ზამთარში ბლანკები შეჩერდა აუცილებლად, მაგრამ ცოტაა ის, რაც მზადაა, უარი თქვას მათზე. ყოველივე ამის შემდეგ, სახლში დაკონსერვებული საკვები ხშირად ეხმარება მაგიდასთან გაფორმებას ან ოჯახის დიეტის დივერსიფიცირებას. ვისწავლოთ თუ როგორ უნდა საზ zucchini ჯემი დამატებით ლიმონის - სიურპრიზი ახლობლებს თქვენი კულინარიული შესაძლებლობები. გაეცანით საიდუმლოებას წყალობით, რომლის საშუალებითაც შეძლებენ სასიამოვნო გემოვნების მქონე საყოფაცხოვრებო ოჯახს.
მომზადება და მომზადება
რა თქმა უნდა, ყველამ იცის, რა კერძები შეიძლება მომზადდეს ჯეკჩინისგან - და საჭმლის და ბოსტნეულის casseroles- სგან, მაგრამ რომელთაგან უმრავლესობას ჰქონდა ამ ბოსტნეულის დესერტის მომზადება. ყოველივე ამის შემდეგ, თავისთავად, მას არ აქვს ტკბილი ან მინიმუმ მჟავე გემო. ეს მართალია, იმიტომ, რომ თუ ჯემი მხოლოდ ერთი zucchini შედგება, გემო billet ძლივს გთხოვთ.
ვისწავლოთ თუ როგორ სწორად მომზადება zucchini ზამთრის.
რაც შეეხება ჯემი, მას აქვს საკუთარი პატარა ხრიკები, რომლებიც ხელს უწყობენ გემოვნების რეალურ დღესასწაულს. ციტრუსის ნაყოფს დიდი სამუშაო აქვს ამ ამოცანის შესრულებით, ეს იყო მათი გარდა, რომ შეიცვალა ნედლეული, გაჯერებული ბილეტი უჩვეულო, ეგზოტიკური გემოვნების მახასიათებლებით.
თუ თქვენ არ ეშინიათ ექსპერიმენტების სამზარეულოში ან უბრალოდ გთხოვ, გთხოვთ, თქვენი ნათესავები - აუცილებლად უნდა შეეცადოთ, რომ საზამთრო ამ ჯიშის კერძიდან.
თუ თქვენი ნათესავები არ მოსწონთ ამ ბოსტნეულის, ეს არ არის იმის მიზეზი, რომ უარი თქვას ჯემი. ეძებს jar, შეგიძლიათ ვფიქრობ, რომ მთავარი ინგრედიენტი დელიკატესი იყო ანანასი, მაგრამ არა zucchini. ისარგებლეთ მომენტში და საზრგუნების ჯამის ნაწილი მაინც - ჩვენ გპირდებით ამ რეცეპტის დახმარებით, თქვენ კვლავ მიიღებთ ამ მშვენიერ ბოსტნეულს თქვენს დიეტაში და შეძლებენ თქვენს ნათესავებს საოცარი შენარჩუნების გემოთი.
Zucchini არ არის მხოლოდ გემრიელი ბოსტნეული, არამედ ძალიან სასარგებლო პროდუქტი, რომელიც გამოიყენება ტრადიციული მედიცინაში და კოსმეტოლოგიაში.
პროდუქტის შერჩევის თავისებურებები
გასაღები სასიამოვნო გემო ნებისმიერი კერძი არ არის მხოლოდ subtleties სამზარეულო, არამედ სწორად შერჩეული პროდუქტები.
Squash სხვადასხვა ეტაპზე maturation აქვს განსხვავებული გემო, შესაბამისად, მას ასევე შეუძლია გავლენა იქონიოს თქვენი billet გემო. ჩვენ გირჩევთ, რომ განსაკუთრებით ბოსტნეულის შერჩევა ბოსტნეულისთვის, ისე, რომ არ მოხდეს შემთხვევით გატეხოს ნამცხვრების გემო.
ასე რომ zucchini უნდა იყოს ახალგაზრდა, მაგრამ ამავე დროს საკმაოდ დიდი ზომის. 
