ვაშლის ჯემის პოპულარობა "პიატიმინუტკა", უპირველეს ყოვლისა ახსნილია მისი სითბოს მკურნალობის მოკლე დროში, რაც საშუალებას იძლევა, შეინარჩუნოს დიდი რაოდენობით ნაყოფის მრავალი სასარგებლო თვისება, რომელიც შედგენილ შემადგენლობას ქმნის. გარდა ამისა, მარტივი რეცეპტი, რომელიც არ საჭიროებს განსაკუთრებულ კულინარიულ უნარებს, შესანიშნავი გემოვნების შედეგთან ერთად, ამ პროდუქტს ერთ-ერთ ყველაზე პოპულარულ ოჯახში ქმნის. ეს სტატია შეიცავს მარტივი და სწრაფი რეცეპტი ჯამოს "ხუთი წუთი".
სამზარეულო
სამზარეულოს ჭურჭლის ნუსხას, რომელიც მოგიწევთ ამ პროდუქტის მომზადება, საკმაოდ სტანდარტულია და არ შეიცავს კონკრეტულ რამეს, რაც არ უნდა გვქონდეს პრაქტიკულად ყველა სამზარეულოში ჩვენს სამზარეულოში.
იცით? პექტინის წყალობით, რომელიც შეიცავს რამოდენიმე ჯამს, ჯემი და ჟელე ვაშლი, ქლიავი, გარგარი და შავი currants, ამ პროდუქტების შეუძლია ჰქონდეს antitumor ეფექტი.
ასე გამოიყურება:
- ქოთნები ან სხვა ტევადობის კონტეინერები;
- სოდა ან მდოგვი ფხვნილი;
- დანა;
- sealer გასაღები;
- სასურველი მოცულობის მინა ქილებში თვითნებური რაოდენობით;
- მოიცავს cans;
- გაზი ან ელექტრო ღუმელი;
- სტერილიზაციის ხელსაწყოების მოწყობილობა (შეგიძლიათ გამოიყენოთ მარტივი ჩხირი ჩამოსხმის საშუალებით);
- შერევით კოვზი.
შემადგენლობა
კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი ასპექტი, რომელიც აწესრიგებს ბევრ დიასახლისს ამ კონკრეტული პროდუქტის მომზადებაში, მისი მომზადებისთვის აუცილებელი ინგრედიენტების სრულიად მოკრძალებული ჩამონათვალია. ამ პიროვნების შემოწმება ქვემოთ მოყვანილი სიის განხილვის შედეგად:
- ვაშლი - 1 კგ-იანი jam of jar;
- გრანულირებული შაქარი - 200 გრ კილოგრამი ვაშლი;
- დარიჩინი - 0.5 tsp თითო 1 კგ ვაშლს.
ვაშლის შერჩევა ჯემი
ეს ეტაპი განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია, რადგან მისთვის არასწორი მიდგომა საკმაოდ სავარაუდოა, რომ მთელი საწარმოს განადგურება გაუქმდება. ეს იმიტომ ხდება, რომ არასწორი კლასის ვაშლი, ძალიან მჟავე, გაჟღენთილი ან გაფუჭებული შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს თქვენი საბოლოო პროდუქტის გემოზე ან მთლიანად გააფუჭებს.
მაგალითად, "დინამოს", "ოქროს" ან "წითელი დელიკატური", "გლოუსტერი", "სამეფო გალა", "ბრებერნი", "ჯანაკოლდი" და ა.შ.
იცით? ჯემი, ჯემი, მარმელადისა და კონტრაქტებიდან ჯემის გამორჩეული თვისება ის არის, რომ ამზადებენ მას, ყველა ინგრედიენტი შეინარჩუნებს (ან ოდნავ მხოლოდ ოდნავ შეცვლას) თავდაპირველ ფორმას.
დარწმუნდით შეამოწმოს, როდესაც ყიდულობენ ყველა ვაშლს გამოხატული ვიზუალური დეფექტების, არ მიიღოს დამპალი ხილი, რომლებიც bumped ან crumpled მხარეები. არჩევის დროს, სასურველია ოდნავ შესუსტდეს თითოეული ვაშლის ხელით, რათა გადარჩენა თავს ყიდვის ძალიან რბილი ასლები.
სცადეთ ვაშლის გასინჯვა. ეს უნდა იყოს ზომიერად ტკბილი, ცოტა წვდომის უფლება. არ მიიღოთ მწვანე ხილი, ისევე, როგორც უკვე პერპელიელი და ძალიან წვენია, ასევე ძალიან ტკბილი გემოვნებით. 
შეეცადეთ მიიღოთ ვაშლი ხელები, ისინი შეიძლება ინახებოდეს, სანამ ჯემი მზადდება, რადგან მათ უკეთესად აღუდგნენ დამბლა პროცესებს.
