ქიშმიში გამხმარი ყურძენია, რომლებიც ყველაზე პოპულარულია აღმოსავლეთში და ხმელთაშუა ზღვის სანაპიროებზე. სახელი მომდინარეობს თურქული სიტყვა "Üzüm", რომელიც ითარგმნება როგორც "ყურძენი". და მიუხედავად იმისა, რომ ქიშმიში და ყურძნის ბევრი საერთო აქვს, მათ აქვთ განსხვავებული თვისებები და მიზანი. ამიტომ, ჩვენ ვთვლით ამ პროდუქტის თვისებებს.
კალორი, ვიტამინები და მინერალები
კალორი ქიშინი შეადგენს 100 გრამ 264 კკალს. დაუყოვნებლივ პრაქტიკული გამოყენებისათვის, გაითვალისწინეთ კალორიური შემცველობა კოვზსა და სათვალეებში. 1 ტ. - 13.2 კკალ; 1 სტადიის. ლ - 39.6 კკალ; 1 მინაში - 396 კკალ. 1 სტადიის. ლ ხმელი ყურძენი შეიცავს 0.44 გრ პროტეინს, 0.09 გ ცხიმს, 9.9 გრ ნახშირწყლებს.
არსებობს რამდენიმე ვიტამინები გამხმარი ხილისაგან:
- B1 (thiamine) - 0.03 მგ 1 სტადიის. ლ), ეს ყოველდღიური მაჩვენებლის 2.0% შეადგენს;
- B2 (riboflavin) - 0,012 მგ 1 tbsp. ლ (0.7%);
- PP (ნიკოტინის მჟავა) - 0.14 მგ 1 სტადიაზე. ლ (0.9%).
გამხმარი ყურძენი ასევე მდიდარია მინერალებით. შეიცავს 28 მგ კალციუმს, 30 მგ მაგნიუმის, 825 მგ კალიუმის, 2.59 მგ რკინის, 0.18 მგ თუთია, 12.0 მგ სილიკონის, 8.9 მგ ნატრიუმის, 15.0 მგ გოგირდის, 101.0 მგ ფოსფორის, 9.0 მგ ქლორი, 514.4 μg ალუმინის, 625.0 მკგ ბორი, 25.0 μg ვანიდიუმი, 0.80 μg იოდის, 8.0 μg კობალტი, 6.7 μg ლითიუმი, 300.0 მკგ მანგანუმი, 270.0 μg სპილენძი, 14.0 μg მოლიბდენუმი, 3.0 მკმ დარიშხალი, 1.60 მკგ ნიკელი, 8.5 μg თირკმელი, 176.0 μg რუბიდი, 0.4 μg სელენი, 723.0 μg სტრონციუმი, 0, 15 μg of thallium, 233.9 μg ფტორს, 6.6 μg ქრომის, 0.9 μg ცირკონიუმი.
იცით? უძველესი ეგვიპტური ტექსტების შესწავლისას აღმოჩნდა, რომ პირველი გამხმარი ყურძენი 2000 წ. er ევროპაში, იგი მე -10 საუკუნეში ფენიეის მოვაჭრეებმა გაავრცელეს. er
ქიშმიშის ჯიშები
- "საზა" ("ქიშმი") - ქიშმიშით თეთრი ან მწვანე ყურძნის პატარა ნათელი კენკრა თესლის გარეშე, მაღალი შაქარი. ფართოდ გამოიყენება პურისა და საკონდიტრო ნაწარმის მომზადებაში.
- "კორინკა" ("შიგანი") - გამხმარი ყურძნის ყველაზე სასარგებლო ტიპი. დაემატა გამომცხვარი ტკბილეული, რადგან მისი კენკრა მცირეა, ქვების გარეშე. არსებობს მარინე ლურჯი ან ლურჯი შავი ფერი.
- "ჰუსეინი" ("გერმანიანა") - მშრალი ყურძენი ქარვისფერი ფერით, აქვს ქვები. ეს არის ყველაზე ხორცის ჯიში მდიდარი არომატით. ყველაზე ხშირად გამოიყენება კულინარიული ბიზნესი.
