ამ რთულ ტექნიკურ ყურძენს აქვს საერთაშორისო აღიარება.
ზოგჯერ მას "ვენახების მეფე" ეწოდება. მისგან მიღებული ღვინო გამოირჩევა დახვეწით, მსუბუქი და ჰარმონიული გემოთი.
ყურძნის Riesling ჯიშის აღწერა - მახასიათებლები, ფოტო შემდეგ სტატიაში.
Riesling ჯიშის აღწერილობა
Riesling ეკუთვნის თეთრ ყურძნის ტექნიკურ ჯიშებს, რომლებიც განკუთვნილია ღვინისა და წვენის წარმოებისთვის. იგივე ტექნიკური ჯიშები ეკუთვნის ალფა, პინო ნოერი და კაბერნე.
მისი მორფოლოგიური და ბიოლოგიური თვისებები დამახასიათებელია დასავლეთ ევროპის ჯიშების ეკოლოგიური გეოგრაფიული ჯგუფის მახასიათებლებით.
სექსუალურ ყოველწლიურ ვაზს აქვს ღია ყავისფერი ფერი, კვანძოვანი კვანძებით. ახალგაზრდა დარტყმები - პატარა იგრძნო pubescence.
ფოთლის მორფოლოგია:
- ფოთლის ფორმის რაუნდია, სიღრმის სიღრმე საშუალოა;
- სამკუთხა პირების ბოლოები;
- ფოთლის ზედაპირი ნაოჭდება
- ახალგაზრდა ფოთლების აქვს ბრინჯაოს ჩრდილში, სექსუალურ - გაჯერებული მწვანე ფერის, შემოდგომაზე გამოდის ყვითელი;
- ფოთლის ქვედა ნაწილზე ოდნავ პერცეფანტია, ვენებში კი იშვიათია;
- ზედა შეჭრა ხშირად დახურულია, ლირის ფორმის მიხედვით;
- ქვედა ჭრა რბილი, ღიაა.
Voronkovidnye და უხეში ფოთლები აქვს დამახასიათებელი convex ქვედა ვენების, დიდი ნაოჭების მთელ ზედაპირზე. ფოთლის ყვავილები და უჟანგავი ყვავილები გამოირჩევიან ღვინის წითელ ფერებში.
Riesling ყვავილები ბისექსუალი. აყვავების შემდეგ, საშუალო ზომის მომწვანო ყვითელი კენკრის პატარა მკვრივი კასეტერი დამახასიათებელი ლურჯი ყვავილის ფორმებით. კენკრა რბილი, დაფარული თხელი კანი. ტიპიური ჯიშის არის ყოფნა დიდი რაოდენობით მცირე ყავისფერი წერტილები on ხილი.
მოლდოვა, მონტე-კრისტო და გლბენ ნუის გრაფები ასევე აქვთ ბისექსუალი ყვავილები.
ბუჩქი Riesling ჯიშები ძლიერი მზარდი, თხელი, ოდნავ გავრცელების Shoots. ვაზი სძენს კარგად.
სარგებელი Riesling დაბალია. მაგრამ მოსავლიანობის გაზრდა უფრო ნაყოფიერ ნიადაგზე იზრდება, რაც ნაყოფის ხარისხში მნიშვნელოვან შემცირებას იწვევს.
ზამთრის hardiness საკმაოდ მაღალია. გვიან ყვავილობის გამო, ყურძენი ცივი გაზაფხულის დაბრუნებას მოითმენს. ყვავილები და ხილი დიდია. ჯიშის აქვს ტენდენცია PEA. იგივე ნიშანი ჰამბურგის მუსაკითაა, ფერისცვალა და ჰადიჯ მურატი.
ფოტო
წარმოშობის ისტორია
პირველად ამ ყურძნის ჯიშს 1435 წელს გერმანიის ქალაქ რუსელშისის ქრონიკებში მოხსენიებული. ვარაუდობენ, რომ ჯიშის მიმღები იყო ველური ვაზი და ერთი ჯიშის ჯიშები.
გაიზარდა ბანკების Rhine, რომლის შემოგარენი ჯერ კიდევ უხვად დარგეს ვენახები დღეს, Riesling მალე გავრცელდა სხვა რეგიონებში.