მნიშვნელოვანია! არასასურველია გამოიყენოთ წყლიანი ბოსტნეული ჯემი, რადგან ისინი გავლენას ახდენენ საბოლოო პროდუქტის სისქეზე. ზრდასრულმა ადამიანებმა ასევე არ უნდა მიიღონ, რადგან მათი გემოვნება განსხვავდება ახალგაზრდა ზუჩჩინისგან.
რაც შეეხება ლიმონის არჩევანს, ყველაფერი მარტივია - ციტრუსოვანი ნაყოფი სხვებს შეესაბამება. ყველა სხვა ინგრედიენტი ასევე საკმაოდ მარტივი და ხელმისაწვდომი.
ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით და ვიდეოებით
ჩვენ უკვე აღმოვაჩინეთ, რომელი zucchini გახდის ყველაზე გემრიელი ჯემი. ახლა თქვენ უნდა გადაწყვიტოს მოწყობილობები, რომლებიც სასარგებლო იქნება სამზარეულო, დარჩენილი ინგრედიენტები და გაეცნოს რეცეპტი თავად.
ვისწავლოთ თუ როგორ უნდა საზ კორეული zucchini სალათი ზამთრის სახლში.
რა გჭირდებათ სამზარეულოში: საყოფაცხოვრებო ნივთები და ჭურჭელი
საზ zucchini ჯემი, თქვენ უნდა აღჭურვა კონტეინერების ამისთვის ინგრედიენტები, სამზარეულო საბჭოს, დანა და spatula ან კოვზი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ წინასწარ მომზადება ქილებში, რომელიც მოგვიანებით დაიხურება თქვენი შენარჩუნება. 
საჭირო ინგრედიენტები
რეცეპტი საკმაოდ მარტივია, მხოლოდ სამი ინგრედიენტია საჭირო. იგი განკუთვნილია მცირე ნაწილით, ამიტომ მითითებულია 1 კგ ბოსტნეულის პროდუქციის რაოდენობა.
მომზადების დელიკატესები მიიღოს:
- ახალგაზრდა ზეთოვანი -1 კგ;
- lemons ან oranges -1 დიდი ან 2 საშუალო;
- შაქარი - 800-900 გრამი.
იცით? ჩვენ გირჩევთ, ვიყიდოთ ფორთოხლის ბოსტნეულის შენახვისთვის, რადგან ისინი კვებავს სასიამოვნო, appetizing ფერი. სამზარეულოს პროცესში ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვა ბოსტნეული ჯუჩჩინის ოჯახისგან.
დეტალური სამზარეულო პროცესი
დელიკატას მომზადების მეთოდი შედგება შემდეგი ნაბიჯებისგან:
- პირველ რიგში უნდა გააკეთოთ zucchini. ამის გაკეთება, მოჭრილი ბოსტნეულის სიგრძივ ისე, რომ თქვენ ფირფიტა სისქე 1.5-2 სანტიმეტრი.
- შემდეგ გაჭრა ფირფიტა კიდევ 1.2-2 სანტიმეტრის სიგრძის გასწვრივ, ხოლო მხოლოდ შემდეგ კუბში - მისი სიგანე იცვლება 2-დან 3 სანტიმეტრამდე.
- თუ თქვენ აირჩიეთ ძველი zucchini, დარწმუნებული უნდა იყოს კანი ეს off და ამოიღონ ყველა თესლი. ახალგაზრდა ბოსტნეულს არ აქვს თესლი და კანი ყოფნა ნებადართულია სამზარეულოს პროცესში, თუ იმავე ნარინჯისფერ ბოსტნეულს აირჩევ. საპირისპირო შემთხვევაში, ასევე უკეთესია ამოიღონ კანის, ისე, რომ არ გააფუჭოს გამოჩენა ჯემი.
- მას შემდეგ, რაც თქვენ მოჭრილი ძირითადი პროდუქტი, დაასხით მას კონტეინერი და გააგრძელოთ შემცირების ციტრუსის ნაყოფი. ჭრის მეთოდის გამოყენება არ არის განსხვავებული zucchini ჭრის. ამ შემთხვევაში, ნებისმიერ შემთხვევაში, არ არის აუცილებელი, რომ კანი ამოიღონ.
- თუ ქვები არსებობს, ისინი აუცილებლად უნდა მოიხსნას ფილმებთან ერთად - მათი ყოფნა ჯემიზე მწარე შენიშვნას მისცემს.
