ყიდვის თაფლი ყოველთვის მოითხოვს სპეციალური სიფხიზლე. შერჩევა ფუტკრის პროდუქტი, თქვენ უნდა მიიღოს ყველაზე ყველა ორგანოების ინსტიქტი: sniff, გემო, სასწავლო ფერი და ტექსტურა. მიუხედავად იმისა, რომ იყოს ღიად, ეს მეთოდები არ აძლევს მყიდველს სრულიად ნდობა შეძენილი საქონლის ხარისხზე. თანამედროვე ფალსიფიკაციები ძალიან ბუნებრივია, ამიტომ შესაძლებელია, არაკეთილსინდისიერი გამყიდველი გამოაგზავნოს ექსპერტები მხოლოდ ჩვეულებრივი იოდის დახმარებით. როგორ გავაკეთოთ ეს სწორად, ისევე, თუ რა შედეგების ექსპერიმენტი შეიძლება იყოს - მოგვიანებით მოგვიანებით მოგვიწოდებს სტატიაში.
უსიამოვნო სიურპრიზები თაფლში
დღეს ბევრი ცდილობს საკუთარი ჯანმრთელობის გაუმჯობესებას ბუნებრივი პროდუქტებით. შესაბამისად, თაფლის მოთხოვნა იზრდება, უნიკალური შემადგენლობით, რომელიც მთელი პერიოდული ცხრილი იკრიბება. ბანკში ამ სურნელოვანი დელიკატესი, რა თქმა უნდა, არსებობს ყველა სამზარეულო. 
იცით? ძველ საბერძნეთში, ღმერთების უკვდავება აიხსნება ამბიციისადმი მათი გატაცებით. ეს სასმელი იყო თაფლი, რძე და ფუტკრის ნექტარი. პითაგორა, ჰიპოკრატე და არისტოტელმა ისაუბრეს იმ სიტკბოზე, რომელიც წარმოიშვა სიცოცხლის გახანგრძლივებული ფუტკებით.აქედან გამომდინარე, არაკეთილსინდისიერი გამყიდველები მცენარეთა ხარისხის ფუტკრის პროდუქცია სხვადასხვა თვითრეგულირებული მინარევებით, რაც გაზრდის მის რაოდენობას. ბაზარზე შეგიძლიათ დაარწმუნოთ პროდუქტის ნამდვილობა, მისი მაღალი ხარისხის და ყოვლისმომცველი სამკურნალო ძალა ყველა დაავადებისგან. არ უნდა მჯეროდეს ასეთი ზღაპრები, უმჯობესია დარწმუნდეთ, რომ თქვენ რეალურ თაფლს ხარ.
ძალიან სასარგებლოა ასეთი სახის თაფლი, როგორც წაბლი, კუნელი, ცაცხვი, rapeseed, წიწიბურა, ქინძი, აკაცია, sainfoin, phacelia, ტკბილი სამყურა.
ყოველივე ამის შემდეგ, როდესაც შემოწმების ყალბი, შეიძლება ნაწილაკების:
- სახამებელი;
- ფქვილი;
- სემოლინა:
- ჟელატინი;
- მოხარშული ან ნედლეული წყალი;
- შაქრის სიროფი;
- შაქრის ფხვნილი;
- მოლაზესი;
- saccharin;
- დენდელიონი სიროფი;
- გამხმარი რეზინი (ტრაგუნტა);
- ცვილი
- ნაცარი
- სოდა;
- პასტა;
- თიხა;
- ცარცი;
- ცნობილი პუშნა
- საკვები thickeners და leavening აგენტები;
- თაბაშირი.
თითოეული დასძინა მესამე მხარის ინგრედიენტები აქვს საკუთარი მისიის შემცირების ღირებულება ფუტკრის პროდუქტები, რომელიც განხორციელდება ფასად ფასი ბუნებრივი. ფაქტია, რომ ეს ჭუჭყიანი არ არის გამოხატული გემოვნების თვისებები და ადვილად გარდაიქმნება თანმიმდევრულობა ვაჭრისათვის. გარდა ამისა, ეს არის იაფი და ხელმისაწვდომი ნახშირწყლები. ყველაზე საზიანო გზა თაფლის ფალსიფიცირებულ ექსპერტებს უწოდებენ "ხელახლა შეფასებას".მნიშვნელოვანია! მარტივი გზა ყალბი მსუბუქი თაფლი ჯიშები.ეს არის, როდესაც იაფი თაფლის ჯიშები გასცემენ ძვირია. ხშირად ისეთ როლს, როგორიცაა საფლავის საფარქვეშ, შეგიძლიათ გაყიდე ნაკლები სამკურნალო საქონელი. უარესი, როდესაც იგი იწყება განზავდეს საკვები და არასასურველი დანამატებით. მათ შორის, სახამებელი და ფქვილი, რომელიც შეიცავს პოლიმშკარდების ამოქსივას, განსაკუთრებით პოპულარულია. იოდისთან კონტაქტისას ისინი ქმნიან ლურჯებს. სწორედ ამიტომ, ეს სამედიცინო მოწყობილობა სასურველია, როგორც ტესტი მაჩვენებელი.
