ყველამ გაიგოს ადამიანის სხეულის ვაშლის უდავო შეღავათები, რაც არ შეიძლება ითქვას ძლიერ ალკოჰოლზე. მიუხედავად იმისა, რომ ყველაზე ხშირად ის ნეგატივებია, რომლებიც მასზე დაკიდებული არიან, უკავშირდებიან რაოდენობასა და ხარისხში, თუმცა ალკოჰოლის ცუდი რეპუტაცია მასზე მეტყველებს. მაგრამ თუ შეურიეთ ვაშლის ალკოჰოლური სასმელების არომატი არაყი, მაშინ ჩვენ ვსვამთ დიდ სასმელს გამონაბოლქვით, რომელიც შეიწოვება ყველა საუკეთესო თვისებაზე ვაშლისა და დადებითი, რომელიც ჯერ კიდევ იმყოფება ალკოჰოლში. გასაკვირი არ არის, რომ ვაშლის კერძი ერთ-ერთზე მეტია, ვიდრე სხვადასხვა საუკუნეში.
სასარგებლო თვისებები
თითქმის ყველა საკვები ნივთიერებები სასარგებლოა ადამიანის ჯანმრთელობისთვის, რომელიც ვაშლით შევსება, თხრილში გადაიქცევა. და ეს ღირებული ნივთიერებები, მართლაც, ძალიან.
ჩვენ გირჩევთ, ისწავლონ, თუ როგორ სწორად შეინახოთ ვაშლი და როგორ მოვამზადოთ ისინი ზამთრისთვის.
მაგალითად, ვაშლში არსებობს 11 სახის ვიტამინები და 28 მაკრო და მიკრონი, რომელთა შორისაა რკინისა და კალიუმის არსებობა განსაკუთრებით ცნობილი. ასევე ამ ნაყოფში ბევრი პექტინი, გაჯერებული და უნაყოფო ცხიმოვანი მჟავები, მონოზოქარიდები, ტანინები, დიეტური ბოჭკოვანი, მარიკა, ტარტარული და ლიმონის მჟავები. 
ყველა ეს სიმდიდრე, სასმელად გადაიქცევა,
- იმუნიტეტის განმტკიცება;
- საჭმლის მონელების ნორმალიზაცია;
- ქოლესტერინის შემცირება;
- გულის კუნთის აქტივობის გაუმჯობესება;
- ნერვული სისტემის ოპტიმიზაცია;
- მეტაბოლური პროცესების ნორმალიზაცია;
- სისხლძარღვების კედლების გაძლიერება;
- სხეულისგან ტოქსინების, მძიმე ლითონებისა და ჩანართების მოხსნა;
- მადის გაუმჯობესება;
- ანემია;
- სხეულის გაახალგაზრდავება;
- წონის დაკარგვა.
იცით? Apple ხე ითვლება პირველი კულტივირებული ხე: ხალხი სარგებლობდა მისი ნაყოფი მეტი რვა ათასი წლის განმავლობაში.
როგორ აირჩიოს ვაშლი
მომზადება კარგი ვაშლის ხელნაკეთი tincture, თქვენ უნდა აირჩიოს კარგი ვაშლი და კარგი ალკოჰოლის მას. რაც შეეხება ვაშლებს, პრაქტიკულად ყველა ჯიშის ვარგისი მიღების სასმელი, იმ პირობით, რომ ხილი თავისუფალია rot, დაზიანება და ჭიები.
მრავალფეროვანი შერჩევა
მიუხედავად იმისა, რომ ნებისმიერი სექსუალური და ჯანსაღი ხილი შესაფერისია tinctures ერთი გზა ან სხვა, ჯერ კიდევ არსებობს ჯიშები, რომლებიც ხშირად გამოიყენება, რათა სასმელი. ეს ჩვეულებრივ გვიან ჯიშებშია. მათ შორის ყველაზე პოპულარულია "თეთრი მებრძოლი", "ანტონოვკა", "პეპინი", "გრუშევკა", "საფრენი", "რანეტი" და "კალვილ". 
Grade თეთრი შევსება
ხილის გამოჩენა
ითვლება, რომ სასმელების მომზადებისთვის ყველაზე სასურველია ვაშლი წითელი კანით. თუმცა ექსპერტები ამბობენ, რომ ხილის ფერი არ იმოქმედებს ტინქურის ხარისხზე და მხოლოდ ამ პიროვნების პირადი სიმპათიების გამოხატულებაა.