- "Malayar" - ირანის ყავისფერი სათესლე ქიშმიშით იმავე ზომის მრგვალი კენკრით;
- "სულტანი" - raisin beskostochkovy, ღია ყავისფერი ფერი. გაიზარდა ირანში;
- ოქროს - შაქარი, pitted, ოქროსფერი ფერი.
ისწავლეთ როგორ გააკეთოთ ქიშმიში სახლში.
არსებობს რამდენიმე ტიპის ყურძენი, რომელიც დამოკიდებულია საშრობი ტექნოლოგიით:
- "საზა" - ქიშმიშით ქიშმიშის შემცველობით, ხსნარით;
- "საზა ოქროს" - დამუშავებულია ალკალის ხსნარით და შემდეგ ფალსიფიკაცია გოგირდის ანჰიდრიდით;
- "ბედნა" - უნაკლო ხილი, მზე გამხმარი ნებისმიერი სხვა დამუშავების გარეშე;
- "სოიოი" - გამხმარი ჩრდილში განსაკუთრებული მკურნალობის გარეშე;
- "ჰერმიან გოლდენ" - დამუშავებული ტუტე და გალიციური გოგირდის დიოქსიდის გადაწყვეტა.
რა არის სასარგებლო ქიშმიში?
ხმელი ყურძენი უძველესი დროიდან შეჭამეს, განსაკუთრებით საკონდიტრო ნაწარმის მომზადებისთვის. იგი გამოიყენება სწრაფი რეკუპერაციისთვის აქტიური ფიზიკური შრომის შემდეგ.
გაანალიზებული პროდუქტი არის ანტიოქსიდანტური და იმუნიტეტის სტიმულატორი, ღრძილების სისხლდენა ემატება. გულის დაავადება, პროდუქტი მოხმარდება კალიუმის და მაგნიუმის გამო.
ხმელი ნაყოფი კეთილსაიმედო გავლენას ახდენს ნაწლავის ნაწარმზე, შეჰყავს შეკრულობა, ამშვიდებს. ფოსფორის გამხმარი ყურძენი ხელს უწყობს ტვინის ფუნქციას. 
მნიშვნელოვანია! არ ჭამა unwashed ქიშმიშით. გამოყენებამდე უნდა დაიბანონ და შეწირეთ მდუღარე წყალში, რადგან ყურძნის საშრობი შეიძლება ქიმიურად დამუშავებულიყო.
ქალებისათვის, კერძოდ, ორსული ქალები
ქიშმიშის დროს გამოიყენება ქილა. ქალებში ამ მდგომარეობაში, კბილების, ფრჩხილების და თმის მდგომარეობა შეიძლება გაუარესდეს. გამხმარი ყურძენი ასეთ პრობლემებს დაეხმარება.
რაისინები სასარგებლოა ქალებისთვის, რადგან მათ შეუძლიათ გააძლიერონ და გაახანგრძლივონ სხეული, სანამ დაგეგმილი ორსულობა უკეთესია, ვიდრე ნებისმიერი პრეპარატი. დღეს შეგიძლიათ მიიღოთ 20-30 გრამი ნატურალური პროდუქტი.
თუ ფეხმძიმე ქალს აქვს ჭარბი წონა, უნდა მიატოვოთ ტკბილი, ან გამოიყენოთ რამდენიც ექიმმა.
გამოწვეულია ფოლიკულური და ნიკოტინის მჟავით, რომელიც შეიცავს პროდუქტიში, მცირდება ბავშვის პათოლოგიის განვითარება საშვილოსნოში. 
კალიუმს შეუძლია გააძლიეროს გული და შეაჩეროს შეშუპება. რკინის საშუალებით შეგიძლიათ დაიცვას ორსული ანემია.
გარდა ამისა, ეს ნივთიერება ხელს უწყობს ბავშვის ჩონჩხისა და ძვლის ქსოვილის ჩამოყალიბებას, ამცირებს ტოქსიკური და გულისრევის ალბათობას. თუ ისინი უკვე გამოჩნდნენ, ხმელი ჯიშის ყურძენი სიმპტომებს გააუმჯობესებს.
