მწარმოებლები სახლში დამზადებული moonshine ვცდილობთ უზრუნველყოს, რომ მათი სასმელი სუფთა მავნე fusel ზეთები და უსიამოვნო სუნი. ამის გაკეთება, ისინი პროდუქტს რამდენჯერმე გამოყოფენ, რის შედეგადაც იგი გაწმენდილია. და მაინც, ალკოჰოლური და ალკოჰოლური სასმელების წარმოების საუკეთესო საშუალებაა დისტილაციის სვეტის გამოყენებით აპარატის გამოყენება. სტატიაში განხილული იქნება მისი მუშაობის პრინციპი და თვითწარმოების შესაძლებლობა.
ოპერაციის აღწერა და პრინციპი
როგორც კი moonshine მაინც, გასწორების სვეტი ქმნის moonshine, მხოლოდ უმაღლესი ხარისხის, გაწმენდილი. მაგრამ უპირველეს ყოვლისა, განკუთვნილია სუფთა ალკოჰოლური სასმელების წარმოებაში 96%, რომელიც გამოიყენება ალკოჰოლური სასმელების მომზადების საფუძველზე. 
ალკოჰოლი წარმოადგენს დისტილაციის პროდუქტს, რომლის დროსაც ალკოჰოლური შემცველი ნარევი (მელნი, ნედლეული ალკოჰოლი) ცალკე ფრაქციებში (მეთილი და ეთილის სპირტები, ფუზელი ზეთი, ალდეჰიდები) სხვადასხვა მდუღარე წერტილების გამოყოფა ხდება თავდაპირველი თხევადი და ორთქლის კონდენსაციის განმეორებითი განმეორებითი მიღების შედეგად.
შემდეგი, ჩვენ გავაანალიზებთ სვეტის მუშაობის პრინციპს.
ალკოჰოლური შემცველი თხევადი სავსე საყრდენი კუბურია. მდუღარე ორთქლის პროცესში ინტენსიურად არის ჩამოყალიბებული, რომელიც სვეტის გასწვრივ იზრდება. იქ ის ელოდება რეფლუქს კონდენსატორს, რომელშიც ორთქლი გაცივდა და შედედებული.
იცით? უმსხვილესი დისტილაციის სვეტების სიმაღლე 90 მ სიმაღლეზეა და დიამეტრი 16 მ. ისინი გამოიყენება გადამუშავების მრეწველობის.კონდენსატის წვეთები (ფლეგმი) იშლება ორთქლში სავსე კოლონაში. გაცივებული რეფლუქს ეშვება სპეციალური საქშენები, რომელიც გამოირჩევა ცხელი ორთქლით. მათ შორის არის სითბო და მასობრივი ტრანსფერი, რომელიც მრავალჯერ მეორდება და არის გასწორება.
შედეგად, სუფთა ვოპარური ალკოჰოლი აგროვებს სვეტის "თავზე". საბოლოო კონდენსაციისთვის იგი გაცივებულია მაცივარში, საიდანაც დისტილატი, რომელიც არის მზა პროდუქტი.
ვიდეო: დისტილაციის სვეტი და მისი მუშაობის პრინციპი
სახლის ალკოჰოლური ქარხნის დიზაინი
რექტტიფიკაციის სვეტის აპარატი შედგება სხვადასხვა ნაწილისაგან, რომლის ზომებიც ზუსტად უნდა იყოს გათვლილი. ამ დიზაინის საჭიროა:
- დისტილაციის კუბი, ან სპილენძის ალკოჰოლური სითხის კონტეინერი;
- ცვლა, ან მილის, რომელიც იქნება სვეტის სხეული;
- რეფლუქსის კონდენსატორი, რომელშიც ორთქლი გაცივდა და შედედებული;
- nozzles, რომ თქვენ უნდა შეავსოთ ჭვავის;
- დისტილატების შერჩევის ერთეული;
- წყლის ქულერი;
- მცირე ნაწილები სტრუქტურის ნაწილები და მისი ოპერაციის მონიტორინგისათვის (თერმომეტრები, ავტომატიკა).