კენკებისა და ხუფების მომზადება
დაწყების მომზადება cans და lids, გადაწყვიტოს წინასწარ რამდენად ჯემი აპირებენ დახუროს. სწორი პროცესის დაგეგმვა შეგიძლიათ შეინახოთ ორივე ფული და ყველაზე ძვირფასი რესურს-დრო.
კენკებისა და ხუფების დამზადება შედგება მდოგვის მარილისა და სოდის გამოსავლით და შემდგომ საფუძვლიანად სტერილიზაციით.
შეამოწმეთ რეცეპტები სტერილიზაციის ქილაზე სახლში.
პირველი ეტაპი საკმაოდ მარტივია - წყლის დიდი კონტეინერებით არის გამოკრული, სოდა ან მდოგვის ფხვნილი დაემატება იქ, შემდეგ კი შარვალი და ხიდი ჩაიძირა და ყველა კარგად არის გარეცხილი.
შემდეგ ამოიღეთ მთელი შინაარსი პან და საშუალებას მშრალი ან wipe ერთად მშრალი ქსოვილით.
შემდგომში სტერილიზაციის პროცესია. სახლში, მარტივი გზა ამის გაკეთება შემდეგნაირად: დააყენა kettle, ნახევარი სავსე წყალი, ღუმელი და დაველოდოთ იგი boils.
შემდეგ ჩაასხით ქერქის ჩამოსასხმელი ქილებში და ქილებში მოხსნამდე დაახლოებით 1.5-2 წუთი დაველოდოთ.
ლუდს შეიძლება სტერილიზებული ჰქონდეს მხოლოდ კეტზე ან კანფენში წყლით და დაამაგრეთ იგი. 
მნიშვნელოვანია! ფრთხილად იყავით ამ ეტაპზე, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ქერქის ჩამოსხმისგან ქერქის მოხსნისას, გააკეთეთ იგი ჩხირებით ან ხრიკებით, რადგან ამ საკითხზე უყურადღებო დამოკიდებულება თერმული დამწვრობისაა.
სამზარეულო რეცეპტი
ამ პროდუქტის მომზადების რეცეპტი დაახლოებით შემდეგია:
- წაიღეთ ვაშლის დაგეგმილი რაოდენობა, დაიბანეთ ისინი და გაჭედეთ პატარა ნაჭრებად (3-4 სმ ზომის).
მნიშვნელოვანია! იმისათვის, რომ თავიდან ავიცილოთ ზედმეტი ცომი ვაშლით, თითოეული მათგანის შუალედში, უბრალოდ შეწყვიტა ნაჭრები მათი კიდეებისგან, მოჭერი ნაყოფის გასწვრივ.
- დაამატეთ შაქარი ვაშლის საფუძველზე მათი საერთო წონა - მიიღეთ 200 გრამი შაქარი ყოველ კილოგრამში ვაშლისთვის. უმჯობესია განათავსოთ იგი ზღვარი, რადგან არ არის საკმარისი ტკბილი ჯემი მნიშვნელოვნად გამოიღო გემოვნებით ძალიან ტკბილი.
- აურიეთ ყველაფერი ისე, რომ გრანულირებული შაქარი თანაბრად ნაწილდება მთელ ზედაპირზე ვაშლი. შემდეგ კონტეინერი მათთან ერთად მაცივარში 8-10 საათის განმავლობაში. აქ მნიშვნელოვანია დაველოდოთ იმ მომენტში, როდესაც ვაშლი წვენის დაწყებას დაიწყებს, ჩვეულებრივ, მისი მოცულობა არის ყველა ვაშლის ერთი მესამედი.
- ამის შემდეგ ამოიღეთ ვაშლი და დააყენეთ კონტეინერი მათ ცეცხლზე, შერევით მათ კარგად წინასწარ. შემდეგ ვაშლი მოვხარშოთ - დაველოდოთ ხუთ წუთს და წაშალეთ მზა პროდუქტი ცეცხლიდან.
- Add დარიჩინის შუა კბილი, რომელიც მისცემს ჯემს უჩვეულო დესერტის არომატს და გააუმჯობესებს ბუნებრივი ვაშლის არომატს. დამატება 1,5 კგ ვაშლის 1 კგ-ზე.
- შემდეგი, გაამწვავოს მდუღარე "ხუთი წუთი" სტერილური ქილებში და დახურვა მათ ბეჭდები გამოყენებით დალუქვა გასაღები. სტერილიზაციის პროცესი საუკეთესოდ ჩატარდა მდუღარე ვაშლით.
ვიდეო რეცეპტი ვაშლის ჯემი "ხუთი წუთი"
რა შეიძლება დაემატოს გემოვნებას და არომატს
გარდა ამისა, უკვე აღინიშნა დარიჩინის, რომელიც აბსოლუტურად ჰარმონიზაციას და შეავსებს ნებისმიერი პროდუქტის გემოვნებას ვაშლის შემცველობით, შეიძლება ასევე დაემატოს სხვა ჯაგრისებიც, რომელიც შეიძლება დააგემოვნოს მისი გემოვნების სპეციფიკურ გზავნილში, უჩვეულო შენიშვნები და ჩვეულებრივი ჭურჭლის ელემენტების დამატება.
