მხოლოდ ოცდაათი წლის წინ ტროპიკული ხილი მწირი პროდუქტია. არსებული მრავალფეროვნება ბაზრებსა და სუპერმარკეტებში, გთხოვთ, მომთხოვნი მომხმარებელიც კი. იმისათვის, რომ მიიღოთ ყველაზე მეტი სარგებელი ამ პროდუქტებისგან, უნდა აირჩიოთ ისინი და იციან თითოეული ხილის კონკრეტული თვისებები. ამ სტატიაში ჩვენ შევხედოთ feijoa ტროპიკული ხილის - მისი კვების ღირებულება, კოსმეტიკური და დიეტური თვისებები, ისევე როგორც რეცეპტები.
პროდუქტის აღწერილობა
სინამდვილეში, ფეიხოა ხილი კვერცხის ზომაა, რომელიც მოგრძო ოვალური ფორმის მქონე დიამეტრის 5 სანტიმეტრია. მისი კანი ოდნავ bumpy, ნათელი მწვანე, pulp არის რძიანი თეთრი, ხდება გამჭვირვალე, როგორც ეს სძენს. შიგნით არის პატარა საკვები შავი თესლი. გემოვნების ამ საოცარი berry შეახსენებს ორივე ანანასი და მარწყვის, და ეს სუნი მოსწონს მწიფე მარწყვი.
მნიშვნელოვანია! მას შემდეგ, რაც grinding, feijoa იწყებს oxidize, დაკარგვის მისი ბენეფიციარი თვისებები. ამის თავიდან ასაცილებლად, გამოიყენეთ კენკრის შეჭრა ან მოჭრის შემდეგ და შეინახეთ იგი მხოლოდ მთლიანად. მაღალი ტემპერატურის დამუშავება ასევე ამცირებს ზოგიერთ ვიტამინს, ამიტომ დაამატეთ ეს კენკროვანი მხოლოდ სამზარეულო კომპოტის ან ჟელეის ბოლოს.
შეიტყვეთ, როგორ გამოვიყენოთ feijoa კოსმეტოლოგიაში და სამზარეულოში.
Feijoa კვების ფაქტები
ეს არის არაპროდუქტიული პროდუქტი, რომელიც შეიცავს მხოლოდ 100 კგ წონაზე მხოლოდ 47 კილოგრამს, რაც დიდი რაოდენობით ნახშირწყლებია (11 გრამი). ცხიმი შეიცავს მხოლოდ 0.5 გრამს და ცილებს - 1.5 გ ყოველ 100 გრ წყალს შეადგენს 86 გრ, დანარჩენი მშრალი ნარჩენებიდან.
არსებობს ბევრი ორგანული მჟავების feijoa, განსაკუთრებით malic და ფოლიუმის მჟავები. ეს ბერი შეიცავს ამინომჟავებს ნერვული სისტემის ჯანსაღი ფუნქციონირებისთვის. მას აქვს მნიშვნელოვანი ზეთები, ტანინები და ტანინები, რომლებიც ხელს უწყობენ ნაწლავის.
მინერალური შემადგენლობა ამ berry მდიდარია. უმეტესობა შეიცავს კალიუმს და რკინას, რომელიც სასარგებლოა გულისა და სისხლძარღვებისთვის - შესაბამისად, 155 და 120 მგ. შემდეგ კი სპილენძი, კალციუმი და ფოსფორი - 55, 17 და 20 მგ ნაყოფში. ბევრია იიდენის ფეიხოვა. ნატრიუმის და მაგნიუმის მცირე რაოდენობითაა წარმოდგენილი. ამ ხილის სასარგებლო თვისებების უმრავლესობა ვიტამინი C- ის მაღალი შემცველობაა - 100 გ-ზე 20.5 მგ. იგი ასევე შეიცავს ჯგუფის B, PP და ვიტამინების მცირე რაოდენობას.
ბროკოლი, ალოე, გოგი კენკრა, ხურმათი და კაკლის ჭურვები ასევე იოდინით არის მდიდარი.