განვიხილოთ მოწყობილობის თითოეული კომპონენტი ცალკე.
გამყოფი კუბი
მთელი სტრუქტურის საფუძველი ჯერ კიდევ არის. ეს არის ალკოჰოლური შემცველი ნედლეულის კონტეინერი.
მას შეუძლია გემის, მინანქრის ან უჟანგავი ფოლადის ჭურჭლის დამზადება. ზოგიერთი თვითმმართველობის racers გამოიყენოთ ზეწოლის გაზქურის ამისთვის, თუ მცირე ალკოჰოლის სარგებელი მოსალოდნელია.
და დამოუკიდებლად შეამჩნევთ სათანადო კონტეინერს "უჟანგავი ფოლადის" ფურცლებიდან.
ვიდეო: როგორ გააკეთო ეს-ის-თავს ძირითადი მოთხოვნები, რომელთა კუბი უნდა აკმაყოფილებდეს:
- აბსოლუტური შებოჭილობა: დუღილის დროს, ხომალდი არ უნდა დაუშვას ორთქლის ან თხევადი გზით, და არ უნდა გაიზარდოს მზარდი ზეწოლისაგან;
- ორთქლის განყოფილება, რომელიც გამოჩნდება თუ თქვენ შეაერთეთ იარაღი.
თუ მზადაა ყიდვა, მაინც აკმაყოფილებს ამ კრიტერიუმებს. 
ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ კუბის მოცულობა შეესაბამება სვეტის ზომას. დიამეტრის 1.5 მ და 50 მმ სიმაღლეზე, საჭიროა 40-80 ლიტრიანი სიმძლავრე, 40 მმ-იანი 30-50 ლიტრიანი ხომალდისთვის, 32 მმ-ით კი საჭიროა მინიმუმ 20-30 ლ და დიამეტრი 28 მმ შესაფერისი წნევის გაზქურა.
მნიშვნელოვანია! დისტილაციის კუბურმა უნდა შეავსოს მისი მოცულობის 2/3-ზე მეტი, წინააღმდეგ შემთხვევაში, სვეტი "ჩამოსხმის დროს დუღილს".
ცარგა
მილსადენი, რომელშიც გამოსწორება ხდება, ეწოდება სამეფო. ეს არის ცილინდრიანი კედლის სისქე 1.5 მმ და დიამეტრი 30-50 მმ. კრიტუტის ეფექტურობა დამოკიდებულია მის სიმაღლეზე: მილზე უფრო მაღალია, ნელი მავნე ფრაქციები გამოყოფილია და სუფთა სპირტი მიიღება.
ცრემლის ოპტიმალური სიმაღლე არის 1-1.5 მ, თუ ის მოკლეა, მაშინ იქ არ იქნება ოთახში გამოყოფილი ფუჟანი ზეთები და ისინი დისტილატში იქნება. თუ მილის აღარ არის, მაშინ გამოსწორების დრო გაიზრდება და ეს გავლენას არ მოახდენს ეფექტურობაზე. 
Tsarga გასწორების სვეტი nozzle იყიდება იყიდება მზადდება ბარძაყის სიგრძე 15 სმ სიგრძისგან, შეგიძლიათ შეიძინოთ 2-3 მილები და დააკავშიროთ ერთში. და თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ryga სასურველი სიგრძე თავს. ამისათვის საჭიროა უჟანგავი მილი.
ვიდეო: როგორ გამოვიყენოთ ჭვავის გამოყოფის სვეტების დამოუკიდებლად ზედა და ქვედა უნდა მოჭრა ძაფი კუბის ქვედა ნაწილში და მიამაგრეთ რეფლუქს ზედა.
ბოლოდან, თქვენ ასევე უნდა დაურთოთ ქსელის გამართვა nozzles რომელთანაც ბარელზე იქნება შევსებული. ზოგიერთი სახლის ექსპერტები გადაიტანეთ მილის თბოიზოლაციით, მაგალითად, ქაფი რეზინის.