მამაკაცებისთვის
თუ თქვენ იყენებთ 30-50 გრ ქიშპებს, შეგიძლიათ მოიცილოთ პრობლემები სექსუალური ემოციური, ელემეტი დისფუნქციით, იმპოტენცია, ნაადრევი ეაკულაცია, ჰორმონალური დარღვევები.
იმპოტენციისას ასევე იღებენ ღვიის კენკრის, პორლუალას, რძის, როზმარინის, ოქროსფერი, ავრანის სამკურნალო პრეპარატების ინფუზიას.ასევე, გამხმარი ხის კომპონენტები ტესტოსტერონისა და ესტროგენის საჭირო დონის აღდგენას, რომლებიც სპერმატოგენეზში არიან ჩართული. ამიტომ, ექიმები ამბობენ, რომ 40 წელზე მეტი ასაკის მამაკაცები კვირაში რამდენჯერმე გამხმარი ყურძენი იყენებენ.
ბავშვებისათვის
ქიშმიში ასევე კარგია ბავშვებისათვის. ეს არის ტკბილი და უფრო ბუნებრივი ვიდრე Candy. ზამთრის ცივში, როდესაც კათარალური დაავადებები ხდება, გამხმარი ხილი გამოიყენება იმუნიტეტის გაზრდისთვის. იგი ასევე სასარგებლო იქნება აღდგენის დროს. 
ყურძენი მშრალი ფორმით აძლიერებს ძვლებს და კბილებს. ეს პროდუქტი იწყებს ორი წლის შემდეგ ბავშვებს შესანახი. მანამდე, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მხოლოდ ნაყოფის დეკორაცია. დოქტორი კომაროვსკი კონსულტაციისთვის ამ პრობლემას ურჩევს.
დეკორაცია უფრო სუფთა სუფთად მოუტანს, რადგან გრძელვადიანი შენახვისას კარგავს კარგ თვისებებს.
ქიშმიშით წონის დაკარგვა: სარგებელი ან ზიანი
ფრუქტოზისა და გლუკოზის სახით მხოლოდ ბუნებრივი შაქრის შემცველობის გამო, ხმელი ყურძენი ნაკლებად შეუძლია გახდეს ქონი. მცენარეთა ბოჭკოვანი ხელს უწყობს ნაწლავის მოძრაობის გაუმჯობესებას, რაც ტოქსიკურობას უფრო სწრაფად და ეფექტურად ხსნის.
წონის დაკარგვა უფრო შესაფერისი შავი ქიშმიშით (ლურჯი ყურძენი), რადგან ეს ნაკლებად მაღალია კალორია და არ შეიცავს ქოლესტეროლს.
გამხმარი ხილის ბოჭკოები ორგანიზმში სხეულში იზრდებიან, სწრაფად იზრდებიან შეგრძნებით. გამხმარი ყურძნის მცირე ნაწილი (20-30 გ) სწრაფად იტანს და შეუძლებელს ხდის მას. უფრო მეტიც, ხმელი ნაყოფი შეიცავს ინგრედიენტებს, რომლებიც ეფექტურად ხარვენ ცხიმს.
ხმელი ყურძენი ნაკლებად კალორია, ვიდრე ტკბილეული და სხვა პასტები. აქედან გამომდინარე, დიეტა დროს მათ შეუძლიათ დააკმაყოფილონ შიმშილი (5-7 ქიშმიში). 
გამხმარი ყურძნის ინფუზია შეიძლება დაემატოს შვრია, რომელიც მისთვის სიტკბოა და გრძელვადიანი შეჯვარებას უზრუნველყოფს. მშრალი ყურძენი რეკომენდირებულია სალათი, დესერტი, კაზაეროლი, ფაფა. ამ შემთხვევაში, ის შეცვლის შაქარს.