ამჟამად, Riesling ყურძნის ორი მესამედი იზრდება გერმანიაში. ავსტრალიაში, ჩეხეთში, შვეიცარიაში, რუმინეთში, ამერიკის შეერთებულ შტატებში, არგენტინაში და ბევრ სხვა ქვეყანას შორის დაბალი ტემპერატურის კლიმატი, მაგრამ უფრო იზრდება სეზონი.
თვისებები იზრდება
Riesling ერთერთი რამდენიმე ჯიშის, რომელიც არ საჭიროებს დიდი რაოდენობით სითბო დროს მზარდი სეზონი.
უფრო მეტიც, როდესაც გაიზარდა ცხელი კლიმატი და სწრაფად მწიფდება, კენკრის გემო და მათგან დამზადებული ღვინო არ არის გამოხატული.
თუმცა მზარდი რეგიონი უნდა ჰქონდეს მზარდი სეზონის საკმარისად ხანგრძლივი ხანგრძლივობა, რადგან ჯიშები ეკუთვნის გვიანებს.
ყურძენი იწყება სექტემბრის დასაწყისში და საბოლოოდ მხოლოდ ზაფხულში ripens. გრილი კლიმატის ნელი სიმწიფისთვის ყველაზე კეთილგანწყობილია მაღალი ხარისხის მოსავლის ფორმირება.
ჯიშების, კირქვის, არა ძალიან ნაყოფიერი ნიადაგების კულტივირებად ითვლება საუკეთესოდ, მასტიმულირებელი ხილით მინერალური ნივთიერებების დაგროვება. ყურძენი საკმაოდ ითხოვენ ტენიანობის უზრუნველყოფას.
მისი კულტივის რეგიონები ხასიათდება ზომიერი ზამთრით, ამიტომ ყურძენი იზრდება, როგორც წესი, თავშესაფრის გარეშე.
ვაზის ფორმა ორი გზით:
- თავშესაფრის გარეშე იზრდებიან, 1.2 მეტრის სიმაღლის ღეროვანი (კორდონი ორმაგი მხრის, ექვსი ხილის ისარი);
- გაშენების მიზნით, იგი იყენებს pinless ოთხი ყდის ჩამოყალიბების მეთოდი (ყდის სიგრძე დაახლოებით ნახევარი მეტრია).
დახმარება:
- მზარდი სეზონი გრძელდება 150-160 დღე;
- აქტიური ტემპერატურის საჭირო რაოდენობა 2896 ° C.
დაავადებები და მავნებლები
Riesling აქვს დაბალი სტაბილურობა ბაქტერიული კიბოს, მიდრეკილება ინფექციის ერთად oidium და ნაცრისფერი MOLD. სველი წლების განმავლობაში საჭიროა დამატებითი მკურნალობა ამ დაავადებების წინააღმდეგ. სიბლანტის ზემოქმედების ხარისხი მცირეა.
ხილის დაზიანება ამ ჯიშისთვის სასურველია ყურძნის ნაზავი ბოტანიკა ბორირიცერია. ამ სოკოების მოქმედებით, კენკრა დაკარგავს რამდენიმე ტენიანობას, რაც იწვევს შაქრისა და მინერალების კონცენტრაციის ზრდას ხილით.
გარდა ამისა, სოკო თავისთავად განსაკუთრებულ გემოვნებასა და არომატს ანიჭებს კენკრს, რაც მომავალში ღვინის ბუკეტი გამდიდრებას უწყობს ხელს. შემთხვევითი არ არის, რომ ასეთი ფორმის ეწოდება "კეთილშობილი".
მავნებლებისგან ყველაზე დიდი საფრთხე ყურძნის ჯიშია ფილოქსერასა და ყურძენზე. ამ მავნებლების საფრთხის შემთხვევაში, პრევენციული ღონისძიებების ჩატარება სასურველია, რადგან მწერების შემდგომი კონტროლი ნაკლებად ეფექტურია.
მიუხედავად იმისა, რომ დაბალი სარგებელი და მგრძნობელობა ზოგიერთი მავნე ორგანიზმებისა და დაავადებების მიმართ, ჯიშის გაშენება არ იწვევს ბევრად სირთულეს. გარდა ამისა, მან undemanding ნაყოფიერების ნიადაგის და განიცდის პატარა mildew - scourge of ვენახები. მრავალფეროვნებაზე ტრადიციული ინტერესი მრავალწლიანია.
ნახეთ სასარგებლო ვიდეო:
