ალბათ, არსებობს რამდენიმე ადამიანი, რომლებიც გულგრილი არიან.
მისი გამოჩენა, დელიკატური გემო და მშვენიერი არომატი ვერ დაეხმარება, მაგრამ გაღიზიანებას.
მაგრამ ყურძნის ჯიშების ჯიშისგან განსხვავებით, ვალეკ ჯიშს განსაკუთრებული ადგილი უკავია.
ამის შესახებ გვეტყვით.
ცოტა ისტორია
"ვალეკი" უკრაინის ღვინის მწარმოებელმა, კიროვაგრადის მკვიდრმა, მოყვარულმა სელექციონერმა ნიკოლაი პავლოვიჩმა ვიშნვეცკიმ გაამხნევა. მან გადაკვეთა სამი ყურძენი - კეში, ზვეზინი და რიზამატი. 
ამის გამო, ახალი ჯიშის უნიკალური თავისებურებებიდან გამომდინარე, რომელიც სწრაფად მოიპოვა პოპულარობა და გავრცელდა არა მხოლოდ უკრაინაში, არამედ რუსეთშიც.
ბიოლოგიური აღწერა
ეს ჯიშის დამახასიათებელი ნიშნებია, რომლის საშუალებითაც შესაძლებელია "ვალეკის" განმასხვავებელი ჯიშები.
გაეცანით ისეთი პოპულარული ყურძნის ჯიშებს, როგორიცაა "მალბეკი", "ფურორი", "ზილგა", "ქიშმიშის რადიანტი", "რომეო", "ალფა", "ზესტა", "რბოლა", "დიდი ხნის ნანატრი", "წითელი" , "ღირებულება".
ბუჩქი და გასროლა
ბუჩქები ხასიათდებიან დიდი ზრდის ძალით და ახალგაზრდა ყლორტების კარგი სიმწიფის სიგრძე მთელი სიგრძის გასწვრივ, თითოეულიდან ერთიდან სამი მტევანი იქმნება. ვაზი არის მოქნილი და ძლიერი.
ყვავილების ბისექსუალი, არ მოითხოვს ფუტკრის გამოკვლევას. ფოთლები საშუალო ზომის, მდიდარია მწვანე, მცირე მეტაბოლიზმის ქვემოთ. 
მტევანი და კენკრა
ჯაგრისები - დიდი ზომის, აქვს მკვრივი სტრუქტურა. წონა ერთი ნახევარი ორ კილოგრამამდე.
ყურძენი არის ნათელი ყვითელი, დიდი, ოვალური, 2.5 დან 3 სანტიმეტრი ხანგრძლივი და 1.5 დან 2 სანტიმეტრი ფართო. ყურძნის წონა 13-15 გ, შეიძლება მოიძებნოს და 25-30 გ.კვლევა სქელია, მაგრამ თხელი და, შესაბამისად, არ იგრძნობა საღეჭი. ხორცი რბილი, ხორციანი და წვნიანია, წვენის შაქრის შემცველობა 17-18% შეადგენს.
კენკრის სრული სიმწიფე მოდის ოქროსფერი ტონის კანის გამოჩენაზე. გემო ტკბილი კენკროვანია, რომელსაც სასიამოვნო შესამჩნევი გემოვნება აქვს და მსხალი.
იცით? ყურძნის გაშენებაში დიდი წარმატება მიაღწია უძველეს ბერძნებს: ჩვენს ეპოქამდე 2000 წელზე მეტი ხნის წინ, მათ ახალი ჯიშები მოახდინეს, აყენებდნენ და იყენებდნენ სასუქებს.
სპეციფიკაციები Grade
გემოვნების პარალელურად, ამ ჯიშს ასევე აფასებენ მაღალი ტექნიკური მახასიათებლებისთვის.
ცივი სიმშრალე და დაავადების წინააღმდეგობა
ნულიდან 24 გრადუსამდე მიდის. ჯიშის არ არის ძალიან მგრძნობიარეა რუხი rot (არსებობს ძალიან ცოტა შემთხვევები დაავადებები) და შემოდგომაზე სოკოვანი დაავადებები, მას არ ეშინია downy powdery mildew და ჭრაქი mildew.
მაგრამ ამავე დროს, ის საზიანო შედეგებს ექვემდებარება, ვისაც ყურძნის ჯიშის სურსათის წყარო უყვარს.
გაფრქვევა და სარგებელი
ეს ჯიში ეკუთვნის ადრეულ დაძაბულობას, მაგრამ მაღალი შემცველ ჯიშებს. მეორე ან მესამე სეზონის შემდეგ დარგვა პირველ მოსავალს მისცემს. 
