სოკო არის სპეციალური სამეფო, რომელიც წარმოდგენილია მრავალფეროვანი სახეობის, როგორც საკვები და შხამიანი. აქედან გამომდინარე, ამ პროდუქტის შეგროვამდე, უნდა დარწმუნდეთ, რომ ეს უსაფრთხოა. განიხილავს ტიპის ფანტელები, საკმაოდ საერთო სოკო, რომელიც შეიძლება იყოს როგორც ჯანსაღი და გემრიელი, და სრულიად საკვებთან ერთად.
ბოტანიკური აღწერა
მასშტაბი ან ფოლიო მოუწოდა სახეობის სოკოების, რომელიც ეკუთვნის ოჯახის Strofariyevyh. სოკოვანი ხილის სხეული 5-11 სმ სიგრძისაა, რომელიც შედგება ფირფიტებისაგან, რომლებიც თანმიმდევრული ან დამღუპველია. მათი ფერი განსხვავდება: ზოგჯერ ყვითელი, ჟანგიანი, ყავისფერი.
სოკოს აქვს ჰისმერფული ან სამრეკლოვანი ქუდი, რომელსაც შეუძლია გახსნას და უფრო მეტად ამოიცნოს. კანი უფრო ხშირად ყვითელი, ყავისფერი ან წითელი ფერია. ყველაზე სოკო მშრალი ან ოდნავ ლორწოს. შეიძლება ჰქონდეს სქელი სასწორები. კანი კანი ხასიათდება ხორციანი, მწარე მწარეებით. 
ფეხით არის 7-13 სმ სიმაღლე, ორიენტირებული ან ექსცენტრიული. იგი გახვეული ბოჭკოვანი ბეჭედი, რომელიც გაქრება შემდეგ სოკო იზრდება. თავზე თავზე, ბევრ სახეობაში, სასწორები ჩანს, რაც დროთა განმავლობაში შეიძლება დაეცემა off.
განაწილება და ჰაბიტატი
Scaly ფანტელები გვხვდება ჩინეთში, რუსეთში, იაპონიაში, ევროპაში, ავსტრალიაში, ჩრდილოეთ ამერიკაში.
ამ ჯიშის სოკო იზრდება ჯგუფებში მკვდარი ხის ან ფოთლოვანი ტყეებით, ადგილზე და ხეებით.
ქიმიური შემადგენლობა
ფქვილი სოკო შეიცავს ფოსფორის, მაგნიუმის, კალიუმის, რკინის, ნატრიუმის, ვიტამინების C, E, B1, B2, PP. ისინი შეიცავს ბევრ ცხიმმჟავას, მონოზოქარიდებს, დეაქარარიდებს, დიეტური ბოჭკოებს.
ენერგიის ღირებულება და კალორია
Scaly სოკო ითვლება დაბალი calorie, როგორც 100 გრამი პროდუქტი მხოლოდ 22 კკალ. პროტეინები 2.2 გრამს შეადგენს (9 კკალ), ცხიმები - 1.2 გრამი (11 კკალ), ნახშირწყლები - 0.5 გრამი (2 კკალ). როგორც პროცენტული, ეს არის 40% ცილა, 49% ცხიმი, 9% ნახშირწყლები.
მნიშვნელოვანია! ფოლიოს ჭამამდე, დარწმუნდით, რომ ამ ტიპის სოკო არის საკვები და არ არის ალერგიული ამ პროდუქტისთვის.
სასარგებლო თვისებები
- Phlegm, რომელიც მდებარეობს ხილის ორგანოების, სასარგებლოა ხალხს. იგი აღადგენს ენერგიას, აუმჯობესებს ტვინის ფუნქციას.
- ამ სოკოს მტევნის დახმარებით, შესაძლებელია იმუნური სისტემის გასაუმჯობესებლად, ამინომჟავების დაკარგული რეზერვების შესავსებად.
- პულპმა შეიცავს რკინის და მაგნიუმის, რომელიც ხელს უწყობს სისხლის მიმოქცევას, დააჩქარებს ნერვის იმპულსების მუშაობას, ხელს უწყობს ცილის უკეთესობისკენ.
- ფილიოებს აქვთ ანტიბაქტერიული ანტიფუნქციური ეფექტები.
- ფლოოროში კუჭ-ნაწლავის დახმარებით, ტკივილის ტკივილის თავიდან ასაცილებლად შეგიძლიათ.
