საერთო ნესვის ეკუთვნის გოგრა ოჯახი, და იგი ეკუთვნის გვარის კიტრი. იგი დაიწყო რამდენიმე ათასი წლის წინ, როდესაც ხილი არ იყო ისეთი დიდი და ტკბილი, როგორიც თანამედროვე ჯიშები. მიუხედავად ამისა, ბევრი მაინც ამტკიცებს, თუ როგორ უნდა მოვუწოდებთ ამ სოფლის მეურნეობის მოსავლის: ბოსტნეულის, ხილის, ან იქნებ კენკროვანი?
ნესვის ისტორია
პირველად ეგვიპტელებმა აღნიშნეს ნესვი, რომელიც ასახავს ნაყოფს მათ ნახატებში. ასაკის ასეთი გამოსახულებები დაახლოებით 5-6 ათასი წლის განმავლობაში. ამ კულტურის სამშობლოს განსაზღვრისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ იმ რეგიონებს, სადაც შეგიძლიათ იპოვოთ თანამედროვე ნაყოფის მასთან დაკავშირებული ყველაზე მეტი ფორმები. ეს მცენარე უფრო შესაფერისია ჩრდილოეთ აფრიკისა და ჩრდილო-დასავლეთი ინდოეთის სფეროებში.
გაეცანით დარგვისა და ნესვის მოვლის წესებს.
ბუნებრივ გარემოში თანამედროვე მელონის ჯიშების პირდაპირი ნათესავები არ გამოვლინდა. არსებობს ადგილები, სადაც შეგიძლიათ იხილოთ ნახევრად კულტურული და ველური წარმომადგენლები ამ გენი, რომელიც გარეგნულად გაცილებით მცირეა, ვიდრე ჩვეულებრივი ნესვი და გემოვნების მეტი კიტრი, რადგან ისინი შეიცავს საკმაოდ ცოტა შაქარი. 
მეცნიერები მიიჩნევენ, რომ ნაყოფის დაბადება უნდა იქნას ცნობილი იმ ადგილებში, სადაც ნესვი გაიზარდა იმ ფორმით, რომელიც ცნობილია დღეს. ამ რეგიონებში შედის ავღანეთი, ირანი, ასევე ცენტრალური და მცირე აზიის ქვეყნები, რომლებიც აფრიკისა და ინდოეთის მიმდებარე ტერიტორიაზეა. აქ იყო ის, რომ მკვდრებს მრავალი ასეული წლის განმავლობაში მცხოვრები მოსახლეობა ნერგს ავითარებდა და დღემდე იქამდე იზრდება. დღესდღეობით ვიცით, რომ მინიმუმ 113 ადგილობრივი ჯიში, რომელიც საკმაოდ იშვიათია და 38 რეგიონია. ჩვენს ქვეყანაში, ამ გემრიელი და წვნიანი ხილის ნიმუშები ინდოეთიდან ჩამოიყვანეს 1926 წელს.
იცით? გინესის რეკორდების წიგნში დაფიქსირდა ნესვი, რომელიც 118 ფუნტს იწონიდა. გაიზარდა ჩანაწერი ამერიკის შეერთებულ შტატებში 1985 წელს. სინამდვილეში, 2009 წელს მედიაში გავრცელდა ინფორმაცია, რომ ავსტრალიის მკვიდრი 447.5 კილოგრამს იწონიდა, ასე რომ წინა რეკორდი გატეხილი იყო.
ერთი ხილი - 2 ქულა
ბევრი ჯერ კიდევ დაინტერესებულია კითხვაზე: როგორ ეუბნებიან ამ ეგზოტიკური კულტურის - ბოსტნეულის ან ხილის, და შესაძლოა, კენკრის? როგორც წესი, ადამიანები გამოიყენება ხილის მოწოდებაზე, რომლებიც ტკბილი გემო აქვთ და შეიძლება გამოყენებულ იქნას ტკბილი სალათები, დესერტი და პასტები. ბოსტნეული, ზოგადად, ისეთი ხილია, რომელთა გემოც არ აქვს სიტკბო. მაგრამ ეს თეორია მუშაობს ნესვის შემთხვევაში?
