დაბალი ტემპერატურისადმი მაღალი წინააღმდეგობის გამო, ვიბურუმი კარგად არის დამონტაჟებული ჩვენი latitudes და მისი ბუჩქი, კაშკაშა წითელი კენკრა, შეგიძლიათ იხილოთ თითქმის ყველა ქალაქში. თუმცა, ყველამ არ იცის, რომ გარდა საოცარი გამოჩენა, ნაყოფი ამ მცენარის ასევე ბევრი სასარგებლო თვისებები. ჩვენი სტატია განკუთვნილია სხვადასხვა ბლანკების წარმოებაში ვიბრონმისა და შაქრის გამოყენებით.
ვიბრონის სარგებლის შესახებ
ამ კენკრის ბენეფიციალური თვისებების მთლიანი სასწაულებრივი სპექტრი, პირველ რიგში, მდიდარი ვიტამინისა და მინერალური შემადგენლობისთვის, ისევე როგორც მრავალი ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებების დიდი რაოდენობით, როგორიცაა ამინომჟავები, პექტინი და ტანინები. 
აქ არის მხოლოდ მცირე ნაწილი უზარმაზარი სია ყველა ამ ნაყოფის სასარგებლო თვისებები:
- დაეხმაროს უფრო ადვილად გადაეცეს სხვადასხვა ვირუსული დაავადებები და გაააქტიურონ იმუნური სისტემა;
- ხელი შეუწყოს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ნორმალიზაციას;
- როდესაც გამოიყენება გარედან, ხელს უწყობს ჭრილობის შეხორცებას, ჩირქოვანი ინფექციების, აკნე და სხვა უმნიშვნელო დერმატოლოგიური დაავადებების სწრაფი განადგურება;
- დაეხმარეთ კანის, თმის და ფრჩხილების სარემონტო პროცესების დაჩქარებას;
- გააჩნიათ შარდმდენი თვისებები, რაც საშუალებას იძლევა მათი გამოყენება თირკმლებისა და ზოგადად urogenital სისტემის დაავადებების მკურნალობისთვის;
- დაეხმარონ უმნიშვნელო სისხლდენის შეჩერებას;
- როდესაც სისტემატურად გამოიყენება, ისინი იმოქმედებენ როგორც ანტიდეპრესანტები და ხელს უწყობენ ნერვული გადატვირთვის, სტრესისა და უძილობის უფრო ადვილად მოპყრობას;
- აქვს საერთო მატონიზირებელი, გამაახალგაზრდავებელი და ზოგადი სამკურნალო ეფექტები.
შეიტყვეთ უფრო მეტი ჯანმრთელობის სარგებელი viburnum (ქალებისათვის), viburnum ქერქი, მთის ნაცარი.
მომზადება viburnum
სანამ დაიწყება ბლანკების მომზადების პროცესი, სწორად უნდა მოამზადოთ კენკრა. ამ ეტაპზე საკმაოდ მნიშვნელოვანია და არავითარ შემთხვევაში არ შეიძლება მიაღწიოს მის განხორციელებას სათანადო ყურადღების გარეშე, ვინაიდან ეს არის უხარისხო პროდუქტის მიღება ან მისი შელფის ხანგრძლივობის შემცირება. 
უპირველეს ყოვლისა, შეძენის შემდეგ საჭიროა ყურადღებით დავალაგოთ ყველა კენკრა და შეარჩიოთ ის, ვისაც აქვს შემორჩენილი, ნაოჭების გამოჩენა, ასევე შავი, ცოცხალი, გაჟღენთილი და მწვანე პირობა. ეს ეტაპი აუცილებელია სხვადასხვა ნივთიერებების საბოლოო პროდუქტში ყოფნის მინიმუმამდე შემცირება, რაც შეამცირებს სამუშაოების ხანგრძლივობას.
ამის შემდეგ, კენკრა უნდა იყოს კარგად გარეცხილი ქვეშ წყალი, ცდილობს დაიბანეთ თითოეული berry, რადგან მისაღებად შევიდა შენარჩუნების ჭუჭყიანი საწყისი კენკრა შეიძლება ჩაშლის მთელი საბოლოო პროდუქტი. შემდეგ თქვენ უნდა დაუშვას წყალი, რომელიც იყო კენკრა, რომ გადინება, რის შემდეგაც, თუ იყიდა კენკრა on ფილიალი, თქვენ უნდა გამოყოფა მათ, რის შემდეგაც შეგიძლიათ დაიწყოს პროცესი შესაქმნელად ბლანკები.
შეამოწმეთ რეცეპტები ზამთრის მოსავლისთვის.