როგორ შეამოწმეთ თაფლი იოდის საშუალებით
თუ თქვენ არ გაქვთ საკუთარი ფუტკარი და თაფლისთვის, გადადიხარ ბაზარში ან მაღაზიაში, მაშინ აუცილებლად უნდა მოიტანოთ შემდეგი ცოდნა:
მნიშვნელოვანია! მაღალხარისხიანი ბუნებრივი თაფლი უნდა შეესაბამებოდეს ეროვნულ სტანდარტს DSTU 4497: 2005, რომელიც მესამე მხარის მინარევებისაგან შედგება მხოლოდ მკვდარი ფუტკრების, მათი ლარვის, honeycombs, pollen, მცენარეული ბოჭკო, ნაცარი და მტვერი. სხვა მინარევების თანდასწრებით, პროდუქტი უარყოფილია..
ვიდეო: როგორ შევამოწმოთ თაფლი იოდონი
რა არის საჭირო?
განახორციელოთ ეს ელემენტარული ექსპერიმენტი თქვენ უნდა მოამზადოთ:
- თაფლი, რომელთა ნამდვილობა ჩვენ შეამოწმებთ;
- შუშა
- გამოხდილი წყალი;
- იოდი;
- ძმარი.
თაფლის შემოწმება
როდესაც ეს ნაკრები შეიკრიბება, შეგიძლიათ გააგრძელოთ პირდაპირი გადამოწმება.
შეამოწმეთ საუკეთესო გზა შეამოწმეთ თაფლის ბუნებრიობისათვის.
იგი ხორციელდება შემდეგნაირად:
- სითბოს წყალი 25-30 ° C.
- შეავსეთ იგი მინის.
- დაამატეთ ფუტკრის პროდუქტის კოვზი და აურიეთ სანამ არ დაიშლება. მნიშვნელოვანია, რომ სატანკოში არ არსებობს სიმსივნისა და ქოხი.
- დაამატეთ იოდის 2-3 წვეთი გემოს. ნახეთ რა ხდება. ამ ექსპერიმენტის შედეგი შეიძლება იყოს ოდნავ ლურჯი ფერის თხევადი ან კონკრეტული ლაქების წარმოქმნა. ეს არის ნათელი ნიშნები ადრე დასძინა სახამებელი ან ფქვილი, რომელიც გამოიყენება გაზრდის წონის პროდუქტის ან შენიღბვას მისი გაუარესება.
- დასასრულს წვეთი მინის რამდენიმე წვეთი ძმარი. სითხის დამალვა და გაღიზიანება ხელს შეუწყობს ქიმიური მინარევების შესახებ გააზრებულს. ამ შემთხვევაში ჩვენ ვსაუბრობთ ცარცის, სოდა, თაბაშირი, ცაცხვი.
მნიშვნელოვანია! თაფლის ყიდვისას არასდროს არ ცდუნება მისი სიწითლე. გაითვალისწინეთ, რომ ამ დელიკატის მიღების პროცესი მოიცავს გრძელ ციკლს და გარკვეულ ხარჯებს. ამიტომ, აპრიორი, ასეთი პროდუქტი არ შეიძლება იყოს იაფი.გაითვალისწინეთ, რომ პოლიშარარიდებს კომპლექსური მოლეკულური სტრუქტურა აქვთ. ხშირად მისი ვადები შეიძლება შეწყდეს ერთმანეთისგან. აქედან გამომდინარე, იოდის რეაქცია ყოველთვის არ ხდება. ხშირად ეს ხდება, როდესაც თაფლი იხსნება სახამებლის ან ფქვილისა და პასკარიზებული.
