ჰორსაიდული ერთად beets - დიდი გარდა სადღესასწაულო მაგიდა და snack ყოველდღე. კარგად მიდის თევზის, ხორცით და სხვადასხვა მხარის კერძებით. ერთად chilli, horseradish ერთად beets ზოგადად ყველაზე მომგებიანი კომბინაცია. როგორ საზ კერძი და როგორ არის სასარგებლო - ჩვენ გაირკვეს შემდგომი.
ცხვირსახოცი გახეხილი ერთად beets
როგორც სუნელი, ამ snack დაიწყო გამოყენებული ზე მეტი წლის წინ. ეს არის მკვეთრი, წვნიანი და სურნელოვანი. პროდუქტი შეიძლება გამოიწვიოს მადის და ასევე აძლევს ხორცს და თევზის ცხარე გემო. 
რთველი ინგრედიენტები დაიწყება შემოდგომაზე, როდესაც ფესვი horseradish უკვე მწიფე.
გაირკვეს, თუ რატომ horseradish კარგია სხეულის, თუ როგორ უნდა მოამზადოს horseradish ზამთრის და როგორ გაყინვას.ფუტკარი ემატება უფრო დიდ სიკაშკაშეს, რადგან წითელი წვენით არ არის გამონაყარი. გარდა ამისა, ტკბილი beets შეიძლება არბილებენ გემო ძალიან მკვეთრი horseradish.
მნიშვნელოვანია! თუ გსურთ მთელი ზამთრის პერიოდისთვის მოამზადოს საჭმლის მომზადება, მაშინ მოამზადე პატარა ქილებში, რომ შევასრულოთ ის დრო, რომ ორი ან ორი დღის განმავლობაში ემსახურება. მართლაც, ღია კონტეინერში, სუნი და გემოვნების horseradish ერთად beets შეიძლება გაქრეს რამდენიმე დღეში.
მადის კარგია, რადგან ეს არ არის მხოლოდ გემრიელი, არამედ ჯანსაღი. აუცილებელია სეზონური ციების, გრიპის, ასევე ამ დაავადებების პრევენციის მკურნალობაში.
კალორი და პროდუქტის კვების ღირებულება
მზა პროდუქტის 100 გრ არის მხოლოდ 70 კკალ. კერძი მდიდარია ნახშირწყალბადებით - 100 გრ პროდუქტზე თითქმის 8 გ. 4 გ აიღებს ცხიმებს და 1 გ - ზე მეტი პროტეინით. 
რა უნდა მოამზადოთ: სამზარეულო ტექნიკა და ჭურჭელი
ცხარე სუნელი არის დაწყებითი სამზარეულო, ის დასჭირდება: დანა, ხორცის grinder ან ბლენდერი, კერძები დალუქული სახურავი, cans ამისთვის საჭმლის.
სანამ გამოგონება ხორცის grinder, მომზადება ასეთი snack აიღო დიდი ხნის განმავლობაში - grating horseradish root არც ისე ადვილია. ის იწყებს მწვავე სუნი, რომლის თვალები მორბენალია და ცხვირში ჩნდება. და თუ თქვენ გაქვთ ბლენდერი, უმჯობესია გამოვიყენოთ ის ნაცვლად ხორცის საფარი.
როგორ საზ horseradish ერთად beets ზამთრის: ეტაპობრივად რეცეპტი ფოტოები
დაწყებამდე მომზადება, დარწმუნდით, რომ თქვენ გაქვთ ყველა ინგრედიენტი - ისე, რომ არ დატოვონ გახეხილი root, და დაუყოვნებლივ აურიეთ ყველა პროდუქტი და წამოაყენონ snack ქილებში. 
პროდუქტის სია
თქვენ დაგჭირდებათ:
- წიწაკა და მოხარშული ფუტკარი - 4 კგ;
- დახვეწილი horseradish - 400 გ;
- ნიორი - 180 გ;
- შაქარი - 3 სტადიის. ლ.
- მარილი - 1 სტადიის. ლ.
- ძმარმჟავა - 1 სტადიის. ლ
ამ ინგრედიენტებისგან შეგიძლიათ გააკეთოთ დაახლოებით 3 ლიტრი საჭმლის მიღება.
მნიშვნელოვანია! როდესაც ხორბლის მარცვლეულის მკვეთრი მცენარის ფესვი რუბლს, პლასტმასის ჩანთაში იმ აღჭურვილობის ნაწილია, სადაც პროდუქტი მოდის. ეს ხელს შეუწყობს თვალებისა და ცხვირის ლორწოვანი გარსის გაღიზიანებას.