იცით? 1987 წელს სსრკ-ში პანჩკონკო nozzle გამოიგონეს არა ალკოჰოლური სასმელების წარმოებისთვის, არამედ გაზრდის ნავთობის გამწმენდი ნავთობის გაწმენდას..
Nozzle
გასწორების საქციელის შევსება წინაპირობაა გასწორებისათვის. იმ შემთხვევაში, თუ მილის არის ღრუ, მხოლოდ დისტილაციის პროცესი შესაძლებელია, რომელიც გამოიწვევს moonshine, მაგრამ არა სუფთა ალკოჰოლის. შემავსებლის მიზანია გაზარდოს ის ზედაპირი, რომელზეც რეფლუქს მიედინება.
ამდენად, მძიმე მავნე კომპონენტები გააქტიურებულია და ვერ მიიღებენ საბოლოო პროდუქციას, ხოლო სუფთა სპირტის მსუბუქი ორთქლი ამოღებულია. შევსება მთლიანად უნდა შეავსოთ მილის.
Nozzle შეიძლება იყოს ნებისმიერი შემავსებლისგან ინერტული უჟანგავი მასალა:
- მინის ან კერამიკული ბურთები;
- უჟანგავი ფოლადის washcloths, წვრილად დაჭრილი (დროდადრო მათ უნდა შეიცვალოს, როგორც მასალა გაუარესდა);
- Panchenkov nozzle (საუკეთესო ვარიანტი), რომელიც სპეციალურად ნაქსოვი სპილენძის ან ფოლადის. მისი უპირატესობები: კარგად აძლიერებს ფლეგმს და არ უშვებს დროულად.
პანჩენკოვის nozzleმნიშვნელოვანია! Nozzle bast უნდა იყოს უჟანგავი ფოლადის. მაგნიტის შემოწმება შეგიძლიათ: ის იზიდავს ფოლადის.
შერჩევა კვანძი
შერჩევის ერთეული არის პატარა ნაჭერი მილის ქვედა მხარეს და დეფლეგმერთან. მისი მიზანია შეგროვება phlegm: პირველი წასვლა "ხელმძღვანელები", ანუ, მავნე ალკოჰოლი ფრაქცია, შემდეგ მიდის "სხეულის", ან ალკოჰოლის გარეშე გემო და უსიამოვნო სუნი. 
ხელნაკეთი საიტი შერჩევა ყველა განსხვავებულად, მაგრამ იმავე პრინციპით. მაგალითად:
- გარე ტუბზე, რომლის დიამეტრი შეესაბამება tsarg- ის დიამეტრს, შიგნიდან, შეჰყავს პატარა დიამეტრის მილის ისე, რომ მათ შორის წრეწირის გასწვრივ ჩამოყალიბებულია ჯიბეში, სადაც შეგროვდება ფლემის ნაწილი;
- ნაცვლად მილის, უჟანგავი ფირფიტა შედუღებამდე შიგნით, რომელიც მილის შიდა დიამეტრს შეესაბამება, მრგვალი ხვრელით: რეფლუქსის ნაწილი შეაგროვებს ფირფიტაზე და ზოგიერთი ხარობს ხვრელიდან ბარის უკან.
ვიდეო: გააკეთე-ის- თავს საიტი შერჩევა ორი ხვრელი ორი კავშირისთვის მზადდება მილის გარეთ: ჩამოსასხმელი უკავშირდება ერთი რეფლუქსის გადინებას, ხოლო თერმომეტრი სხვა (პატარა )აა, რათა გაზარდოს ორთქლის ტემპერატურა.
დეფლეგმტორი
სტრუქტურის თავზე დეფლეგმტორია. აქ არის ორთქლის გაცივება, შედედებული და უკვე წვეთები სახით იგზავნება ქვემოთ. 
