მაშინაც კი, ბავშვები ალბათ იციან, რომ სარგებელი viburnum კენკრა, თუმცა ამ დღეებში ისინი მოამზადებენ ჩაის ამ ხილი ბევრად უფრო ხშირად, ვიდრე ყოფილი ჯერ. ქარხანა უკვე დიდი ხანია ცნობილია თავისი სამკურნალო თვისებებით და კალინის წვენი განსაკუთრებულ მნიშვნელობას ანიჭებს. რა არის აღსანიშნავი ამ სასმელს და როგორ უნდა მოამზადოს ეს სწორად თქვენს სამზარეულოში - თქვენ წაიკითხოთ ამის შესახებ ჩვენს სტატიაში.
თვისებები შერჩევა კენკრა
ვიბრონის კენკრის მისაღებად მათი შემდგომი დამუშავება და წვენის მიღება შესაძლებელია ორ ძირითად გზაზე: იყიდოთ ან შეაგროვოს საკუთარი თავი. თითოეულ ამ შემთხვევაში, არსებობს წესები, რომლებიც აუცილებლად უნდა დაიცვას ყველაზე დადებითი შედეგის მისაღწევად.
დამოუკიდებელი კრეფა იწყება სექტემბრის ბოლოს და გრძელდება ოქტომბრის დასაწყისში, თუმცა ზოგიერთ გამოცდილ herbalists ურჩევს დაველოდოთ პირველი ყინვაგამძლე და მხოლოდ ამის შემდეგ ამოიღონ წითელი კენკრა. ზემოქმედება ცივ ნაყოფზე იწვევს მათგან მწარე მოცილებას, რომელსაც აქვს დადებითი გავლენა მზა წვენით.
ნედლეულის შეგროვების ადგილის შერჩევისას, ეკოლოგიურად სუფთა ადგილებზე იზრდებიან მხოლოდ ჯანსაღი მცენარეების არჩევისას (არ უნდა არსებობდეს დაავადების ნიშნები ვიბერუმის ფოთლებზე).
გაირკვეს, თუ რა ხდება viburnum, როგორ უნდა პროპაგანდა და იზრდება viburnum თქვენს საიტზე, თუ როგორ უნდა გამოვლენა და განკურნება დაავადებების viburnum.
თუ თქვენ არ გინდა, ან ვერ მოახერხა კენკრა თავს, არ შეიძლებოდა მათი შეძენა. ამ შემთხვევაში, უპირატესობას ანიჭებს მარცვლეულით მოწეული კენკრა, რადგან ისინი ინარჩუნებენ სიხარულს. თუმცა, თუ თქვენ აპირებთ დაუყოვნებლივ დამუშავებას მათ წვენი, უმჯობესია მიიღოს ასლები, plucked ქვეშ ფესვები.გარდა ამისა, არ უნდა დაგვავიწყდეს, ყურადღება მიაქციოთ კვერცხის ფერს: მწიფე ჯიშებში, იქნება მდიდარი წითელი, მწვანე ვენების ან ვარდისფერი ხარვეზის გარეშე. სუნი ამ berry არის ტკბილი და მჟავე.
იცით? გარდა ამისა, ღირებული სამკურნალო თვისებები, ჩვენი წინაპრები სჯეროდა ჯადოსნური ძალა viburnum. მისი მტევნები კუპონის წითელ კუთხეში ეზოში დაიცვეს, ბოროტი თვალიდან და ბოროტიდან სახლი დაიცავდა.
რა გჭირდებათ სამზარეულოში: საყოფაცხოვრებო ნივთები და ჭურჭელი
სხვადასხვა რეცეპტების მისაღებად viburnum წვენი, შეიძლება საჭიროა სრულიად განსხვავებული იარაღები, მაგრამ ხშირ შემთხვევაში შეგიძლიათ ადვილად პოულობენ მათ რეგულარული სამზარეულო.
ყველაზე გავრცელებული ჭურჭელი შეიცავს მტკნარებს, ღრმა თასებს, ლეკებს და ქილაებს მზა პროდუქტის ჩამოსხმისთვის. აპარატისგან მოგიწევთ ბლენდერი და ზოგჯერ ნელი გაზქურა, რომელიც, ასევე, არსებობს თანამედროვე დიასახლისებში. 