თუ ადამიანი სჭირდება თავიდან ასაცილებლად snack, დღის განმავლობაში შეგიძლიათ სვამს raisin compote. დიეტაზე ყოფნის წინ, მშიერი უძილობა ხდება. მოშორება მას, სასმელი raisin ჩაი.
დროს დიეტა, დიეტა შეიძლება გამარტივდეს და სხეულის ვერ უფლება დოზა ვიტამინებისა და მინერალების. ნუტრიენტები შეავსონ ხმელი ყურძენი.
მნიშვნელოვანია! მაგრამ მაინც აუცილებელია ღონისძიების დაკვირვება ყველაფერში და არა მაღალხარისხოვანი ხილის ნაყოფი. როგორც ამ შემთხვევაში, დიეტა იქნება უსარგებლო.
რამდენი დღეში შეგიძლიათ ჭამა
ჯანსაღი ზრდასრული დღეში 30 გრამი ქიშმიშის ჭამა შეუძლია, ამ ნაწილის გავრცელება 2 კი დოზით. თუ ამ წესს მიჰყვებით, გამხმარი ხილი უფრო კარგად შეიწოვება და შეავსეთ სხეულის სასარგებლო ნივთიერებები. 
უკუჩვენებები და ზიანი
ქიშმიშის სასარგებლო თვისებების მიუხედავად, არსებობს შემთხვევები, როდესაც ეს არ არის სასურველი. გამხმარი ყურძენი უკუნაჩვენებია შაქრიანი დიაბეტის მქონე პაციენტებში (ტიპი 1 და 2), სიმსუქნე, კუჭის წყლული, ნაღვლის ქოლგის დაავადება, ენტეროკოლიტი, პირის ღრუს, კარდიოვასკულური უკმარისობა, ტუბერკულოზი და საჭმლის მომნელებელი პრობლემები.
თუ ბევრი შაქარი ყურძელშია, მაშინ 8 ჯერ მეტი ქიშმიშია. აქედან გამომდინარე, უმჯობესია, არ დაუშვან ისინი. ასევე, თქვენ არ შეგიძლიათ ჭამა ამ პროდუქტის თუ თქვენ ალერგიული მას.
როგორ ავირჩიოთ ქიშმიში ყიდვისას
თანამედროვე ტექნოლოგიებსა და ქიმიურ ნივთიერებებს შეუძლიათ გამხმარი ყურძნის შენახვის ვადა. მაგრამ მათი გამოყენების შემდეგ, პროდუქტის სასარგებლო თვისებები, ხარისხი და უსაფრთხოება იკარგება.
აქედან გამომდინარე, მიგვაჩნია, რომ წესები, რომლებიც უნდა მოჰყვეს საქონლის შეძენისას.
- თეთრი ყურძენი მშრალი გახდება, ამიტომ გამხმარი ხილი ყავისფერია. შავი ყურძენი, საშრობი, ხდება მეწამული ყავისფერი. თუ ოქროს ხის გამჟღავნებული ნაყოფი ხედავთ, მას დაემატება სულფიტები. ისინი კონსერვანტები არიან, რომლებიც შეინარჩუნებენ ორიგინალური პროდუქტის ფერს (ყურძენი).
- მაღალი ხარისხის, უსაფრთხო, შესაფერისი ქიშმიშით არ აქვს სიპრიალის. თუ აღმოჩნდება, ეს მხოლოდ ვასლინების დამატებით გამოწვეულია. ეს არ არის აბსორბირებული და ხსნის ვიტამინებს, ვიტამინის დეფიციტი ვითარდება.
- ქიშმიშის გემო უნდა იყოს ტკბილი, მწარე, არა მჟავა.
- ჩვეულებრივი ქიშმიშები რთულია, ხორციანი, ხელუხლებელი.
- გამჭვირვალე პაკეტში გამხმარი ყურძნის ყიდვა უმჯობესია, რადგან მისი მეშვეობით შეგიძლიათ იხილოთ ხილის ნაყოფი.
- ხმელი ყურძენი აქვს ponytail. ეს უზრუნველყოფს მაღალი ხარისხის ხმელი ყურძენს, რომლის დამუშავებაც მინიმალურია.