მაგრამ ის სერიოზულ როლს ასრულებს ხილის არომატით. და ეს ზუსტად ასოცირდება მძიმე ვაშლის გვიან ჯიშები. საზაფხულო ხილი არ არის იმდენად სურნელოვანი, რომ, რა თქმა უნდა, გავლენას ახდენს ხარისხის სასმელი. მაგრამ ხილის სიტკბო არ არის გადამწყვეტი, პირიქით, ექსპერტების აზრით, მჟავე ჯიშებს შეუძლიათ პროდუქტის პლეხსა და ორიგინალობაზე.
როგორ გამოვსახოთ ვაშლის თხრობა
ერთი პოპულარული თხილის რეცეპტები სახელწოდებით "Apple".
შეამოწმეთ რეცეპტი სახლის შებრუნებული ვაშლის მორწყვის მიღებისას.
საჭირო ინგრედიენტები
მომზადება ამ სასმელს, საჭიროა:
- ვაშლის კანი - 100 გრამი;
- არაყი - 0.5 ლიტრი;
- გამხმარი პიტნა - 2 გრამი;
- გამხმარი ლიმონის ბალზამი - 2 გრამი;
- გრანულირებული შაქარი - 1 ჩაის კოვზი;
- გამხმარი კოჭა - 0.5 ტ.
ეტაპობრივი სამზარეულო პროცესი
- ზედმიწევნით გარეცხილი ხილით, ამოჭრილია სავალი და დაამატეთ შუშის ჯარში გამხმარი პიტნისა და ლიმონის ბალზამი.
- ასევე უნდა დაასხით ნახევარი ლიტრი არყის, რის შემდეგაც ჯარი უნდა დაიხუროს დახურული და განთავსდება ბნელ ადგილას ორი კვირის განმავლობაში.
- ამის შემდეგ შედეგად ტრიქოვანი უნდა გაფილტრული და დავამატოთ კოვზი შაქარი და ნახევარი კოვზი Ginger.
- სასმელი უნდა იდგეს ბნელ ადგილას რამოდენიმე დღის განმავლობაში, სანამ შაქარი მთლიანად არ დაიშლება.
- ახლა თხილის გამოყენება მზად არის. მას აქვს დელიკატური არომატი, რბილი და ღრმა გემო.
იცით? კვარტალში თითო ვაშლის მოცულობა შედგება ჰაერისაგან, ამიტომ ამ ნაყოფს წყალი არ მოიხმარს.
ვიდეო: როგორ გავაკეთოთ ვაშლის tincture
სხვა რეცეპტები
ხანგრძლივი ისტორიის მანძილზე, ამ პროდუქტმა ბევრი რეცეპტი მოიმზადა. მათ შორის - ძლიერი სასმელები მამაკაცებისათვის და რბილი ქალებისთვის, მოხარშული ვაშლიდან ან მათი კანიდან, ასევე სხვადასხვა პროდუქციის გარდა. რეცეპტები შეიძლება განსხვავდებოდეს და ალკოჰოლური სასმელების ტიპი, რომელიც, როგორც წესი, არწივი, კარგი მოთმინება, კონიაკი ან ბურბონია.
ძლიერი tincture მამაკაცებისათვის
ამ მამრობითი სასმელის მოამზადებლად საჭიროა შემდეგი ინგრედიენტები:
- ვაშლი - 1 კილოგრამი;
- არაყი - 1 ლიტრი;
- ვანილინი - 3 გრამი;
- დარიჩინი ნახევარი ჯოხია.
მომზადება tincture ასე:
- სუფთა ხილი უნდა მოიცილოს ყველა ჭარბი სახით ძირითადი, თესლი და დაზიანებული ნაწილები და შემდეგ მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები.
- ეს ნაჭრები ერთად ვანილი და დარიჩინი უნდა განთავსდეს მინის კონტეინერი და შემდეგ შეედინება არყის, რის შემდეგაც კონტეინერი უნდა იყოს ყურადღებით დალუქული და დარჩა გაბნეული და თბილი ადგილი ათი დღის განმავლობაში.
- მას შემდეგ, რაც ფილტრაცია მეშვეობით cheesecloth, პროდუქტი მზად არის.
რეცეპტი შავი მოცხარის ფოთლები
ამ ვაშლის tincture ერთად შავი მოცხარის ფოთლები, შეგიძლიათ გამოიყენოთ არაყი, ალკოჰოლის და კარგი ხარისხის moonshine.
ისწავლეთ როგორ მშრალი, შენახვა და რა არის გამოყენების მოცხარის ფოთლები.