ვისწავლოთ თუ როგორ უნდა მოამზადოს viburnum ზამთრის, თუ როგორ არის სასარგებლო, განსაკუთრებით ქალთა ჯანმრთელობის.
საჭირო ინგრედიენტები
ვიბურუმის წვენის მომზადების მიზნით კლასიკური და ყველაზე მარტივი რეცეპტის მიხედვით, საჭიროა:
- viburnum კენკრა - 1.2-1.5 კგ;
- შაქარი - 400-500 გ;
- წყალი - 2.5-4 ლიტრი.
ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოთი
წვენის მიღების პროცესი დიდ დროს არ იღებს, განსაკუთრებით იმიტომ, რომ ის შედგება მომზადების სტანდარტული ეტაპებისგან:
- ყველა კენკრა უნდა იყოს კარგად გარეცხილი და დაჟეჟილობები, მოხსნა ღეროვანი და ნამსხვრევები;
- დააყენა მზა ნედლეულის ღრმა თასი და დაამატეთ ჭიქა შაქარი და წყალი მას (მხოლოდ დასაფარად კენკრა);
- ბლენდერის გამოყენებით, ცოტათი კვერცხი დავრჩებით, მაგრამ ისე, რომ ძვლები კვლავ უცვლელი რჩება (არა ფაფა სახელმწიფოს);
- გაყავით ნარევი ნახევარი და ადგილი ორ 3 ლიტრიანი ქილებში;
- დაამატეთ თითოეული კონტეინერი კიდევ 0.5 ჭიქა შაქარი;
- შეავსეთ წყალი წყალსაწინააღმდეგო ვაზის დაწყებამდე (ნახევარზე მეტი, მაგრამ არა ზემოთ);
- კონტეინერის თავზე წვენით, დაფარავს ქსოვილს ან გაჟონვას და ოთახში გადიან 14 დღის განმავლობაში.
- ამ ხნის შემდეგ ვაგნარ წვენი ამოვიღებთ და გავფილტროთ ის ჯარიმა, რომ არც ქვა და არც კენკრის კენკრის არეში სითხეში მოხვდება (მიღება მაქსიმალური რაოდენობით სასმელის მიღებაზე, პულპმა შეიძლება კოვზით დაჭრილი).
გაეცნობიან არყის, ყურძნის, ზღვის წიწაკის, ნეკერჩხლის, ტომატის წვენის თვისებებს.
სხვა სამზარეულო რეცეპტები
დღეს, ყველა სახის რეცეპტები გამოყენებით viburnum, მაგრამ მომზადება წვენი ყოველთვის ყოველთვის დაიკავა ადგილი პატივი. განვიხილოთ კიდევ რამდენიმე ვარიანტი ამ გემრიელი, და რაც მთავარია - სასარგებლო სასმელი.
კალინოვის წვენი თაფლით
ყველა თქვენ უნდა მიიღოს სამკურნალო პრეპარატი არის 1.5 ჭიქა viburnum კენკრა (თქვენ შესახებ ჭიქა სუფთა სასმელი), 1 ჭიქა თაფლი. კალინის წვენი თაფლით იქნება შესანიშნავი ხსნარი ხველა და დაბალი იმუნიტეტი, რაც ძალიან მნიშვნელოვანია ცივ სეზონში.
თაფლის მცენარეები დამოკიდებულია თაფლის მცენარეებზე დამოკიდებული, ამიტომ მნიშვნელოვანია იცოდეს, რა არის სასარგებლო შავი, მდუღარე, კუნელი, მაკრატელი, წიფელი, წიწაკა, აცასი, ტკბილი სამყურა, აკაცია, ბამბა, წაბლი, rapeseed, გოგრა, ფაშელია თაფლიწვენის მიღების პროცესი შემდეგია:
- წითელი ხილი იწყება მდუღარე წყალში ისე, რომ ყველა მწარე მიდის (რამდენიმე წუთი საკმარისი იქნება).
- შემდეგ, გადინების წყალი, ისინი ძალიან ყურადღებით rubbed მეშვეობით sieve (ტორტი უნდა დარჩეს თითქმის მთლიანად მშრალი).