საყოველთაო დანამატი ნებისმიერი ჯემი შეიძლება ჩაითვალოს ბაიანთან, რომელიც კარგად არის შერწყმული ვანილით და იძლევა განსაკუთრებულ, ცნობადი, გარკვეულ "სამკურნალო" გემოს ამ ჯემით.
დაიცავს თქვენს ჯემს მწარე გემოს ამ Spice, რეკომენდირებულია დაამატოთ იგი დასასრულს, სანამ დახურვის სახურავი, აყენებს მას ზედა ჯემი.
ჩვენ ასევე უნდა აღინიშნოს კვერცხი, რომელიც, როდესაც დამატებული ზომიერი, სასიამოვნოდ shade ძირითადი გემოვნების თქვენი პროდუქტი და მისცეს მას სურნელოვანი ყვავილების შენიშვნები. 
გარდა ამისა, ამ სპირტს აქვს კონსერვატიული თვისებები და ხელს უშლის სხვადასხვა სოკოების განვითარებას კონსერვაციაში.
თუმცა, ძალიან ბევრი ამ მცენარეთა შეიძლება მთლიანად ართმევს თქვენი ჯემი ორიგინალური გემოვნების და გახდეს სრულიად indigestible.
თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ ვაშლის მოსავალი მრავალი გზით: ახალი, გაყინული, ხმელი, გაჟღენთილი; ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ ვაშლის სიდრი ძმარი, ვაშლის ღვინო, ალკოჰოლური სასმელების, სიდრი, მთვარე და წვენი (წვენის გამოყენებით).
სად შეიტანეთ ჯემი
მას შემდეგ, რაც ჯამს ჩაყარა ქილებში, მას უნდა მიეცეთ გაგრილება, მაგრამ მკვეთრი ტემპერატურის სხვაობა არ შეიძლება, ამიტომ რეკომენდირებულია, რომ გადაიტანოთ იგი საბანი ან თბილი ზამთრის ტანსაცმელი.
შემდეგ ბანკებში შენარჩუნება შესაძლებელია ნებისმიერ ბნელ ადგილას, სასურველია მზის პირდაპირი შეხების გარეშე.
უმჯობესია შეინახოს დაცვა იმ ადგილებში, სადაც ტემპერატურა არ აღემატება + 10 ° C, ხოლო ტენიანობა არ აღემატება 60-70% -ს. 
სასურველია, რომ ბავშვები და ცხოველები არ უნდა ჰქონდეთ ბანკებზე. პროდუქტის შენახვის ვადა სათანადოდ მომზადებული და გააქტიურებულია ყველა წესის მიხედვით 1 წლიდან 3 წლამდე.
რა ემსახურება ჯემი
ეს პროდუქტი ძალიან კარგად არის ჰარმონიაში მისი გემოვნებით ბისკვიტის ნამცხვრები, დიდი საცხობი და მშრალი პასტები.
შეგიძლიათ სცადოთ დაკავშირება ცომით, შექმნა ტორტი ან ტორტი. უკიდურეს შემთხვევაში, თუ თქვენ არ მოიძებნება არაფერი ჩაის, შეგიძლიათ ემსახურება მას რამდენიმე ნაჭერი ახალი პური - ჯემი მასზე ხაზს უსვამს საუკეთესო მხარეები ორივე პროდუქტი.
ჩვენ გირჩევთ, ისწავლონ საზ: მანდარინი, ქლიავი, გოგრის, gooseberry, მსხალი, blackthorn, კომშის, ველური მარწყვის, შავი მოცხარის და მანჩური კაკალი.
ნუ დააყოვნებთ ჯამს ემსახურება ჩაის მსგავსი, გარდა ამისა, გარდა ამისა. მისი მაღალი გემოვნება და სასიამოვნო გამოჩენა, რა თქმა უნდა, არ დატოვებს გულგრილი თქვენს სტუმრებს. და მსახურობს ლამაზი bowls ან saucers, მას შეუძლია დაამშვენებს ნებისმიერი დღესასწაული. 
ვიმედოვნებთ, რომ ეს სტატია თქვენთვის სასარგებლოა და "პიატიმინუტას" ჯემის რეცეპტი, რომელიც ჩვენ შემოგთავაზეთ თქვენი გემოვნებით. ექსპერიმენტი სხვადასხვა სანელებლებით და სხვა ინგრედიენტებით, გამოიყურება შესაფერისი ვაშლის თქვენი მიზნებისათვის - და თქვენი ჯემი არ შეიძლება შედარებით სხვა!