იმისათვის, რომ მას უნდა ჰქონდეს:
- ვაშლი - 1 კილოგრამი;
- არაყი, ალკოჰოლი ან მთვარე - 1.5 ლიტრი;
- თაფლი ან გრანულირებული შაქარი - 3 tablespoons;
- შავი მოცხარის ფოთლები - 20 ცალი.
- სუფთა ხილი უნდა გათავისუფლდეს ბირთვიდან და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად, რომელიც უნდა განთავსდეს სამ-ლიტრიანი მინის ჯარით მოცხარის ფოთლებთან და თაფლით.
- ეს ყველაფერი უნდა იყოს ალკოჰოლთან ერთად. ამის შემდეგ, თქვენ უნდა დახუროს jar ერთად სახურავი და დააყენა იგი მუქი და გრილ ადგილას თვენახევარი.
- ამ ხნის შემდეგ, სასმელი უნდა drained ერთად gauze და მოდით brew სხვა კვირაში.
მნიშვნელოვანია! ფილტრაციის შემდეგ, ნებისმიერი ტიპის ვაშლის კერძი უნდა მიეცეს მინიმუმ კვირაში ერთხელ. ის აძლიერებს სასმელის გემოს და არომატს.
გამხმარი ვაშლის ტინიკა
გაირკვეს, რა სასარგებლო ხმელი ვაშლი სხეულისთვის.იგი ითხოვს არაყი ან 50% ალკოჰოლს.
იგი მოიცავს:
- გამხმარი ვაშლი - 2 ჭიქა;
- 50% ალკოჰოლი ან არაყი - 0.5 ლიტრი;
- კოჭა სახურავი სახით - 2 tablespoons;
- ქიშმიშით - 2 tablespoons;
- თაფლი - 2 ც.
გაჟღენთილი ვაშლი კოჭის ფოთოლით და ქიშმიშისგან უნდა მოთავსდეს ლითონის კონტეინერში, რომელიც შემდეგ ალკოჰოლს დაემატება.
გაეცანით სხვადასხვა სახის თაფლის სარგებლობასა და გამოყენებას.
ამის შემდეგ, მჭიდროდ დახურული jar უნდა დარჩეს infuse დაახლოებით ორი თვის განმავლობაში, შემდეგ კი საინფუზიო უნდა გაფილტრული და დასძინა თაფლი მას, კვლავ გაგზავნას infuse რამდენიმე კვირის გაგრილებას.
სათანადო შენახვის სასმელი
არყის და სხვა ძლიერი ალკოჰოლური სასმელების სასმელი ინახება სიცხეში და სიბნელეში ერთი და ნახევარი წლის განმავლობაში გემოვნებისა და ჯანსაღი თვისებების დაკარგვის გარეშე.
ემსახურება მაგიდასთან: რა და როგორ უნდა სვამენ tincture
Apple tincture ემსახურება მაგიდასთან ან carafe ან ბოთლი და კარგად აერთიანებს თითქმის ყველა სახის კერძები, დაწყებული ხორცის desserts. იგი გამოიყენება როგორც სუფთა სახით, ისე როგორც კოქტეილების განუყოფელ ნაწილს, რომელსაც არომატი და დახვეწილი გემო აქვს. 
მაგრამ, მიუხედავად მისი არასასურველი სასარგებლო თვისებებისა, თხილი კვლავაც ძლიერი ალკოჰოლური სასმელია, ამიტომ აიკრძალა ბავშვთა, ორსული ქალისა და ალკოჰოლიზმის, პეპტიური წყლულისა და მსგავსი დაავადებების მქონე პაციენტებში სამედიცინო უკუჩვენებები.
მნიშვნელოვანია! ისევე, როგორც სხვა ძლიერი ალკოჰოლური სასმელების შემთხვევაში, ვაშლის თუნუქით, იგივე სიფრთხილის ზომები აუცილებელია: ძალიან ზომიერ რაოდენობას უნდა მოხმარდეს, ალკოჰოლური მიღებიდან მედიკამენტური დოზის გადაჭარბების შემთხვევაში.დღესდღეობით კიდევ უფრო პოპულარული ხდება სასმელი, მთელი მსოფლიოს მასშტაბით მრავალი თაობის ტესტირება. დღესდღეობით ვაჭრობის ალკოჰოლური სასმელების სიმრავლის გამო, ვაშლის კერძი გამოირჩევა გემოვნების, უნიკალური არომატის, ჯანმრთელობის სარგებლის, წარმოებისა და დაბალი ფასის გამო.