- ახლა თქვენ შეგიძლიათ დაასხით ციტრუსები ბოსტნეულის და აურიეთ მათ კარგად კოვზი ან spatula.
- შემდეგი ნაბიჯი არის შაქრის შემცველი ინგრედიენტები. თანაბრად დაფარავს პროდუქტებს გრანულირებული შაქრის ფენით.
- ამის შემდეგ, დატოვეთ კონტეინერი მომავალი ჯემით 2 საათის განმავლობაში, რათა მათ მიიღონ წვენი.
მნიშვნელოვანია! არასოდეს დაამატოთ თხევადი ამ ნარევი. იგი უბრალოდ არ არის საჭირო ამ რეცეპტში, რადგან ორივე ციტრუსოვანი ხილი და zucchini საკმარისია საკუთარი წვენი.ამ ხნის შემდეგ, შეავსეთ ფურცელი ფირფიტაზე. მოიყვანეთ ნარევი, რომ ჩაყაროთ ღუმელი, რამდენიმე საათის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში, ინგრედიენტები უნდა იკვებება სიროფი. როგორც წესი, ეს დაახლოებით 48 საათის განმავლობაში მზადდება ასეთი შენარჩუნების, რადგან billet უნდა იყოს მოხარშული, შემდეგ გათვალისწინებულია რამდენიმე საათის განმავლობაში და მოხარშული ერთხელ.
ჩვენ გთავაზობთ ორი ვარიანტი კონსერვაციის მომზადებისთვის.
პირველი გზა შეესაბამება თქვენ თუ არ ხართ გულშემატკივარი sourness ჯემი. ამ სინათლის გემო ამოიღონ, საჭიროა მეტი დრო დასჭირდეთ სამზარეულოზე.
მნიშვნელოვანია! ჩვენ რეკომენდაციას იწყებთ საღამოს შენარჩუნების ციკლის ციკლის დაწყება, ისე, რომ არ დავკარგოთ დრო დათვლის დროს.
მაშინაც კი, რომ გამოვიმუშავოთ დელიკატური გემოვნებით, საჭიროა:
- დავხურეთ zucchini საღამოს პირველ დღეს, შემდეგ დატოვონ იგი გაცივამდე დილამდე.
- მეორე დღეს დილით, მოვხარშოთ და შებრძანდით ჯამს.
- საღამოს მეორე დღეს, ჩაიცვი მკურნალობა კვლავ ღუმელში, მოვხარშოთ და განზე მესამე დღეს დილამდე.
- მხოლოდ მესამე დღეს შეგიძლიათ დაამატოთ ქამრების დაცვა და დახუროს იგი.
თუ გნებავთ ჯემის დაკონსერვებული ანანასის გემო და რჩება ოდნავ მჟავე გემოვნებით, რეკომენდირებულია მეორე მეთოდის გამოყენება.ამისათვის საჭიროა მხოლოდ ერთი დღე. უბრალოდ, მოვხარშოთ zucchini დილით, მაშინ გრილი და მოვხარშოთ ისევ საღამოს. დაუყოვნებლივ შემდეგ მეორე სითბოს მკურნალობა, შეგიძლიათ დახუროთ მკურნალობა. 
რა უნდა დავამატო, გარდა ლიმონისა
თქვენ ვისწავლე კლასიკური რეცეპტი zucchini ჯემი. თუმცა, სამზარეულო არის ერთ ერთი საუკეთესო ადგილი ექსპერიმენტი, რომლის მეშვეობითაც თქვენ მიიღებთ სრულყოფილი რეცეპტი delicacy - ის, რომელიც მიმართოს თქვენ და თქვენი ოჯახის. არსებობს სამზარეულო spiced ჯემი, ასევე კერძები გამოყენებით ორი ციტრუსის ნაყოფი.
გემრიელი ჯემით გემრიელი ჯემი, სათბურში, ქლიავი, მოცვი, მარწყვი, წითელი მოცხარი, ყურძენი, პომიდორი.
Spice რეცეპტი
სანელებლების მოყვარულთათვის გთავაზობთ რეცეპტის შენარჩუნებას, რომლის გემოც სანელებლებით არის გაჯერებული.
მისი მომზადებისთვის საჭიროა:
- 1 კგ zucchini კანის გარეშე;
- 1 კგ შაქარი;
- 1 ლიმონი;
- 1 ჭიქა წყალი;
- სანელებლები - დარიჩინი და კბილი.