იცით? ბერლინის დასავლეთ ნაწილში ბლოკადის დროს 1948 წელს სურსათის წარმოების ერთადერთი გზა ჰაერში იყო. აშშ-ს პილოტმა გალე ჰელვარენსმა გადაწყვიტა სიტუაციის გადარჩენა და ტემპეჰოფში ჩასვლამდე ტბადების ტკბილეული დაეცა. პაკეტის შინაარსი შედგებოდა შოკოლადის, საღეჭი რეზინისა და ქიშმიშისგან. ანალოგიის მიხედვით, ბერლინის დასავლეთით მდებარე ყველა ტვირთის გადაზიდვა, რომელიც "ბომბდამშენებლებს" უწოდებდა.
როგორ შესანახად ქიშმიშით სახლში
როგორც წესი, სახლის პირობები საშუალებას გაძლევთ შეინახოთ ქიშმიშით 5-დან 6 თვემდე. დასაწყისში თქვენ უნდა მომზადდეს პროდუქტი გრძელვადიანი შენახვის. ამის გაკეთება, თქვენ უნდა ამოიღონ პატარა ნამსხვრევები და შეამოწმეთ ყოფნა larvae, შეცდომები ან საკვები moths.
გამხმარი ყურძნის შენახვის ტემპერატურა, ისევე როგორც ყველა გამხმარი ხილი, უნდა იყოს +10 ° C. ამავდროულად აუცილებელია ტენიანობის გაზრდა გამხმარი პროდუქტის შენახვის ადგილას.
ხანგრძლივი და უფრო ხარისხობრივად პროდუქტი დარჩება შუშის ან ლითონის ნაკეთობაში. იგი ასევე შეიძლება შენახული ქსოვილის ჩანთები, პლასტმასის კონტეინერები ან ქაღალდის ჩანთები.
გამხმარი ყურძნის შენარჩუნების მიზნით აუცილებელია საკვების შენახვის ადგილი დროდადრო, რათა თავიდან იქნას აცილებული მავნებლებისაგან და mold.
თუ ინახება გამხმარი ხილის მაცივარში, ამოიღეთ კონტეინერები, რომელშიც შეინარჩუნეთ იგი, რადგან შეიძლება გაუარესდეს ჰაერის ნაკლებობის გამო. 
საყინარში გამხმარი ხილის შესანახად, პლასტმასის კონტეინერებში განთავსება. ამის შემდეგ იქნება საკვები ერთი წლის განმავლობაში.
რა შეიძლება გაკეთდეს
ხმელი ყურძენი ხშირად გამოიყენება მზარეულები. დაემატება ტკბილი და მარილიანი კერძები.
საწყისი დესერტი კერძები შეგიძლიათ საშობაო cookies ერთად ქიშმიშით. ამისათვის საჭიროა 1.5 UF. ფქვილი, 0.5 სტადიის. შაქარი, 60 გრ კარაქი, 1 კვერცხი, 2 სტადიის. ლ ფორთოხლის ლიქიორი, 2 ც. ლიმონის კანი, 1 სტადიის. ქიშმიშით.
ცივი (მაგრამ არა ნაყინი) კარაქი უნდა მოჭრილი პატარა კუბურები, დააყენა მათ ფქვილი და რუბლს შეადგენს თქვენი ხელები სახელმწიფო crumbs. დაამატეთ შაქარი, დაამატეთ ქიშმიში, ზის, დაასხით ლიქიორი და სცემეს კვერცხები, ცომი ცომი.
მისგან ჩამოყალიბება როლიკებით, რომლის დიამეტრი 3-4 სმ, დაჭრილი 20 ცალი. ფეთქება თითოეული ნაჭერი პალმებით მისაღებად მრგვალი ფორმის Cookies.
დააყენა მოხარშული მასა საცხობი ფურცელი, smeared ნავთობის. ნამცხვრებს შორის უნდა იყოს 5 სმ სიკაშკაშე, წინასწარ ღუმელი 210 ° C.