იცით? პირველად ეს ქარხანა აღმოაჩინეს XIX საუკუნეში ბრაზილიის პორტუგალიელმა ბოტანიკოსმა ხუან ფეიომმა, რომლის სახელიც მას ეწოდა. შემდეგ ამ კენკრის ზომა არ უნდა აღემატებოდეს სამიდან ოთხ სანტიმეტრს მათი ხორცი შეიცავს მსხალი კენჭს, როგორც ცრემლსადენის ცრემლს. ევროპელი სელექციონერების ძალისხმევით ტკბილეულის მწვავე ჩანართების გარეშე მავნე ჩანართების გარეშე მოახერხა.
რა არის გამოყენება
პირველ რიგში უნდა აღინიშნოს მაღალი იოდის შემცველობა. იოდის ამ berry არ არის ნაკლები, ვიდრე cod ღვიძლის, ზღვის კალე და Cranberries. ამ პროდუქტის რეგულარული მოხმარება გამორიცხავს იოდის დეფიციტის რისკს, ხსნის ფარისებრი ჯირკვლის პრობლემას: კვანძები, რომლებიც გაქრა მასზე, ანთებითი პროცესები შეჩერდება, ჯირკვალი მცირდება ზომით.
მეორეც, დიდი რაოდენობით ვიტამინი C აძლიერებს იმუნურ სისტემას. ინფექციური დაავადებების გავრცელების დროს ამცირებს ინფექციის რისკს. ამ კენკრის იმუნომოდულატორული თვისებები სასარგებლოა იმ შემთხვევებისთვის, ვინც ქირურგიულ ან გრძელვადიან ავადმყოფობას აღადგენს. ასკორბინის მჟავა ხელს უწყობს გულ-სისხლძარღვთა სისტემის სტიმულაციას: სისხლძარღვთა ტონი იზრდება, გულის კუნთმა აძლიერებს. ფეიჯოს ეს ქონება მნიშვნელოვანია მათთვის, ვისაც აქვს ინსულტი, გულის შეტევა ან ქრონიკული დაავადებები.
იმუნური სისტემის გაძლიერების მიზნით ხელს შეუწყობს ვიტამინის შემცველ პროდუქტებს: ფორთოხალი, თეთრი currants, radishes, მწვანე ტკბილი წიწაკა, yoshta, წითელი მთა ნაცარი.
დადებითი ზეგავლენა მონელებისას გამოხატულია რბილ ლაქციალურ ეფექტში: შეკრულობა გაქრება, ნაწლავები გაწმენდილი ტოქსინები.
ანტიოქსიდანტები, რომლებიც ფეიჯოაში მრავლადაა, შეაჩერებენ სხეულის უჯრედების დაძველობას. ისინი თავისუფალ რადიკალებს აკავებენ და ქსოვილებისთვის ზიანის მიყენების გარეშე ამოიღონ. აღდგება რეპროდუქციული სისტემის აღდგენა, რომელიც სასარგებლოა ორივე ქალისა და მამაკაცისთვის, ზედაპირული ნაოჭების ნაზავია. Feijoa არ იწვევს ალერგიის, ხოლო მქონე ანტიჰისტამინური ქმედება.
მნიშვნელოვანია! Feijoa არ არის ალერგენური პროდუქტი, მაგრამ ეს უნდა შემოიღონ დიეტა ბავშვთა თანდათანობით და მხოლოდ ასაკის ერთი. თუ ნედლი კენკრის პატარა ბავშვს მისცემ, მისი ნაწლავები ვეღარ დაიჯება და სერიოზული დამარცხება მოხდება.
განაცხადის მახასიათებლები
ამ ნაყოფის სარგებელი აშკარაა, მაგრამ ბევრი მომავალი დედები და ქალები, რომელთაც ძუძუთი კვება აქვთ, აინტერესებთ, როგორ იმოქმედებენ ფეიხოას ჩვილი.
ორსულობის დროს
ეს კენკროვანი შეიცავს ბევრ ნივთიერებას ნაყოფის ნორმალური განვითარებისათვის. განსაკუთრებით სასარგებლოა ორსულობის პირველ ტრიმესტრში, როდესაც შეიქმნება ბავშვის ნერვული მილის და ფარისებრი ჯირკვალი, რომელიც იოდის მუდმივი მიღებით წყალს უზრუნველყოფს ძლიერი იმუნური იმუნიტეტისგან. 