"ვალეკი" მზარდი სეზონის დასაწყისში 105-ე დღეს იხსნება. ისტორიულ სამშობლოში, მოსავლის სეზონი იწყება ივლისის მეორე ნახევარში, 35-40 კგ ხილის მოსავლიანობა ერთი ბუშიდან.
ტრანსპორტირება და შენახვა
ტრანსპორტირება კარგია. მთავარია, რომ კალმები მთელი და ჯანსაღი სახე.
განაცხადი
"ვალეკის" მარცვლის ძირითადი მიზანი არის ახალი მოხმარება, მაგრამ ამ ყურძნიდან ღვინო ძალიან კარგია. კარგი ჯემით გამოდის ყურძენი და კომპოტი არ დატოვებს გულგრილს.
ისწავლეთ თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ჯემი ყურძნისგან, ასევე როგორ გააკეთოთ ქიშმიში, ღვინო, ყურძნის წვენი და შამპანური ყურძნის ფოთლები.
როგორ ავირჩიოთ მაღალი ხარისხის და ჯანსაღი ნერგები ყიდვისას
კარგი თესლის გარეშე და მოსავალი არ იქნება კარგი. რა თქმა უნდა, სათესლეების შეძენის ადგილი გადამწყვეტი როლს არ თამაშობს, მაგრამ მაინც კარგია, რომ მაღაზიაში ან მეზობელში შეიძინოს ქვეყნის ნაკვეთი ან კოტეჯი.
იცით? ერთი ბოთლი ღვინის წარმოებისთვის საჭიროა 600 ყურძენი.მაღაზიაში მინიმუმ მინიმალური გარანტია იძლევა და მეზობლების ნერგი იმავე ნიადაგზე გაიზარდა.
მაგრამ, როგორც ეს შეიძლება, როდესაც შერჩევა ნერგი განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს მისი გამოჩენა.
Stalk:
- ექსკლუზიურად საკუთარი და არა ნამყენი ფესვები;
- არ არის გამოხატული კვალი საშრობი;
- ნაკლებად სოკოვანი ლაქები;
- ორი ან სამი ფესვის ყოფნა.
ისწავლეთ როგორ უნდა მოამზადოს კალმები შემოდგომაზე, როგორ უნდა მოამზადოს და შეინახოს ჭურჭელი ყურძნის ზამთარში, როგორ მცენარეთა cuttings of ყურძნის შემოდგომაზე.სარგავი:
- გაიზარდა სროლა სიმაღლე 40-50 სმ;
- ფესვები უნდა იყოს თეთრი;
- ზედა დაჭრილი არის მწვანე.
თუ ნერგი ზემოთ აღინიშნა, შეგიძლიათ მიიღოთ იგი. 
სად მცენარე ადგილზე
სადესანტო ობიექტის არჩევისას, უნდა აკმაყოფილებდეს შემდეგ მოთხოვნებს:
- ადგილი უნდა იყოს ღია და კარგად განათებული.
- სხვა მცენარეების მიერ დაჩრდილვის ჩაკეტვა - ორივე უკვე იზრდება და ის, რომლითაც დარგდება.
- ადგილი უნდა იყოს გორაზე, სამხრეთით ან სამხრეთ ფერდობზე.
- მიწისქვეშა წყლების ღრმა გაჩენა
- ნიადაგი უნდა იყოს სინათლე, ჭარბი წაბლის ჭარბი წაბლი.
- საიტი დაცულია ქარები (ბუნებრივი ბარიერები, შენობები, ღობეები).
- განათების და ზრდის ადეკვატური სივრცე.
მნიშვნელოვანია! ჯიშის ყველაზე ხელსაყრელი ნიადაგი "ვალეკი" - სუსტი მარცვალი, რომელიც შეიცავს შავ შავ ნიადაგს.
სადესანტო წესები და საიდუმლოებები
გამწვანების ყურძენი შეიძლება ძალიან ხანგრძლივი პროცესია, მარტის ბოლოდან ნოემბრის დასაწყისამდე - ყველაფერი განსაზღვრავს გამწვანების მეთოდს.
გაზაფხულის გაზაფხულზე უნდა მოხდეს საძილე ნერგები ან გადანერგილი ჭურჭელი, ხოლო მწვანე თხრილისა და ფოთლების ნერგების განვითარება რეკომენდირებულია გვიან გაზაფხულზე, როდესაც სითბოს უკვე გადაწყდა.
შემოდგომაზე, გამწვანების თვისებები შედგება იმით, რომ ეს უნდა გაკეთდეს მხოლოდ იმ პერიოდში, როდესაც ქარხანა შედის მშვიდი მდგომარეობაში და ზამთრის ყინვის წინაშე, სხვა სიტყვებით, ოქტომბრის შუა რიცხვებში.