ნესვის შეიძლება მოხმარებული არა მხოლოდ ნედლეულის, არამედ მიიღოს ეს ბლანკები ზამთრის.
კულინარიული თვალსაზრისით
სამზარეულოს ნაყოფის თვალსაზრისით არის ის, რომ ხილი, რომელიც განკუთვნილია ადამიანის მოხმარებისთვის და იზრდება ხეებზე ან ბუჩქებში. თუ ამ განცხადებას მოჰყვება, ნესვის ხილი არ შეიძლება.
ხილი, რომელიც განკუთვნილია საკვები, მაგრამ იზრდება სახით ბალახის, ეწოდება ბოსტნეული. ამ კულტურების ნესვის კავშირი ზოგადად დადასტურებულია, რადგან მისი უახლოესი ნათესავი კიტრია. მზარეულები ხშირად უწოდებენ ნესვის დესერტის მცენარეულობას, რაც თავის ტკბილ არომატს და მდიდარ გემოვნებას ახსენებს. ამავე დროს, იაპონიაში, მაგალითად, ისინი ისწავლეს იზრდება ჯიშები, რომელთა ნაყოფი შეიცავს ცოტა შაქარს, ისინი გამოიყენება როგორც ბოსტნეული.
კიტრი და ნესვის გადაკვეთის შედეგად მიღებული ჰიბრიდი ეწოდება კიტრი.
მარცვლები ჩვეულებრივ მოუწოდა საშუალო ზომის წვნიანი ნაყოფი, რომლებიც ბუჩქნებსა და ხეებზე გაიზარდა. და ამ შემთხვევაში, მიუხედავად დიდი ზომისა, რომელიც არ არის ტიპიური კენკრა, ნესვის ხილი მათ მიეწერება.
ითვლება, რომ ნერგების ასეთი დიდი ზომები მიღწეული იქნა მოსავლის ზრდის პროცესში ადამიანის ჩარევის შედეგად. უფრო მეტიც, ჩვენს ბუნებრივ გარემოში დღესაც შეგიძლიათ ნესვის პოვნა, რომელთა ნაყოფიც ძალიან მცირეა - არა უმეტეს ჩვეულებრივი ქლიავი. და ბევრი ადამიანი მიდრეკილია იმის დაჯერება, რომ ამ კულტურის ნაყოფი მსგავსია მათი თავდაპირველი ფორმით, ვიდრე ადამიანი მათ ხელებს მიმართავდა. 
მაგრამ ნესვის არ შეიძლება ეწოდოს ჩვეულებრივი berry. ხილი ეწოდება pumpkins ან falseheads. ძირითადი მახასიათებლები, რომლებიც განასხვავებენ ამ მოსავალს, არის დიდი რაოდენობით თესლი, წვნიანი პერიკარპი და მკვრივი და სქელი კანი.
თვალსაზრისით Nerds
რაც შეეხება ბოტანიკას, "ბოსტნეული" შეიძლება დაენიშნოს როგორც ფოთლებს, ასევე ფოთლებს (მაგალითად, ისპანახი ან კოჭა) და ფესვთა კულტურები (კარაქები) და ყვავილების კვირტები (ყვავილოვანი კომბოსტო).ასევე, ხილის შეიძლება მოხსენიებული, როგორც ბოსტნეულის, რომლითაც ისინი ნიშნავს ნაწილი მცენარეთა კულტურის, რომელიც ჩამოყალიბდა ყვავილი და არის ერთგვარი შენახვის ადგილი თესლი. ეს pod, თხილის, ყუთი, მარცვლეულის და ა.შ.
