თუ გინდა რომ გაიზარდოთ ჩემპიონნი სახლში, თქვენ ჯერ უნდა ჰკითხოთ საკუთარ თავს: რა არის და რა გაქვთ? ყოველივე ამის შემდეგ, იმისათვის, რომ გემრიელი სადილი ოჯახისთვის, რამდენიმე ყუთი სარდაფში ან ბაღის საწოლები საკმარისი იქნება.
მაგრამ თუ გადაწყვეტთ ფართომასშტაბიანი წარმოების ორგანიზებას, საჭიროა არა მარტო დიდი, სპეციალურად აღჭურვილი შენობა, არამედ ტექნიკა, აღჭურვილობა, მნიშვნელოვანი მასალა და შრომითი ხარჯები, ასევე ცოდნა. თითოეული მეთოდი მზარდი სოკო აქვს საკუთარი ნიუანსი, რომელიც განიხილება შემდგომი.
ბაღში, ბაღში ან ბაღში
მზარდი ჩემპიონი ღია სივრცეში არ არის მარტივი პროცესი, რადგან ეს სოკო არ მოსწონს ნათელი შუქი. ასე რომ, თუ თქვენ გინდათ ამის გაკეთება mushrooming თქვენს ზაფხულში კოტეჯი, ვეძებთ ადგილი ჩრდილში - ბაღში ხეები, ბუჩქები, ჟოლო ან სახლის უკან. საწოლზე თქვენ უნდა ავაშენოთ canopy დასაცავად ნიადაგის საწყისი საშრობი out. 
სამუშაო ადგილის დაწყებამდე, ჯერ უნდა მოვამზადოთ სოკოს ჭარხლის კომპოსტი. ყველაზე მარტივი რეცეპტი არის 12 კგ ჩალის, 8 კგ მერქნის ან ნარჩენებისგან. კომპონენტები ჩამოყალიბებულია ფენებში საყელოში, მაშინ ნარევი უნდა watered ყოველდღიურად, თავიდან აცილების საშრობი out. მომზადების დროს (22-25 დღე), კომპოსტი უნდა შერეული რამდენჯერმე.
ნიადაგი არჩეული საწოლზე უნდა იყოს გაჟღენთილი, მისი ზედაპირზე მიდის ნალექი, დაფარავს მასზე 5-7 სმ სიმაღლის ფენას და დაასხით. სამომავლოდ, საჭიროა საჭირო ადგილის მომატება. დაწყებამდე fruiting უნდა ველოდოთ 2.5 თვე. Champignon სარგებელი - 12 კგ სოკოს თვეში 1 კვადრატული მეტრიდან. მ) ერთ ადგილას შეიძლება მილის დაახლოებით ხუთი წლის განმავლობაში გაიზარდოს.
მნიშვნელოვანია! ნიადაგის პირდაპირი კონტაქტის გზით ინფექციის თავიდან ასაცილებლად, ბაღში კომპოსტი შეიძლება განთავსდეს გადახურვის ქაღალდზე ან პლასტმასის გადატანაზე.საკმაოდ საინტერესოა ჩერქეზონის კულტივირება იმავე საწოლზე, ბოსტნეულით. ამისათვის თქვენ უნდა მოამზადოთ საწოლი 1.5 მ ფართო, გავრცელებული manure (ძროხა ან ცხენი) შევიდა ნიადაგის და მცენარეთა squash ან squash ნერგი. საწოლები დაფარულია გადაჭიმული ფილმით. Mycelium დარგულია, როდესაც ნერგების მიიღოს root. ერთდროულად განვითარდება ბოსტნეული და სოკო.
თუ არ იცით, სად უნდა მივიღოთ სოკოს mycelium, ან გინდა, რომ შეეცადოთ მას, თქვენ შეგიძლიათ სცადოთ შემდეგი მეთოდი, რისთვისაც საჭიროა ნატურალური გარემოში შეგროვებული სოკო. ისინი უნდა მოიხსნას ისე, რომ დედამიწის კვალი და მილისლი დარჩეს ფეხებზე.
ადგილზე თქვენ უნდა გათხრა ორმოს 20-30 სმ სიღრმით, შეავსოთ იგი ნაღვლისა და ჩალის ნარევით და დაამატეთ 5-6 სმ ტყის ან ბაღის ნიადაგის ზედა. დაასხით შეგროვებული სოკოთი დანით, გაჟღენთილია ისინი ზედაპირზე და დაფარავს ნიადაგის ფენას. პირველი სოკო ერთი თვის განმავლობაში გამოჩნდება. 