- მეცნიერებმა შექმნეს ნარკოტიკები, რომლებიც შეიცავს ფოლიოს. ისინი გამოიყენება კიბოს მკურნალობაზე.
არანაკლებ სასარგებლოა ისეთი სოკოები, როგორიცაა შაიტიკის სოკოები, რეშიანი სოკოები, თეთრი პუდრრუზოვიკები, ღორები, ცემები, ბოლეტი, რძის სოკოები, ბოლეტი, შანტელები, ბლეტუს სოკოები, ასპენის სოკოები და ჩემპიონები.
გამოიყენეთ ტრადიციული მედიცინაში
ხალხის ფოლიუმში მომზადება სამკურნალო ბულიონი და კერძი. მათი დახმარებით ისინი გულ-სისხლძარღვთა დაავადებები, ათეროსკლეროზი, არტერიული ჰიპერტენზია, ვარიკოზული ვენები, თრომბოფლებიტი.
მაგნიუმის და რკინის დახმარებით სოკოების შემადგენლობაში, ჰემოგლობინი შეიძლება გაიზარდოს ანემიის განკურნება, დაავადებები, რომლებიც გავლენას ახდენენ ფარისებრი ჯირკვალი. 
ცელულოზისა და პულპის ფოლიოს შეკრულობა. აქედან გამომდინარე, პოპულარული ხალხის flake decoction პოპულარულია ამ ხალხს.
ასეთ პრობლემასთან ერთად შეპყრობას ხელს შეუწყობს: dodder, beet leaves, gentian, chard, sage, ქიშმიში, გვირილა და pelargonium.
მასშტაბი ტიპები
ამ დროისთვის მიოკერტებმა 140 სახეობის folios აღმოაჩინეს. განვიხილოთ ყველაზე გავრცელებული.
სქელი (adiposa)
სქელი ფოლიო აქვს მრგვალი- convex, მკვრივი, სქელი ქუდი ერთად გამოუყენებელი და წებოვანი ზედაპირზე. თეთრი ყვითელი რბილი ნაწილაკი აქვს ფირფიტებს, რომლებიც იზრდება ფეხით. ყვითელი ყავისფერია. მსუბუქი ყავისფერი ფხვნილი გამოდის სპორტებში. სოკოს ღეროვანი ყვითელი, scaly.
Adiposa იზრდება ფოთლოვანი ტყეში ნაცარი, თელა და არყის ხეები ივლისიდან ოქტომბრამდე. სოკო შეიძლება ძალიან ადვილად დაიძინოს ხელებით და არ გამოიყენოთ დანა. 
სქელი მასშტაბები შეიძლება eaten პიკელებული, დამარილებული, ახალი. მკურნალობის გარეშე მას მწარე გემო აქვს.
მნიშვნელოვანია! თუ მოულოდნელად ტყეში დააზარალებს, შეგიძლიათ მიიღოთ სოკოს ჭრილობის ან მცირე ჭრილობის ადგილას, რომელიც დაზარალებულ ადგილას დეზინფექციას მიიღებს.
ალდერი
ალტერნატიანი ტიპის ფანტელები ბევრ პატარა ზომას ჰგავს, რომლებიც ფუფუნების საფარითა და ფენით არიან დაფარული. ქუდი ძალიან ვიწრო და ამოზნექილია, ლორწოს, ლიმონის ფერის, ცენტრში - ყავისფერი. ფეხი 13 სანტიმეტრს აღწევს. სპორები ყავისფერი ფერის ფერშია გავრცელებული.
ასეთი ფალსი აქვს პარასტიზმზე მიდრეკილებას - მათ შეუძლიათ ხეების და ხის ნაგებობების განადგურება. ისინი არ შეჭამენ. 
საფფ-წითელი (ატრაგალინა)
ზაფრანა წითელი ქუდი კონუსური ან ზარის სახითაა. ფერი, ეს არის ნარინჯისფერი, ყვითელი, ვარდისფერი ან გარგარი. ეს ფოლია გლუვი, წებოვანი, თხელი, ტენიანი. მათი ფირფიტები ყვითელია. სიმაღლე აღწევს 12 სმ.
სუნი არ არის დაცული. ეს სოკოს გემო მწარედ. ეს არ შეჭამეს, თუმცა შხამიანი არ არის. 
იზრდება აშშ-ში, ევროპაში, ციმბირში. იგი ცხოვრობს peatlands.