ფოლიუმის მჟავა, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც ვიტამინი B9, დაიცავს ბავშვს მალფორმატიდან. ვიტამინებისა და მინერალების სიმრავლე უზრუნველყოფს ორსულთა ორგანოს ყველაფერს, რაც ნაყოფს იღებს. გაძლიერდება კარდიოვასკულური სისტემა, რაც მნიშვნელოვანია მასზე დატვირთვის გაზრდისთვის.
გაეცანით ფეჯოვას სახლის გაშენებას.
რაც შეეხება უკუჩვენებას, მაშინ, თუ ეს პროდუქტი უჩვეულოა ფეხმძიმე ქალისთვის, ნუ დაუშვებთ მას. თქვენ უნდა დაიწყოს რამდენიმე კენკრა, იზრდება ნაწილი, თუ რეაქცია ნორმალური იყო.
ძუძუთი კვება
მიუხედავად იმისა, რომ ზრდასრული ეს ნაყოფი არ არის ალერგენური, საექთნო დედის თანდათანობით დედის მიღება ბავშვის რეაქციასთან ერთად თანდათანობით უნდა გაიზარდოს. მაღალი პექტინის შემცველობა უზრუნველყოფს საექთნო ქალის ნაწლავის ნორმალურ პერისტალსტს. ეს თვისება განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია მშობიარობის პირველი თვის შემდეგ, როდესაც ნაწლავის დაცლა ძნელია მიკროტრავმებისა და ჰემოროიდების გამო.
იცით? კონტინენტურ ევროპაში ფეიხოა პირველად მოხვდა 1890 წელს. საფრანგეთში ეს ქარხანა გააკეთა რეალური შეგრძნება და იქიდან სწრაფად გავრცელდა აღმოსავლეთ კონტინენტზე, წარმატებით მოგვარდება ქვემოთ ყირიმის ნახევარკუნძულზე და კავკასიაში. პირველი კალმები მოვიდა ამერიკაში მხოლოდ ათი წლის შემდეგ, 1900 წელს და თავდაპირველად გაიზარდა მხოლოდ თბილი კალიფორნიაში.
დიდი რაოდენობით ვიტამინი C გააძლიერებს დედისა და ბავშვის იმუნიტეტს და ანთების საწინააღმდეგო პროცესებს, თუ რაიმე. ეს კენკრა დაეცემა ბუშის და იკრიბებიან unripe სახით და ripen ტრანსპორტირების დროს, ასე რომ თქვენ არ შეგეშინდებათ ყოფნა ნიტრატები მათში, დაჩქარება ripening. იოდის, ბავშვის სხვა სასარგებლო ელემენტია ადვილად კუჭ-ნაწლავის სახით, გარდა ამისა, დედის რძეში შედის როგორც მეტაბოლიზმის პროდუქტი, ამიტომ ის მხოლოდ ბავშვისთვის სასარგებლოა.შესაძლო დაზიანება და უკუჩვენებები
ამ კენკრის გამოყენება ინდივიდუალური შეუწყნარებით არ შეიძლება - ეს არის ჯვარედინი ალერგიები. იოდის დიდი რაოდენობით იწვევს feijoa აკრძალული ნაყოფი hyperthyroidism, რადგან ჭარბი იოდის არის მავნე ისევე, როგორც მისი ნაკლებობა. შაქარი ამ პროდუქტში ძალიან ბევრია, ამიტომ შაქრიანი დიაბეტით დაავადებულ ადამიანებს შეუძლიათ გამოიყენონ იგი შეზღუდული რაოდენობით.
პეპლები, რომლებიც გაწმენდის ნაწლავის არ არის შერწყმული სასმელი რძე, რამაც სერიოზული დარღვევები, ისე feijoa და რძე უნდა მოხმარებული ცალკე. ასევე, არეულობის და კიდევ საკვები მოწამვლა შეიძლება პროვოცირებული მიერ კვების მყარი unripe ხილი. წელიწადზე ნაკლები ასაკის უმცროსი ჩვილი არ ჰყავს იმ ფერმენტები, რომლებიც აუცილებელია ამ ტროპიკული ხილის საჭმელზე, ამიტომ არ არის რეკომენდირებული ნედლეული. 