გარდა ამისა, გამოყვანა სოკო ღია ადგილებში, საწოლით სარდაფში თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაიწყოს მზარდი სოკო. ამ ტექნოლოგიით, საწოლები განთავსებულია სართულზე დაფარული პლასტიკური გადატანა. მეთოდის უარყოფითი მხარეები დიდი რაოდენობითაა მუშახელი, სირთულეები გაწმენდით და დაავადების და მავნე ორგანიზმების გავრცელების შესაძლებლობას. მეთოდის უპირატესობები მინიმალური ეკონომიკური დანახარჯებია: თქვენ არ გჭირდებათ კონტეინერების და თაროების ყიდვა.
მნიშვნელოვანია! Champignons შეიძლება ნაწილი დეკორი ბაღში, შემკული ტყეში სტილი.
თაროებზე
ჰორიზონტებზე დამონტაჟებული ჰოლანდიური ტექნოლოგია აღჭურვილია სპეციალური ძვირადღირებული ტექნიკით, ტექნოლოგიური პროცესების მექანიზმით. ეს მეთოდი უფრო დიდი საწარმოებისთვისაა შესაფერისი. მისი დახმარებით, საწარმოო ფართობი შეიძლება უფრო ეფექტურად გამოიყენოთ, გადარჩენის სივრცეში.
თაროები for champignons - ეს არის იგივე ridges, მხოლოდ რამდენიმე სართული. ბლოკები ან ყუთები უამრავი თაროებზეა ასახული. მეთოდების ნაკლოვანებები ტექნიკის მაღალი ხარჯები და დაავადების გავრცელება ჰორიზონტალურ და ვერტიკალურ მონტაჟზე. 
იცით? არსებობს გლობალური სოკოს წარმოების რამდენიმე ტენდენცია. ჩინეთის მიდგომა ფართოა: ბევრი მცირე საწარმოთა დაბალი ინვესტიციების და იაფი შრომის შედეგად, შედეგად წარმოების მოცულობა მილიონობით ტონაა. საშუალო ინვესტიცია და მექანიკური შრომის გარკვეული გამოყენება ამერიკული და ავსტრალიის მიდგომების საფუძველია. ყველაზე მაღალი შემოსავალი ჰოლანდიური საწარმოების მიერ არის წარმოდგენილი მსხვილი ინვესტიციების და პროცესების მაღალი ტექნოლოგიების საფუძველზე.
კონტეინერებში
კონტეინერის მთელი სისტემა განკუთვნილია არა სამოყვარულო სოკოს წარმოებისთვის, არამედ ბიზნესზე. ეს მეთოდი კარგად არის დიდი, ძირითადად უცხოური (ამერიკა, კანადა) საწარმოები. ეს მოითხოვს მსხვილ კაპიტალურ ინვესტიციებს, პროცესების თითქმის სრულ მექანიზმს (კომპოსტის შევსებას და გადმოტვირთვას, მიწების დაფარვის ნიადაგს) და ეკონომიურად სასარგებლოა დიდი წარმოების მოცულობისთვის (ათასობით ტონა წელიწადში).
სოკოების გაშენებისათვის საჭიროა ხის კონტეინერები, რომლებიც სპეციალურად მკურნალობენ mold და fungi- სგან, რომელშიც მოთავსებულია ნიმუშები. სოკოების ზრდის სხვადასხვა ფაზები სხვადასხვა ოთახებში გვხვდება, რაც საშუალებას გაძლევთ ოპტიმალურად ორგანიზება სანიტარული ღონისძიებები (სარეცხი, დეზინფექცია) და კონტეინერების შენახვა.
თუმცა, ეს მეთოდი ადაპტირებულია სახლის პირობებზე, თუ იყენებთ ერთი ან რამდენიმე მცირე კონტეინერს. 
მნიშვნელოვანია! შამპონის კულტივაციის პროცესების, თანამედროვე აპარატებისა და მექანიზმების მექანიზმებისთვის გამოიყენება: კომპოსტის შევსებისა და გადმოტვირთვის ლიფტი, გაყვანილი კომპოსტისა და გარუჯვის ნიადაგის გადმოტვირთვის კონვეიერი, ნიადაგის შესანარჩუნებლად მანქანა, თხრილის გადასაწევი მანქანა.