Bake Cookies უნდა იყოს 20 წუთი. მოხარშული ნამცხვარი კარაქითაა გაჟღენთილი, შაქრით გაჟღენილი. გემოვნების არაჩვეულებრივი კომბინატორების გულშემატკივრებმა შეიძლება აღმოსავლეთ აფრიკის ქათმის საზრდო.
ამისათვის საჭიროა 3 კგ ქათმის ბარძაყის აღება (ძვლებიდან და ტყავიდან), 3 ც. ხახვი, მარილი და პილპილი თქვენი შეხედულებისამებრ, ჩილი (ფხვნილის სახით) - 1 ტ., დარიჩინის იგივე რაოდენობა, 1 ც. curry, 0.5 tsp. კარდამო, გახეხილი გახეხილი კოჭა (2 სტადიის ლ.), 1 სტადიის. ვადები, 1 სტადიის. ქიშმიშით, 0.5 სტადიის. ქათმის ბულიონი, 1 სტადიის. მშრალი ღვინო.
ქათმის thighs არიან შემწვარი ორივე მხარეს მისაღებად ოქროს ტონი. ჩამოყალიბებულია ფორმაში.
მარილი წიწაკა, 1 ჩაისფერი, დაემატება სამი ყავისფერი ხახვი. chili (ფხვნილი), 1 tsp. დარიჩინი, 1 ც. curry, ნახევარი ჩაის კოვზი კარადმი, 2 სტადიის. ლ გახეხილი კოჭა. ეს ყველაფერი ქათმის მეტია.
დასძენს 1 UF. coarsely დაჭრილი თარიღების, 1 სტადიის. ქიშმიშით, ნახევარი ჭიქა ქათმის ბულიონი, 1 სტადიის. მშრალი ღვინო. Baked კერძი ქვეშ კილიტა საათში ტემპერატურა 175 ° C. კერძი მსახურობდა ბრინჯით.
თუ თქვენ ხართ იტალიელი სამზარეულოს მხარდამჭერი, შეგიძლიათ შოკოლადი და ქიშმიშის ბისკოტი. საჭიროა 200 გრ ფქვილი, 100 გრ შაქარი, 2 სტადიის მიღება. ლ საცხობი ფხვნილი, 2 ქათმის კვერცხი, 100 გ ქიშმიში, 100 გრ შოკოლადი. 
ცხიმის მომზადება აუცილებელია ფქვილის გასუფთავება, შაქრის ფხვნილი და საცხობი ფხვნილი. შოკოლადი უნდა დაიხუროს პატარა ნაჭრებად. სცემეს კვერცხები ფქვილში, გამხმარი ყურძენი და დაჭრილი შოკოლადი დაემატა, ცომი ცაცხელია.
გამოიყენეთ ცომი, თქვენ უნდა ჩამოყალიბდეთ loaf, რომლის ხანგრძლივობა უნდა იყოს 25 სმ, განათავსეთ პური ფქვილიზე გაჟღენთილი ფურცელი და 20 წუთის განმავლობაში 180 ° C ტემპერატურაზე. მზადყოფნა დესერტი ადვილად შეამოწმეთ ოქროს ქერქის წარმოქმნისთვის.
ხალხური რეცეპტები რეცეპტები
ხალხი ფართოდ გამოიყენებს ქიშმიშით მრავალი დაავადების მკურნალობისთვის. ეს ხელს შეუწყობს სასუნთქი სისტემის განკურნებას: ცივი, ხველა, ბრონქიტი, ტრაქეიტი.
ჯუნპერი, შავი რადიშ, ლანგი თევზი, ჭაობში mallow, verbena officinalis, nasturtium, თუთის, ჩვეულებრივი ivy, anise დაგეხმარებათ მოშორება ხველა.ამისათვის, 30 გრამი ქიშმიში 40 წუთის განმავლობაში cool water. შემდეგ სანიაღვრე წყალი, ჭამე მთელი ნაწილი ცოტა ხნით ადრე ძილის წინ, დაიბანეთ მას თბილი რძე.