მომზადების მეთოდი:
- Rinse ბოსტნეული, კანი მათ, და შემდეგ დაჭრილი მათ კუბურები ერთად მხარეს დაახლოებით 1 სმ.
- შემდეგ დააყენა კუბურები წელს მდუღარე წყალში 2-3 წუთი, შემდეგ ამოიღონ მათ იქიდან და მათ სიროფი. მისი მომზადებისთვის საჭიროა 200-250 მლ წყალი და 1 კგ შაქარი. ეს სიროფია, რომ მთავარი პროდუქტი მოთავსებულია.
- ციტრუსები უნდა გაანადგურეს, დაამატეთ ის მცენარეულ სიროფიში.
- მას შემდეგ, რაც სანელებლები დაემატა, ჩვენს შემთხვევაში ეს დარიჩინი და კბილი.
- დაასხით ნარევი, სანამ იგი არ იშლება, მაშინ შეგიძლიათ დაასხით წინასწარ სტერილიზებული ქილაში.
გაეცანით გაყინვას და საშრობით.
რეცეპტი ლიმონის და ფორთოხალი
მკურნალობის ამ ვერსიის მოსამზადებლად, თქვენც ბევრი პროდუქტი არ გვჭირდება. შემდეგი ინგრედიენტები უნდა წარმოადგინონ:
- ზუკჩინი - 1 კგ;
- ლიმონი - 1 ცალი;
- ფორთოხალი - 2 ცალი;
- შაქარი - 1 კგ.
- ძირითადი ინგრედიენტი კარგად არის გარეცხილი წყლის ქვეშ, რის შემდეგაც უნდა ჩამოშორდეს კანს.
- მომდევნო ნაბიჯი არის zucchini grind, დაჭრილი ის პატარა კუბურები და შემდეგ დაფარავს ბოსტნეულის შაქრის თავზე მოცულობის 500 გრამი.
- დატოვე zucchini შაქარი ღამით, რომ მათ აქვთ დრო, რომ საკმარისი წვენი.
- რაც შეეხება ციტრუსის დამუშავებას, თქვენ უნდა ამოიღონ კანი მათგან, წაიღონ ჯარიმა ნატეხზე.
- ნაყოფები თავად უნდა იქნას დამუშავებული წვენში, შემდეგ კი ახლად დაჭრილი წვენი უნდა დაემატოს კონტეინერზე, სადაც ნამცხვრები ინერგება და 500 გრამი შაქარი ჩამოსულია.
- ჩაყრის კონტეინერი ამ ნარევიდან ღუმელში და საზ სანამ შაქარი წვავს.
- ამის შემდეგ, მოვხარშოთ ჯემით ცოტა მეტი, მოიტანს მას მოვხარშოთ და შეინახეთ ღუმელში დაახლოებით 10 წუთი.
- 10 წუთის შემდეგ, ამოიღეთ მკურნალობა ღუმელიდან გაგრილებასთან.
- როდესაც დაცვა billet ოდნავ infused, აწარმოებს პროცედურა ერთხელ, მაშინ ხელახლა მითითებული zucchini გაგრილებას.
შენახვის წესები
ჯემი არ არის სპეციალური შენახვის მოთხოვნები. უბრალოდ შეინახეთ ქილებში გრილ ადგილას, რომელიც დაცულია სინათლისაგან. შესაფერისი ამ მიზნით, როგორც სარდაფში და მაცივარი.
რა უნდა ემსახურებოდეს zucchini ჯემი მაგიდასთან
თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ დელიკატესი როგორც დამოუკიდებელი პროდუქტი. ეს არის სრულყოფილი ჩაი, ასევე შეიძლება დაემატოს ნაყინის ან საცხობი.
შეეცადეთ მომზადდეს zucchini ჯემი მიხედვით ერთი ზემოთ რეცეპტები, გაოცება თქვენს ახლობლებს ერთად მოულოდნელი გემო ნაცნობი საკვები. ექსპერიმენტი სანელებლები და სანელებლები დელიკატესები, რადგან zucchini არის უნივერსალური პროდუქტი, მისი საფუძველზე შეგიძლიათ გააკეთოთ ბევრი საინტერესო, გემრიელი ეპყრობა. Bon appetit!