კენკებისა და ხუფების მომზადება
ქილაებისა და ხუფების მომზადება მათი ამომწურავ სტერილიზაციაშია, რომელიც, მიუხედავად იმისა, რომ პროცესი სარისკო სირთულეა, სახლში საკმაოდ წარმატებით შეიძლება ჩატარდეს მარტივი სამზარეულო ჭურჭლის დახმარებით. ამ მანიპულირების ჩასატარებლად, საჭიროა ჩვეულებრივი ჩხირი, რომელიც არეგულირებს კანსაქსა და მცირე ზომის ხბოს დეზინფექციას, რომელშიც ხსნარი სტერილურია.
მნიშვნელოვანია! სტერილიზაციის პროცესის დაწყებამდე აუცილებელია მჭიდროდ დაიბანოთ მჟავები და ხსნარები მდოგვის პუდრით ან სოდაში, რათა ამოიღონ ყველა მსხვილი ჭუჭყიანი ნაწილაკები, რომლებიც არ იმოქმედებენ მაღალი ტემპერავით.
შეავსეთ ჩამოსხმული წყლის შუა ნაწილამდე და ცეცხლი წაიღეთ. მას შემდეგ, რაც წყალი boils, დააყენა ქილებში spout და გამართავს მათ ამ თანამდებობაზე 1.5-2 წუთის განმავლობაში. გამოყოფილი ვადის გასვლის შემდეგ, ყურადღებით ამოიღეთ ისინი მუყაოსგან, ჭიქების გამოყენებით ან წვივისგან დაიცვას დამწვრობისგან. 
ხიდები, ყველაფერი კიდევ უფრო მარტივია - უბრალოდ დააყენა მათ პან შევსებული წყალი, შემდეგ კი ცეცხლი. მას შემდეგ, რაც წყლის პან boils - ამოიღონ იგი სითბო, სანიაღვრე წყალი და ამოიღონ სახურავი.
დიასახლისმა გამოაშკარავა ქიმიკატების სტერილიზაციის მრავალი გზა: ორთქლზე ან ჩაის კოვზიზე, ღუმელში, მიკროტალღოვანი ორმაგი ქვაბით.
კალინა, შაქრის ადგილზე
ეს კერძი, პირველ რიგში, კარგია, რადგან ბიოლოგიური აქტიური ნივთიერებების უმრავლესობა და, შესაბამისად, სასარგებლო თვისებები უცვლელი რჩება. ჩვენ გთავაზობთ ერთი მარტივი რეცეპტები მისი წარმოება.
სამზარეულო ინსტრუმენტები
ამ პროდუქტის მოსამზადებლად, თქვენ არ გჭირდებათ რაიმე კონკრეტული ინვენტარი, ყველაფერი, რაც დაგჭირდებათ თითოეული სამზარეულოში. სია ასე გამოიყურება:
- masher;
- პან;
- კოვზი;
- ქილებში და ხუფები.
შემადგენლობა
ეს პრეპარატი არ მოითხოვს სხვადასხვა ინგრედიენტების დიდ რაოდენობას. თქვენ უბრალოდ გჭირდებათ:
- ვიბრონის კენკრა - 0.5 კგ;
- შაქარი - 0.5 კგ.
მნიშვნელოვანია! კომპონენტების განსაზღვრული წონა გამოითვლება სამი ადამიანის საშუალო ოჯახზე, თუმცა შეგიძლიათ გაზარდოთ მათი წონა, მაგრამ 1: 1-ის პროპორციული შეცვლის გარეშე.
ეტაპობრივი სამზარეულო პროცესი
ყველა ზემოხსენებული უპირატესობა შეიძლება მოიცავდეს საკმაოდ მარტივი სამზარეულოს პროცესს. გამოიყურება მსგავსი რამ:
- მოათავსეთ viburnum კენკრა გამოყოფილია ფილიალებში ბანკში მაღალი კედლები. მიზანშეწონილია, რომ არ მოხდეს ყველა კენკრა ერთდროულად, მაგრამ გაყოფა მათ 5-6 servings;
- შემდეგ დაასხით მცირე რაოდენობით შაქარი კვერცხის ზედაპირზე, რათა ის მსუბუქად დაფარავს მათ ზედა;
- კარტოფილი ბადაგის გამოყენებით ხილი და ნაზავი შაქრის გამოყენებით. ამ ეტაპზე, თქვენ უნდა ყურადღებით მონიტორინგი არ გამოტოვოთ ერთი berry;
- გადაყვანილია თხევადი კრუინის კალცინის მდგომარეობით შაქრით, გადაინაცვლოს სხვა კონტეინერი, რათა მოათავსოთ კენკრის შემდეგი ნაწილის ადგილი;
- მას შემდეგ, რაც ყველა viburnum უკვე ადგილზე, დაამატეთ შაქარი მას, თუ არსებობს საჭიროება, შემოტანა თანაფარდობა ინგრედიენტები რომ თანაფარდობა 1: 1, და კიდევ საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი კოვზი;
- კოვზითა დახმარებით, მოპოვებული ნივთიერება სტერილური ქილებში გადაიტანეთ, რომელიც შეიძლება იყოს დაფარული ორივე რკინის და ნაილონის საფარით.