- შედეგად სუფთა წვენი (დაახლოებით ერთი მინა) დაამატეთ იგივე რაოდენობის თაფლი და აურიეთ ყველაფერი კარგად, სანამ გლუვი.
მნიშვნელოვანია! თაფლის არარსებობის შემთხვევაში, შაქრის შეცვლა შეიძლება, მხოლოდ ამ შემთხვევაში, ტკბილი პროდუქტის ორი ჭიქა სუფთა სასმელის ჭიქა საჭირო იქნება.
როგორ გააკეთოს წვენი viburnum in ნელი გაზქურის
Multicooker - მხოლოდ შეუცვლელი ინსტრუმენტი სამზარეულოში, რადგან მასში შეგიძლიათ საზ სხვადასხვა კერძები, თუნდაც ბოსტნეულის მზადება ზამთრის. არ არის გასაკვირი, რომ რეცეპტები მომზადება ვიბრონუმის წვენის შეიძლება შეიცავდეს მისი გამოყენება. მოდით შევხედოთ ერთ-ერთ მათგანს.
თქვენ დაგჭირდებათ:
- ახალი ვიბრონუმი - 750 გ;
- სუფთა წყალი - 600 მლ;
- შაქარი (სასურველია ქვიშა) - 270 გ
- დასაწყისისთვის, ვიბურუმი, როგორც ყოველთვის, უნდა გაწმენდა ნაგვის, sifted და rinsed ქვეშ წყალი, ასახული შედეგად sieve (კენკრა უნდა სანიაღვრე და მშრალი, შეგიძლიათ მიიღოთ სველი ერთად პირსახოცი).
- დამუშავებული ნედლეული უნდა შეედინოთ მულტიქუხის თასში, შაქარით შაქარით და მცირე რაოდენობის წყალი (დაახლოებით 2 სმ ნაყოფის ნაყოფია).
- დახურეთ multicooker lid და დააყენეთ "quenching" რეჟიმი, რომელიც მიიღებს 45 წუთს.
- სპეციფიური დროით, მოწყობილობის თხრილის მთელი შინაარსი უნდა გადაეცეს ჯარიმას და გადააჭარბოს კოვზით (მხოლოდ წვენი, ნავთობის ნამცხვარი და მერქნის გარეშე, ცალკე კონტეინერში).
- ქერქის სტერილიზაცია, მშრალი და დაასხით მზა სასმელი (შეგიძლიათ დახუროთ ორივე ლითონის ხუფები და ჩვეულებრივი ნეილონი).
ვიბურუმის წვენის შენახვის ფუნქციები და წესები
მზა Kalinov წვენი შეიძლება ინახება სამი თვის განმავლობაში დაკარგვის გარეშე მისი სასარგებლო თვისებები. მაგრამ თუ გსურთ ამ დროის მაქსიმალურად გაზრდას, მაშინვე მოგიწევთ გაასუფთაოთ ქილებში და ჩაიცვი ბნელ და მაგარი ოთახში.
სასმელის გარეშე მომზადებული სასმელი, უმჯობესია, მაცივრის ადგილის გასუფთავება.
იცით? მარცვალი Viburnum ტრადიციულად დაამშვენებს ქორწილი loaf.
რა არის პროდუქტის გამოყენება?
ნებისმიერი მცენარის კენკრის წვენიდან გამომდინარე სარგებელი დამოკიდებულია ხილის ნაყოფიერ თვისებებზე. აქედან გამომდინარე, გაეცნონ ამ სასმელების ყველა შესაძლებლობას, თქვენ უნდა გაეცნოთ ვიბერუმის კენკრის კომპოზიციას.
შესწავლა შემადგენლობა
ეს წითელი კენკრა გაჟღენთილია ორგანული მჟავებით, პექტინი, გლიკოზიდები, საქაროზა და ტანინები, რომლებიც სასარგებლოა ადამიანის სხეულისთვის. მათ უფრო მეტი ვიტამინი აქვთ ციტრუსოვანზე. 
გარდა ამისა, ეს სურნელოვანი კენკრა შეიცავს ვიტამინებს A და E, კალციუმის, ფოსფორის, კალიუმის, რკინის, მაგნიუმის, სპილენძის, მანგანუმის, იოდინის და სხვა ნაკლებად ცნობილ მიკრო და მაკროლეტებში. ყველა მათგანს აქვს სასარგებლო ეფექტი ჩვენს სხეულზე და მას შეუძლია გამოსხივოსნოს რადიაცია.