პროდუქტის შერჩევის წესები
ძირითადი წესი - ბერი უნდა იყოს დიდი, არანაკლებ საშუალო ქათმის კვერცხი და მთელი. პათოგენური ბაქტერია შედის ხორცით დაზიანებული კანით და ადამიანის ხსნარად უნაყოფო ხსნარი მიიღოს. მაღალხარისხოვანი ფეიხოას სავალზე არის მუქი მწვანე და ოდნავ bumpy. ეს არ უნდა იყოს შავი ან ნაცრისფერი ლაქები, ბზარები, rot ან MOLD. Berry შეიძლება იყოს რბილი და რთული. მყარი კენკრა შემდეგ შეძენა უნდა გადაიდოს რამდენიმე დღის განმავლობაში ripen. რბილი უნდა იქნას გამოყენებული იმავე დღეს, რომ არ გაუარესდეს, რადგან მაცივარშიც კი არ ინახება დიდი ხნის განმავლობაში.
ეგზოტიკურ ნაყოფს ასევე აქვს სასარგებლო თვისებები ადამიანის სხეულისათვის. შეიტყვეთ, თუ როგორ სწორად გამოიყენოთ სასარგებლო კომპონენტები კუკატით, გუავა, კივანო, პაპაია, ანონია, გრძენი, ლიჩი, რუმბუტანი, გირაო.
როგორ ჭამა feijoa
ყველაზე ხშირად, ამ berry არის მოხმარებული ნედლეული. ეს შეიძლება იყოს peeled, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი და არის, ან შეგიძლიათ გაჭრა იგი ნახევარი და აიღოს მერქნის ერთად კოვზი. ამ ხილის კანი ასევე საკვებია, მაგრამ შეიცავს უამრავ ტანინს, ამიტომ მას აქვს მავნე გემო და შეიძლება ნაწლავი ნაწლავის დარღვევა.
Feijoa აქვს სასიამოვნო გემო compotes, jellies, ჯემი. შაქრისა და გაყინულ ფორმებში ზამთრისთვის მოსავალს ღებულობენ. სწრაფი სითბოს მკურნალობის შემდეგ, ბერი არ კარგავს თავის თვისებებს. გრძელვადიანი მდუღარე ანადგურებს ვიტამინი C, ამიტომ feijoa ემატება სასმელების და კვება უნდა იყოს ბოლომდე სამზარეულო. 
იცით? საერთაშორისო მცენარეულმა კლასიფიკაციამ ეს ქარხანა აღიარა მხოლოდ 1941 წელს. თავდაპირველად, ფეიჯოას არ შეეძლო რაიმე ბრძანება მიეღოთ, სანამ შეამჩნევდა მისი ფერის მსგავსება აკკას ოჯახების მიტიტ ყვავილებთან ერთად. Feijoa მიეკუთვნება ცალკე სახეობებს, რომლებიც წარმოდგენილია ერთი ტიპის ბუჩქებისგან.
დიეტური თვისებები
მიუხედავად მაღალი შაქრის შემცველობისა, ეს კენკროვანია დაბალია კალორიით, ამიტომ შეიძლება გამოყენებულ იქნას დიეტური დიეტაში: ის არ დაუშვებს სხეულის განმუხტვას და სუსტ იმუნიტეტს. წონის დაკარგვა მოხდება მეტაბოლიზმის ნორმალიზების გამო. თუ საჭმელს ერთ ჭამაზე ადრე შეჭამთ, საკვები უფრო სწრაფად შეიწოვება და შეჭამოს შეგრძნება, სანამ ჭამთ.
ეს არის სასარგებლო პროდუქტი საღამოს snack. ისინი, ვინც იოდის შემცველ პრეპარატებს არ იყენებენ, ამ ბერი დღეში 250 გრამ შეჭამენ. 
კოსმეტიკური თვისებების გამოყენება
საუკეთესო, ამ ხილის მოქმედებს ასაკის კანის პირველი ნიშნები დაბერების: კანი აძლიერებს კანს, აუმჯობესებს ელასტიურობას და ამცირებს მცირე დეფექტებს, როგორიცაა გაღიზიანება და ნაოჭები. ტანინები და ტანინები ვიწრო pores და ამოიღონ სიწითლე, ასევე გააძლიეროს კედლები სისხლძარღვების, რომელიც განსაკუთრებით სასარგებლოა ქალებისათვის, რომლებიც შეიმუშავა spider ვენის ან rosacea.