ოქროს (აურვეელა)
ისინი ასევე მოუწოდა სამეფო თაფლი სოკო (ტირიფები). ეს სოკო არის ფერადი ნათელი ყვითელი ან ოქროსფერი. მათ აქვთ დიდი ქუდები; მათზე სასწორები წითელია. ისინი ძირითადად იზრდება ხეებზე (არყის, ტირიფი, ალდერი, ნაძვი).
იცით? ზოგიერთი სოკო აქვს სპეციალური ჟანგბადის რეაქციის გამო ბრწყინავს (ფოსფორესს).
ოქროს სასწორები შეიძლება შეჭამეს შემდეგ თბილი მკურნალობა - მას აქვს გამოხატული მწარე გემო, მაგრამ შემდეგ მდუღარე იგი ქრება. 
ცეცხლი (flammans)
ცეცხლი სოკო შეიძლება ფორთოხალი, წითელი, ვარდისფერი. ეს არის პატარა (დაახლოებით 7 სმ დიამეტრის) და აქვს ფორმის cone ან ბურთი. ზედაპირი დაფარულია ლორწოსთან. ყველაზე ხშირად იზრდება მკვდარი კონსიერები.
ითვლება, რომ არ შეესაბამება გამოყენებას - ძალიან მწარეა. თუ ფეხის ნაჭერი გაქცევა, შეგიძლია დედამიწის სუნი. 
Yellowing (ფლუადა)
ფლუვიდას აქვს პატარა ზარის ფორმის ქუდი curved კიდეებით. ფერი - რუხი ყვითელი. მას ყვითელი ხორცი აქვს დახვეწილი არომატით, მაგრამ უსიამოვნო არომატით. ფირფიტები არიან კლონები; ისინი თხელი, სქელი, ყავისფერია. ფეხებს აქვს წითელი ფერის ყოველთვიური გაღიზიანება.
Flavida ჩანს ფიჭვის stumps იზრდება მცირე ჯგუფებში. უმრავლესობა, შემოდგომაზე გამოჩნდება. ეს არ შეიძლება იყოს.
ეს სასარგებლო იქნება თქვენთვის გასარკვევად, რომელი სოკო არის საკვები.
გალიმი (გუმმოზა)
Gummy სახეობას აქვს მწვანე-ყვითელი ფერი. მისი ზედა ნაწილში არის კონვექსი, ტუბერკულოტი თხელი ფეხით. ზედაპირზე აქვს მასშტაბები, მაგრამ მალე ისინი გაქრება, მათი ადგილი ლორწოს ჩანს. სიმაღლე არის მაქსიმუმ 8 სმ. გუმმოსი ძალიან ნაყოფიერია. მისი სხეული უსუნოა. 
სოკო გამოჩნდება აგვისტოში, იზრდება შუა რიცხვებში შემოდგომაზე. ხანდაზმული ხეების სტაბილებზე
გუმმოსი პირობითად გამოირჩევა. ხალხს შეუძლია საჭმელად შეჭამოს მდუღარე წყალში.
ზრუნვა - დინამიკი (მაღალლანზისი)
გარევიუ გამოირჩევა ღია ქუდით 6 სმ დიამეტრით. დროს slush, ზედა ნაწილში სოკო ხდება წებოვანი. ტალღები ჩანს კიდეებზე; შუაგულში ხევში ჩანს ხევში. ფირფიტები იშვიათია, ნაცრისფერი გადინება. სიმაღლეზე სოკოს იზრდება 6 სმ.
Cinder flake ხასიათდება სქელი, მკვრივი ხორცით ღია ყვითელი ტონი. უგემოვნო და უსუნო.
იგი აგვისტოში ხანძრის ადგილზე და დამწვარი ხეების ადგილზეა. სოკოების რეპროდუქციის რეჟიმი არ არის გამოკვლეული. ის არ შეჭამს. 
თიხის ყვითელი - წებოვანი (lenta)
Gummy სასწორები გამოირჩევიან გვიან შემოდგომაზე ან თუნდაც ზამთარში ადგილზე, შორეული ხეებისა და ბუჩქებისგან. შეიძლება დაემატოს საკვები. ძალიან სველი და ლორწოს აქვს, ამიტომ მას აქვს სახელი "სოპლიუშკა". არასრულწლოვანებს აქვთ სასწორი.