100 კგ ვიბრუმუმის კენკრზე მხოლოდ 26 კკალს შეადგენს და მასში არ არის ცხიმი ან ცილა, ხოლო ნახშირწყლების რაოდენობა 7 გ.
გაიგეთ მარწყვის, ბლენდერის, ლურჯი, კენკრის, ჰანისიკლე, შავი მაკარონი, ღრუბელი, ჟოლო, ლინგონბერი, gooseberries, currants, princesses, chokeberries, ვენეციური კენკრა, ზღვის buckthorn, შეფეროდია, მზერა, yoshty.
სასარგებლო თვისებები
ასეთი მდიდარი კომპოზიცია viburnum უფლება მისცეს შესვლის სიაში მცენარეები, რომლებიც ყველაზე ხშირად იყენებენ ხალხური healers. ამდენად, ზემოთ Kalin წვენი (როდესაც სათანადოდ მომზადებული) შეუძლია ორგანიზმისთვის ანტიალერგიული, ანტიმიკრობული, დიურეზული და გამაჯანსაღებელი ეფექტი უზრუნველყოს და მისი მუდმივი გამოყენება არა მხოლოდ მადას გაზრდის, არამედ ხელს შეუწყობს შაქრიანი დიაბეტის და თრომბოფლებიტების განვითარებას.
ეს სასმელი სასარგებლო იქნება მაღალი არტერიული წნევის მქონე ადამიანებისათვის და კალინის წვენის სასიამოვნო გემო და არომატი საშუალებას იძლევა, რომ ჩვეულებრივი ჩაისთვის სასარგებლო იყოს. გარდა ამისა, ეს ტკბილი პროდუქტი არ ზიანს აყენებს კი დიაბეტით დაავადებულებს, რომლებიც აშკარა მიზეზების გამო იძულებულნი არიან უარყონ თავიანთი სტანდარტული სასმელები.
ხშირად ქსოვილების უჯრედებს შორის სივრცეში ბევრი სითხე გროვდება, საბოლოოდ კი კიდურების შეშუპება ხდება. Kalin წვენი ასევე დაეხმარება გაუმკლავდეს ამ, რადგან მისი შემადგენელი კომპონენტები ხელს უწყობს შენარჩუნებას კალიუმის in საკნებში, და ეს, თავის მხრივ, ტონა სისხლძარღვთა სისტემის და გულის კუნთის. 
ჰიპერტენზიით უნდა მიაქციოთ ხახვი, მარგიდები, ფოქსიგელო, ჭარხალი, კვერნა, სიმინდის ყვავილები, ვერცხლის მელა, ვერცხლისფერი, ხურმა, ლაკონოზა.
ხალხური მედიცინის ვიბრონის სამკურნალო თვისებები
ტრადიციული მედიცინის პრაქტიკაში, კალინის წვენი გამოიყენება სხვადასხვა მიზნებისთვის, ზოგიერთმა ჰერალერმა აღნიშნა, რომ ის სარგებელს მოუტანს სარგებელს სერიოზული დაავადებების წინააღმდეგ.
მაგალითად, აქ არის ერთ ერთი ყველაზე ცნობილი რეცეპტი სამზარეულო მაღალი არტერიული წნევა: წითელი კენკრა ვიბრონუმის დაასხით მდუღარე წყალი და დაჟინებით მოითხოვს თერმოსის დაახლოებით 4-6 საათი, შემდეგ გადავა წყლის აბანო კიდევ 20-30 წუთი. მას შემდეგ, რაც decoction კარგად infused, შეგიძლიათ დაამატოთ სუფთა Viburnum წვენი მას შემდეგ დალევა, როგორც ჩვეულებრივი ჩაი.
ქალებისათვის ძალიან მტკივნეული მენსტრუაციით ან სხვა მსგავსი დაავადებების პრობლემები, რეკომენდებულია კალინოვის ქერქის ინფუზია ქარხნის საფარი გაანადგურებს, არყის შეფუთვას (1,5 ჭიქა ალკოჰოლური სასმელების 1 ჭიქის პროპორციულად) და 7 დღის განმავლობაში. მზა შემადგენლობა უნდა ჩატარდეს დღეში ორჯერ ან სამჯერ, ჭამის წინ (ერთი ჩაის კოვზი ინფუზიის წყლით არის განზავებული სუფთა წყლით).