თქვენი ხელებით, დეფლეგგატერთა რამდენიმე ვარიანტი შეგიძლიათ:
- პერანგი ან სწორი ნაკადი რეფლეგმტორი დამზადებულია სხვადასხვა დიამეტრის ორი მილისგან. მიედინება წყალი მათ შორის, და შიგნით პატარა მილის steam იქცევა კონდენსატის. გარე ტუბს ადვილად შეუძლია შეცვალოს თერმოსის შემთხვევაში, რომლის კისრის შერჩევა ხდება შერჩევის ერთეულზე. თერმოსის ბოლოში საჭიროა TCA- ის ხვრელი, ანუ ატმოსფეროს მილის კავშირი, რომლის მეშვეობითაც სინათლის არასასურველი წყვილი გამოვა.
ვიდეო: ოპერაციის პირდაპირი ნაკადის დეფლეგგამოტორის პრინციპი
- დეფლეგმტორი დიმიტა უფრო ეფექტური, ვიდრე წინა მოდელი. სხეული არის იგივე დიამეტრის მილაკი, როგორც ნაწლავი. Inside ეს არის თხელი მილის, გადაუგრიხეს მიერ spiral, რომელშიც ცივი წყალი მოძრაობს. თუ საყელოს დიამეტრი 50 მმ-ია, სპირალი უნდა გადანაწილდეს მილისგან 6 მმ დიამეტრით და 3 მ-ის სიგრძის შემდეგ დეფლეგმერის სიგრძე 25-35 სმ.
ვიდეო: დისტილაციის სვეტის დიმიტრის რეფლუქსის კონდენსატორის შეკრება
- შელი და მილის დეპლეგმტორი შედგება რამდენიმე მილსადენი: მცირე მილები დამონტაჟებულია შიგნით მსხვილფეხა, რომელშიც ორთქლის კონდენსაცია ხდება. ამ მოდელის რამდენიმე უპირატესობაა: წყალი შებრუნებულია და steam სწრაფად დამთავრდება. გარდა ამისა, ეს დიზაინი შეიძლება დაერთოს სვეტს კუთხეზე, რომელიც ამცირებს მის სიმაღლეს.
ვიდეო: shell-and-tube dephlegmator- ის სამუშაო პრინციპი
მაცივარი
პატარა მაცივარი, ანუ შემცველი, საჭიროა ეთილენის ექსპლუატაციის ერთეულის ტემპერატურის შემცირება. იგი მზადდება პერანგი დეფლეგმერის პრინციპზე, მაგრამ პატარა დიამეტრის მილებიდან.
ისწავლეთ როგორ ვაკეთოთ ვაშლის მორწყვა.
მას ასევე აქვს ორი გასასვლელი წყალი: იგი შემოდის ქვედა ცივი სითხე, გამოდის ზემოდან და სილიკონის მილები აგზავნის დეფლეგმტორს იმავე მიზნით.
წყლის სიჩქარე რეგულირდება ჩამოსხმა.
ვიდეო: როგორ გააკეთოს გააკეთოს- it- თავს მაცივარი ამისთვის დისტილაცია სვეტი
ცარგ პასტარიზაცია
პასტორიზაციის საბჭოს არ არის აუცილებელი ელემენტის სვეტი. ერთის მხრივ, ეს ართულებს ძირითად დიზაინს. მაგრამ მეორეს მხრივ, ის აუმჯობესებს მას, რადგან უფრო სწორად ასუფთავებს ალკოჰოლს მთელი გასწორების განმავლობაში.
ეს არის პატარა წიწაკა (30 სმ) დამატებითი შერჩევის კვანძით. იგი ავსებს ძირითად ჭვრეტს. "ხელმძღვანელები", როგორც ყოველთვის, გამოდიან დეფლეგმტორიდან, მაგრამ არა მხოლოდ დასაწყისში, არამედ მუდმივად.
ალკოჰოლი აგროვებს მცირე ზომის ქვედა შერჩევას. ეს უზრუნველყოფს მაქსიმალურ სიწმინდეს ალკოჰოლს. 