ექსპერტებმა შემდეგი რეკომენდაციები მისცეს:
- იმავე რიგის ყურძნის ბუჩქებს შორის - დაახლოებით 3 მ;
- ვენახების ველებს შორის - დაახლოებით 4 მ;
- დარგვა კალმები - ზაფხულის დასაწყისამდე.
ყველაზე მნიშვნელოვანი ისაა, რომ ორმოს მომზადებაა. ეს უნდა იყოს სიღრმე მინიმუმ 0.8 მ და იგივე სიგანე. ქვედა კასრში მესამე ივსება ხრეშის ან ნანგრევებიდან, დონეზე. შემდეგ, ნიადაგის ზედა ნაწილში მოთავსებული ნიადაგი ჩამოყალიბებულია ორმოში, შემდეგ კი ორი ან სამი კომპოსტის ჩანთა ჩაუვარდება.
ეს არ დააზარალებს მინერალური სასუქების, superphosphate (2 სტადიის კოვზები) და ნიჩბები. და ეს ყველაფერი უნდა დარჩეს ორი ან სამი კვირის განმავლობაში.
ისწავლეთ, როგორ ააშენოთ საკუთარი ყურძენი, როგორ მოვიტანოთ ყურძენი შემოდგომაზე და გაზაფხულზე.
დროულად, თესლის, მოსავლისა და ასაკის წყალში მაქსიმალური ინტენსივობა ტენიანი კისრის გასწვრივ კვეთს (კისრის თავად არ არის დაკრძალული) და ყურადღებით შეედრება მიწაზე, ამავე დროს შეკუმშვას მიწაზე.
აუცილებელია იმის უზრუნველსაყოფად, რომ ფესვების მახლობლად არ არსებობს ცარიელი სივრცე ჰაერში მარცხნივ - წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი სწრაფად გამოშრობენ.
დარგვის შემდეგ, დაასხით ნერგი წყლის ორი ან სამი თაბათით, ხელი შეუწყოს დახმარებას და ნიადაგს. 
მნიშვნელოვანია! ახლომდებარე ყურძნის ჯიშების დარგვა არ არის რეკომენდებული - მცენარეები პერებულად და ურთიერთმიმართებით კარგავს.
სეზონური მოვლის მახასიათებლები
მოსავლისთვის მდიდარი და გემრიელია და ზრუნვა უნდა იყოს მაღალი ხარისხის. პრინციპში, ჯიშის "ვალეკის" მოვლა თითქმის არ განსხვავდება სხვა ყურძნის ჯიშებისგან, მაგრამ არსებობს თავისებურებანი.
მორწყვა
ზომიერი ნიადაგის ტენიანობა კარგი ყურძნის ზრდის მთავარი პირობაა. სეზონზე მაქსიმუმ 3-ჯერ უნდა იყოს watered, მაგრამ მშრალ ამინდში - კიდევ ერთხელ. დარწმუნდით, რომ წყლით ადრე აყვავებული და ყურძნის ფორმირების დროს.
ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ არ დაიღვიოს ფოთლები და გასროლა - ტენიანობა ხელს უწყობს სოკოვანი სპოორების რეპროდუქციას. თითოეული ბუშის ქვეშ თქვენ უნდა დაასხით ერთი ან ორი თაიგულების წყალი. და კიდევ ერთი წინაპირობა - სადრენაჟო ჭარბი მოშორების მოხსნა. 
Prop
საჭიროა ყურძენზე ზრუნვა. ყურძნის გადამუშავებისა და შეგროვების პროცესში კარგი სავენტილაციო და მომავალი მოხერხებულობის უზრუნველსაყოფად, მხარი უნდა იყოს დამონტაჟებული ზედიზედ 80 სმ -1 მ მანძილზე და რიგებიდან მინიმუმ ერთი მეტრი.
ნიადაგის მოვლა
აქ აუცილებელია გარკვეული სასოფლო-სამეურნეო პრაქტიკის დაცვა:
- რეგულარული ჩელიტარებიდან რიგები და ყურძნის ბუჩქებს შორის. Weeds წართმევას moisture და სასარგებლო ნივთიერებების ყურძენი. ჩავარდნა კეთდება გაზაფხულზე, როდესაც მიწის წვეთოვანი და მუწუკების შესვენებამდე. ნიადაგი მზად არის გაწითლებისთვის, თუ ეს არ არის გამყარებული.