Dodder, ჭინჭრის, კამა, turnip, calendula, cuff, ტირიფის, ნიახური, დაფნის, oregano, verbena, chamomile, lilac აქვს განსაკუთრებული გავლენა ქალთა ჯანმრთელობაზე.ვიბერუმის დეკორაცია დაეხმარება გაუმკლავდეს და დერმატოლოგიური პრობლემებითგანსაკუთრებით გამონაყარი და ალერგიის სხვა გამოვლინებები. მომზადება ნარკოტიკების, დაასხით 10 გრ დატეხილი მცენარეთა ქერქი ერთად 1 ჭიქა მდუღარე წყალში და მოვხარშოთ ნარევი წყლის აბანო ნახევარი საათის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც დაძაბვის და გაგრილების, უნდა დაემატოს მდუღარე წყალში (200 მლ უნდა იყოს მიღებული) და მიიღოს ორი სრული tablespoons დღეში სამჯერ სანამ ყველა გამონაყარი გაქრება.
მნიშვნელოვანია! მომზადებული ნებისმიერი ფორმულირების გამოყენება უნდა დაიწყოს მცირე დოზით, შეფასდეს სხეულის რეაქცია. ჯანმრთელობის უმნიშვნელო გაუარესებისას ან ნებისმიერი ალერგიული ნიშნის გამოჩენა უნდა შეწყვიტოს მედიკამენტების მიღება და მიმართოს ექიმს.
პროდუქტის კოსმეტიკური თვისებები
კალინა წვენი არაფრისთვის საყოველთაო საშუალებაა, რადგან არა მარტო შიდა ორგანოებს ეპყრობა, არამედ შეუძლია კოსმეტიკური გადახრები გაუმკლავდეს. კერძოდ, მისი ეფექტურობა დადასტურდა აკნეს, კანის გამონაბოლქვის აღმოფხვრაში, სახეზე, ხელებითა და გაპრიალებულ ფრჩხილებთან ბრძოლის მიზნით.
აქ არის რამდენიმე პოპულარული რეცეპტი ამ სფეროში:
- სახეზე კანის მოცილება და ასაკობრივი ლაქების ამოღება, საკმარისია გაფილტრული წვენის გაყინვა და გამოიყენოთ რეგულარულად კანი 1.5-2 კვირის განმავლობაში. ამ ხნის შემდეგ შეამჩნევთ, რამდენად სწრაფად ხდის კანი სახეზე გაჯერებულია, აკნე ქრება და freckles გახდა ნაკლებად შესამჩნევი.
- თუ არაჟანი ნიღაბი ვიბურუმის წვენასთან ერთად, აკნე უფრო სწრაფად გადის. ინგრედიენტები იღებენ თანაბარ პროპორციებს და შემდეგ ამომწურავი შერევით, თანაბრად ნაწილდება კანის ზედაპირზე, დარჩენილია 20 წუთი. ნიღაბი გამოააშკარავება, სასურველია გამოიყენოთ მაგარი წყალი. როგორც ალტერნატიული რეცეპტი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ წვენი და კვერცხი ცილების საფუძველზე (თანაფარდობა 1: 1), მხოლოდ ამ შემთხვევაში ნიღაბი უნდა დარჩეს კანის ნახევარ საათში. პროცედურების ეფექტურობა უნდა გამოიყურებოდეს 15-20 სესიის შემდეგ.
- გარდა ამისა, ნიღბების სახით, ვიბურუმის წვენი შეიძლება გახდეს კარგი ხელსაყრელი ხელნაკეთი კრემები და ლოსიონებიც. პირველ შემთხვევაში, კარგი კვების კომპოზიცია იქნება სამი სუფრის წვენი და ერთი ზეთისხილის ზეთი, რომლითაც 1 კვერცხის გლუვი დაემატება (დარჩა სახეზე 15-20 წუთის განმავლობაში). ყოველი პროცედურის შემდეგ სასურველია კრემის გაწმენდა კრეატინით ან გვირილის მცენარეული ინფუზიებით.
