ირგა არის პატარა ან საშუალო ზომის კვერცხი (0.8-1.8 სმ დიამეტრის) მუქი ლურჯი, ნაკლებად ხშირად წითელი. Shrub ძალიან unpretentious და hardy. ეს შეიძლება ნაპოვნი როგორც ბაღში ნაკვეთები და ველური.
ქარხანა იწყებს ადრეული ასაკის, მოსავლის ჩვეულებრივ უხვად. აქედან გამომდინარე, მიწის ნაკვეთებზე shadberry- ის გაშენება მომგებიანი და მარტივი ამოცანაა.
მოკლედ ირეგის სარგებელი
ირგვის მინერალური ნივთიერებების და ვიტამინების სიმდიდრე (ჯგუფები B, C, P) ხდის პოპულარობას ჯანსაღი დიეტაში. იგი შეიცავს ბევრ ვიტამინებსა და მინერალებს. ეს berry არის კარგი წყარო ანტიოქსიდანტები. მისი გამოყენება საკვები შეიძლება ჰქონდეს antitumor, immunostimulant, სედატიური და მატონიზირებელი ეფექტი ადამიანის სხეულის.
იცით? ეს berry ძალიან უყვარს ფრინველი, რომელიც ხელს უწყობს მისი გავრცელება დიდი ტერიტორიები. ფრინველი ჭამს რბილთან ერთად, რომელიც გადადის საჭმლის მომნელებელი პროცესის დროს ცხოველების ნაწლავის დაზიანების გარეშე და დედამიწას შორს მოსდის მიწაზე.
ბერი კრეფა წესები
უმეტესწილად, ირიგის მოსავლის პერიოდი ივნისის ბოლოს, მაისის დასაწყისში მოდის. თუ გაზაფხული ცივი მოდის, მოსავლის სეზონი შესაძლოა აგვისტოში გადაიზარდოს. 
ჩვენ გირჩევთ, გაიგოთ, რა სასარგებლო თვისებები გვაქვს.
შევიკრიბოთ ეს ხილი, როგორც ჩვეულებრივი კენკრა - ცრემლსადენი, ჩაყრილი მჭიდრო კონტეინერი ან bucket. თამაშს აქვს სქელი კანი, ასე რომ თქვენ არ უნდა ინერვიულოთ, რომ ხილი დეფორმირებულია, მაგრამ მაინც არ არის უკეთესი, რომ არ აირჩიოთ ძალიან ღრმა მოცულობა, ისინი იწყებენ ქარხნისგან მოხსნას ქარხნისგან, რომელიც მთლიანი სიმწიფის დონეზეა. ეს კეთდება იმ მიზეზით, რომ ირკა ეყრდნობა ბუშის მოშორების შემდეგ.
კენკრის გამრავლების დასადგენად, იგი ცოტათი იჭრება - წვენი ამოდის მწიფედან. ასევე, ნაყოფის ფერის უმეტესობა მრავალფეროვნებაში მწიფდება მუქი ლურჯი, იისფერი ან იისფერი.
მნიშვნელოვანია! არ არის რეკომენდირებული შეაგროვოს ზედმეტი, ძალიან მწვანე ან დაზიანებული ხილი. დატოვე ისინი ფრინველების შესანახი.
რეცეპტები ბლანკებიდან იგრიდან
შეგიძლიათ ბევრი რამ გააკეთოთ irgi- სგან: წვენები, მურაბები, ხსნა, tinctures, jellies, compotes და კიდევ გამოიყენება როგორც დანამატი მომზადება ღვინის. ასევე მოხმარებული ახალი ან გამხმარი. გარდა ამისა კენკროვანი მცენარეთა ყვავილები, ფოთლები და ქერქი გამოიყენება.
ჯემი
Jamberry ჯემი ძალიან გემრიელი და სურნელოვანი. ეს შეიძლება ჩაი, რომელიც პურით გავრცელდება ან საცხობი გამოიყენება.