ვიდეო: რეცეპტი სამზარეულო ადგილზე შაქარი viburnum
წაიკითხე ასევე ვიბრონის კულტივირებაზე: ვიბრონუმის პოპულარული სახეობები, გამწვანება და მოვლა, რეპროდუქცია.
კალინა შაქარი
ეს პრეპარატი აქვს მოკლე თაროზე მოხმარებისთვის, მაგრამ საშუალებას გაძლევთ ისარგებლოს კენკრზე თითქმის უცვლელი ფორმით, გარდა მცირე რაოდენობით შაქრისა, რომელიც შეიძლება დაიბანოთ. წინა პროდუქტის მსგავსად, ეს პრეპარატი ინარჩუნებს ყველა სახის სასარგებლო თვისებებს, რომლებიც სითბოს მკურნალობისას დაიკარგა.
სამზარეულო ინსტრუმენტები
როგორც წინა რეცეპტის შემთხვევაში, ამ ცარიელი ნაწილის დამზადებისთვის არ საჭიროებს კონკრეტულ აღჭურვილობას, კერძოდ:
- ქილებში და ხუფები;
- კოვზი;
- მორწყვა შეიძლება საშუალო დიამეტრით.
შემადგენლობა
კომპონენტების ჩამონათვალი არ ყოფილა რაიმე ცვლილება და მათი პროპორციები ზუსტად იგივე დარჩა - 1: 1. ეს რეცეპტი მაქსიმალურად ზრდის შაქრის კონსერვატორულ თვისებებს, რაც კალინას 2-3 თვემდე უცვლელი რჩება. კომპონენტების ჩამონათვალი იგივეა:
- ვიბრონის კენკრა - 0.5 კგ;
- შაქარი - 0.5 კგ.
იცით? ჩვენს სივრცეში, ვიბერუმი ძველ დროში განიხილებოდა გოგოების სილამაზის სიმბოლო და ყოველთვის იყო ქორწილის რიტუალების განუყოფელი ნაწილი. მან შეარჩია მაგიდები, შეამკო და ჭურჭელი.
ეტაპობრივი სამზარეულო პროცესი
ყველაფერი კარგად არის შესრულებული და აბსოლუტურად კულინარიული უნარები არ მოითხოვს. ასე გამოიყურება:
- დაამატეთ შაქრის სიმაღლის ზომა, რომელიც საჭიროა შაქრით, კოვზით სავსე ყურძნის ჩათვლით, საჭიროების შემთხვევაში, წყალს შეუძლია ხელი შეუწყოს პროცესს;
- შემდეგ დააყენა ამდენი კენკრა შაქრის ფენა, რომ ისინი მთლიანად დაფარავს მას, და შაქარი ქრება sight;
- დაასხით შაქრის ფენა ვიბერუმის ფენის თავზე, ისე, რომ ვიბრონი არ არის მისგან გამოხატვა;
- გაიმეორეთ პროცესი, სანამ არ დამთავრებულა ვაბერუმი, იმავდროულად იმაზე, რომ პირველ და ბოლო ფენაში ნებისმიერი ჯარი უნდა შედგებოდეს შაქრისგან. შევსებული ქილებში შეიძლება დაიხუროს ორივე პლასტმასის და ლითონის ხუფები.
ვიდეო: რეცეპტი მიღების viburnum შაქარი
გაეცანით მომზადება რეცეპტის მომზადება და სამკურნალო თვისებები viburnum წვენი.
კალინა ერთად pitted შაქარი
ეს რეცეპტი განსხვავდება წინა ორიდან, რის შედეგადაც პროდუქტი მოკლებულია უსიამოვნო ძვლებისა და ვიბრონის კენკრის ტყავებს, რომლებიც სპეციფიური, ცნობადი გემოსთანაა დაკავშირებული. გარდა ამისა, ამ რეცეპტის საფუძველზე მიღებული პროდუქტი, როგორც წინა შემთხვევებში, არ ჩაუტარდება რაიმე სითბოს მკურნალობას, რაც იმას ნიშნავს, რომ ყველა სასარგებლო თვისებას იტოვებს.
სამზარეულო ინსტრუმენტები
ყველაფერი, რაც აუცილებელია ამ რეცეპტის მომზადებისთვის, აუცილებლად ყველას აქვს სახლში:
- პან;
- ჯარიმა mesh sieve;
- კოვზი ან masher;
- სუფთა gauze;
- ქილებში და ხუფები.