სითბოს მკურნალობა ხორციელდება სუროგატი ბუნებრივი და ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობით, ასევე ზრდის მისი შელფის ცხოვრებას. მისი გასვლის შემდეგ, ეს ყალბი სავარაუდოდ ფერმენტული. უნდა აღინიშნოს, რომ ასეთი თაფლისგან სარგებლობა არ მოხდება, რადგან მისი შემადგენლობით, თბება, ბუნებრივი პროდუქტებიდან მიღებული მცირე რაოდენობით სასარგებლო ნივთიერებებიც კი განადგურებულია.როგორ შეამოწმეთ თაფლი იოდის გარეშე: შეაფასეთ გამოჩენა
სავაჭრო ცენტრში ერთხელ, თქვენ ნაკლებად სავარაუდოა ექსპერიმენტების ჩატარება იოდის მონაწილეობით საქონლის ნამდვილობაზე. ამიტომ, კარგი ჩვევა არის პროდუქტის მოწმობის შემოწმება. ამ დოკუმენტებიდან შეგიძლიათ გაეცნოთ მკურნალობის ხარისხის, ჯიშის, შეგროვებისა და გეოგრაფიის თარიღების შესახებ. ასევე, სკრუპულოზურად შეისწავლის ის გარე ნიშნები და არ უარი თქვას ტესტი.
იცით? ლეგენდის მიხედვით, ასაკოვანმა დემოკრატმა გადაწყვიტა ნებაყოფლობით მოკვდე და თავი უარი ეთქვა. მის დასვენების დღესასწაულების გადაფარვის მიზნით, მან თაფლით სავსე თასი შეასრულა. ამ სუნის გაღიზიანებას უძველესი ბერძნული მარგალიტი 107 წლის განმავლობაში შეეძლო წყლისა და საკვების გარეშე ცხოვრება.
ვიდეო: როგორ შევამოწმოთ თაფლის ხარისხი სახლში
აქ არის ძირითადი თვისებები ფუტკრის პროდუქტი, რომელიც უნდა შემოწმდეს ადრე შეძენა:
სუნი
ბუნებრივი თაფლის გამოხატულია სურნელოვანი არომატი. ეს შეიძლება იყოს სუსტი ან ძლიერი, მაგრამ ყოველთვის სასიამოვნო, ნაზი და გარეშე გარე მინარევებისაგან.
უკვე დიდი ხანია ცნობილია, რომ ფუტკარი არის პატარა ფაბრიკები, რომლებიც წარმოადგენენ ძალიან სასარგებლო პროდუქტებს, როგორიცაა ცვილი, ზბრაუსი, პერგა, ყვავილი, პროპოლი, სამეფო ჟელე და ფუტკარი.
ფერი
სანამ ბაზარზე ან მაღაზიაში მიდიხარ, უნდა გაეცათ ნამდვილი თაფლის ჯიშებისა და მათი დამახასიათებელი ფერის ჩრდილების შესახებ. მაგალითად, წიწიბურა ჯიშის ყავისფერია, ყვავილების ფერი ოქროსფერი ყვითელია, ცაცხვის ფერია ქარვა და მდოგვისფერი ფერია ყვითელი. საქონლის არაბუნებრივი სიბრმავე უნდა იყოს გაფრთხილებული, რაც შაქრის სიროფს ფუტკრის დიეტაში მიუთითებს. ასეთი პროდუქტი არ უნდა მოელოდე სამკურნალო ეფექტი. უფრო მეტიც, საშიშია სისხლში შაქრის დონის მქონე ადამიანებისთვის. 
DSTU 4497: 2005-ის მოთხოვნების მიხედვით, ბუნებრივი თაფლის შეიძლება იყოს ფერადი, ღია ყვითელი, ყვითელი ან მუქი ყვითელი და მუქი სხვადასხვა shades. შეგიძლიათ შეამოწმოთ შაქრის სიროფი და გაიზარდა ტენიანობა სახლის გარეთ სპეციალური ქიმიური ფანქრით. იყიდება ექსპერიმენტი, თქვენ უნდა ჩამოაგდეს წებოვანი ნივთიერება თქვენს ხელში და დავხატოთ ხაზი წვეთი. როდესაც ლურჯი-მეწამული ფერი გამოჩნდება, შესყიდვა უნდა მიტოვდეს. გაითვალისწინეთ, რომ გამყიდველები, რომლებმაც იცოდნენ ამ მეთოდების შემოწმება, არ იძლევიან ასეთ ტესტებს.