კიდევ ერთი რეცეპტი ამბობს, რომ თქვენ უნდა მიიღოს 100 გრამი ხმელი ნაყოფი და დაასხით მას ჭიქა მდუღარე წყალში. მოდით ეს 10 წუთის განმავლობაში, დაასხით თხევადი გაჟონვის ან sieve გამოყენებით და დაამატოთ 1 სტადიის. ლ ხახვი წვენი.
ეს სასმელი სასმელი სასმელის საწინააღმდეგოდ 2-3 ჯერ დღეში (0.5 სტადიის ნახევარი საათით ადრე). სვამს ამ პრეპარატს ყოველდღე, სანამ არ დასრულდება სრული აღდგენა. 
ღვიძლის დაავადების მკურნალობაში ეხმარება რაისინი (ნაღვლის, გულძმარვის, ქერცვის სტაგნაცია). ამისათვის მიიღოს 0.5 ქ. მშრალი ხილის ნაყოფი, ჩამოიბანეთ და დაასხით თბილ წყალთან ერთად (მოხარშული).
მთელი დღის განმავლობაში მოითხოვს. დილით ცარიელი კუჭის, თქვენ უნდა გამოვიყენოთ infused წყალი და ჭამა ქიშმიშით. ამის შემდეგ, პაციენტი საწოლზე ორ საათში უნდა მოათავსოთ, თბილი გათბობის pad- ის გამოყენებით მარჯვენა მხარეს.
ეს პროცედურა განკუთვნილია ერთი თვის განმავლობაში კვირაში ერთხელ. ეს გაწმინდება ნაღვლის მილები.
ხმელი ყურძენი ხელს უწყობს და ჩამორთმევას. ამის გაკეთება, raisin მოჭრილი ნახევარ და wipe sore ლაქები ორგანოს. ინსტრუმენტი გამოიყენება სანამ versicolor მთლიანად წავიდა.
გულის დაავადების პოპულარობაა. იმისათვის, რომ ეს, თქვენ უნდა დასალაგებლად, დაიბანეთ და მშრალი 2 კგ ქიშმიშის გარეშე ქვები.
შემდეგ გაყოფილი ნახევარი. 1 კგ ღამით 40 ქიშმიშის მიღებას კვებაზე (30 წუთი). დარჩენილი კილოგრამი უნდა იქნას გამოყენებული ცარიელი კუჭის, ყოველ დღე რჩება რაოდენობის ქიშმიშით 1 ცალი. ეს სქემა წელიწადში ორჯერ შეიძლება დამუშავდეს. 
ხმელი ყურძენი სხეულს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებებისგან კურნავს. ამისათვის შეგიძლიათ გააკეთოთ თხევადი, რომელიც შედგება შვრია და ქიშმიშისგან.
დასჭირდება 0.5 სტადიის. გარეცხილი ქიშმიშით, 1.5 სტადიის. შვრიის, წყალი. შვრია და ქიშმიში 1,5 ლიტრი წყალი, მოჰყავთ boil, ამოღება სითბო, დაფარავს ერთად სახურავი და დაჟინებით ბოთლი 3-4 საათი სითბოს.
მაშინ ეს ყველაფერი გაფილტრული, დაამატეთ თაფლი, ლიმონის ან Cranberry წვენი გემოვნებით. თბილი თბილი მთელი დღის განმავლობაში 0.5 სთ. ნახევარი საათით ადრე, 10 დღის განმავლობაში.
ქიშმიში, როგორც ვიტამინი და პოლიმენერალური პროდუქტი, ძალიან სასარგებლოა გულის, ნაწლავის, პირის ღრუს, გაღიზიანებისა და ამოწურვის დაავადებების დროს.
ეს არის მრავალფუნქციური, როგორც compotes, decoctions, tinctures მზადდება იგი, რომელიც გამოიყენება სამკურნალო მიზნებისათვის, სამზარეულოში. ეს შეიძლება ჭამა ორივე ბავშვთა და მოზარდთათვის. მაგრამ არ ვფიქრობ, რადგან ეს არის მაღალი კალორია. 