იცით? ვენახში ხშირად ვიბერუმი იპოვნეს ქოქოსის წითელ კუთხეში, რადგან ხალხმა მას მისტიკური თვისებები მისცა და სჯეროდა, რომ მას შეუძლია დაიცვას ის ბოროტი თვალიდან და ბოროტი სულებიდან.
შემადგენლობა
წინა ორი რეცეპტისაგან განსხვავებით, ეს უკვე ნაცნობი ინგრედიენტების თანაფარდობა დაირღვევა, ახლა ეს იქნება ვიბრონის 1 ნაწილი და შაქრის 2 ნაწილი. მაგრამ ასეთი მომზადება შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ტკბილი დანამატი ჩაი, ან თითქმის ტრადიციული ჯემი. ინგრედიენტების ჩამონათვალი არ იცვლება:
- ვიბრონის კენკრა - 0.5 კგ;
- შაქარი - 1 კგ.
ეტაპობრივი სამზარეულო პროცესი
ამ პროდუქტის წარმოება გარკვეულწილად გადაჭიმულია დროში, რამაც ზოგიერთ შემთხვევაში შეიძლება გამოიწვიოს უხერხულობა, თუმცა, შედეგად მიღებულ პროდუქტი განსხვავდება წინა რეცეპტებისაგან უფრო ელეგანტური გემოვნებით და ძვლების ნაკლებობით. პროცესი თავისთავად შემდეგია:
- საფუძვლიანად გარეცხილი და გამხმარი ვიბერუმი მოთავსებულია ჯოჯოხეთში, შემდეგ უჯრედში ან კოვზიანად შევიდა სოუსით;
- წინა ნივთის შემდეგ დარჩენილი ნამცხვარი სუფთა gauze bag- ში შეგროვდა და კვლავ მივიღებთ;
მნიშვნელოვანია! გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ მიღებული ნივთიერების რაოდენობა განსხვავდება მარცვლის წონისაგან, რომელიც თავდაპირველად ჰქონდა, ამიტომ უკეთესია მისი მოცულობის გაზომვა მინისთვის.
- შემდეგ დაამატეთ შაქარი 2 ჭიქა ჭიქის თითოეული ჭიქის ვაშლისთვის, რომლითაც ვიბერნუმ ჟელეთი;
- ყურადღებით ავურიოთ ყველაფერი ერთგვაროვან ნივთიერებას და დატოვონ მუქი, მაგარი, მიუწვდომელი ადგილი ბავშვებისთვის ორი დღის განმავლობაში;
- პერიოდულად შეამოწმეთ პროდუქტი მთლიანად გახსნილი შაქრით და აურიეთ;
- მზა პროდუქტი შეედინება სუფთა სტერილური ქილებში, რომელიც შეიძლება დაიხუროს ორივე პლასტმასის და ლითონის ხუფით.
ვიდეო: რეცეპტი მიღების viburnum ერთად pitted შაქარი
სად შეინახეთ სამუშაოები
იმის გამო, რომ ამ ბლანკები არ გამოიყენება კონსერვატორები, მაგრამ მხოლოდ შაქარი, რომლის კონსერვატიული თვისებები გამოხატულია საკმაოდ უღიმღამო, სასურველია შეინარჩუნოს მათ მაცივარში, თაროებზე ბოსტნეულის თაროებზე.
წაიკითხე აგრეთვე სამკურნალო კენკრის მოსავლელი ზამთრისთვის: ალუბალი, ალუბალი, კრუპიანი, ლინგონბერი, ლურჯი, კენკროვანი, ზღვის წიწიბურა, ქოქობერი, იოშტი, gooseberries, მზერა, კუნელი, კარნები.
ოპტიმალური ტემპერატურა, რომლითაც ამ ბლანკები 4-5 თვის განმავლობაში დგას, 0-დან +3 ° C -მდეა. თბილი ადგილას მოთავსებისას, ეს პერიოდი 2-3 თვემდე მცირდება. თუ ისინი მუდმივად ოთახში ოთახის ტემპერატურაზე და მზის ქვეშ იმყოფებიან, ეს პერიოდი შესაძლოა რამდენიმე კვირამდე შემცირდეს. 
მომხმარებელი მიმოხილვები
ვიმედოვნებთ, რომ ამ პუბლიკაციით ხელმძღვანელობს, თქვენ შეძლებთ საკუთარი და თქვენი ოჯახისთვის მოამზადონ ვიბრონის საუკეთესო ბლანკები. ეს პროდუქტი ხარობს ზამთარში არა მხოლოდ გემრიელი და ტკბილი, არამედ პრაქტიკულად ახალი კენკრა.