წვნიანი ხილიდან შეიძლება აღინიშნოს კენკრის, ქვის ხილის, ვაშლისა და გოგრის ნიმუშები. ანუ, თუ გავითვალისწინებთ ამ ბოტანიკურ დეფინიციას, შეგვიძლია დავასკვნათ, რომ ბოსტნეული არის მცენარის სუნიტური ნაწილი, რომელიც ჭამს, როგორც საკვები. ეს არის ფესვები და გასროლა, ფოთლები და ბოლქვები, თუნდაც inflorescences. და იმის გათვალისწინებით, რომ გოგრა ხილი ნესვი, ბოტანიკის აზრით, მას შეიძლება ეწოდოს ბოსტნეული. 
ხილის, ბოტანიკის თვალსაზრისით, ითვლება ხილი, რომელიც განკუთვნილია ადამიანის მოხმარებისთვის, იქმნება საკვერცხეებიდან, ხშირად ხასიათდება angiosperms და იზრდება shrub ან ხე. ისინი ასევე იყოფა რამდენიმე მსხვილ ჯგუფად, რომელიც მოიცავს მსხვილ ძვლებს და წვნიან ხორცით (ქლიავი, ატამი) და წვნიანი ხორცი და თესლი (კიტრი, ფორთოხალი, ვაშლი, ნესვი). აღმოჩნდება, რომ ნესვი ერთდროულად ორივე კატეგორიად იქცევა და ხდება ორივე ბოსტნეულისა და ხილის წარმომადგენელი. ამიტომ, ამ საკითხზე მოსაზრებები ჯერ კიდევ განსხვავდება.
შეჯამება: ხილი, კენკროვანი ან ბოსტნეული
თუ რთულია ხილისა და ბოსტნეულის გადაწყვეტა, რა შეიძლება ითქვას კენკრაზე? აქ შეკითხვა კიდევ უფრო გართულებულია, რადგან ბოტანიკური დეფინიციის მიხედვით ნესვი ასევე ითვლება კენკრის, თუმცა გარეგნულად ეს ნაყოფი სრულიად განსხვავდება ჩვეულებრივი კენკრადან.მიზეზი ამ განმარტებაში მდგომარეობს იმაში, რომ კენკრის ბოტანი არის ნაყოფი, რომელსაც აქვს წვნიანი ხორცი, დაფარული ჭურვი და შიგნით არის ძვალი. ეს უნდა იყოს ჩამოყალიბებული საკვერცხე, მაგრამ შეიძლება გამოჩნდეს თითქმის ნებისმიერი ნაწილი ყვავილი, როგორიცაა მარწყვი, ჩამოყალიბდა receptacle. ეს არის ის განვითარება, რომელიც იწვევს ნაყოფს, რომელსაც ყალბი ბერი ეწოდება.
ნესვის, როგორც კიტრი, რომელიც ასევე არა მხოლოდ ბოსტნეულის, ძალიან ჰგავს თავის ზოგად სტრუქტურას კენკრა. მაგრამ მისი ნაყოფი განსხვავებულია იმით, რომ ის შეიცავს ბევრად უფრო დიდ რაოდენობას თესლის შიგნით და ასევე აქვს მერყევი. ყოველივე ეს შემდეგნაირად მიგვაჩნია, რომ კულტურის განხილვა მაინც შეიძლება იყოს ყალბი კენკრა. 
იცით? Yubari მეფე ნესვი მსოფლიოში ყველაზე ძვირია. გაიზარდოს ასეთი ხილი მხოლოდ იაპონიის ერთ-ერთ რეგიონში. ამჟამად ცნობილი სახეობის ყველაზე წვნიანი და ტკბილია და მისი ხორცი უჩვეულოდ ტენდერია. საინტერესოა, რომ აუქციონზე მხოლოდ ასეთი ჯიშები ყიდიან და მათ 20 ათასი დოლარი ეღირება. წყვილი.