კოსმეტოლოგიაში გამოყენებულია ამ ხილის წვენი და მისი მარილი. ამ კენკრის კანს ბრწყინავს ტონიკი და რძე გამწმენდი, რათა შეამციროს ბრწყინვალება. ცელულოზური ნიღაბი მშრალი და ნორმალური კანის დამატენიანებელია.
მნიშვნელოვანია! ფეიხოას გადაჭარბებული მოხმარება შეიძლება გამოიწვიოს ჰიპერთირეიდიზმი. - ფარისებური ჯირკვლის ჭარბი აქტიურობა და მისი ზომა. ამ სასარგებლო პროდუქტით მოდერაციის დაკვირვება.
რაც შეეხება სილამაზე თმის, decoctions და tinctures of tart კანის მკურნალობა scalp მიდრეკილება greasiness და აღმოფხვრას სხვადასხვა სახის dandruff. Feijoa ნიღაბი გააძლიერებს თმის ფოლიკულებს და გაღიზიანებას მათ, სტიმულირების თმის ზრდის. ამ კენკრის რეგულარული გამოყენება ნიღბების ფორმულაში გააძლიერებს თხელ ხაზებს და ქმნის თმა სქელ და ჯანსაღად. Feijoa ასევე აძლიერებს ბუნებრივი ბზინვის თმის გამო პოლირების ეფექტი მცირე ძვლები და რბილ ნაწილაკები.როგორ გამოვიმუშავოთ გემრიელი და მარტივი ფეჯოა ჯემი
არსებობს ორი გზა, რათა ჯემი ამ berry - ნედლეული და მოხარშული. სითბოს დამუშავება ანტივირუსული და სხვა სასარგებლო ნივთიერებები, რომლებიც შეიცავს პულპს, ასე რომ საუკეთესო სამზარეულოს ვარიანტია ნედლეული ჯამი, რომელსაც "ხუთი წუთი" უწოდა.
საჭირო ინგრედიენტები
- Feijoa - 1.5 კგ;
- შაქარი - 0.5 კგ.
ეტაპობრივი პროცესი ფოტოებით
- ყურადღებით დასალაგებლად კენკრა. აღმოფხვრა ყველა დაბნეული, დაზიანებული ნიმუში, ვისაც შავი ლაქები ან MOLD. გარეცხეთ მათ რბილ საპნის ხსნარში, ჩამოიბანეთ წყლის ქვეშ და მდუღარე წყალში. ამ რეცეპტში, ორიგინალური ინგრედიენტების სისუფთავე მნიშვნელოვანია, რადგან დაუდევრად მომზადებული ჯემით შეიძლება ფერმენტირება.
- შეწყვიტე ნაყოფი ღეროვანი და receptacle, გაიაროს მათ ხორცის grinder შევიდა ღრმა კერამიკული ან პლასტმასის თასი.
- შეურიეთ შაქარი, შეურიეთ ნაზად და შვიდ ხუთ წუთს შაქრის კრისტალების მთლიანად დაითხოვოს.
- მიუხედავად იმისა, რომ ჯემი მოგვარდება, საჭიროა მდუღარე წყალში ორი ლიტრი ქილებში სტერილიზაცია. დაიბანეთ ისინი და ჯემის მოწყობა. მჭიდროდ დაიხუროს ხუფები და შეამციროთ ქილებში პანში თბილი (არაუმეტეს 60 ° C) წყალში. დაიჭირე ათი წუთი და მჭიდროდ დაიხურება.
- ზემოთ ოთახის ტემპერატურაზე ინახება მაცივარში არა უმეტეს ექვსი თვისა. გახსენით jar მაღაზია არა უმეტეს კვირაში.
შესაძლებელია ზამთრისთვის ფეიჯოს გაყინვა
პრეპარატის ამ მეთოდის გამოყენება უპირატესობაა ჯემის სახით. პირველ რიგში, კვერცხის მთლიანობა არ დაირღვევა, და მეორეც, ჯანსაღი ფეიხოა არ ავნებს მავნე შაქარს.