ავტომატიკა
ხანგრძლივი გასწორების პროცესი შეიძლება გაგრძელდეს საათობით. ამავე დროს, ის უნდა იყოს მუდმივად მონიტორინგი ისე, რომ "ხელმძღვანელები" და "კუდები" არ იციან "ორგანიზმთან". ეს არ იქნება ასე tedious თუ თქვენ დააყენოთ კარგი ავტომატიზაცია გააკონტროლოს გასწორება. ამ მიზნით მიზნად ისახავს BUR (გასწორების საკონტროლო ერთეული). ბლოკს შეუძლია გააკეთოს შემდეგი:
- წყლის ჩართვა გარკვეულ ტემპერატურაზე;
- ფლემის შერჩევისას ძალაუფლების შემცირება;
- პროცესი შეჩერდეს პროცესის ბოლოს;
- გამორთეთ წყალი და სითბო კუდის დასრულების შემდეგ.
თქვენ შეგიძლიათ ავტომატიზირება პროცესში "დაწყების გაჩერება" სარქველით: როდესაც ტემპერატურა იზრდება, ის შეაჩერებს შერჩევას, როდესაც იგი სტაბილურია, ის განაახლებს შერჩევას.
ავტომატიზაციის გარეშე შეგიძლიათ გააკეთოთ, მაგრამ ეს ბევრად უფრო ადვილია.
ვიდეო: ავტომატიკა დისტილაციის სვეტისთვის
გასწორების მეთოდის უპირატესობები და უარყოფითი მხარეები
უპირატესობები:
- მზა პროდუქტი სუფთა ალკოჰოლი 96% არ არის მავნე მინარევებისაგან;
- დისტილაციის რეჟიმში, შეგიძლიათ მიიღოთ მონონინი სასურველი ორგანოლეპტიკით;
- ეთილის სპირტი შეიძლება იყოს ალკოჰოლური სასმელის საფუძველი;
- ამ მოწყობილობის შესაქმნელად შეგიძლიათ.
ნაკლოვანებები:
- ეთილენს არ გააჩნია ორგანოლეპტიკური წყარო პროდუქტი;
- გასწორების პროცესი ძალიან დიდია: არა უმეტეს 1 ლიტრი დისტილატის მიღება შესაძლებელია საათში;
- მზა ნიმუშები ძალიან ძვირია.
რომელი მასალა სასურველია
გასწორება განკუთვნილია სხვადასხვა სახის მინარევებისაგან სპირტის მაქსიმალური გამწმენდი. დეტალებზე, რომლებიც ამზადებენ სვეტს არ უნდა მოჰყვეს პროდუქტის ხარისხს ან გემოვნებას. აქედან გამომდინარე, მასალა უნდა იყოს ქიმიურად ინერტული, არარეალური და არ იმოქმედებს დისტილატის გემო და სუნი.
საუკეთესო საკვები უჟანგავი ფოლადი, რომელიც არის ქრომის-ნიკელის უჟანგავი ფოლადი. ეს ქიმიურად ნეიტრალურია და არ იმოქმედებს პროდუქტის შემადგენლობაში.
Tinctures არიან სასმელების მიერ infusing განზავებული ალკოჰოლის, არაყი ან moonshine სხვადასხვა ხილი, თესლი, სანელებლები, სურნელოვანი და სამკურნალო მწვანილი. ჩვენ გირჩევთ ისწავლონ რეცეპტები, რათა მიიღონ tinctures from: შავიფრუტი, ალუბალი, cranberry, შავი მოცხარის, ქლიავის, ფიჭვის კაკალი, lilacs, ვაშლი და bison.
დისტილაციის სვეტს შეიძლება ახალი თაობის moonshine ეწოდება, რადგან ის აწარმოებს უკეთესი ხარისხის ალკოჰოლს. ამ ხელსაწყოს ხელსაწყოების გაკეთება საკმაოდ რთულია. მაგრამ, თუ ძალისხმევა ხორციელდება, სადღესასწაულო მაგიდა ყოველთვის ექვემდებარება ბუნებრივი და გემრიელი სახლის ალკოჰოლურ სასმელს.