გამოყენება და სარგებელი ნესვის
ისინი, ვინც ერთხელ დააგემოვნეს ნესვი, გაახსენდება მისი დელიკატური გემო და სასიამოვნო არომატი დიდი ხნის განმავლობაში. ამავე დროს, არაფერს არ მიაქცევს ყურადღებას იმ ფაქტზე, რომ გასინჯვა მას შეუძლია დისტანციურად გამოიყურებოდეს არა მხოლოდ გოგრა, არამედ კიტრი. ასეთი პროდუქტის სასარგებლო თვისებები ეფუძნება მის ქიმიურ შემადგენლობას, რაც ძალიან მდიდარია ნესტებში. იგი შეიცავს დიდი რაოდენობით ანტიოქსიდანტებს, ისევე როგორც იმუნომოდულატორებს. ასკორბინის და ფოლის მჟავები, ვიტამინები A, E და თითქმის მთელი ჯგუფი B, ორგანული მჟავები და ამინომჟავის კომპლექსი კომპონენტებს შორის. ასევე შეუძლებელია, არ გაიხსენოთ თუთიის, ფოსფორის, მანგანუმის, იოდის, კალიუმის, რკინისა და სხვა ელემენტების არსებობა.
გასაკვირი არ არის, რომ ადამიანებმა გამოიყენეს ამ საწყობში სასარგებლო ნივთიერებების გამოყენება ყოველდღიურ ცხოვრებაში არა მხოლოდ როგორც გემრიელი კერძები, არამედ მედიცინაში და კოსმეტოლოგიაში. 
ხალხურ მედიცინაში
ნესვი გამოიყენება ტრადიციულ მედიცინაში და ჩინეთში - ტრადიციულად. მას შეუძლია გაუმკლავდეს ანთებითი პროცესების urogenital სისტემა, რათა დაეხმაროს მოშორებას შეშუპება, გასაუმჯობესებლად მდგომარეობა ცივი და ასევე აქვს უმნიშვნელო laxative გავლენა ნაწლავები.ისინი, ვინც პერიოდულად იყენებენ ნესვის ნაჭრებს, ნაკლებად სავარაუდოა განიცდიან გულ-სისხლძარღვთა დაავადებები, ასევე საჭმლის მომნელებელი სისტემის და თირკმლების დაავადებები. სხვა საკითხებთან ერთად ნესვი შეუძლია ტვინის აქტივობის სტიმულირება, რადგან შეიცავს ნახშირწყლებს. იგი ასევე ხელს უწყობს ნერვული სისტემის დამშვიდებას, გაათავისუფლოს გაღიზიანება და გააუმჯობესოს ძილი.
დესერტი, რომელიც მზადდება ნესვის ცარცის საფუძველზე, რეკომენდებულია ქალთა პოზიციაზე. ფაქტია, რომ პულპმა შეიცავს ფოლიუმის მჟავას, რომელსაც აქვს სასარგებლო ეფექტი პლაცენტის სწორი ფორმირების შესახებ. ისევე, როგორც ჯანმრთელობის ინფუზიები და დეკორაციები იყენებენ ნესტის საფუძველზე მომზადებულ სასმელს ან გამოიყენებენ ამ ნაყოფის გამხმარი და ნიადაგის თესლს, რომელიც გამხმარი მასაა. 
მნიშვნელოვანია! გრემინირებულ ფორმაში გოგრის თესლი არ შეიძლება გამოყენებულ იქნას, რადგან ისინი არა მარტო მწარე და უგემოვნო, არამედ ტოქსიკურია.
კოსმეტოლოგიაში
კოსმეტიკური მიზნებისათვის მცენარეთა მოსავლის გამოყენება ნაკლებად გამოიყენება. არსებობს დიდი რაოდენობით ბუნებრივი ნიღბები და კომპოზიციები ამ ხილის საფუძველზე, რომელიც კარგად მუშაობს ორივე კანისა და თმაზე. კანი ხდება გამარტივებელი და გაცილებით უფრო მკვეთრი, გამონაყარი და ანთება გაქრება. თმის შემდეგ ასეთი ნიღბები ბრწყინავს, ასევე მათი სტრუქტურა აუმჯობესებს.