ითვლება, რომ ძმრის კერძი იღებს horseradish ძალას. სინამდვილეში, ეს ხელს უწყობს პროდუქტის შენახვის ვადას. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ეს ნება.
სამზარეულო პროცესი
როდესაც ყველა ინგრედიენტი მზად არის - ჩვენ ვმოქმედებთ ამ გეგმის მიხედვით:
- დაასხით ფუტკარი და ნიორი. ჩაასხით ეს ყველაფერი პანში.
- Horseradish გაივლის ბლენდერი - ხორცის Grinder ვერ შეძლებს მიიღოს ერთგვაროვანი მასა წვრილად დაჭრილი მცენარეთა root.
- იძინებს ძირში გახეხილი ფესვი, მჭიდროდ დახუროს და დატოვონ გარკვეული დრო.
- მიიღეთ ქათმის ფუტკარი და ნიორი და წაიღეთ პატარა ცეცხლი, მუდმივად აღვივებს.
- როგორც მცენარეული მასა მწვავეა, აქ დავამატებთ შაქარს და მარილს. მოუტანს boil.
- დამატება მასა horseradish და მოვხარშოთ რამდენიმე წუთში, ყურადღებით შერევით ყველაფერი.
- ბოლოს და ბოლოს, დაამატეთ კოვზი ძმარმჟავას მომავალი snack და mix.
- ჩვენ დაასხით მყარი მასა სტერილური ცხელი ლერწით და იკვეთება მასთან მჭიდროდ ან ხსნარი.
- სრული გაგრილების ბანკებისთვის თბილი საბნები უნდა შეავსოთ. გაგრილების შემდეგ, ისინი ინახება გრილ ადგილას.
სურსათის შერჩევა და სამზარეულო საიდუმლოება
იმისათვის, რომ საჭმლის გაკეთება წარმატებული აღმოჩნდეს, თქვენ უნდა დაიცვას გარკვეული წესები:
- შეიძინეთ ან გათხრა ცხელ ფესვებში სექტემბერში - მწიფე და მკვეთრია;
- უმჯობესია 50 სმ სიგრძის და დიამეტრის 6 სმ-მდე ფესვები მიიღონ - ეს უფრო ადვილი იქნება პროდუქტთან მუშაობა.
- საფუარის გახეხვის ნაადრევად წინასწარ - ეს შეიძლება იყოს ინახება ექვსი თვის განმავლობაში მაცივარში მისი მაცივარში და არ დაკარგავს მის თვისებებს და საჭიროა საჭმლის მომზადება;
- თუ ფესვი პატარა ხმელია - შეავსეთ წყალი წყლით რამდენიმე დღის განმავლობაში;
- თუ მას საყინულეში რამდენიმე საათით ადრე დაამზადებთ ცხენების ყურძენასთან ერთად - ეს არ იქნებოდა კატისტი,
- უმჯობესია, საშუალო ზომის ჭარხლის მიღება - ნაყოფი უნდა იყოს მთელი, მრგვალი და გრძელი uncircled კუდები;
- თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ვაშლი, პომიდორი ან ჭარხლის წვენი გარეშე ნაჭერი to snack - არ შეგეშინდეთ ექსპერიმენტი;
- ადრე ემსახურება, appetizer შეიძლება შერეული არაჟანი შეფუთვა 2 დან 1 - თქვენ მიიღებთ დელიკატური სოუსით ბეწვი.
იცით? ასკორბინის მჟავა 100 გრ ნაღმტყორცნებიდან 5-ჯერ მეტია, ვიდრე ციტრუსოვან ნაყოფებში.
რა არის გამოყენების მოხარშული კერძები
მისი ბენეფიციარი თვისებების გამო, horseradish აქვს სასარგებლო გავლენა:
- სხეულის დამცავი ფუნქცია - აუმჯობესებს იმუნიტეტს, ხელს უშლის უჯრედების მუტაციას და ონკოლოგიას;
- GIT - აუმჯობესებს საჭმლის მომნელებელი ორგანოების ფუნქციონირებას, ზრდის კუჭის წვენის სეკრეციას, ეხმარება საკვები დაიჯესტს, ზრდის მადის მიღებას, იცავს ყაბზობას;
- გამოყოფის სისტემა - აქვს შარდმდენი თვისებები, მკურნალობა ცისტიტი და ბუშტის სხვა დაავადებები;
ყვავილოვანი, დაფნის ფოთოლი, კომბინი, ძაღლი ვარდი, ნესვი, მოხარშული, ასპარეზი ასევე აქვს დიურეზული თვისებები.