ხასიათდება ხანმოკლე და ხოჭოვანი ფერის პატარა ქუდი. ფირფიტები სქელი და ღიაა, დაფარულია ქობუპებით. წებოვანი ფქვილი თხელი, წვრილი, ხორციანი ფეხია.
იცით? სოკო, ადამიანების მსგავსად, შეუძლია ვიტამინი D და, შესაბამისად, მზის ნათება საკმარისი სინათლით. ამ თვალსაზრისით, ისინი შეცვლის ფერის caps.
თქვენ შეგიძლიათ ჭამა, მაგრამ ეს ყველაფერი ლორწოს დაფარული, ამიტომ ძალიან უჩვეულოა. არ აქვს სუნი, მწარე გემო. 
ვუდი (ლიგნიკოლა)
ხე ტყეები, როგორც წესი, იზრდება არყის პირველი. შეიძლება არსებობდეს ჯგუფებში ან დამოუკიდებლად. ისიც მთაში, ზაფხულის ბოლოს ან შემოდგომის დასაწყისშია ნაპოვნი.
მას აქვს ყავისფერი ოქრო, საშუალო მაღალი (9 სმ). ქუდი არის ნახევრადკრისკალი, დაფარული curved სასწორები, როგორც ფეხი, როგორც წესი, არ არის ტენიანი.
ეს flake ითვლება პირობითად საკვები და არ შეჭამეს. თუმცა, ზოგიერთი სოკოს pickers აცხადებენ, რომ ეს არის გემრიელი და სასიამოვნო სუნი. თუმცა, რადგან ეს სახეობა ძალიან იშვიათია და წითელ წიგნშია ჩამოთვლილი, ნებისმიერ შემთხვევაში უმჯობესია თავი შეიკავოს შეგროვებისგან. 
საკვები - მინიშნება (სახელი)
თაფლის აგარიკას ჰგავს, აღწევს სიმაღლე 5 სმ, იზრდება, ისინი ქმნიან მსხვილ ბლასტებს. ისინი მთლიანად დაფარულია ძალიან მოლიპულ ლორწოსთან და შეღებილია წითელი, ნარინჯისფერი ან ყავისფერი. სოკო ცხოვრობს ძალიან სველი პირობებში, ანუ ნაგავსაყრელზე.
იცით? იაპონიაში, "მინიშნება" ნიშნავს "slippery სოკოს".
ისინი გაიზარდა ჩინეთში და იაპონიაში, სადაც ისინი ეროვნული miso წვნიანი საწყისი მინიშნება. 
დესტრუქციული - პოპლერი (განადგურება)
ეს მასშტაბი შეიძლება პოპულის ბარბაროსებითა და თიხებით. დაასახელა "დესტრუქციული", რადგან ის ზიანს აყენებს ხეს. მას აქვს მრგვალი ფორმის, ყვითელი ფერის, გაბრტყელებული ქუდი დიდი მასშტაბებით. იგი ხასიათდება თეთრი ხორცით. ძალიან დაბალი (დაახლოებით 3 სმ). ითვლება არაეფექტური, ძირითადად მწარე გემოთი. 
ბოროვა (სპუმოს)
ბოროვას აქვს სფერული ქუდი 3 სმ დიამეტრის, წითელი ან ყვითელი, ოდნავ წებოვანი. ფეხის დაბალი (დაახლოებით 5 სმ), curved. ფირფიტები მოყვითალოა, სიბნელეა ასაკით. სოკო არ არის განსაკუთრებული სუნი.
მოხდება ფიჭვის ტყეში ყვავილებზე, შემოდგომაზე ხეების ფესვებთან ახლოს. იგი გამოიყენება ნედლეული ან პიკელებულ ფორმაში, თუმცა სავარაუდოდ მხოლოდ პირობითად ითვლება. 
ჩვეულებრივი (squarrosa ტიპი)
მას აქვს დიდი კონვექსის ქუდი (15 სმ), ყავისფერი ყვითელი, მომრგვალო მასშტაბებით და მშრალი ზედაპირით. სიმაღლე ასევე 15 სმ-ს არ აქვს გამოხატული სუნი, აქვს ნიადაგის გემო. მიუთითებს პირობითად საკვები ტიპის.
როგორ საზ: სამზარეულო
ყველაზე გემრიელი საკვები ფოთლები ოქრო, ჩვეულებრივი და რეზინის ე.წ. - მათი ხორცი აქვს ნორმალური სუნი და ტიპიური სოკოს გემო, რომელიც შედის თაფლის აგარიკის გემოთი.