პროდუქტის ჩამონათვალი:
- შაქრის მარცვალი - 1 კგ;
- შაქარი - 400 გრ;
- წყალი - 200-300 მლ;
- ლიმონის მჟავა - 1 გრ.
ეტაპობრივად ინსტრუქციები:- გარეცხეთ ხილი, ნაჭერი ფეხის ფეხები.
- მომზადება სიროფი წყლისა და შაქრისგან (იმავე პანში, სადაც ჯემის მოხარშვა).
- თამაში უნდა მოედინოთ მდუღარე წყალი და ჩამოიბანოთ კოლონაში.
- დავამატოთ კენკრა სიროფი და მოიტანს boil.
- ამოღება სითბოს და საშუალებას იძლევა infuse დაახლოებით 12 საათის განმავლობაში მაცივარი (დასვა მაცივარი მას შემდეგ, რაც მთლიანად დამთავრდება).
- მოვხარშოთ ერთხელ სანამ მოხარშული.
- დაამატეთ ციტრუსის მჟავა. Roll up ისევე როგორც სხვა ჯემი სტერილური მინის ქილებში.
მნიშვნელოვანია! ჯემის მზადყოფნა სიროპის წვეთი შეიძლება შემოწმდეს - არ უნდა გავრცელდეს ბრტყელ ზედაპირზე.
ჯემი
ჯემიდან ჯემი არ არის ბევრად განსხვავებული ტექნოლოგიების დანერგვა ჯემი სხვა კენკრადან.
პროდუქტის ჩამონათვალი:
- ირგა - 1 კგ;
- შაქარი - 1 კგ;
- მოხარშული წყალი - 1 სუფრის კოვზი;
- ლიმონის მჟავა - 1/4 ტონა.
- გარეცხეთ ხილი, ნაჭერი ფეხის ფეხები.
- გახეხეთ მათ ბლენდერთან ან ხორცის საცხებთან ერთად ნაღების კარტოფილით.
- შეურიეთ შაქარი.
- 3-4 საათი მოითხოვს.
- მოიყვანეთ boil და საზ დაახლოებით 10 წუთი, აღვივებს და მოხსნის ქაფი.
- გამორთეთ სითბო და დატოვონ გაგრილება.
- გაიმეორეთ რაოდენობა 5 და 6 (3-4 ჯერ მისაღებად სასურველი დონის სიმკვრივის ჯემი).
- 5-6 ქულის ბოლო განმეორებაზე დაამატეთ ციტრუსის მჟავა, მოხარშული მოხარშული წყალში.
- გააფართოვოს ბანკებში ჩვეულებრივი ტექნოლოგია.
ჩვენ გირჩევთ ისწავლონ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ gooseberry ჯემი, მარწყვი, ალუბალი, ქლიავი.
ვიდეო: ივერი IRGI და CHERRY
წვენი
ახლად მოსავლიან ხილი არ არის საკმარისად მწიფე, ამიტომ წვენის დაწყებამდე 5-7 დღის განმავლობაში მუქი მშვიდი ადგილია. ეს მიიღებს წვენის მაქსიმალურ რაოდენობას.
პროდუქტის ჩამონათვალი:
- ირგა - 1 კგ ან მეტი;
- შაქარი - 100-150 გრამი თითოეული ლიტრი წებოვანი წვენით;
- დაიბანეთ კენკრა, ამოიღონ ღეროვანი.
- წვრილ ნაწილში ჩაიტვირთეთ juicer და შეაგროვოს შედეგად წვენი შესაბამისი მოცულობით მოცულობით (წვენი მასში boil).
- განათავსეთ კონტეინერი წვენით სითბოს გაცხელზე, დავამატოთ შაქარი და აურიეთ, სანამ ის მთლიანად დაიშალა.
- ჩაასხით წინასწარ სტერილიზებული ბანკების და გააფართოვოს.
- ასევე შეგიძლიათ მოამზადოს წვენი შაქრის გარეშე, ან, პირიქით, გაზარდოს მისი რაოდენობა (მიიღეთ სიროფი).
კომპოტი
შეზავების დიდი ხსნარის მომზადება irgi არაუმეტეს 10 წუთს მიიღებს.
