როგორ გააკეთოს gooseberry სოუსით სახლში: შერჩევა seasonings რეცეპტები ხორცისა და თევზის

ათწლეულის მანძილზე კეტჩუპი, მაიონეზი, მდოგვი ან აჯიკა შეჭამეს. მაგრამ ზოგჯერ გსურთ რაღაც ახალი. თუ გსურთ მენიუს დივერსიფიკაცია, დაიწყე სოუსით. მოხარშული არა პომიდორი, მაგრამ gooseberries, ის გახდის ყველაზე ნაცნობი ხორცის კერძი უჩვეულო და ძალიან გემრიელია. განვიხილოთ სამი საინტერესო რეცეპტი.

Gooseberry მომზადება

სოუსით სწრაფად და ადვილად მოხარშული. ყველაზე რთული და რუტინული პროცესი კენკრის მომზადებაა. Gooseberry- ის სწორი თანხა უნდა იყოს მოსავლის აღება ან შეძენილი. შემდეგ თითოეული კენჭი უნდა იყოს გაწმენდილი კუდები, ბორცვები და ფოთლები.

პილინგი კენკრა უნდა გაირეცხოს ცივ წყალს და გამხმარი. სამივე რეცეპტისთვის ნაზავი მზადდება თანაბრად.

იცით? თუ ყოველდღიურად 100-120 გრ ამ კენკრის საჭმელს შეჭამთ, 2-3 თვეში შეიძლება მნიშვნელოვნად შემცირდეს ქოლესტერინის დონის სისხლში..

რეცეპტი 1

ეს რეცეპტი მზადდება მწვანე და ძალიან მჟავე gooseberries. სამზარეულო მეთოდი ძალიან მარტივია.

სამზარეულო და ტექნიკა

მწვანე სოუსით საჭიროა შემდეგი მოწყობილობები:

• სოუსით (პან ან თასი) აღრევა;
• ხორცის საფქვავი;
• სტერილური მინის ქილებში (შეგიძლიათ ნახევარი ლიტრი);
• სტერილური პლასტიკური ხუფები for cans.

გაეცანით ნივთების სასარგებლო და საზიანო თვისებებს.

შემადგენლობა

პროდუქტები საჭიროა მწვანე ხორციანი ხორცის მომზადებისთვის:

• 700 გ მწვანე ბაგირი ძალიან მჟავე, მწვავე გემოთი;
• 300 გრამი ნიორი, მოხარშული და გარეცხილი;
• 50 გ ახალი კამა
• 50 გრ ახალი კლეინტრო ან ოხრახუში;
• შაქარი გემოვნებით.

იცით? პირველმა დაამატეთ gooseberries to სუპები და საწებელი იყო საფრანგეთის უკან მე -16 საუკუნეში..

ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი

1. ყველა მომზადებული ინგრედიენტი გადადის ხორცის საფარით.
2. შედეგად ნაზავი კარგად არის შერეული.
3. ჩვენ დავამუშავებთ მზა მწვანე პასტს სტერილური და უკვე გაცივებული ქილებში. მჭიდროდ დახურვა ხუფები.
4. განათავსეთ მაცივარი.
5. კერძით მსახურების დროს შეგიძლიათ შაქრის დამატება.

ჩვენ გირჩევთ, რომ გაეცნოთ ასეთი ბაგირი ჯიშების, "კონსულის", "კრასნოსლავავიანსკის", "მალახიტის", "გუშენკას", "კოლბოკისა" და "კომანდორით".

რეცეპტი 2

ეს ტკბილი და მჟავე ნაზავი გასახდელი მზადდება ნელი გაზქურისთვის. ეს შეიძლება ემსახურებოდეს ხორცით და თევზით.

სამზარეულო და ტექნიკა

ეს სოუსი იძენს ყოფნას:

• multicookers;
• მოწყობილობები multicooker: shovels და კოვზები;
• კონტეინერი მაგიდაზე (კერძები).

შემადგენლობა

იმისათვის, რომ ხორცის ხორცის აღმოჩნდა გემრიელი, თქვენ უნდა ბევრი ინგრედიენტები:

• gooseberry (1 კგ);
• ხახვი (400 გ);
• ბულგარული წიწაკა (1 წ.);
• ნიორი (1 კბილი);
• მცენარეული ზეთი (2 tablespoons);
• წყალი (40 მლ);
• შაქარი (150 გ);
• ადგილზე კოჭა (ნახევარი ჩაის კოვზი) ან სხვა სანელებლების გემოვნებით;
• ძმარი 6% (2 tablespoons);
• მარილი გემოვნებით;
• კონიაკი (1 სტადიის კოვზი).

ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი

1. ჩაის ხახვი, წიწაკა და ნიორი.
2. ყველა პროდუქტი და სანელებლები იგზავნება ნელი გაზქურისთვის.
3. აირჩიეთ "ჯემი" რეჟიმი, დააყენეთ ტაიმერი 30 წუთის განმავლობაში.
4. თუ სასურველია, შეუშალოს სოუსით ბლენდერს.
5. სანიშნეს მწვანილი მზა კერძი, დაასხით შევიდა სოუსით ბანკში და ემსახურება მას მაგიდაზე.

რეცეპტი 3

ეს არის ტყემალის სოუსის ვარიანტი. კლასიკური ქართული ტყემალი მზადდება იმავე სახელით ძალიან მჟავე ქლიავისგან. ჩვენ ვაზმარს ვაზავებთ და ნაკლებად გემრიელი იქნება.

სამზარეულო და ტექნიკა

• სალათის საცხობი პიურე.
• Sieve ან colander მცირე ხვრელები.
• სტაფილო სოუსით.
• ბლენდერი.
• სპაგული, კოვზი.
• მინის ჯარი შენახვისთვის.

თქვენ ალბათ დაინტერესებული უნდა წაიკითხოთ, თუ როგორ უნდა აირჩიოთ gooseberries სახლში.

შემადგენლობა

• Gooseberry პიურე (0.5 ლიტრი).
• ზარაფხანა, მარჯორამი, კილიანტრო (ფოთლები და ყვავილები).
• ცხელი წიწაკა გემოვნებით.
• ნიორი (3 კბილი).
• შაქარი (1 ჩაის კოვზი).

მნიშვნელოვანია! აღარ არის კენკრა ცეცხლზე, ნაკლები ნუტრიენტები დარჩება.

ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი

1. გაამწვანე კარტოფილი. ჩაასხით კენკრა შევიდა პან, დაასხით წყალი ისე, რომ იგი მოიცავს ბოლოში. მოიყვანეთ boil და საზ ქვეშ lid 30-40 წუთი. ჩვენ მზადდება მომზადებული მასა მეშვეობით sieve ან colander.
2. In saucepan ერთად mashed კარტოფილი დაასხით ფოთლები და ყვავილები, წიწაკა და ნიორი.
3. ბლენდერი შეიტანეთ ნარევი ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობით.
4. დასვა ცეცხლი და მოუტანს boil.
5. დაამატეთ შაქარი, აურიეთ, ამოღება სითბოდან.
6. ჩაასხით მზად tkemali შევიდა jar შენახვის ან saucepan ემსახურება.

ჩვენ გირჩევთ გაეცნოთ რეცეპტებს ზამთრის ჭურჭლის, ზღვის წიწაკის, ვიბრონუმის, ქოქბორის, გარგარის, კუნელის, კენკრის, წიწაკის, ზუკჩინის, ყვავილოვანი კომბოსტო, ბროკოლი, კომბოსტო და ხახვი.

რა შეგიძლიათ დაამატოთ?

როგორც ჩანს ამ რეცეპტებიდან, gooseberry სოუსით შეიძენენ ახალი არომატიზატორებს, თუ ძირითადი ინგრედიენტები (კენკროვანი და ნიორი) გარდა დამატებითი კომპონენტების დამატება:

• მწვანილი (კამა, ოხრახუში, კილანტრო, პიტნის, მარჯორა);
• ბოსტნეული (ხახვი, ცხელი წიწაკა და ბულგარეთი);
• სანელებლები (მარილი, შაქარი, კოჭა);
• თხევადი კომპონენტები (მცენარეული ზეთი, ძმარი, კონიაკი).

მნიშვნელოვანია! დაამატეთ მწვანილი და სანელებლები სოუსით არ უნდა გადააჭარბოს ისე, რომ არ გააფუჭოს გემო..

სად არის საუკეთესო შენახვის სოუსით

სოუსი არ გაფუჭებული, ეს უნდა იყოს გრილ ადგილას. ეს შეიძლება შეჭამეს შემდეგ დაუყოვნებლივ მომზადება, და შეიძლება ინახება დიდი ხნის განმავლობაში, როგორც billet ზამთრის. ჰერმეტიულად დალუქული სტერილური ქილებში, იგი მთელი წლის განმავლობაში დგას მაცივარში.

მომზადება ხორცის სოუსით ერთი ამ რეცეპტები, თქვენ მისცემს ტრადიციული კერძები არატრადიციული გემო და სარგებლობენ ახალი გემოვნების შეგრძნებები.