმერი ხალილ სათჰათმა დააყენა. წონის მფლობელი წონა 11.2 კგ იყო.ამრიგად, შენახვისთვის შესაფერისი ჯიშების კარტოფილი შენახვისას, აგრეთვე ოპტიმალური პირობებით, შესაძლებელია ამ ბოსტნეულის შესანახად საზაფხულო დასაწყებად, სანამ ახალი მოსავლის პირველი კარტოფილის მიღება არ მოხდება.
