შეავსეთ ჭიქა ცხელი ჩაის ცივი ზამთრის საღამოები და მისცეს თბილი მოგონებები გასულ ზაფხულს ვაშლის ჯემი. რეცეპტები ამ ქარვის, სქელი და არომატული დესერტი არის უხვი და ისინი ყველა საკმაოდ მარტივია მომზადება, მაგრამ, მოხარშული ნელი გაზქურის, ეს არ გამოიწვევს რაიმე დამატებითი hassle და გამოვა ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი.
ჯემი სარგებელი
Apple ჯემი, მიუხედავად მაღალი შაქრის შემცველობა, არის სასარგებლო პროდუქტი ადამიანის სხეულისთვის. იგი შედგება ვაშლი, შაქარი და წყალი, და აღსანიშნავია, რომ ვაშლი ფასდაუდებელი სხეულისთვის. თბილ მკურნალობისას მათში არსებული ვიტამინები და მინერალები არ დაკარგავენ თავიანთ თვისებებს.
იცით? სკანდინავიურ მითოლოგიაში, ვაშლი ღვთაების სურსათად ითვლებოდა, მარადიულ ახალგაზრდებს აძლევდნენ და მარადიული ახალგაზრდობის ქალღმერთად - იუნუნს მჭიდროდ იცავდნენ.
ნალექების შემადგენლობაში შედის პექტინი ბუნებრივი აბსორბცია, ხელს უწყობენ საჭმლის მომნელებელი სისტემის გაუმჯობესებას, მეტაბოლური პროცესების დაჩქარებას. პექტინის შთამნთქმელი თვისებები ხელს უწყობს ქოლესტერინის სავალდებულოობას და სხეულისგან მისი მოცილებას, რაც ამცირებს მის დონეს.
კალიუმის, კალციუმის, მაგნიუმის, რკინისა და მანგანუმის დესერტში შემავალი მინერალები ხელს უწყობენ სისხლის ხარისხის გაუმჯობესებას და გულის კუნთის გაძლიერებას, რაც ხელს უწყობს მთელი გულსისხლძარღვთა სისტემას. ვიტამინები A, C, E, K, PP და ჯგუფი B სხეულის გაჯერებას, ავიტამინოზის აღმოფხვრას და საჰაერო ხომალდებიდან წარმოქმნილი ინფექციური და ბაქტერიული დაავადებების დონის შემცირებას. ანტიოქსიდანტები და ფლავონოიდები შემადგენლობაში შედიან სხეულის დაბერებას და შეამცირონ კიბოს რისკი.
შეიტყვეთ, რამდენად სასარგებლოა ვაშლი: ხმელი, გამომცხვარი, ახალი.
აღსანიშნავია ისიც, რომ ვაშლის ჯემი ხელს უწყობს წონის დაკარგვას, მაგრამ იმ პირობით, რომ იგი გამოიყენება მცირე რაოდენობით, რადგან შაქრის დასამზადებლად სამზარეულოს აძლევს დესერტს მაღალი კალორიური შემცველობა. მისი ენერგეტიკული ღირებულება 265 კკალს შეადგენს.
მნიშვნელოვანია! დესერტის მოვლა-პატრონობაა დიაბეტის მქონე ადამიანების მკურნალობა ან ალერგიული რეაქციებისადმი მიდრეკილება. ასევე, ვაშლის შემადგენლობაში შემავალი მჟავები შეიძლება უარყოფითად იმოქმედონ კბილის მინანქარზე და განადგურდეს.ზემოთ მოყვანილი დასკვნის გაკეთება შეგიძლიათ ძველ ბერძნულ ექიმ ჰიპოკრატეზე - "ყველა კარგად არის მოდერაცია".
სამზარეულო რეცეპტი
რეცეპტები ვაშლის დესერტი მარტივია. ყველა საჭიროა მისი მომზადებისთვის აუცილებელი პროდუქტები, სამზარეულო ჭურჭელი და ქმედებების სწორი თანმიმდევრობა.
სამზარეულო ტექნიკა და აღჭურვილობა
ვაშლის ჯემის მოსამზადებლად, ასეთი სამზარეულო ტექნიკა უნდა ჰქონდეს:
- multicooker;
- ბლენდერი;
- სტერილური ქილებში ჩამოსხმის და შენახვისათვის;
- ჭრის დაფა ბაზის მომზადებისთვის;
- ჭაბურღილი, დანა და ქოთნები.
შეამოწმეთ რეცეპტი ვაშლის ჯემი ნელა გაზქურის დროს.
საჭირო ინგრედიენტები
დესერტის გემოვნების დივერსიფიკაციისთვის სტანდარტული რეცეპტი შეიძლება დაემატოს ნებისმიერ ხილს. სამზარეულოს დასჭირდება:
- 500 გრამი ვაშლი;
- 500 გრამი ფორთოხალი;
- 1 კილოგრამი შაქარი.
ასეთი რაოდენობის პროდუქციის რაოდენობით, მიიღება 1 ლიტრი ვაშლის ფორთოხლის ჯემი.