იცით? უკრაინაში, თაფლის წარმოება ყოველწლიურად 70 ათას ტონას აღწევს, რამაც საშუალება მისცა ქვეყანას ევროპული მწარმოებლების სიის სათავეში და მსოფლიოში მე -3 ადგილი დაიკავოს. ჩინეთი მსოფლიო ლიდერია.
გამჭვირვალობა
ნამდვილი პროდუქტი ხასიათდება გამჭვირვალობის მიერ კრისტალიზაციის მომენტამდე. თუ ზაფხულში შესთავაზებთ კრისტალიზებული თაფლის შეძენას, გამოიყურება ბლანტი თხევადი ნივთიერებით, რადგან ამ შემთხვევაში თქვენ შარშანდელ პროდუქტის წინაშე აღმოჩნდებით. გაითვალისწინეთ, რომ ნამდვილი ფუტკრის პროდუქტი ქმნის კრისტალებს 30 ° C ტემპერატურაზე, რაც სუროგატისთვის საკმარისი არ არის. 
დარწმუნდით შეძენა, როდესაც თქვენ ცდილობენ რუბლს წვერი goodies თქვენი თითების. გაყალბების შემთხვევაში შეუძლებელია ამის გაკეთება კონკრეტული მარცვლების გარეშე. ასეთი სიმტკიცე მიუთითებს ტენიანობის გაზრდის დონეზე. იგი ასევე შეიძლება გამოვლინდეს ფურცლის ფურცელზე. შემდეგ თაფლის წვეთი გარშემორტყმულია სველი ბეჭედით.
თანმიმდევრულობა
თაფლის ბუნებრიობა იზომება მისი სიბლანტის მიხედვით. ეს შეიძლება იყოს თხევადი, საშუალო ან ძალიან მკვრივი, რაც დამოკიდებულია პროდუქტის სიმწიფეს. ნებისმიერ შემთხვევაში, როდესაც თქვენ მიიღებთ სუფთა პროდუქტის ფუტკრის კოვზს, ეს არ უნდა მიედინოთ მხარეებს, როგორიცაა წყალი. ხარისხის ნიშანი არის "ეკლესიის" ზედაპირზე ფორმირება, რომელიც თანდათანობით დგას დონეზე. თითოეული ჯიშის აქვს საკუთარი თანმიმდევრულობა.
ისწავლეთ როგორ დაასხით სანთელი თაფლი.ამ მიმართულებით სპეციალისტები იყოფა 5 ჯგუფად:
- ძალიან თხევადი - სამყურა და აკაციის თაფლი;
- თხევადი - ცაცხვი, rapeseed, წიწიბურა;
- სქელი - sainfoin, dandelion;
- წებოვანი - padevy;
- ჟელე მსგავსი heathy.
მნიშვნელოვანია! ნელი თაფლი მიედინება ჯვარში, ნაკლებად წყალს შეიცავს. ეს არის ნიშანი, რომ ის არ არის ფერტი. ასევე დარწმუნდით, რომ არ არის თეთრი ქაფი ზედაპირზე პროდუქტი და მსუბუქი streaks in სიღრმე.შეამოწმეთ შეძენილი პროდუქტის ნამდვილობის შემოწმება ადგილზე, ადგილზე მიიღეთ პლასტმასის ბოთლი სასმელი წყლით და დაამატეთ თაფლის ჯიშს, რომელიც მოგწონთ შიგნით. თუ შერევით მიჰყვება ერთგვაროვანი თხევადი ნალექისა და სიმსივნის გარეშე, თაფლი ღირს.
იმ შემთხვევაში, როდესაც გამყიდველი მოგვითხრობს არაჩვეულებრივი მოდური ჯიშის შესახებ, რომელიც გარანტირებულია თქვენი ოჯახის ყველა დაავადებისგან დაზოგვის გარანტიას, ნუ იყიდით. უპირველეს ყოვლისა, გაირკვეს, შესაძლებელია თუ არა ამ სფეროში არსებული მცენარეების ქრთამის აღება და ბუნების არსებობის მიუხედავად. ექსპერტები თხოვნით თაფლის ყიდვის წინააღმდეგი იყვნენ. აქედან გამომდინარე, თუ ასეთი გაცნობა არ გაქვთ, თქვენ უნდა მიიღოთ ისინი. მიირთვით თქვენი სავაჭრო და ჯანმრთელი!მიმოხილვა ქსელიდან