- მომზადების მინიმუმ სასარგებლო საკვები ლოსიონი ინგრედიენტები დასჭირდება მეტი. 0.2 ლიტრ Viburnum წვენით უნდა დაამატოთ ორი yolks, 4 tablespoons ლიმონის წვენი, ერთი spoonful თაფლი და ზეითუნის ზეთი, ასევე ჭიქა წყალი და 200 მლ ნაღები და ალკოჰოლის. მზა პროდუქტის მყისიერი შერევით, დღეში რამდენჯერმე შეგიძლიათ წაშალოთ სახე.
მნიშვნელოვანია! ეს საკვები ლოსიონი უნდა იყოს დაცული ცივი, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ეს სწრაფად გაუარესდება.სილამაზის თემის დასასრულს ჩვენ ვიხსენებთ კიდევ ერთ სასარგებლო რეცეპტს ვიბურუმთან ერთად, ამჯერად მიზნად ისახავს ფრჩხილის ფირტების გაძლიერებასა და ხელების კანი. ამ შემთხვევაში თბილი აბაზანები მზადდება 0.5 ლ-მდე წყლისგან, 2 სუფრის კოვზი ახლად მოჭრილი ვაბერნის წვენით და ზღვის მარილის ერთი კოვზი. დასრულდა გადაწყვეტა 20 წუთი immersed ხელში. ამ აბაზანების ყოველდღიური გამოყენების შემთხვევაში, შედეგი სამი კვირის შემდეგ შესამჩნევი იქნება.
არის თუ არა რაიმე ზიანის წვენი
ნებისმიერი პრეპარატი უნდა იქნას მიღებული დიდი ზრუნვით, თუნდაც მხოლოდ მცენარეული ჩაი. რამდენად დადებითი დადებითი იქნება დამოკიდებული მისი გამოყენების წესებისა და შესაძლო უკუჩვენებების გათვალისწინებით. ვიპოვოთ ვინ და როგორ შეიძლება ზიანი მიაყენოს ვინბურუმის წვენს.
შესაძლო ზიანი
შეუძლებელი იქნებოდა ვიბურუმის მავნე პროდუქტის გამოძახება, რადგან შესაძლო გვერდითი ეფექტები დამოკიდებულია არა იმდენად მისი კომპონენტების მახასიათებლებზე, როგორც მათი სხეულის რაოდენობაზე. ზედმეტად სასარგებლო ნივთიერებების ჭარბი მოხმარება შეიძლება გამოიწვიოს მოწამვლა ან მწვავე ალერგიული რეაქციები, რისთვისაც მნიშვნელოვანია კალინის წვენის გამოყენების შეზღუდვა (არა უმეტეს 1-2 ჭიქა დღეში).
მკურნალობის კონკრეტული კურსიდან გამომდინარე, სასურველია სამკურნალო სასმელების სასმელი ყოველი თვის შემდეგ შეწყვიტოთ. იშვიათ შემთხვევებში იწვევენ გულისრევა, კუჭის ტკივილი და კანის გამონაყარი.
გამოკვეთილი უკუჩვენებები
მიუხედავად მისი სამკურნალო თვისებებისა, ვიბრონის წვენი, გარკვეულ პირობებში, შეუძლია ზიანი მიაყენოს ადამიანის სხეულს. უპირველეს ყოვლისა, ის ეხება:
- ორსული ქალები (მომავალში ბავშვის ალერგიული რეაქციის განვითარება ან არასასურველი საშვილოსნოს შეკუმშვების გამოჩენა ქალში);
- დაბალი არტერიული წნევის მქონე პირები (ჰიპოტენზიის შემთხვევაში არსებობს მდგომარეობის გამწვავების რისკი);
- კუჭის გაზრდილი მჟავიანობის მქონე პირები;
- პატარა ბავშვები.
ზოგადად, კალინის წვენასთან მკურნალობა შეიძლება იყოს შესანიშნავი ალტერნატივა ფარმაცევტული პრეპარატებისთვის. თუმცა, არ მიიღოთ ძალიან გატაცებული. არსებობს შემთხვევები, როდესაც უმჯობესია ტრადიციული და ტრადიციული მედიცინის რეკომენდაციების კომბინირება, რათა არ გააუარესოს თქვენი მდგომარეობა.