ჩანთაში
ცოტა ხნის წინ, კარგად ჩამოყალიბებული მეთოდი სოკოს კულტივირება პოლიმერის ჩანთაში. საჭიროა ნაკლებად ინვესტირება, ვიდრე კონტეინერი ან შელფის სისტემები და ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას მცირე და საშუალო ბიზნესისთვის ან სახლში. ამ მიზნით, აღჭურვილი ბოსტნეულის საწყობი, ფრინველის სახლი შესაფერისი იქნება. სახლში, უმჯობესია გამოიყენოთ ჩანთები 25 კგ-მდე.
შევსებული და თესლიანი ჩანთები ადვილად იშლება. ჩანთები ასევე შეიძლება მოწყობილი tiers.
ამ მეთოდის გამოყენებისას გაცილებით ადვილია ინფექციის ან ქინძის დაზიანების აღმოფხვრა, ამ შემთხვევაში შეგიძლიათ უბრალოდ დაიხუროს და ამოიღოთ პრობლემის ტომარა, დაიცვას მთელი მოსავალი ინფექციიდან. ასევე ადვილია ჩანართების შესაცვლელად დახარჯული მილის ნიმუში. თუ აშენება tiered ტომარა მფლობელებს, საწარმოო ტერიტორიების გამოყენება ბევრად უფრო ეფექტურად (ძაფებთან შედარებით). 
ჩანთა მეთოდის მინუსი ის არის, რომ ძნელია ხელით შეფუთვა პაკეტები კომპოსტით, მაგრამ დღეს შეგიძლიათ შეამოწმოთ მზა ნახმარი ჩამოსასხმელი და სოკოს მილის ნიმუში.
იცით? სოკო სწორად შეაგროვოს უჯრაზე, არ ჭრის. დაასხით ცარიელი ხვრელი ნიადაგის და დაასხით. დაიბანეთ ხელები ან გამოიყენეთ ხელთათმანები დალაგება.
ბლოკებში
დღეს ბევრი სოკოს მწარმოებელს იძენს მზა ბლოკები გაჟღენთილი სუბსტრატისგან შტრიხონების გაშენებისათვის. მსხალი ფქვილის წარმოება, მარილი, სათესლე ქვაბები, ტორფის და ნახერხი დაჭაობებულებს.
მეთოდის მნიშვნელოვანი უპირატესობაა კომპოზიტის წარმოების ნაკლებობა, ასევე დიდი ტერიტორიები არ არის საჭირო სოკოების გაშენებისათვის, ეს შეიძლება გაკეთდეს ქვეყანაშიც კი. მას შემდეგ, რაც ბლოკები სრულიად მომზადებული, დარგვა სოკოს mycelium არ არის საჭირო, ეს უკვე მათ ადრეულ ეტაპზე overgrowing. წონა ერთი ერთეული მერყეობს 2.5 დან 20 კგ.
ასეთ briquettes- სთან მუშაობა, თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ტექნიკის გამოყენება და შესუსტება ფენი, თქვენ არ გჭირდებათ ტექნიკის მართვის კომპოსტი. ფრთხილად უნდა შევიტანოთ კომპოზიტის შერჩევისას, გონივრული ფასის გარდა, უნდა იყოს მაღალი ხარისხი. შემადგენლობის შეცვლა ან სტრუქტურა არ იმუშავებს.
ბლოკები ჰორიზონტალურად ათავსებენ თაროებზე და ჩანართებზე და ხვრელები მზადდება ზედაპირზე. თავიდან აცილების მიზნით, ერთეულის თავიდან ასაცილებლად, შეიძლება დაფარული იყოს burlap, paper ან film. როდესაც ბლოკი დაფარულია mycelium, იგი დაფარული topcoat და ეთერში შეწყდა. ატენიანებს ერთმანეთს სპრეივით, რომ ტენიანობა არ მიაღწევს სუბსტრატს. სოკოს პირველი მოსავლის აღება შესაძლებელია 2-2.5 თვეში.
იცით? სათანადოდ შექმნილ პირობებში და ნიადაგის ტონს ტოვებენ, 200 კილოგრამიანი შპინგონის მოსავალს შეუძლია, ანუ ბლოკების დაბრუნება 20% -ით.სოკოს კულტივირების თითოეული მეთოდი თავისი დადებითი და უარყოფითი მხარეებია, ამიტომ თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ ყველაზე შესაფერისი ტექნოლოგია ხელმისაწვდომი რესურსებისა და მიზნების გათვალისწინებით.