არსებობს უამრავი გზა, რათა ფანტელები. ისინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ინგრედიენტი სუპში, ძირითად კურსში, მარილიანი პასტები, სოუსი, სალათი. ასევე ფოლია შემწვარი, პიკელებული, პიკელებული. ტრადიციულად ისინი არ ხმელი.
ყველაზე ექიმები არ გირჩევთ სოკო ჭამა სითბოს მკურნალობის გარეშე, რადგან ეს გამოიწვევს დისპეფსიით. უმჯობესია ჩამოიბანოთ და მოვხარშოთ პროდუქტი თავიდან ასაცილებლად დიახ. ამ გზით მომზადებული პროდუქტი შეჭამეს დეკორნის გარეშე. 
ჩვენ გირჩევთ წაიკითხოთ პიკლის, საშრობი და გაყინვის სოკოს შესახებ.
სხეულის foliota სრულიად გამოსადეგი, მაგრამ ცხელი კერძები უმჯობესია გამოიყენოს caps და მწნილების და marinades - მთელი სოკო.
ზიანის: უკუჩვენებები
მათ შორის არ არსებობს ჭეშმარიტი შხამიანი და საშიში ადამიანის სახეობა, თუმცა არსებობს რამდენიმე საკვები. Folios შეიძლება ზიანი მიაყენოს იმ შემთხვევებში, როდესაც:
- ისინი ეკუთვნიან საკვებთან ერთად;
- ისინი შეგროვებულ იქნა ნაგავსაყრელზე, გზებზე, ქარხნებთან ახლოს;
- ისინი overripe ან wormy;
- ადამიანი ალერგიულია სოკოთი;
- პირი ავადდება გასტრიტით, პანკრეატიტით, ქოლეცისტიტით;
- ქალი ორსული ან ძუძუთი ბავშვია;
- რომელმაც შეჭამეს კანის კანი, სვამს ალკოჰოლს.
თქვენ ასევე არ უნდა მისცეს ამ სოკოს ბავშვებს.იცით? ტყეებში, სადაც მცენარეების მრავალფეროვნება მცირეა, ცირკლები ჭამენ ჭუჭყს. ეს სოკო არის კარგი შემცვლელი კედარის კაკალი.
თუ არ იცვლება სოკო ჭამის წესები, შეიძლება მოხდეს:
- ინტოქსიკაცია;
- სახე სიწითლე;
- tinnitus;
- გულისრევა და ღებინება;
- მუცლის ტკივილი;
- ტემპერატურის ზრდა;
- გულისცემის გაზრდა;
- სუნთქვის სირთულე;
- პანიკის, ჰალუცინაციების გამოვლინება.
მძიმე შემთხვევებში, მოსმენა ან ხედვა შეიძლება გაქრეს, კომა ხდება.ფლეში: სოკო ტყუპები
ზაფხულის სოკოები ბორის ქანების ორჯერ არიან. ერთადერთი განსხვავებაა ის ტერიტორია, სადაც სოკო იზრდება და მათი ფირფიტების ფერი.
გაირკვეს, თუ რა თაფლი სოკო სასარგებლოა, ასევე წაიკითხა თუ რა საკვები და საკვებში სოკოა.
ოქროს ფოლიოს მსგავსია ჩვეულებრივი (fleecy). მას აქვს განსხვავება ფერის, რადგან ის შეღებილია ნათელი ლიმნის ფერით და ნაკლებად მასშტაბებია ვიდრე ჩვეულებრივზე. ოქროს ფოთოლი მსგავსი ცეცხლოვანი, საკვებთან ერთად. ამიტომ, თქვენ უნდა იყოს ძალიან ფრთხილად, როდესაც არჩევის სოკო საკვები.
ასე რომ, ჩვენ დარწმუნებული ვართ, რომ მასშტაბები ძალიან მრავალფეროვანია ფორმის, ზომისა და გემოთი. ამინომჟავებისა და ვიტამინების არსებობის გამო, რეკომენდებულია დიეტაში შეყვანა ჯანმრთელობის გასაუმჯობესებლად. მაგრამ დიდი ყურადღება უნდა მიექცეს მოსავლის აღებას, ისე, რომ ყველა სოკო შემდგომში გახდა საკვები და გემრიელი.