ნილოსის საფუძველზე ხელები და ფრჩხილების ნიღაბიც შეგიძლიათ. ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ რომ გააკეთოთ, ერთი თხილის თესლი მდუღარე წყალში დაასხით, შემდეგ კი 3 წუთის განმავლობაში დაბალ სითბოზე. ეს ბულიონი დარჩება ფილტრაციისა და მაგარი, რის შემდეგაც შეგიძლიათ გამოიყენოთ. კანის ხელში გახდება ტენდერი და ხავერდოვანი და ფრჩხილების - ძლიერი და ჯანსაღი.გაირკვეს, თუ რა დაავადებები ტრადიციული მედიცინის გამოყენების ნესვის.
კვების
კალორი ნესვი მისი ნედლეულის სახით 100 გრამ 35 კილოგრამს შეადგენს. ეს არის ძალიან დაბალი ფიგურა, ასე რომ ეს არის შესაფერისი გამოყენება, თუნდაც ის, ვინც ცდილობს წონაში. მაგრამ თქვენ უნდა გვახსოვდეს, რომ ამ პროდუქტის შეიძლება გამოიწვიოს ზრდა მადას.მაშინაც კი, ნესვი დაფუძნებული მონო-დიეტა, ბევრი გოგონა პრაქტიკა ნესვის მარხვის დღე ან მოიცავს ამ ხილის დიეტა ხილისა და კენკრის დიეტის დროს. მაგრამ არ უნდა გაატაროთ გამხმარი ნესვი ერთად: 100 გრამი პროდუქტი შეიცავს 341 კილოგრამს.
მნიშვნელოვანია! მიუხედავად ბევრი დადებითი თვისებისა, გამოიყენეთ ნესვი, როგორც მთავარი ინგრედიენტი დიეტაში დასაშვებია არა უმეტეს 3 დღის განმავლობაში.
სამზარეულოში
ნესლი შეჭამეს არა მხოლოდ ნედლეულს, არამედ ხმელი და ხმელი. იგი ასევე გამოიყენება, როგორც ინგრედიენტი სხვადასხვა სალათები, მაგალითად, საკმაოდ საინტერესო ამ პროდუქტის ერთად ყველი. სხვათა შორის, ასეთი გემრიელი და წვნიანი ნაყოფი, ბევრი ადამიანი მინდა საზ marmalades, ჯემი და ინარჩუნებს. ეს არის ასევე გემრიელი კოქტეილების ნაწილი - არაქალური და ალკოჰოლით.შეამოწმეთ საუკეთესო ცხენები თქვენი მაგიდისთვის.
ნედლეულის სახით ასეთი დელიკატესი გამოყენებისას აუცილებელია გახსოვდეთ, რომ არ ემსახურება მას, სანამ არ ემსახურება. ხილი უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურაზე. თავდაპირველად, უნდა იყოს peeled და peeled და შემდეგ დაჭრილი შევიდა ნაწილი.
ჩვენ გირჩევთ, ისწავლონ, თუ როგორ უნდა მშრალი ნესვი სახლში.
ამ პროდუქტმა მოიპოვა არაჩვეულებრივი პოპულარობა ბევრ ქვეყანაში მცხოვრებთა შორის, რაც გასაკვირი არ არის, რადგან ამ ხილის გემოვნების მახასიათებლები არ ტოვებს გულგრილს. და ეს შეიძლება სწორად ეწოდოს საწყობი ვიტამინები. კარგი ჯანმრთელობა, გრძელვადიანი ახალგაზრდობა და სილამაზე მდგომარეობს იმაში, რომ ზომიერად გამოიყენოთ ნესვი.