- გულის და სისხლძარღვთა - ამცირებს ქოლესტერინის და ხელს უშლის კარდიოვასკულური დაავადებები.
არსებობს რაიმე ზიანი?
უნდა გვახსოვდეს, რომ horseradish არის spice და გარდა კერძი. და მისი მრავალფეროვნების გამო არ ჭამს. და არ უნდა სცადოთ - ერთი კვება არ გამოიყენოთ 2-ზე მეტი tablespoons.
შეიტყვეთ სარგებელი და საფრთხეები beets of სხეულის, თუ როგორ უნდა წვენი საწყისი beets, როგორ მშრალი და როგორ გაყინვას.
შეუძლებელია ცარიელი კუჭის ჭამა - ეს გაზრდის კუჭის წვენის სეკრეციას, რომელიც დაიჯესტს, რომელიც შეიძლება გამოიწვიოს წყლულები და გასტრიტი. ქალები მენსტრუაციის დროს ასევე უკეთესია, რომ არ ჩაერთონ პროდუქტიში - დიდ დოზებში, შეიძლება გამოიწვიოს სისხლდენა.
კოვზი ცხვირის შემცველი ყველით - ერთი კვება ნორმალური კვებათ. საჭმლის საჭმლის გრძელვადიანი მოხმარებით, შეიძლება გამოიწვიოს კუჭ-ნაწლავის დაავადებების გამწვავება, საჭმლის მომნელებელი სისტემის ლორწოვანი შინაგანი ორგანოების ანთება. 
უკუჩვენებები
ამ კერძი არ შეიძლება გამოიყენოთ ასეთი დაავადებების თანდასწრებით:
- პანკრეატიტი;
- წყლული;
- გასტრიტი;
- თირკმელებისა და ღვიძლის დაავადებები.
ასევე აუცილებელია თავი შეიკავოს ორსული და მეძუძური დედები, 4 წლამდე ასაკის ბავშვები.
არ გირჩევთ ორსული ქალების გამოყენება ფუტკრის, მზის, წითელი ხახვი, შავი რადიშ, შავი კევარი, ანანასი, ჩანთა და ირმის ფესვი.
მზა პროდუქტის შერჩევის წესები
მხოლოდ გარე ინდიკატორები დაგეხმარებათ მაღაზიაში მკვეთრი snack აირჩიოთ:
- შინაარსიანი ნათელი არაბუნებრივი ფერი შეიძლება მიუთითოს კომპოზიციის საღებავების არსებობა;
- ღია ვარდისფერი ფერი შეიძლება ილაპარაკოს პროდუქტის გრძელვადიანი შენახვის შესახებ - შეიძლება დაკარგოს გემოვნება;
- უმჯობესია აირჩიოთ ეს ბოთლი ცხენებით დამზადებული ფუტკარი, რომელიც ფერის მსგავსია ბორში, მუქი, მდიდარი, წითელი გასახდელი;
- კონტეინერი უნდა იყოს განუყოფელი და დაზიანების გარეშე;
- შეხედეთ ვადის გასვლის თარიღს - 4 თვის შემდეგ აზრი არ აქვს, რომ გამოიყენოთ ასეთი ბზარი, ის კარგავს სიმკვეთრეს და სასარგებლო თვისებებს.
იცით? Horseradish შეუძლია ბრძოლა კბილის decay. აქედან გამომდინარე, იაპონური მეცნიერები მუშაობენ, რათა შეიქმნას პასტა, რომელიც მოიცავს გაღიზიანება root. თუმცა, ჯერჯერობით არ არის გამორიცხული, ამოიღონ სუნი ამ სნეისგან გამონახვისა.
შეიძინეთ ან საზევი თავს: რაც უკეთესია
მოხარშული სახლში ყოველთვის tastier და ჯანმრთელი. გარდა ამისა, დარწმუნებული ხართ, რომ კომპოზიციაში არაფერია ზედმეტი. სამზარეულო ასეთი snack არ საჭიროებს დიდი დრო და ძალისხმევა. გარდა ამისა, ეს იქნება იაფია, ვიდრე ყიდულობს მაღაზიაში ქილებში სუნელით.
Horseradish იქნება დიდი გარდა ბევრი კერძები - ეს დაამატოთ ცხარე და განსაკუთრებული გემო. უფრო მეტიც, მისი ზომიერი გამოყენება ხელს შეუწყობს იმუნიტეტის გასაუმჯობესებლად და თავიდან აიცილოს მრავალი დაავადება. რეცეპტით ყოველთვის შეგიძლიათ ექსპერიმენტი და გაოცება თქვენს სტუმრებს საინტერესო ვარიანტის horseradish სუნელი.