იცით? მეორე მსოფლიო ომის დროს, ამერიკული საავადმყოფოები სამხრეთ შტატებში გამოიყენება feijoa in დიეტა კვების ჯარისკაცები აღმოფხვრას დაზიანებები. მისი საოცარი ბაქტერიციდული და იმუნომოდულაციური თვისებები უკვე ცნობილია.
ხილის მომზადება
შესაძლებელია ამ კენკრის გაყინვის საშუალება მთლიანი სახით და ნიღაბი კარტოფილით. ნებისმიერ შემთხვევაში, დახარისხეთ კენკრა, გაფუჭებული ასლების ამოღება მასიდან და დაიბანეთ წყლით საპონი. დაჭრილი ღეროვანი, receptacle.
გაყინვის გზები
თუ გსურთ მთელი კენკრა გაყინვას, ფეხების ჭრის შემდეგ, სუფთა ქაღალდის პირსახოციზე დაასხით, რათა მშრალი იყოს. მშრალი კენკრა გავრცელდა ერთ ფენზე უჯრაზე და საყინულეში. მათ დროდადრო გადააქციე და გადავიტანოთ ისინი, რათა თანაბრად გაყინოთ. როგორც კი კენკრა გაძნელდება (როგორც წესი, დღეში გაყინვისას), ჩაასხით ისინი უჯრაში და დახურეთ სახურავი მჭიდროდ. გაყინულ ფეიხოვას ინახება საყინულეში წელიწადში. 
გაყინულებული პურის საპოხი მარცვლებისთვის განკუთვნილია მცირე საყინულეებით. ღეროვანი ჭრის შემდეგ დაუყოვნებლივ გაატაროთ ხილი ხორცის საფარში ან ჩაიცვლება ბლენდერში. ორგანიზმში მოხარშული კარტოფილი სტერილური ქაღალდებში, დახურვის სახურავები და დატოვონ საყინულეში. შეინახეთ კენკრა ამ გზაზე არა უმეტეს ექვსი თვის განმავლობაში მუდმივი ტემპერატურაზე. თხილის პიურე კარტოფილი ხელახლა გაყინვას არ ექვემდებარება. 
მნიშვნელოვანია! დახურული არტერიული პირობებით, ჯემი შეიძლება ინახებოდეს მაცივარში არა უმეტეს ორი კვირის განმავლობაში, რადგან მასში გაფართოებული მიკროფლორა ვითარდება. თუ სუნი სუნი მოდის, შეიძლება არ მოიხმარენ ამ პროდუქტს.
Feijoa შეიძლება და კიდევ უნდა იყოს გამოყენებული მოზარდები, ისევე როგორც ბავშვებს: berry ასტიმულირებს იმუნური სისტემის, აღადგენს ფუნქციონირებას ფარისებრი ჯირკვლის, აძლიერებს გულსისხლძარღვთა სისტემის და debugs ნაწლავთა. ამ პროდუქტის დაბალი ალერგენურობით ხდის სასარგებლო წიაღისეულის და ვიტამინების ძვირფას წყაროს ორსული და ლაქტაციის დროს. ეს berry შეიძლება მოსავალს ზამთრის სახით გაყინვა და გემრიელი ჯემი, იგი გამოიყენება დიეტური კვების, კოსმეტოლოგია. ფეიჯოას რეგულარული გამოყენება დადებითად აისახება ადამიანის ჯანმრთელობაზე, განწყობაზე და საერთო კეთილდღეობაზე.
უკუკავშირი ქსელის წევრებს
მე მიყვარს Feijoa. მე ვიცი, რომ იოდინის შინაარსით, ეს შეწონილია ზღვის პროდუქტებით. მათთვის, ვისაც აქვს ფარასთან დაკავშირებული პრობლემები, რკინა ძალიან სასარგებლოა და ხელს უწყობს ნაწლავის მუშაობას, ხოლო სხეულისგან ტოქსინების მოხსნისას და ქოლესტერინის დონის შემცირებას, რაც არ იწვევს ალერგიას. მაგრამ ჯემი არ არის მოხარშული, ხილი ადგილზეა ბლენდერში, შერეული შაქარით და ცივი ინახება ქილებში, რომელიც ინარჩუნებს ვიტამინებს. მე ვურჩევ ყველას, ვისაც იოდის უკუჩვენება უკავშირდება.სტუმარი
//www.woman.ru/home/culinary/thread/4188777/1/#m38742965