ჩვენ გირჩევთ, მოამზადოთ სასმელების ვაშლი: ტინქცია, წვენი (juicer და გარეშე), moonshine, ღვინო, სიდრი.
ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი
ასე რომ, პირდაპირ რეცეპტი delicacy:
- ჩამოიბანეთ ვაშლი და ფორთოხალი.
- ხილისგან ამოღება ძირითადი და ძვლები.
- დაჭრილი შევიდა მცირე ცალი თვითნებური ფორმის.
- მოაწყვეთ ხილი მულტიქუხის თასიში.
- ზედა ნაყოფის გარეშე, აღვივებს, დაასხით შაქარი.
- დახურეთ სახურავი და აირჩიეთ პროგრამა ჯემი "ჯემი". თუ ასეთი პროგრამა არ არის, მას შეუძლია შეცვალოს Multipovar ან Quenching პროგრამები.
- სამზარეულო ქრონომის შეჩერების შემდეგ, ავურიოთ ბაზა და წაშალეთ ბლენდერი, სანამ არ შეიქმნება ჰომოგენური მასა.
- ჩაასხით ჯემი მომზადებული სტერილიზებული ქილებში და დახურეთ ხუფები.
- ზემოთ ოთახის ტემპერატურაზე, შემდეგ შეინახეთ შენახვისთვის.
მნიშვნელოვანია! იმ შემთხვევაში, თუ პროგრამა "Multipovar" ან "Quenching" აქვს ზედმეტი ხარისხის დუღილის, მაშინ საწყის ეტაპზე ჯემი უნდა მომზადდეს სახურავი სრულად გახსნა.
როგორც ჩანს, თავდაპირველად თხევადი კონფიდენციალობის ვაშლის-ფორთოხლის ჯემი, როდესაც მთლიანად დამთავრდება, ხელს უწყობს და შეიძინოს სასურველი ლარი მსგავსი თანმიმდევრულობა.
შენახვა
მომზადებული დესერტის შენახვის ვადაა მისი მომზადების დროს დამატებული შაქრის ოდენობის პირდაპირი პროპორციით. ფაქტია, რომ შაქარი ბუნებრივი კონსერვატიულია და მისი გამოყენება თირკმლის სიცოცხლის ხანგრძლივობას ახდენს.
შაქრის პროპორციები ვაშლის-ფორთოხლის დესერტის მიღებისას უზრუნველყოფს შენარჩუნებას და დაცვას 12 თვის განმავლობაში შენარჩუნების დღიდან. უნდა აღინიშნოს, რომ დესერტში არსებული ვიტამინებისა და მინერალების რაოდენობა დროში მცირდება, ამიტომ სხეულის სარგებელიც ნაკლებია.
იცით? სლავური მითოლოგიაში, ვაშლი, როგორც ქორწინების სიმბოლოსა და ჯანსაღი შთამომავლობის დაბადებას, პატივს სცემს
დესერტი არ გადიოდა დამატებით სტერილიზაციის ეტაპზე (ანუ დამატებითი სითბური მკურნალობა), ამიტომ რეკომენდებულია ბნელ და გრილ ადგილას შეინახოს 10 ° C ტემპერატურაზე. მაგრამ შესაფერის ადგილას შესანახად არის მაცივარი. 
Apple ჯემი არის გემრიელი დესერტი მარტივი სამზარეულოთი. იდეალური კომბინაცია ვაშლი სხვა ხილითა და კენკრით უზრუნველყოფს მრავალ სახეობას. დესერტის სქელი და ჟელე მსგავსი თანმიმდევრულობა არ იძლევა მას გავრცელებისას გავრცელებისას, რაც მთავარი ხარისხისაა - სუდობტოვო. გარდა ამისა, ვაშლის ჯემი შეიცავს ბევრ საკვებ ნივთიერებას და ახორციელებს ადამიანის სხეულის დიდ სარგებელს.
რეცეპტები netizens
დიდი მადლობა მინდა გითხრათ ამ რეცეპტისთვის ირა (შუშა) და ტანია (კავევა).
კანი ვაშლი, სუფთა ძვლები და დაჭრილი ნებისმიერი ზომის ლობირების. აურიეთ შაქარი და ლიმონმჟავას. გაითეთეთ boil რეჟიმში BAKE რეჟიმში და შემდეგ დააყენა ჩაქრობის რეჟიმი 1 საათი.
მანამდე მე არასდროს დავამზადე ჯემი ერთად, მხოლოდ პური მარკა. და მან kneads))) შენ ჯემი ერთგვაროვანია. შემდეგ მან გახსნა და გაოცებული: სიროფი ცალკე, მთელი ვაშლი თავზე ცალკე. მე მივიღე სპატული და მხოლოდ მსუბუქად გაუშვა მულტში. აღმოჩნდა, რომ მხოლოდ დიდი ჰომოგენური ჯემი!
Bon appetit! ავტორი: ნატაშა ოლეინიკი (საჩკა) "
აქ არის ასეთი რეცეპტი.