- მიწაზე მთლიანად ჩაშვება მიწაზე, სადაც ყურძენი დარგულია. გაზაფხულზე, ნიადაგის დათბობა უნდა მოხდეს - 15 სანტიმეტრით, უფრო მეტიც, ის დაეხმარება შეინარჩუნოს ტენიანობა, რომელიც დაგროვდა ზამთარში. ზაფხულში, შესუსტება უნდა ჩატარდეს ექვსიდან შვიდჯერ. ეს ხელს უწყობს სარეველას განადგურებას და ქმნის ქერქის განადგურებას, რის შედეგადაც ადგილზე ნიადაგი შეიძლება მშრალი იყოს. შემოდგომის თხრა ხორციელდება დაუყოვნებლივ მოსავლის შემდეგ. მისი მიზანია ნიადაგის შექმნის ყველაზე დიდი საშუალება ტენიანობის და ნუტრიენტები. დედამიწა შუბით დაფქვასთან ერთად გათხრილია, ხოლო დედამიწის ინვერსიული ფენები არ გატეხილია, მაგრამ გაზაფხულამდე დარჩა. ეს კეთდება იმისათვის, რომ დაგვიანებით და დაგროვება დაგროვება. ამ მიზნით ბუშის ირგვლივ დაახლოებით 35 სმ დიამეტრის და 15 სმ სიღრმეზე ხვრელია.
- მულჩინგი ან დაფარავს ნიადაგს ხავსების, ჩალის ან ნახერხით მორწყვის შემდეგ. მიზანი ამ პროცესის მაქსიმალურად ტენიანობის შეკავება.
იცით? რუსეთში, პირველი ვენახი გამოჩნდა მე -17 საუკუნის დასაწყისში ასტრახანში, რომელიც იმ დროისთვის სავაჭრო ობიექტებში იყო.
პინჩინგი და ჩარევა
განზავების მიზანი ყურძნის ბუჩქების ზრდის შეზღუდვაა. თუ ეს არ კეთდება, მაშინ ყურძენი გაიზრდება უკონტროლო. Pinching კეთდება ადრე აყვავებული - ეს უზრუნველყოფს უკეთესი ხელმისაწვდომობის ნუტრიენტები to inflorescences.
Pinching ყურძენი: ვიდეო
მაგრამ ყურძნის გაწმენდისა და ყურძნის საწინააღმდეგო მიზნით, მათი ზრდის შეზღუდვის გარდა, ყურძნის ბუშის ვენტილაციის გაუმჯობესებაა. დავჭრათ უმსხვილესი ფოთლები, რომლებიც დაფარავს მტვერს. რეკომენდირებულია გაზაფხულის ან შემოდგომის გაზაფხულზე.
შეიტყვეთ, თუ როგორ სწორად prune ყურძნის შემოდგომაზე, გაზაფხულზე, ზაფხულში.
მაგრამ გაითვალისწინეთ, რომ ყველა ფოთოლი არ უნდა იყოს ამოღებული, საკმარისი უნდა შემცირდეს სამიდან ხუთამდე.
ყველაზე გასახდელი
საჭიროა მოსავალი მოსავლის დასასრულებლად, როდესაც ყველა ჯაგრისები უკვე ამოღებულია. ვენახის გასწვრივ თხრილია 40-60 სანტიმეტრი სიღრმე და შემდეგ მოთავსებულია სასარგებლო ფორმულირებები.
გაზაფხულზე, ზრდის, მწვანე მასა იკვებება მინერალური აზოტის სასუქების და ზაფხულში - გრანულირებული აზოტისა და ფოსფატური სასუქების დაჩქარება, რათა ripening of კენკრა.
ყოველ ორ წელიწადში შემოდგომაზე ისინი განაყოფიერებულია ორგანული ნივთიერებით 1 კვ.მ. 10 კგ ორგანული ნივთიერებების ყურძენი და 100 გრ აბსოლუტურად სუფთა ხის ნაცარი. 
ცივი დაცვა
"ვალეკი" არის ცივი და ყინვაგამძლე. ცივი ამინდის დაწყების წინ უნდა დაფაროს. გამოცდილი მებოსტნეები ამას აკეთებენ: ვენები ამოღებულ იქნებიან მხარეთაგან, რომლებიც ხელს უშლიან მიწაზე; შემდეგ ლითონის რკალი მათზეა მოთავსებული და პოლიეთილენური ფილმის მონაკვეთი.
თუ ასეთი დაცვა შეუძლებელია, უბრალოდ, მიწით მიწათმოქმედება. ცივი ვაზის უკან დაბრუნების შემდეგ გამოვლენილია.
ყურძნის "ვალეს" ყურადღებით ზრუნვა და მზრუნველი დამოკიდებულება აუცილებლად გადაიქცევა უგემრიელესი და დელიკატური გემოთი და სუნით.
უკუკავშირი ქსელის წევრებს