პროდუქტის ჩამონათვალი:
- ირგა - 1 საშუალო შუშა;
- წყალი - 1.75 ლიტრი;
- შაქარი - 3-4 tablespoons.
მომზადება მარწყვის, ალუბლის, ქლიავის, ზღვის წიწაკის, გარგარის, ალუბლის კომპოტი.
ეტაპობრივად ინსტრუქციები:
- ხილი მზადდება: დაიბანეთ წყლით და ამოიღეთ ჩხირები და გაფუჭებული ადგილები.
- ჩაასხით წყალი შევიდა saucepan, დაფარავს კენკრა და მითითებული ცეცხლი.
- მას შემდეგ, რაც დუღილის, მოვხარშოთ 10 წუთი სანამ ხილი დუღილის.
- დაამატეთ შაქარი და საზრიანი კიდევ 1 წუთი.
როგორ სწრაფად და მარტივად მოამზადოს irgu ზამთრისთვის
ახალი და მწიფე კენკრა არ ინახება დიდი ხნის განმავლობაში (მხოლოდ 3-5 დღე). თუ საჭიროა მეტი შენახვის საჭიროება, მაშინ ეს უნდა გაკეთდეს ოთახში 0-2 ტემპერატურაზე. ირგა არ კარგავს თავის თვისებებს სარეცხის შემდეგ, ამიტომ შენახვისას კარგად არის გარეცხილი. გრძელვადიანი შენახვისათვის, გაყინვა ან საშრობი არის საუკეთესო. ეს ძალიან პრაქტიკულია, რადგან იგი არ მოითხოვს მდუღარეებს, შაქრის ხარჯებს, ბანკებთან და კენკირების პროცედურის გარეშე.
იცით? თამაში იმდენად unpretentious, რომ ის იზრდება თუნდაც Arctic წრე.
ფროსტი
ბრინჯის ხილი საკმაოდ ხშირია, ამიტომ გალღვის შემდეგ ისინი არ კარგავს მათ ფორმას და მიმზიდველს. გაყინვის პროცედურა იგივეა, რაც სხვა კენკრაზე:
- თამაში გარეცხილი და გამხმარი.
- გაყინულია ერთ-ერთი ფენის საყინულეზე.
- ეს რამდენიმე საათის განმავლობაში იყინება.
- შეფუთული up in მოსახერხებელი შენახვის კონტეინერი საყინულე (უნდა დახურვა მჭიდროდ).
გაეცანით საუკეთესო გზებს ზამთრის მოსავლისთვის საუკეთესო ჯიშისთვის: yoshty, viburnum, sunberry, მარწყვის, gooseberry, blueberry, dogwood, კუნელი, cranberry, lingonberry, ზღვის buckthorn, მოცხარი.
გაშრობის კენკრა
იმისათვის, რომ irgi ხილის სწორად მშრალი, აუცილებელია მათ კარგად გაზიანი, თბილ ოთახში. კენკრები ერთ ფენად ასახულია ჯარიმის ქსელში. მას ასევე შეუძლია გამხმარი ღუმელში ტემპერატურაზე, რომელიც არ აღემატება 60-ს. საშრობი, ნედლეული უნდა შერეული პერიოდულად. საშრობის შემდეგ, მზა პროდუქტის შენახვის მოსახერხებელ კონტეინერში.
Irga არის unpretentious და უხვად fruiting ქარხანა, რომელიც აწარმოებს არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ძალიან სასარგებლო ხილი. ფართო სპექტრის კენკრა ირაგის კარგი დამხმარეა, რომელიც ცდილობს დიეტა დივერსიფიკაცია სასარგებლო პროდუქტების საშუალებით. ეს ფაქტორები საკმარისია თქვენს ქარხანაში ამ ქარხნის დარგვაზე. უფრო მეტიც, მცენარეთა თავად ძალიან ლამაზი და შეიძლება გაიზარდა დეკორატიული მიზნებისათვის.
უკუკავშირი ქსელის წევრებს
